大蒜炒肉

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• 猪里脊肉为什么会炒硬 这样能避免 猪里脊肉怎么炒好吃

猪肉是我们大家在生活中最常吃到的一种食物了，对于很多人来说，猪里脊肉都是很熟悉的了吧，这是非常鲜嫩可口的一种猪肉了，受到了大家的欢迎，但是在烹饪的时候，很多人都发现猪里脊肉容易出现变硬的情况了，那么这是怎么回事呢，一起看看吧。猪里脊含丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，且易消化，唯一的缺点是脂肪少，烹调时稍不注意掌控好时间和熟度，很容易就变得干硬老柴。猪里脊炒硬可能是因为炒的时间太长，或者买的是颗老肉。因此我们建议大家，如果不是颗老肉，最用切好后用淀粉抓一下，在炒爆炒几秒钟即可。或者另外一种方法也是较多朋友使用的，就是可以放点嫩肉粉，这也是一种解决的方法哦，除了这样的方法之外，其实我们还可以有别的

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• 怎么炒蒜苗味道更香 蒜苗炒肉怎么最香

蒜苗是一种非常提味的食物，而且蒜苗还可以预防流感，促进消化，大家在吃肉的时候可以加入适量蒜苗，不仅可以让味道变得更好，还可以保护身体健康情况，是一款非常不错的保健食物，想要让蒜苗的味道变得更好就需要使用正确的方法烹调。大家可以做蒜苗炒鸡蛋，需要准备一把蒜苗，适量鸡蛋，再准备一些植物油以及食盐，蒜苗清洗干净以后把水分控干，切3厘米段备用。鸡蛋打散，撒入盐适量、放入半份蒜苗备用。油热后倒入蛋液炒散，蛋液成块后倒入余下半份蒜苗，翻炒几下即可出锅。还可以做手撕青蒜苗，需要准备适量虾米，适量青蒜苗，一些大蒜，少许白糖，白醋，鸡精，食盐，色拉油，把青蒜苗清洗干净以后，放进锅里面烫一下，烫一分钟左右就可以捞

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• 炒螺肉怎么做

螺肉是非常好吃的一种食物，喜欢吃螺肉的人也有很多，男女老少都是可以吃的，螺肉的制作方法各种各样，它里面含有钙质，矿物质，蛋白质，能够让身体免疫能力提高，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下炒螺肉怎么做。螺肉的营养价值螺肉里面含有非常丰富的钙质，每100克螺肉里面就有150毫克左右的钙质，在各种食物当中它的含钙量还是比较高的，对于成长发育阶段的老人，更年期女性以及儿童来说都可以适当的吃一些，达到好的补钙效果。螺肉里面还含有矿物质成分，像铜元素，钾元素，铁元素，硒元素，镁元素，磷元素等等，给身体健康带来的帮助也非常大，矿物质成分能够达到很好的预防贫血出现。螺肉里面还含有一些蛋白质，氨基酸的种类是非常多

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• 小炒肉用什么肉炒好吃,小炒肉和回锅肉哪个好吃

小炒肉是湘菜中的一道招牌菜，炒出来的肉口感鲜嫩香辣，十分的美味，那么小炒肉用什么肉炒好吃呢? 小炒肉用什么肉炒好吃 1 小炒肉最重要的就是猪肉，如果选取得不好的话，做出来的味道不够纯正，不好吃。最好要用猪前腿的肉，并且肉是要带猪皮的，但是不能肥瘦相连，需要将肥肉和瘦肉部分切开，在选猪肉的时候，猪肉要新鲜的，冷冻了就不好了。

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• 鸡胸肉炒什么好吃,为什么鸡胸肉便宜

新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。 为什么鸡胸肉便宜 1 鸡脯肉热量低，几乎不含油脂，没有爽口感。然而更重要的是鸡胸肉冰冻后简直不能再难吃，不能储存也许也是它便宜的原因吧。虽然鸡胸肉大多数情况下是最便宜的，但是鸡腿和鸡翅的价格根本也只是贵一丢丢，绝对在刻意忽略的差价内...为何我们不选择美味的大鸡腿

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• 线豆有什么营养价值,线豆炒肉怎么做好吃 线豆炒肉

线豆就是我们俗称的豇豆，也叫姜豆，带豆，是一种营养丰富的豆类，所含营养成分包括维生素，蛋白质，磷脂，矿物质等等，下面来看看线豆的营养价值都有哪些。 线豆有什么营养价值 1 线豆里面的维生素含量是非常丰富的，像维生素c，维生素b等等，而且还含有植物蛋白质，可以给身体健康带来很大的帮助，还可以补充身体所需要的维生素，大脑可以保持清醒，益气生津，解渴健脾的作用也比较不错。 线

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• 鸡胸脯肉炒几分钟会熟,鸡脯肉怎么炒比较嫩 鸡脯肉怎么吃减肥最快

吃鸡肉的话，整个肉质最多的地方就是鸡胸脯位置，这块肉蛋白质含量最高，脂肪含量相对较少，最适合减肥、增肌的人群食用，而且鸡胸脯肉做法多样，味道口感丰富，不知道炒鸡胸肉的话要炒几分钟才熟呢？ 鸡胸脯肉炒几分钟会熟 1 根据材料的多少、炉灶的火力才能决定具体做菜的时间。 一般200克以内的鸡胸肉，以中大火烹饪炒制的话，大火油锅热了之后，稍微翻炒3-4分钟就能熟，如果鸡胸脯肉分

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• 莴笋炒肉片的做法,莴笋炒肉片怎么做 莴笋片炒肉图片

莴笋的口感脆嫩鲜香，并且营养丰富，莴笋炒肉片荤素搭配，营养均衡，还具有清热解毒、利尿通乳的功效，那么莴笋炒肉片怎么做呢？ 食材 1 主要食材：莴笋300克。 其他食材：猪肉150克，青辣椒100克，或萝卜100克，大蒜5瓣，生姜1块，葱5根。 做法步骤

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• 芹菜炒肉怎么做,芹菜不能和什么一起吃 芹菜炒肉家常做法

芹菜是我们生活中很常见的一种蔬菜，它具有丰富的营养价值，即可热炒也可凉拌，深受很多人的喜欢。那么芹菜炒肉怎么做好吃呢？ 芹菜炒肉怎么做 1 材料:芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。 做法: 1、择取芹菜干,恰掉叶子那头,也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片,红辣椒去籽切成小片。 2、多放点油,大蒜和姜爆锅,下芹菜和红辣椒片,加盐和味精,炒熟

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• 梅干菜炒五花肉的做法 梅干菜炒五花肉怎么做

步骤1食材：梅干菜50克、五花肉300克、姜2克、蒜3瓣、小葱2根、青椒10克、红椒10克。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、白胡椒粉2克、料酒2克、白糖2克。 步骤2梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。 步骤3五花肉切片。 步骤4姜切丝。 步骤5蒜切片。 步骤6小葱切葱花，青椒切丁、红椒切丁。热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，加入姜、蒜、梅干菜，炒香。 步骤

只爱倩倩

• 湘菜千张炒肉的做法 湘菜千张炒肉怎么做

步骤1准备食材：里脊肉200克、千张100克、胡萝卜1根、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。 步骤2里脊肉切片。 步骤3改刀切丝。 步骤4里脊肉加入生抽5克、料酒5克拌匀，再放入淀粉5克拌匀腌制10分钟。 步骤5千张切丝。 步骤6胡萝卜去皮。 步骤7胡萝卜切丝。 步骤8姜切末。 步骤9蒜切末。 步骤10葱切葱段。 步骤11锅中放入适量清水大火烧开，放入千张丝焯水1分钟，捞出沥干水分。 步骤12锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入**快速滑散，炒至变色后捞出备用。锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜丝炒软，放入炒好的**、千张丝翻炒均匀。

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• 蛤肉炒韭苔怎么做 蛤肉炒韭苔怎么做好吃

步骤1准备食材：蛤肉100克、韭苔200克、洋葱20克、小米椒20克、姜1块。 步骤2蛤肉洗净备用。 步骤3韭苔切段。 步骤4洋葱切丝。 步骤5姜切片。 步骤6小米椒切圈。 步骤7起锅倒油，油热加入洋葱、姜炒香。 步骤8再倒入蛤肉、料酒、生抽、黄豆酱、小米椒翻炒2分钟。 步骤9然后倒入韭苔翻炒均匀，最后加入盐调味即可。

山茶花的忧伤

• 四季豆炒肉的做法 四季豆炒肉怎么做

步骤1四季豆200克、猪肉150克、姜1块、豆瓣酱1汤匙、花椒3克、盐1茶匙、白胡椒粉1克、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、淀粉适量、生抽1汤匙、油适量。 步骤2四季豆去筋。 步骤3切细丝。 步骤4猪肉洗净，切成细丝。 步骤5加入淀粉、料酒腌制10分钟。 步骤6生姜切丝。 步骤7大蒜切片。 步骤8炒锅油温烧至6成热。 步骤9加入豆瓣酱、生姜、大蒜、花椒炒至变香。

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• 韭苔炒扇贝肉怎么做 韭苔炒扇贝肉怎么做好吃

步骤1准备食材：韭苔200克、扇贝肉100克、姜1块、小米椒5克。 步骤2韭苔洗净切段。 步骤3扇贝肉洗净。 步骤4姜切丝。 步骤5小米椒切圈。 步骤6起锅倒油，油热加入姜、小米椒爆香。 步骤7再加入扇贝肉、料酒爆炒至断生。 步骤8然后加入韭苔翻炒均匀，最后加入盐、味精调味即可。

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• 五花肉炒藕丁的做法 五花肉炒藕丁怎么做

步骤1食材：五花肉200克，藕1节，蒜2瓣，姜2克，大葱10克 调味料：食用油10克，豆豉2克，豆瓣酱2克，生抽2克，料酒2克，鸡精2克，胡椒粉2克，干辣椒3个，糖2克 步骤2五花肉切小丁 步骤3藕去皮，切小丁 步骤4蒜切粒 步骤5姜切片 步骤6大葱切段 步骤7干辣椒切段 步骤8热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、豆豉、干辣椒、葱、姜、蒜，炒香，倒入藕丁，

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• 黄豆芽炒肉的做法

　　食材：猪里脊200克 黄豆芽150克 姜1块 蒜3瓣 料酒1勺 生抽1勺 淀粉1勺　　1.猪里脊洗净切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。　　2.黄豆芽洗净，姜蒜切末。　　3.油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入**翻炒至变色，放入黄豆芽炒匀，放入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

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• 油豆腐黄花菜炒肉的做法，油豆腐黄花菜炒肉怎么做

步骤1准备食材：豆腐泡200克、猪肉150克、干黄花菜20克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。 步骤2猪肉洗净、切丝。 步骤3加入1克生抽、料酒、淀粉、抓匀、腌制15分钟。 步骤4豆腐泡对半切开。 步骤5蒜切末。 步骤6姜切末。 步骤7大葱切片。 步骤8干辣椒剪断。 步骤9干黄花菜用温水浸泡20分钟、捞出沥干。 步骤10将泡好的干黄花菜切断。 步骤11热锅倒油、油温6成热、倒入**、快速划散、捞出。 步骤12锅中留底油、下姜、葱、蒜、干辣椒、炒香、加入干黄花菜、豆腐泡、翻炒2分钟。 步骤13调入盐、鸡精、白胡椒、

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• 五花肉炒藕丁的做法 五花肉炒藕丁怎么做

步骤1主料：莲藕200克、五花肉100克 辅料：红椒1个、小葱1根、蒜3瓣、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、酱油1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、姜1块、油适量 步骤2姜切末。 步骤3蒜切末。 步骤4红椒切块。 步骤5莲藕切丁。 步骤6五花肉切片。步骤7葱切成葱花。 步骤8起锅倒油，油温七成热，再倒入蒜、姜、葱爆香，再放入五花肉炒至变色。 步骤9然后放入豆瓣酱、生抽、酱油、糖、盐翻炒均匀。 步骤10再加入藕丁、红椒翻炒至熟即可。

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• 荷兰豆炒肉的做法

　　荷兰豆炒肉是一道非常家常的美食，做法也很简单，而且比较健康美味，所以是很多人爱做饭的人的首选，今天小编就给大家介绍一下荷兰豆炒肉的家常做法。　　荷兰豆炒肉的制作方法　　食材：荷兰豆200克、猪里脊肉100克、姜1块、大蒜1瓣　　步骤：　　1、荷兰豆摘好洗净，姜1块切末，大蒜1瓣切末。　　2、里脊肉切片 放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。　　3、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片炒熟捞出，锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入荷兰豆翻炒至变色，放入肉片继续翻炒1分钟，调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。　　一道荷兰豆炒肉制作过程是不是很简单呢，不过还是要注意火候的掌握，否则炒出来的

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• 午餐肉的做法 蒜苗炒午餐肉的做法

　　1、午餐肉切条，蒜苗切段，姜切丝。　　2、油温烧至6成热，加入姜丝炒香，倒入午餐肉，放入生抽半勺。　　3、放入蒜苗，爆炒一分钟，加入鸡精半勺炒匀即可。

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