道口烧鸡

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• 道口烧鸡是哪里的 道口烧鸡是哪里的特产

　　道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡，该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。　　用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年(1661年)，至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡十分香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。

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• 道口烧鸡多少钱一只 道口烧鸡哪里买 烧鸡,道口烧鸡

扒鸡和道口烧鸡都是名气很高的小吃， 扒鸡小编已经跟大家详细介绍过了。那么，道口烧鸡多少钱一只？道口烧鸡哪里买？道口烧鸡多少钱一只18元一只，只在本地卖这么便宜，在网上买或者别的地方买可能要三十甚至价格更高。道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。用多种名贵中药，辅之陈年老汤 ，其成品烧鸡色泽鲜艳，鸡体型如元宝。极具食疗和保健功能。豫北滑县道口镇，素有"烧鸡之乡"的称号。“义兴张”的道口烧鸡，象金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，

烧鸡道口烧鸡

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• 烧鸡是哪里的特产？河南道口最正宗 烧鸡,鸡肉

烧鸡是一种很美味的食物，大家都非常了解，但是很多人不知道烧鸡是哪里的特产，下面5号网的小编为你们介绍烧鸡是哪里的特产？河南道口最正宗。烧鸡是哪里的特产一般提起烧鸡，大家竖起大拇指夸的肯定是河南的道口烧鸡，喜欢吃烧鸡的吃货们千万不能催过道口烧鸡。烧鸡好吃吗不得不说，这鸡绝对是放养鸡!放养鸡!放养鸡!重要的事情说三遍! 鸡皮一点都不油腻，很香滑，口感滑腻，有嚼劲。 鸡肉爽滑而不粘牙，卤味夹着放养鸡本身拥有的鸡肉甜味，此刻，我的心情难以*复，将进酒，杯莫停，茅台在手，天下我有! 下酒绝对是个很好的选择，香味独特、酥香软烂! 鸡骨中间有骨汁，香脆的鸡骨用唾液来夺取之中的香味，作为一个资深吃鸡的人，骨头

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• 【红烧鸡】1.三黄鸡洗净切块,加老抽.盐腌制…

【红烧鸡】1.三黄鸡洗净切块,加老抽.盐腌制30min以上;2.热锅凉油加八角.花椒粒爆香,捞出八角.花椒关火,等油凉的不太热了,下白糖炒出咖啡色,下鸡块;3.把鸡块用糖色均匀裹住,翻炒出水分,炒干出香味,加八角.花椒粒.姜.桂皮.草果.大葱.干辣椒翻炒一会;4.加水大火烧开,转中火烧到鸡块熟透,大火收汁即可~

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红烧鸡块】1.鸡洗净切块,焯水后沥干,香菇泡软洗净,姜去皮切片;2.热锅入油,炒香姜片入鸡块翻炒至鸡块基本没有水份,鸡皮略焦黄时放料酒.生抽炒均;3.加没过鸡块的水,大火煮开后加香菇炒均;4.加盖关小火,20min鸡肉完全熟烂再开大火,加老抽调色,收干汤汁即可。【桑】

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【DIY板栗烧鸡翅】1.鸡翅切两半焯水控干，姜切片，蒜一切为二；2.板栗剥皮掰两半，鸡翅煎两面微黄；3、油倒出，放入花椒和八角炒香；4、放一汤匙生抽，半汤匙老抽，三四颗冰糖，一汤匙番茄酱，拌均；5、放板栗和水，大火烧开小火焖20分钟后放盐；6、大火收汁，放入蒜炒熟，最后放点鸡精即可。

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【私家烧鸡腿肉】鸡腿剔骨切块备用；一小块苹果、蒜头分别擦成泥；用生抽、米醋、白糖、料酒、盐、苹果泥、蒜泥、芝麻油腌制鸡腿肉；热油锅，爆香姜片；放腌制好的鸡肉炒至变色；倒入鸡腿肉的腌汁和水煮10分钟；最后大火收汁撒葱花即可。

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• 板栗烧鸡翅 鸡翅八个 板栗十六个花椒 八角 …

板栗烧鸡翅 鸡翅八个 板栗十六个花椒 八角 姜 蒜盐 老抽 生抽 番茄酱 冰糖 鸡精 鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。 3，板栗剥皮，用手掰两半。不能切，切了容易碎。 4，鸡翅放锅里煎两面微黄油全部倒掉。 6，放入花椒和八角炒香。放入一汤匙生抽，半汤匙老抽，三四颗冰糖，一汤匙番茄酱，搅拌均匀。 8，放入板栗和水，水将要淹没但是没有淹没鸡翅。大火烧开小火焖20分钟后依个人口味放入盐，大火收汁。 10，放入蒜炒熟，最后放点鸡精即可。

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