台湾凤梨

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• 凤梨和菠萝的区别 教你区分 台湾凤梨和菠萝的区别

在*时的生活中，我们就会把凤梨和菠萝混淆了，这是我们很熟悉的水果，它们是比较相似的，所以说我们就容易出现分不清的情况，因此在*时就要注意方法去分清楚凤梨和菠萝的区别才行，它们也是有区别的，下面就让我们看看是怎么回事。外形不一样凤梨是非常美味的食物，而且和菠萝是比较相似的，但是也会存在区别，由于菠萝的叶子带齿，而且菠萝的果实偏大偏圆，一般皮为橙黄色;而凤梨不一样，它的叶子不带齿，也不会给人扎手的感觉，重要的是凤梨看上去都是苗条修长型，外皮多为绿色，这是我们区分的一个主要方法。味道不一样想要分清楚凤梨和菠萝的区别，那么我们就应该对它们的味道有了解才行，首先菠萝吃起来有一种甜香味，果肉较为硬，有的人

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• 台湾凤梨酥的来历 台湾凤梨酥的由来

　　相传三国时代，刘备以喜饼迎娶孙权之妹，礼饼中就有用凤梨做馅的大饼，早期的凤梨礼饼太大块，一般人消费不起。在百年前，一位台中县的糕饼师颜瓶经常做“龙凤饼”售卖，龙饼以肉做馅，凤饼以菠萝做馅，为结婚、订婚必备，后来颜瓶改良，将凤饼缩小成精巧的小饼，凤梨酥就诞生了。　　台湾凤梨酥的来历　　相传在三国时代(公元220-280年)，即刘备以喜饼迎娶孙权之妹，而订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼。　　台湾婚礼*俗中，订婚礼饼共六种口味代表六礼，其中一种凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，深受民众喜爱。　　早期的凤梨礼饼因太大块，一

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[触动味蕾的菠萝季美食——台湾小吃凤梨酥]【材料】（12个）面皮：低筋粉80克椰粉70克黄油60克鸡蛋30克馅料：菠萝500克冬瓜500克冰糖50克白糖50克盐2克1、将菠萝去芯、冬瓜去皮去籽后均切成小丁备用；2、将1放入煮锅中（不要选择铁锅，容易让水果发黑），加入糖和盐拌匀腌制30分钟；3、锅中略加少许水（不用没过水果），大火烧开转小火慢煮至冬瓜烂熟，取3/4的水果用料理机打磨成蓉状，倒回锅中小火翻炒至收汁发干，用手能搓成球状即可关火放凉做成馅料备用。

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【台式凤梨酥】台湾著名糕点，用料：菠萝、冬瓜、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、黄油、糖分、冰糖、麦芽糖、盐。@潮记味道

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• 美味可口的凤梨酥

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凤梨酥相传最早起源于三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼*俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。

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• 清新水果凤梨

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凤梨原产于巴西，16世纪初传入中国，传到台湾“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”而得名，而大陆则因菠萝蜜起名菠萝。而后台湾人民进行培育，生产出了新品种金钻凤梨(无眼菠萝)。所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称，而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种。

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• 美味的菠萝

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菠萝原名凤梨，原产巴西，南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果，在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。菠萝果顶有冠芽，性喜温暖。台湾菠萝表皮没有大陆产的菠萝那么粗糙，有的略呈倒圆锥型，肉质比普通菠萝细腻得多，基本没涩味，水分充足。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。

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