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蚝油牛柳：牛里脊、海鲜菇、洋葱、香葱、姜…

蚝油牛柳：牛里脊、海鲜菇、洋葱、香葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、淀粉、食用油、做法：牛里脊洗净后切条.海鲜菇切成与牛肉同长.洋葱切丝.小葱切段.牛柳用生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、水淀粉抓匀上浆腌一会备用.腌好的肉再倒入少许食用油拌匀.锅内倒入适量油.油温5成热时放入姜末倒入牛柳划炒变色盛出.锅内放底油.油热后先将洋葱倒入炒出香味.再将海鲜菇放入炒软.倒入牛柳同炒.放入蚝油炒匀.将香葱段撒入.炒匀即可出锅。