熏鱼

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• 熏鱼怎么做 熏鱼的做法最正宗的做法

现在的人养生观念还是非常重的，既希望自己吃得好又希望自己吃的健康，很多食材有一定药用价值以及营养价值，熏鱼就是一种非常不错的食物，能够起到一定的食疗作用，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下熏鱼怎么做。熏鱼怎么做五香熏鱼，需要准备一条草鱼，生姜末，葱段，生姜片，香醋，麻辣油，胡椒粉，五香粉，糖，酱油，绍酒，先把草鱼处理干净鱼皮朝下，然后放到砧板上切成斜块，鱼放到碗里面，加一些酱油，葱段，生姜片腌制10多分钟，把酱油，香醋，香粉，糖，绍酒放进锅里面，加入一些水熬煮5分钟左右，然后再盛到碗中晾凉备用，*底锅烧热加入适量的油，烧到7成热的时候就可以调成小火，把鱼放到里面，炸到两面微黄，鱼肉变紧就可以捞出

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• 关于熏鱼有哪些常见的做法呢 熏鱼做法

很多人都非常喜欢吃熏鱼，熏鱼确实别有一番风味，不仅味道可口，而且能够很好的起到开胃效果，熏鱼的做法有很多不同的做法，有着不同的口感，那么熏鱼常见的做法有哪些呢?很多朋友都比较想了解，接下来本文将为此做出相应的介绍，希望对各位有所帮助。做法一食材准备准备一斤草鱼(或鲤鱼)中段、葱3支、姜5片、酱油5大匙、酒1大匙、盐1/2小匙、糖4大匙、五香粉1小匙、油5杯、一杯开水制作步骤1、先把准备好的鱼洗净沥干，由背部切对开成为两大块后，再直接切成八块斜片(共得16片)葱与姜拍碎后放在大碗内，加入酱油、酒、盐拌匀，再将鱼片放进腌泡4小时左右(须上下翻动两次以便均匀入味)。2、花生油烧热后将鱼片分两批落锅炸

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• 熏鱼怎么吃 湖南熏鱼干怎么做好吃窍门

在现代生活中，随着养生观念的逐渐普及，大家越来越注重食材的营养价值和药用价值，熏鱼作为一种具有很好食疗作用的佳品，受到了大家的喜爱。熏鱼怎么吃1、清炒熏鱼将鱼切成块之后，在鱼块上抹上盐，放在外面晾干。晾干之后，这一块放在锅中，放入适量的酱油腌制一天。腌制好后放在外面晾干。等到差不多干了之后，在锅中放入适量的食用油，将鱼块放进去，煎炸到鱼块表面呈鲜红色。讲锅洗干净之后，再放入适量的油，放入鱼块，最后再加入适量的水，根据自己的口味加入糖，盐等调味品。盖上锅盖，用大火煮开以后再用小火煮半个小时左右。将鱼翻下身，最后再加入一点生抽，最后收汁就可以了。可以根据自己的喜好加入一些香菜，葱等。熏鱼中含有丰富

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• 苏式熏鱼的做法 苏式熏鱼怎么做好吃

步骤1准备食材：草鱼200克、姜1块、大葱白1段、糖1茶匙、醋1茶匙、黄酒1茶匙、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、老抽1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙。 步骤2草鱼洗净切块。 步骤3姜切片。 步骤4葱白切片。 步骤5首先起锅烧热水，水开放入葱白、糖、醋、黄酒、八角、桂皮、干辣椒、老抽、鸡精、盐，煮沸后转小火煮20分钟煮出香味，倒入盆中备用。 步骤6然后将草鱼倒入碗中，倒入黄酒、姜，腌制10分钟。 步骤7接着将腌制好的鱼块

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• 谁不爱熏鱼？

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• 【家常五香熏鱼】原料：草鱼1条、姜1块、大…

【家常五香熏鱼】原料：草鱼1条、姜1块、大葱1根、(香叶2片，八角2颗，草果1颗，桂皮1块，肉蔻1颗)或五香粉1汤匙(15克)；料理：黄酒1汤匙(15ml)、清水400ml、生抽4汤匙(60ml)、老抽4汤匙(60ml)、盐1茶匙(5克)、糖1汤匙(15克)。做法：1.草鱼去鳞，去头洗净后，切成1cm厚的块。放入大盆中，加入姜片和葱段，再淋入黄酒腌制10分钟。2.锅中倒入清水，放入葱段，姜片，香叶，八角，草果，桂皮，肉蔻，淋入生抽，老抽，盐和糖煮开后，转小火煮10分钟后关火。3.不粘锅烧热，倒入油，大火加热，待油6成热调成中火，放入鱼块，煎成双面金黄。4.煎好的鱼块，马上放入熬好的汤汁中浸泡4

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• 苏式熏鱼1.草鱼去除头尾，洗净后撕去鱼腹内的黑膜，用厨房纸巾擦干水分，切成1厘米左右的块2.容器内放入1勺盐，8勺生抽，4勺老抽，6勺料酒，姜片，少量五香粉拌匀3.放入切好的鱼块，腌制3个小时，中间可以翻动几次，使之入味4.把腌制好的鱼块取出，用厨房纸巾擦干水分5.锅中放略多的油，加热至8成后放入鱼块炸，用中小火，炸透后捞出6.2勺料酒加适量水，加葱姜末，八角、桂皮和4勺生抽煮开，放入2大块冰糖化开，小火熬制10分钟后放凉。7.将炸好的鱼块放入调制好的卤汁中，浸泡入味后即可食用

苏式熏鱼\n1.草鱼去除头尾，洗净后撕去鱼腹内的黑膜，用厨房纸巾擦干水分，切成1厘米左右的块\n2.容器内放入1勺盐，8勺生抽，4勺老抽，6勺料酒，姜片，少量五香粉拌匀\n3.放入切好的鱼块，腌制3个小时，中间可以翻动几次，使之入味\n4.把腌制好的鱼块取出，用厨房纸巾擦干水分\n5.锅中放略多的油，加热至8成后放入鱼块炸，用中小火，炸透后捞出\n6.2勺料酒加适量水，加葱姜末，八角、桂皮和4勺生抽煮开，放入2大块冰糖化开，小火熬制10分钟后放凉。\n7.将炸好的鱼块放入调制好的卤汁中，浸泡入味后即可食用

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五香熏鱼的做法：1. 将鱼身*放在案板上，顺着鱼的脊梁骨*劈开；将带脊梁骨的一半鱼身，切成约1厘米厚的鱼块，放入篮子里晾干表面水分； 2. 把酱油、糖、葱姜、醋、料酒、味精、五香粉、清水一起放入锅中，煮10分钟熬成卤； 3. 炒锅烧热，加入油烧热，将鱼块逐块放入油锅中， 4. 炸至两边金黄酥脆捞出（炸时不宜经常翻动，以免弄碎鱼块）； 5. 把炸好的鱼块迅速浸入煮好的卤汁中， 6. 浸泡15分钟后捞出即可。

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【家常版熏鱼】1、鱼尾洗净切块，加入腌鱼调料拌均匀腌制3-5个小时。2、锅中加色拉油烧制6成热放入鱼块。3、炸制外皮焦脆金黄，捞出沥油，锅中加油放入红糖。4、放白糖翻炒片刻，加适量水搅拌煮开。5、加红烧酱油，加米酒，再加香醋煮出香味，然后加鱼块加少许盐。6、大火煮至汤汁浓稠关火。

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主人，我的主人呢。

我离开的时候，请别为我哭泣。

如果有一天我柔韧的脊硬化了。
尖薄的爪子损钝了。
纤细的瞳孔昏浊了。

如果有一天我不能蜷缩在你膝头
不能喝你买的牛奶，
不能在你喂我熏鱼的时候舔舐你的指尖，
不能在钢琴键上恶作剧地跳舞，
不能陪伴一个想要陪伴的人，
不能安慰一个想要安慰的人，
不能被拥抱，
被守护，
甚至被抛弃，
被伤害。

我会记得你十指微凉的触碰。
我会记得你发间玫瑰花的味道。
我会记得你唤我本名时的温柔。

别为我流泪，我的主人。

猫的躯壳里锢着自由的灵魂。
自由的灵魂不灭。

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