山药菜品

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• 吃山药容易胀气吗,吃山药会胀气吗,吃山药胀气吗

山药营养丰富，味道鲜美，质感细腻，是秋季养生中最为常见的食物，但很多人都不敢吃它，吃后肚子胀，还容易放屁，这吃山药容易胀气吗？ 吃山药容易胀气吗 1 吃山药容易胀气。 山药和红薯、土豆等一样含有大量的淀粉，这类食物在胃肠内消化代谢时都会生成大量的二氧化碳，形成胀气、打嗝的症状。 吃山药

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• 吃山药的好处和坏处,吃山药有什么好处,吃山药有什么坏处

秋天是山药上市的时节，这种植物地下块茎质地脆嫩，口感滑润不腻，香味独特，并且还具有很高的营养价值，很多人甚至将山药作为一种保健养生的食材来食用，那么这吃上药的好处和坏处都有哪些呢？ 吃山药的好处 1 缓解更年期 女性在更年期时由于体内的雌激素水*会严重下降，内分泌紊乱，容易出现各种更年期症状，而山药中含有的薯蓣皂能发挥出类似雌激素的功效，适合更年期女性食用，缓解各种更年

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• 山药粥的功效与作用,山药粥有什么功效,山药粥的功效 南瓜小米山药粥的功效与作用

用山药做粥治疗疾病是我国医学库中药粥疗法的重要组成部分，山药粥疗法，在我国有着悠久的历史。用山药制粥一延年益寿，在民间美称之为：“神仙粥”。那么山药粥具体有些什么功效呢？一起来看看吧。 延年益寿 1 山药粥中含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

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• 山药扣肉的做法,山药扣肉怎么做 山药扣肉

山药扣肉是扣肉中比较经典的一款，荤素搭配，色泽上相得益彰，味道上恰到好处，不肥不腻，下面看看山药扣肉怎么做。 食材 1 主要食材：铁棍山药400克 其他食材：带皮五花猪肉500克，青菜、大蒜、八角、精盐、酱油、白糖、豆腐乳汁、湿淀粉、清汤、植物油各适量。 做法步骤

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• 水山药和铁棍山药的区别,水山药怎样做好吃 铁棍山药煮水

山药是人们经常在市场能够看见的食物，而其中铁棍山药也是比较常见，但是水山药虽然名为山药，但是少见，那么水山药和铁棍山药的区别是什么呢？ 水山药和铁棍山药的区别 1 形状 水山药的形状，其粗细在1-1.5厘米左右粗细，长短没有具体的数据，头圆尾巴尖，且其表皮有紫斑，有毛孔疙瘩、毛须分布稠密。 而铁棍山药的形状，铁棍山药通常直径在2-2.5厘米左右，单支重量一般不超2

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• 山药可以生吃吗,山药生吃怎么吃

山药的食用价值以及药用价值都很高，食用方式也很多，既可以煲汤也可以炒来吃，那么山药可以生吃吗？山药生吃怎么吃？ 山药可以生吃吗 1 可以。 山药味甘性*，含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及淀粉等营养成分，性质*和没有毒性，是可以生吃的，其次，山药的主要成分是淀粉，生吃可以帮助促进体内其他食物的消化，有利于人体肠胃健康，所以山药是可以生吃的。

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• 山药有几种，什么品种的山药好

山药常见的种类有7种，分别是普通山药、细毛山药、铁棍山药、大和山药、灵芝山药、淮山药和麻山药。其中普通山药比较粗，表面没有锈斑，水分很多，煮的时间长了容易烂。铁棍山药粗细俊宇你，毛很多，表皮有锈斑，而且比较耐煮。淮山药是河南焦作的特产，品质很好，是比较著名的品牌。 一、有几种 山药的种类很多，常见的有7种。它们分别是普通山药、细毛山药、铁棍山药、淮山药、麻山药、大和

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• 怎么养山药 山药养肾吗

温度：一般正常的生长温度是在28℃~30℃之间，不能高于40℃或者低于10℃。浇水：耐干旱的性质比较强，需要做好排水的工作。光照：需要充足的光照有利于果实的形成。施肥：需要在生长过程中及时的补充肥料，这样能够让其更加健壮的生长，同时产量也会提高。 一、养护方法 1、温度：它生长的适宜温度是在二十八度到三十度之间，保持这样的温度能够让它生长的更加的旺盛，至少幼苗不会受到影响，同时如果温度高于四十度和低于十度的话，它会停止生长，所以产量也会受到影响。 2、浇水：它的耐干旱性质是比较强的，所以在整个生长期间需要注意不能浇水太多，浇水太多的话，根部的果实会受到严重的影响，同时在雨季的时候

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• 山药浇水规则，山药浇水什么时候是关键 山药浇水规则

山药盆栽和地栽的浇水规则不同。盆栽浇水要不干不浇，一般要在土壤干燥后再进行浇灌，每次要浇透才行。地栽前期需要浅浇，不要用大水漫灌，等到后期比较干旱的时候，再用大水浇透。浇水的时间一般是在早上或傍晚，通常不在中午浇水，不然水分容易流失，使其吸收不到充足的水分。 一、浇水规则 1、不干不浇：山药这种植物有一定的耐旱性，而且本身是块茎，一旦环境太潮湿，很容易影响它的呼吸，也不利于植株生长。对于盆栽来说，一定要在土壤干燥后再进行浇灌。每次浇水都要浇透，这样干湿交替更有利于植株对水分的吸收。 2、浅浇防涝：对于地栽的山药来说，土壤没那么容易干旱，所以浇水频率不必太高。在前期，只要表土5厘米

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• 拔丝山药 拔丝山药的做法

步骤1准备食材：山药200克、白糖50克，面粉40克、清水30毫升、白芝麻2克。 步骤2山药去皮洗净切滚刀块。 步骤3首先碗中倒入面粉、适量清水搅拌成面浆。 步骤4然后倒入山药，搅拌至每一块山药都均匀挂浆。 步骤5接着起锅倒油，油温8成热，倒入山药炸至外酥里嫩捞出控油。 步骤6接下来锅中倒入30毫升清水、再倒入白糖，慢慢熬制融化，再倒入山药翻炒1分钟盛出装盘。 步骤7随后撒上白芝麻即可。

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• 山药的功效与作用 山药的功效

　　山药含有大量的维生素以及微量元素，具有增强身体抵抗力的作用，还具有健脾益胃、益肺止咳以及降血糖的功效，而且适当的吃山药还可以辅助治疗咳嗽。此外，山药具有一定降糖的作用，能够预防高血糖的发生，因为山药中的黏液蛋白还可以促进胰岛素的分泌，阻止血糖的飙升。　　山药的功效与作用　　山药是薯蓣科薯蓣属植物，别名山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延、山芋、野薯、白山药。山药整体呈圆柱形，弯曲切稍微有点扁，颜色以黄色跟淡黄色为主，常见的有铁棍山药、菜山药、面山药等，是一种常见的食材，也是生活中常见的中药材。　　山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素，还有淀粉酶、胆碱、黏液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分

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• 山药粥有什么营养价值呢 山药粥怎么做好吃呢 山药,山药粥

大家在生活中应该都听说过山药吧，但是你了解山药粥吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟山药粥有什么营养价值呢，以及山药粥怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学*吧。山药粥有什么营养价值呢 1、补气血山药粥具有补气血的功效，在煮山药粥的时候可以放入桂圆或者猪肝等，不仅能够补血，同时也可以补气，特别适合于身体虚弱以及大病初愈的女性。2、能够延年益寿山药里面的营养价值是非常丰富的，只要每天坚持喝一碗山药粥，就能够满足身体所需要的营养，保持身体处于健康状态，同时提高了免疫系统，促进了新陈代谢的速度，提高了细胞活性，具有延年益寿以及抗衰老的功效。3、美容养颜对于女性朋友来说每天坚持喝山药粥具有美容养颜的

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• 山药能不能多吃 山药吃多了好吗 山药

山药是什么样的呢，棕色的皮白色的肉，那么山药对我们人体有什么好处呢，山药可以怎么吃呢，山药怎么吃兑身体好呢，山药能不能多吃呢？山药能不能多吃山药含有12.4%的碳水化合物，属淀粉类食物，糖尿病患者不可过量食用。山药中含有黏液质、淀粉酶等成分，可刺激消化液的分泌，有助于消化。烹饪中不可加碱以防破坏营养成分。服糖皮质激素时不宜与山药同用。山药对脾虚引起的大便溏泻有治疗作用，但食量不可过大，吃山药过多反而会促进大便不成形。另外山药有收敛作用，大便干结者慎用，否则会加重便秘。山药去皮手痒什么原因山药有含有很丰富的皂角素，所以在去皮后会产生一种粘液，这种粘液中的蛋白和薯皂甙会刺激到皮肤从而引起皮肤过敏的

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• 铁棍山药能生吃吗？铁棍山药的识别方法 山药,蔬菜

山药是一种营养很丰富的食物，铁棍山药也是属于山药的一种，铁棍山药吃了对我们人体也有很大的帮助，那么铁棍山药能生吃吗？铁棍山药的识别方法。铁棍山药能生吃吗铁棍山药生吃是没有问题的。但是在生吃的时候，需要注意以下几点：1.要将山药的皮去掉。2.便秘或肠道不舒服的人，最好不要生吃铁棍山药，因为铁棍山药本身具有收涩的作用，容易加重病情，而且铁棍山药熟吃的口感要比生吃好的多，所以建议把铁棍山药烹饪之后再吃，不仅美味，而且滋补。3.铁棍山药在去皮之后吃不完的情况下，要做好保存的工作，比如用保鲜膜包好放到冰箱中冷藏。如果没有去皮，可以存放在木屑中，防止铁棍山药因长期暴露在空气中变得干涩。铁棍山药的识别方法看

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• 如何防止山药变黑？山药吃多少不上火？ 山药,蔬菜

新鲜的山药很容易跟空气中的氧发生氧化作用，跟铁刀等金属接触的时候也容易产生褐化现象，看起来就是白色的山药变黑了。那么如何防止山药变黑？山药吃多少不上火？如何防止山药变黑1、每次迅速削皮之后，立刻用清水清洗表面，再用切月饼的塑料刀给切成滚刀块，再泡清水，临入锅前把泡山药的水全部倒掉不要的，这样一点都没变黑。2、将切好的山药泡在加了醋的冷水里或者泡在柠檬水里，等烹饪时再捞出滗水，这样即使不马上食用，山药也不会变黑了。3、可以先把山药放到开水中煮一下，不要太大的火，切的时候厚一点，在捞起来，这样就把山药中的酶元素破坏了，就不会变黑了。4、山药若用菜刀直接去切，接触面会变黑，而用塑料汤匙在山药表皮画一

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• 怀山药可以生吃吗？怀山药怎么吃最好 怀山药

山药既是一种中药，也可以食用的食材，日常以煲汤最为常见。那么，怀山药可以生吃吗？怀山药怎么吃最好？怀山药可以生吃吗山药的别名也叫做怀山药或者野山药，一般适合在冬天采挖，因为冬季的时候山药的叶子和茎都已经枯萎了，所以这时候就是采挖山药最好的时间。山药是一种既可以当做药材也可以当做食物的食材，它的功能比较多，经常食用山药有助于强身健体，而且，山药还是一种助消化的良好食材。山药是可以生吃的芋类食物，而且生吃比熟吃更营养，更能发挥较好的养生功效。有些网站说生的山药含毒素，生吃会中毒，这纯属无中生有，歪曲事实。查阅了很多资料，根本没有这种说法。山药的主要营养成分虽然是淀粉，但其中的一部分可以转化为淀粉的

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• 山药壮阳效果怎么用?山药壮阳的做法有哪些 山药,壮阳

山药大家都应该吃过吧,一般都用于各种炖汤中,那么吃山药是否可以壮阳呢?山药壮阳的做法有哪些呢?下面我们来介绍下吧!山药壮阳效果怎么用山药壮阳的效果是公认的,从古至今一直作为很有效的方法改善着男性肾气不足的症状.古代中医也认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效.而且作为食补,副作用比药物要小,并伴有养胃益肺等作用.山药壮阳是比较有效的一种手段.山药壮阳的做法首先,山药壮阳的第一种做法,就是黑芝麻山药糊,这一种做法是比较容易消化吸收的一种,所用到的材料是黑芝麻以及山药,在制作的时候为了达到"糊"的效果,可以将山药炖烂一点,然后再将黑芝麻混入.山药的第二种做法就是炸黄金山药小丸子,具体做法就

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• 山药如何去皮 山药去皮方法 山药,蔬菜,养生

山药是一种常见的滋补食材，许多人很爱吃山药。山药虽然好吃，但是皮可不好去。许多人在去山药片的过程中，会造成手痒等症状。今天就来跟大家一起分享一下，去山药皮的小妙招。山药如何去皮方法1：如果要给铁棍山药去皮的话，可以用干净的清洁球来回轻轻搓，搓山药时可对着水龙头下边放水边搓，水可放小的，免得浪费水，这样搓出的山药不会使你的手痒，也不会变色，并且还不会粘手。如果是温县铁棍山药，不建议去皮，皮的营养价值也很高。实在想去皮，可以蒸熟了后很容易薄皮，或者生的用刮刀去皮即可。可以蒸煮了以后再去皮，顺手便可以撕掉，就和红薯蒸完以后的效果差不多。方法2：切成5厘米左右的段，然后用去苹果刀，慢慢削。方法3：正宗

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• 铁棍山药怎么吃 铁棍山药吃法 山药,食材,养生

铁棍山药是常见的食材，需要人都爱吃山药。铁棍山药跟普通山药相比有什么不一样呢？今天就跟大家详细解析铁棍山药的营养价值，以及铁棍山药的做法。铁棍山药做法铁棍山药焖牛腩材料牛腩，铁棍山药，西红柿 姜片铁棍山药焖牛腩的做法1、先把牛腩焯水。2、下油锅炒一下。3、开水到在电砂锅里面，牛腩倒进去。加点姜片。这个时候大概是早晨8点。4、干其他活去。呵呵。什么活哪，准备山药，妈妈买的是铁棍山药，很贵的一种，皮不要去掉，就搓一搓就行了。再准备2个西红柿，去掉皮。5、到中午的时候，大概过去了3个多小时了吧，砂锅已经开了，把山药放进去，马上就不开了，再过半个小时，放西红柿，开锅就可以调味了，加盐，香菜什么的。完事

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• 铁棍山药发芽 铁棍山药发芽了还能吃吗? 山药,生活常识

铁棍山药是山药的一种,因为外心酷似一根棍子,所有叫铁棍山药!那么铁棍山药发芽了是否还可以吃呢?下面我们来介绍下吧!铁棍山药发芽了还能吃吗?铁棍山药发芽很正常,而且发芽后不会产生毒素,虽然营养却会下降,但还是可以吃的.铁棍山药不同于土豆,土豆属茄科,山药属薯蓣科,科别就不一样.土豆发芽就会产生一种叫龙葵素的毒素,是种有毒的糖苷生物碱,像花生、毛豆发了芽,也是不能吃的.但山药发芽很正常,它是长在沙土里,本身就会有很多小芽头.空气比较潮湿,芽头会爆出来.只需要把发芽的部分挖掉,芽眼处要挖得深一点,用清水泡过,吃是绝对没有问题的.尽管如此,最好还是要注意好保存,不要让山药发芽.另外,有关专家表示,山药

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