蚂蟥做菜

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• 【自制冰镇酸梅汤】1.取乌梅6粒，山楂8片，…

【自制冰镇酸梅汤】1.取乌梅6粒，山楂8片，加入两大碗水，煮开后小火沸腾20分钟；2.加入冰糖，将煮好的酸梅汤倒出来，放凉，冷藏后饮用风味更佳~Ps:经第一次煮过的乌梅和山楂不要倒掉，还可以继续煮出第二次，第三次汤汁哦~

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• 【主菜】:土豆烧鸡 步骤与做法： 1、准备材…

【主菜】:土豆烧鸡 步骤与做法： 1、准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水，鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。 2、炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒；放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱；翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。 3、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮；约5分钟后加入土豆块同煮；炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可

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• 【小清新菜谱】豉油琵琶鸡腿；怪味鸡；酱牛…

【小清新菜谱】豉油琵琶鸡腿；怪味鸡；酱牛肉；嫩炸牛肉；牛肉寿司；水煮肉片；黄金锤；香菇炖鸡；玉米炖排骨；这些菜谱收集的好累喔，乃们千万要好好珍惜

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• 【酸甜西瓜汁】1.西瓜买回来，将瓜瓤挖出，…

【酸甜西瓜汁】1.西瓜买回来，将瓜瓤挖出，去掉种子；2. 将西瓜放入料理机中，倒入3小瓶养乐多，倒入蜂蜜；3. 用料理机工作30秒，搅打充分即可；4. 将其冷藏放置，养乐多中的乳酸菌会发酵，致使西瓜汁都变得酸酸甜甜的，好喝的不得了哦~

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【彩虹蝴蝶面】试着在家做做吧，简单又漂亮~转自微博

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• 想吃鸡蛋灌饼？这有什么难的~(via美食客)

想吃鸡蛋灌饼？这有什么难的~(via美食客)

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• 原来蔬菜切面这么具疗愈效果～

原来蔬菜切面这么具疗愈效果～

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• 芝麻盐全麦花卷——香喷喷的早餐 那天吃饺…

芝麻盐全麦花卷——香喷喷的早餐 那天吃饺子的时候，发现家里的面粉不多了，就让LG去超市买了一袋，一会儿的功夫，老公买了一袋全麦面粉回来了。忘记交待他了。全麦面粉虽然健康营养，但口感真的不敢恭维，面粉中隐隐约约还能看到小麦的麸皮，太粗糙了。 用全麦粉做馒头显然是口感太粗了，真的是难以下咽，必须得改良改良它，让吃的时候吃不出粗糙的口感，哈哈，给它添加了芝麻盐，变成了香喷喷的千层花卷了，一点也吃不出来全麦的粗糙了。做早餐的主食也很不错哦。既营养健康又好吃了

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• 【入厨必知十个做菜小常识】新手看过来，不…

【入厨必知十个做菜小常识】新手看过来，不要再说不会做饭了！只能帮你们到这里了~

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• 【#美食##家常菜#清蒸冬瓜】 1.冬瓜洗净后…

【#美食##家常菜#清蒸冬瓜】 1.冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎； 2.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟；3.将冬瓜片放入盘中铺*，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透； 4.出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。

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【五彩卷】做法：1.鲜虾洗净，去除虾线虾头；在放有葱、姜、料酒的水中焯熟，放入凉水，完全纳凉后，剥掉虾壳； 2.鸡蛋打散，在*底锅中煎成蛋饼备用； 3.生菜洗净；黄瓜和胡萝卜洗净切丝，蛋饼也切成丝（不用太细）； 4.用温水将米纸泡软（注意：1〜2分钟就可以，水温不能过热！水太热或者泡太久会导致米纸破损）； 5.最后就用泡好的米皮包裹好切好的黄瓜丝、鸡蛋丝等等，切除两头多余的米皮就ok啦！

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• 【麻酱拌面】材料：面条，菠菜，卤蛋，盐，…

【麻酱拌面】材料：面条，菠菜，卤蛋，盐，生抽，糖，辣椒油，芝麻酱。 做法：1.坐锅烧水煮面，放上菠菜。2.趁着煮面的时间，将卤蛋准备好，麻酱准备好。3.煮好的面捞出，放在盘子里，摆上卤蛋，浇上芝麻酱浇上芝麻油。拌着吃吧。

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【#美食##家常菜#清蒸冬瓜】 1.冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎； 2.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟；3.将冬瓜片放入盘中铺*，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透； 4.出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。

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• [【魔法巧克力慕斯】] 1 巧克力加牛奶微波…

[【魔法巧克力慕斯】] 1 巧克力加牛奶微波炉1分钟融化，搅拌均匀2 巧克力熔化后，微凉，加入60度左右的摩卡咖啡，盐，搅拌均匀后，再加入打散的蛋黄，拌匀3 蛋清打发后，与之前的巧克力糊混合，以打圈方式慢慢调和，切不可从中间剥开4 将巧克力糊震上几下，去除气泡，最后倒入杯中，冷冻3小时，完成。吃的时候可以事先放在冷藏区一会，吃起来不会那么硬。

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【主菜】:土豆烧鸡 步骤与做法： 1、准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水，鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。 2、炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒；放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱；翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。 3、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮；约5分钟后加入土豆块同煮；炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可

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【DIY宫保鱿鱼】 1.凉油小火炒香皮花生微微发黄时入白酒,沥干油分; 2.锅内入水,加姜片.料酒.细盐.大葱烧开,入鱿鱼,烫至卷起,捞出; 3.糖:醋:盐=4:3:1,加鸡精.料酒.酱油.水淀粉拌匀; 4.少油爆香干辣椒.花椒,入姜片.蒜片爆香; 5.入鱿鱼卷.西芹段,翻炒**辣椒粉,入大火收汁,入去皮花生炒匀即可~

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