板栗开始上市的季节,虽然市场早有板栗卖,但是有些时候购买的糖炒栗子吃的时候发现有些是烂的不新鲜。那么,板栗什么季节吃最好?板栗什么时候吃最好?板栗什么季节吃最好现在正值板栗上市的季节,重庆第三军医大学新桥医院营养科主任王建博士指出,秋季多吃板栗能达到防治心脑血管疾病的功效。 王建博士说,板栗中所含的矿物质很全面,有钾、镁、铁(铁食品)、锌、锰等,比苹果(苹果食品)、梨等常见的水果(水果食品)要高。特别是板栗中所含有的不饱和脂肪酸和维生素(维生素食品)非常丰富,是防治冠心病、高血压(血压食品)、动脉硬化、骨质疏松等疾病,抗衰老(抗衰老食品)、延年益寿的滋补佳品。食用板栗,煲汤、熬粥都是不错的选择