厨房承包合同

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  • 厨房承包合同

  • 承包合同,合同协议
  • 厨房承包合同

      随着人们法律意识的加强,人们运用到合同的场合不断增多,合同的签订是对双方之间权利义务的最好规范。那么正式、规范的合同是什么样的呢?下面是小编帮大家整理的厨房承包合同,仅供参考,希望能够帮助到大家。

      甲方:_______

      乙方:_______

      甲乙双方经友好、*等协商,达成一致:甲方愿意将会所餐厅厨房承包给乙方工作。

      一、承包期限

      1、经双方协商同意本协议期限为固定期限(含试用期):从________年____月____日至________年____月____日止。

      2、本协议所签订试用期期限为两个月:从________年____月____日至________年____月____日止。

      二、薪酬福利

      1、甲方将会所餐厅厨房承包给乙方工作,经双方协商基本月工资为元。_______乙方下属的厨房团队工作岗位总人数为_______人。当月工资发放日为次月10日,由乙方代表领取并自由支配。

      2、甲方负责安排乙方下属团队人员的工作餐及住宿,主厨独立安排宿舍。

      3、乙方每日工作时间为8小时,鉴于甲方行业的特殊性,经双方协商一致,可适当延长上班时间。

      4、乙方每周休息1天,即每月至少休息4天。乙方其它休假参照甲方的相关制度执行。

      5、乙方及其下属团队首次到岗交通费与带薪年假交通费支付方式:

      (1)甲方支付乙方首次至工作岗位报到的交通费用(2人次)。

      (2)乙方团队的工作人员,如工龄满________年,其首次至工作岗位报到的`交通费用由甲方支付。

      (3)乙方团队的工作人员,如工龄未满________年而离职的,其首次至工作岗位报到的交通费用由该工作人员自行承担,甲方垫付后在该工作人员的薪资中全额扣除。

      (4)乙方享受的带薪年假所产生的往返交通费用,均由甲方支付。

      6、乙方及其下属团队的首月工资支付方式及薪酬管理:

      (1)甲方按照双方商定的标准向乙方及其团队统一支付工资。

      (2)乙方下属团队相对应的工作岗位人员薪酬标准由乙方自行拟定,与甲方无关。

      (3)乙方下属团队的工作人员到岗后的首月,甲方须按照每人次50%月薪的标准,给乙方团队到岗的每位工作人员预支工资,余下的50%工资由甲方按正常工资发放日期支付给乙方。

      (4)甲方于每月份的____日发放工资。如遇法定节假日或休息日,则提前到最*的工作日支付。

      (5)甲方对支付给乙方的工资将严格进行保密,不得外泄。

      7、保险及其它福利

      (1)经甲乙双方协商后一致决定,甲方暂不为乙方及其下属团队的工作人员办理任何个人保险;特殊情况须办理的,须经甲乙双方协商后再行办理。

      (2)乙方患病、非因工负伤,其病假工资和医疗待遇均按照国家和____省有关规定执行。

      (3)乙方患职业病、因工负伤的待遇均按照国家和____省有关规定执行。

      三、甲方的权利及义务

      1、甲方负责为乙方提供其工作所需的良好环境及设备以及应为乙方的生产工作提供符合规定的劳动保护设施、劳动保护用品及其他劳动保护条件。

      2、甲方如对乙方下属团队人员的工作能力不满,有要求乙方进行人员变更的权利。

      3、甲方安排乙方进行员工岗前及职业行为准则、岗位实操、劳动卫生及有关制度的教育和培训。

      4、甲方将可依照相关规章制度对乙方的违章违纪行为进行惩处,惩处措施将视乙方违章违纪的行为严重程度而定。

      四、乙方的权利及义务

      1、乙方须根据甲方规定的岗位工作职责和要求,按时、按质、按量完成本职工作;乙方必须严格遵守甲方依法制定的各项规章制度,服从分配、管理并履行本岗位职责。

      2、在保证会所餐厅厨房正常运作的前提下,乙方可自行安排其下属团队人员的值班、休假。

      3、乙方在工作过程中应当严格遵守国家和甲方制定的安全操作规章制度,严禁进行违章作业,杜绝安全事故、减少职业危害。

      4、乙方及其下属团队人员应当积极参加,认真学*甲方组织的相关教育及培训。

      5、乙方下属团队的工作人员身份证原件由甲方统一保管,如个人使用须填写申请单并说明原因,经甲方批准后方可使用并限时交还甲方。

      6、乙方及其下属团队有义务保守甲方的商业秘密。

      五、协议书的解除、终止的经济补偿

      1、甲乙双方解除、终止本协议书应当依照国家及____省有关规定执行。

      2、试用期内,如乙方提供的工作劳务无法达到甲方的要求和标准,甲方可单方面随时与乙方解除、终止本协议的合约并不作任何形式的补偿。

      3、如甲方单方面提前终止本协议,须提前30天以书面形式知会乙方;如甲方违约则须赔偿乙方月工资的50%作为违约金。

      4、如乙方单方面提前终止本协议,须提前45天以书面形式知会甲方;如乙方违约则须由甲方扣除其月工资的50%作为违约金。

      5、甲方应当在解除或终止本协议书时,为乙方出具解除或终止协议的证明,并在十五个工作日内为乙方办理档案转移及相关手续。

      6、乙方应当按照双方约定,办理工作交接。甲方应当支付经济补偿的,在办理工作交接后支付。

      六、劳动争议处理

      1、甲乙双方将首先通过友好协商解决因履行本协议而发生的任何争议,乙方不得借故破坏正常的工作秩序、停止进行工作或采取其他过激行为。否则,甲方有权将其立即辞退并不予任何形式的补偿。

      2、如果经双方协商后仍无法解决,乙方可以向甲方所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的,可向人民法院提起诉讼。

      3、乙方未在甲方规定的工作时间和范围内,出现安全等问题,责任由乙方自行承担。

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2022-09-13 10:03:39
  • 厨房承包合同

  • 承包合同,合同范本
  • 厨房承包合同

      随着时间的推移,我们用到合同的地方越来越多,签订合同可以明确双方当事人的权利和义务。那么制定合同书有什么需要注意的呢?以下是小编为大家收集的厨房承包合同,希望能够帮助到大家。

      甲方:_______________

      乙方:_______________

      经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:

      一、甲方权力与职责

      1、甲方把__________厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为_____年,即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,其中试用期为_____个月,即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

      2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

      3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

      4、乙方每月总工资为人民币_____元,每月_____日_____日发放上月出勤工资,甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。

      5、甲方给予乙方每月_____天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。

      6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

      二、乙方权力与职责

      1、乙方须保证4人到甲方厨房工作,乙方人员需技术过硬,保证出品质量,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。

      2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到_____的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的_____%扣除工资。

      3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

      4、乙方应结合节假日及特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

      5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

      6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

      7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒庄利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒庄造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

      8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。

      9、乙方人员需遵守酒庄作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。

      10、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。

      11、乙方须于_____月_____日_____时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。

      三、甲方终止乙方合同,必须提前十五天告知,发放遣散费(车费、餐费)。

      四、甲方在合同期间终止合同,应向乙方多发半个月工资作为补偿。

      五、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

      六、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。

      甲方:_______________乙方代表签字:____________

      甲方代表签字:_______

      _____年_____月_____日

      聘用单位(甲方) 法人身份证号码

      受聘包厨者(乙方) 身份证号码

      根据国家有关法律法规,劳动局,民政局及烹饪协会有关法规条文,经甲乙双方友好协商,一致同意签订本协议书。以供共同信守执行。

      一:甲方将的厨房承包给乙方作为技术管理工作,职务:行政总监

      厨房所有人员编制(人)的人事权归乙方,饭店协助管理厨师,其中不包括厨房杀,洗等勤杂工。有效期为,从年月日至年月日止

      二、甲方每月付给乙方工作人员工资人民币元合计总额为:()(签约时间一年,工资要根据物价上涨也随调整工资),甲方每月日支付上月工资,甲方不得以任何理由拖欠。四川厨师网文化传媒百年豪记厨政管理公司并负责全体厨师工资发放,厨房出的废品由厨房变卖为奖金支配。

      三、外娉厨师第一次到酒店车费甲方全部负责报销。厨师工作满一年,休假时间享受正式工作工资,酒店负责报销探亲往返全部车费……

      四、在承包期间,乙方人员要遵守甲方规章制度。即要保证菜肴质量。又要准确掌握毛利45%___50%。并且不断推陈出新,力求做到让客人,百吃不厌,尽心尽力为甲方的酒店发展创造经济效益。

      五:在承包期中,甲方有义务为乙方提供必须工作条件和约定生活待遇,乙方在甲方的餐厅用餐享受折优惠并有签单的权利,甲方可以在工资中扣除。

      1、甲方负责乙方所有人员工作餐(适应本地人口味)、意外保险、健康证、暂住证办理以及一定条件住宿设施(包括提供被子和垫子,所有项目不在工资里面扣发)

      2、在保证酒店正常运行情况下,乙方有权自行安排乙方所有人员休息,请假,厨师技术人员对口调动等事宜。乙方所有人员节假日(五一节,国庆节,元旦节,春节)补贴和其他福利。工作人员如果忙没休每个月3天假,给补相应工资参照相关法规和酒店服务员以及其他员工同等。

      3、乙方所有人员应遵守国家法律法规和各项酒店规章制度,如菜肴出品质量,安全操作,节约成本,设备设施保管等等。(具体条例协商参照酒店规章制度中)

      4、乙方所有人员在厨房工作期间,如正常工作情况下出现受伤等安全事故,事为工伤(甲方购买意外保险),并由甲方负责参照有关法律法规处理。

      六、为另外双方共同发展,每个店每年的周年庆,公司派人员前往店做活动,参与人员的费用由甲方支付(车费,吃住,一定的人工工资)

      七、甲方如对乙方工作人员的安排和烹调有所异议,应及向乙方总厨提出,经双方协商确实是乙方安排或操作不当的,乙方应及时改进或者换人。达到双方满意为止。

      八、甲方应积极支持乙方参加各类有益于酒店声誉社会活动。如烹饪大赛,主办美食节等等,其费用甲方全部负责

      九、甲方在工作中,不能再使用我方因工作中开除的工作人员!合同终止以后满3个月才可以使用。如果违背原则,甲方支付乙方一个月工资作违约金,乙方工作人员全部撤出饭店!

      十、如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何员工达成私人工作协议,让乙方主管工作无法正常开张!请甲方和其中协议员工各支付乙方派遣主管一个月工资作违约金,我们人员马上撤出甲方饭店。

      十一、甲乙双方需解除合同。一方应提早一个月向一方提出。以便工作安排。否则。一方应赔偿另一方一个月工资损失。乙方会按职业道德和法律处理工作的轻重!甲方按工作时间下发所有工资。工作人员才正式离开酒店

      1、双方未按协商方法提前终止协议事为违约

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2022-09-12 10:03:20
  • 酒楼厨房承包合同

  • 承包合同,合同,事务文书
  • 酒楼厨房承包合同

      随着时间的推移,越来越多的场景和场合需要用到合同,签订合同可以明确双方当事人的权利和义务。那么一份详细的合同要怎么写呢?下面是小编收集整理的酒楼厨房承包合同,希望能够帮助到大家。

      聘用单位:________________(简称甲方)身份证号:________________

      承包厨房者:________________(简称乙方)身份证号:________________

      根据劳动局、民政局及烹饪协会的.有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

      一、甲方将座落于市(县、区)地段的厨房承包给乙方做技术管理工作,职务为,有效期为年,自________年____月____日到________年____月____日止。

      二、甲方每月付给乙方承包工资:人民币________________元,(大写:________________元整)每月________________号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起____日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

      三、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作,并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。

      四、在乙方承包期中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)如对乙方人员安排烹调技术有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火,增收营业额,应相应增加乙方工资。

      五、甲、乙双方欲解除本协议,一方应以书面形式提早____日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(工资)损失。

      六、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原协议执行。

      七、本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前____日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意,可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。

      八、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。

      九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤,其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

      十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时,以国家法律、法规为准。

      甲方:________________(签名盖章)

      乙方:________________(签名盖章)

      签订日期:________年____月____日

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2022-09-11 09:46:40
  • 关于厨房承包合同

  • 承包合同,合同范本
  • 关于厨房承包合同

      随着法律观念的日渐普及,越来越多的人通过合同来调和民事关系,签订合同能促使双方规范地承诺和履行合作。那么正式、规范的合同是什么样的呢?下面是小编精心整理的关于厨房承包合同,仅供参考,大家一起来看看吧。

      受聘方:(以下简称乙方) :

      聘用方:(以下简称甲方) :

      甲方由于经营的需要,甲、乙双方本着相互信任、自愿、*等的原则,经反复协商,甲方同意将座落于兰州市城关区酒泉路51号伯味川酒店的后厨工作承包给乙方。

      第一条、合作内容

      1、合作期限:从乙方进场起,即: 年 月 日至 年 月 日。

      2、合作方式:承包酒店后厨,由乙方组织后厨工作人员,甲方监督管理的方式。

      3、用工人数:暂定 人,届时根据甲方及经营的需要,相应的增减,在保证酒店正常运营和足够技术力量的情况下,后厨工作人员由乙方选定。

      4、工薪总工资为人民币 万元。

      5、食宿待遇

      (1)甲方负责提供食宿,只设男、女集体宿舍。

      (2)健康证、暂住证的办理由甲方负责。

      (3)节假日休息,在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息和请假事宜,节假日均不做加班或双薪处理。

      第二条、合作事项

      1、成本管理

      乙方配合甲方做好成本管理和核算,按成本加工菜品,如因管理不

      善,造成成本提高,每降低少个点,甲方有权给予处罚。员工餐、管理餐包含在成本范围内。

      2、人员管理:采用总厨承包制,原则上由厨师长负责。从管理角度考虑为保证技术力量,特别岗位(凉菜、炉头师傅、头二切配)必须经过试菜认可,直到双方满意为止。甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方决定。

      3、甲方认为个别师傅不合乎聘用标准,乙方应无条件更换。

      4、特别岗位师傅未经甲方同意,不得随意更换。

      5、乙方保证后厨工作人员满足酒店需要,在不影响工作的前提下,可安排轮流休息。

      第三条、出品质量管理

      1、按标准食谱加工。若出现菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以接受的口味造成退菜,由后厨负责买单,由此引起的打折或其他,后厨承担50%责任。

      2、每个环节加工均仔细把关,避免成品菜肴出现异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等,若由此造成的退菜,则由后厨买单。由此引起的打折或其他,后厨承担50%责任。(以上情况由楼面和厨师长共同确认后生效)

      3、由于粗心对顾客特殊要求的采品未按标准加工,由此造成的退采的后厨买单。由此引起的折扣或其他,后厨承担50%责任。

      4、菜肴制作加工要迅速,若由于制作主观原因造成退菜,打折或其它,则由后厨负责买单并承担50%责任。(此类情况视当时情况决定)

      5、收市后的盘点及下单要做仔细,避免沽清菜过多。特色招牌不允许沽清,否则按200元给予处罚,特殊情况除外。

      第四条、安全管理

      1、要有良好的职业道德,严格按照食品卫生要求操作,避免食品中毒事件的发生,如因加工菜品问题造成食物中毒等,应由后厨负责赔偿。

      2、注意安全操作,避免人员安全事故的发生,如因乙方不按规定造**员伤亡等事故,应由乙方负责。

      3、乙方人员在酒店外惹事,发生的纠纷与酒楼无关。

      4、甲方提供良好的工作环境及安全环境。

      第五条、创新管理

      1、要有一定的研发创新能力。完成店方要求的每月季节新菜推出,并得到市场的认可。否则按完成的质与量给予一定的处罚或奖励。

      2、做好菜品服务质量跟踪,按照甲方提出的要求及时改进,做好营销方案和消费口味市场调查。

      第六条、合同解除

      1、欠发工资和奖金15天以上视违约。由此造成乙方工作人员不积极,由甲方负责,并可以解除合同。

      2、双方未按协商的方案提前终止协议视为违约。

      3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

      4、双方刻意刁难对方视为违约。

      5、乙方由于各种原因要求解除合同,需提前1个月以书面形式通知甲方,待甲方找到新的后厨工作人员后,方可办理合同解除有关手续。

      6、合同期间,乙方多方面达不到甲方要求的标准或甲方多次提出仍无法改变,影响经营效果,造成无法再合作的情况下,甲方可随时解除合同,乙方将不获任何赔偿。如何一方违约都将赔偿对方元整。在工作岗位上由执行总厨代理。

      第七条:协议争议的解决方式

      协议在履行过程中发生的争议,双方友好协商解决,协商不成时,

      向当地仲裁机构提出仲裁或向当地人民法院提起诉讼。

      第八条:其他规定

      一、本协议一式四份,甲、乙双方各执两份。

      二、本协议的补充协议及附件具有相同法律效力。

      三、本协议自甲方效力。

      甲方(盖章):

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2022-11-06 16:39:20
  • 有关厨房承包合同

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  • 有关厨房承包合同

      随着人们法律观念的日益增强,越来越多的场景和场合需要用到合同,正常情况下,签订合同必须经过规定的方式。你知道合同的主要内容是什么吗?以下是小编精心整理的有关厨房承包合同,仅供参考,欢迎大家阅读。

      甲方:_______________

      乙方:_______________

      经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:

      一、甲方权力与职责

      1、甲方把__________厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为_____年,即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,其中试用期为_____个月,即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

      2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

      3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

      4、乙方每月总工资为人民币_____元,每月_____日至_____日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。

      5、甲方给予乙方每月_____天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。

      6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

      二、乙方权力与职责

      1、乙方须保证至少_____人到甲方厨房工作(其中炒锅_____人、砧板_____人、凉菜_____人、面点_____人、打荷_____人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水*,其它厨师也要达到国家二级厨师水*,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。

      2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到_____的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的_____%扣除工资。

      3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

      4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

      5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

      6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

      7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

      8、乙方人员受聘甲方后,一律不准。

      9、乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。

      10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币__________元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。

      11、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。

      12、乙方须于_____月_____日_____时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。

      三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

      四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。

      甲方:_______________

      乙方代表签字:________

      甲方代表签字:_______

      _____年_____月_____日

      甲方:_________

      乙方:_________

      根据有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

      一、甲方印象美美茶餐厅,根据本店经营需要,现聘请乙方任厨师长,并做技术管理及厨房日常管理,有效期为_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。

      二、甲方每月付给乙方工资人民币_________元(大写:_________)。每月_________号前支付上月工资。为便于管理,_________甲方付现金给乙方厨师长_________先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币_________元作为保证金,正常离店时保证金全部退还。

      三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板、面点、凉菜、早晚茶等相应技术岗位工作。按目前营业情况,上述工资含厨师长在内的_________人薪酬。

      四、在工作期间,乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规,乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、节假日除春节(初一、初二、初三)三天外,其他节假日均不做加班或双薪处理,休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量,又要不断推出新品种、新花样,力求做到让客人满意,尽心尽力为甲方的发展创造财富。

      五、在合作期间,甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。

      六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事,否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规,违害酒店利益之事,否则后果自负。

      七、若出现工伤事故,应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。

      八、甲方承诺营业收入达到人民币陆拾伍万奖励给乙方人民币伍佰圆,在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆,厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证综合毛利率(包括煤气)达到50%——55%之间,50%以下每低1%扣罚乙方300元人民币,55%以上每高1%奖励乙方300元人民币,最高不得高于57%,同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。

      九、甲、乙双方欲解除本协议,一方应提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量,未做到推陈出新及未做好成本控制,甲方对乙方提出,乙方未认真改进,甲方可随时提出解除本协议。

      十、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神共同协商处理。

      十一、本协议一式二份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。

      甲方(公章):_________

      乙方(公章):_________

      法定代表人(签字):_________

      法定代表人(签字):_________

      _________年____月____日

      ________年____月____日

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2022-10-26 08:55:18
  • 酒店厨房承包合同

  • 承包合同,酒店,合同
  • 酒店厨房承包合同

      随着法律法规不断完善,人们越发重视合同,越来越多的人通过合同来调和民事关系,它也是减少和防止发生争议的重要措施。那么制定合同书有什么需要注意的呢?以下是小编为大家整理的酒店厨房承包合同,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

      聘用单位:______________(简称甲方)

      身份证号:__________________

      承包厨房者(受聘人):_________(简称乙方)

      身份证号:__________________

      根据劳动局、民政局及烹饪协会的'有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

      一、甲方将座落于____________________的厨房承包给乙方做技术管理工作,职务为________,有效期为____年,自____年____月____日到____年____月____日止。

      二、甲方每月付给乙方承包工资:人民币____________元,(大写:__________________元整)。每月____号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

      三、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作,并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。

      四、在乙方承包期中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。如对乙方人员安排烹调技术有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火,增收营业额,应相应增加乙方工资。

      五、甲、乙双方欲解除本协议,一方应以书面形式提早____日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(工资)损失。

      六、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原协议执行。

      七、本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意,可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。

      八、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。

      九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤,其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

      十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时,以国家法律、法规为准。

      甲方:______________(签名盖章)

      乙方:______________(签名盖章)

      签订日期:______________

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2022-09-16 09:34:31
  • 酒店厨房承包合同菁选

  • 酒店厨房承包合同(15篇)

      在人们愈发重视契约的社会中,合同起到的作用越来越大,它也是实现专业化合作的纽带。那么制定合同书有什么需要注意的呢?以下是小编为大家整理的酒店厨房承包合同,欢迎阅读与收藏。

      受聘方:(以下简称乙方) :

      聘用方:(以下简称甲方) :

      甲方由于经营的需要,甲、乙双方本着相互信任、自愿、*等的原则,经反复协商,甲方同意将座落于兰州市城关区酒泉路51号伯味川酒店的后厨工作承包给乙方。

      第一条、合作内容

      1、合作期限:从乙方进场起,即: 年 月 日至 年 月 日。

      2、合作方式:承包酒店后厨,由乙方组织后厨工作人员,甲方监督管理的方式。

      3、用工人数:暂定 人,届时根据甲方及经营的需要,相应的增减,在保证酒店正常运营和足够技术力量的情况下,后厨工作人员由乙方选定。

      4、工薪总工资为人民币 万元。

      5、食宿待遇

      (1)甲方负责提供食宿,只设男、女集体宿舍。

      (2)健康证、暂住证的办理由甲方负责。

      (3)节假日休息,在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息和请假事宜,节假日均不做加班或双薪处理。

      第二条、合作事项

      1、成本管理

      乙方配合甲方做好成本管理和核算,按成本加工菜品,如因管理不

      善,造成成本提高,每降低少个点,甲方有权给予处罚。员工餐、管理餐包含在成本范围内。

      2、人员管理:采用总厨承包制,原则上由厨师长负责。从管理角度考虑为保证技术力量,特别岗位(凉菜、炉头师傅、头二切配)必须经过试菜认可,直到双方满意为止。甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方决定。

      3、甲方认为个别师傅不合乎聘用标准,乙方应无条件更换。

      4、特别岗位师傅未经甲方同意,不得随意更换。

      5、乙方保证后厨工作人员满足酒店需要,在不影响工作的前提下,可安排轮流休息。

      第三条、出品质量管理

      1、按标准食谱加工。若出现菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以接受的口味造成退菜,由后厨负责买单,由此引起的打折或其他,后厨承担50%责任。

      2、每个环节加工均仔细把关,避免成品菜肴出现异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等,若由此造成的退菜,则由后厨买单。由此引起的打折或其他,后厨承担50%责任。(以上情况由楼面和厨师长共同确认后生效)

      3、由于粗心对顾客特殊要求的采品未按标准加工,由此造成的退采的后厨买单。由此引起的折扣或其他,后厨承担50%责任。

      4、菜肴制作加工要迅速,若由于制作主观原因造成退菜,打折或其它,则由后厨负责买单并承担50%责任。(此类情况视当时情况决定)

      5、收市后的盘点及下单要做仔细,避免沽清菜过多。特色招牌不允许沽清,否则按200元给予处罚,特殊情况除外。

      第四条、安全管理

      1、要有良好的职业道德,严格按照食品卫生要求操作,避免食品中毒事件的发生,如因加工菜品问题造成食物中毒等,应由后厨负责赔偿。

      2、注意安全操作,避免人员安全事故的.发生,如因乙方不按规定造**员伤亡等事故,应由乙方负责。

      3、乙方人员在酒店外惹事,发生的纠纷与酒楼无关。

      4、甲方提供良好的工作环境及安全环境。

      第五条、创新管理

      1、要有一定的研发创新能力。完成店方要求的每月季节新菜推出,并得到市场的认可。否则按完成的质与量给予一定的处罚或奖励。

      2、做好菜品服务质量跟踪,按照甲方提出的要求及时改进,做好营销方案和消费口味市场调查。

      第六条、合同解除

      1、欠发工资和奖金15天以上视违约。由此造成乙方工作人员不积极,由甲方负责,并可以解除合同。

      2、双方未按协商的方案提前终止协议视为违约。

      3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

      4、双方刻意刁难对方视为违约。

      5、乙方由于各种原因要求解除合同,需提前1个月以书面形式通知甲方,待甲方找到新的后厨工作人员后,方可办理合同解除有关手续。

      6、合同期间,乙方多方面达不到甲方要求的标准或甲方多次提出仍无法改变,影响经营效果,造成无法再合作的情况下,甲方可随时解除合同,乙方将不获任何赔偿。如何一方违约都将赔偿对方元整。在工作岗位上由执行总厨代理。

      第七条:协议争议的解决方式

      协议在履行过程中发生的争议,双方友好协商解决,协商不成时,

      向当地仲裁机构提出仲裁或向当地人民法院提起诉讼。

      第八条:其他规定

      一、本协议一式四份,甲、乙双方各执两份。

      二、本协议的补充协议及附件具有相同法律效力。

      三、本协议自甲方效力。

      甲方(盖章):

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2023-02-27 00:00:00
  • 厨房承包合同菁选

  • 有关厨房承包合同精选10篇

      现今很多公民的**意识在不断增强,合同的法律效力与日俱增,合同是对双方的保障又是一种约束。那么一般合同是怎么起草的呢?以下是小编为大家收集的有关厨房承包合同,仅供参考,欢迎大家阅读。

      发包方:________________________________(以下简称甲方)

      承包方:________________________________(以下简称乙方)

      甲乙双方经友好协商,在*等自愿的基础上,就乙方承包甲方所有的开开串串香餐馆事宜,达成如下协议:

      第一条乙方承包经营餐馆

      第二条餐馆的坐落、面积、装修、设施情况

      1、承包给乙方的位于________________市________________区________路第________号和第________号门市。

      2、本合同签订后________日内,甲乙双方共同对移交给乙方的财产进行清点。

      3、甲方必须在________________年________月________日前将餐馆全部移交给乙方,由乙方进行简单装修(如安装空调、铺设地面等)。

      4、上述门市房屋的承租权和室内财产属甲方所有,甲方应同餐馆经营权一并移交给乙方,供乙方经营使用。

      第三条承包期限

      承包期限共________月,自________________年________月________日至________________年________月________日止。

      第四条承包金支付方式

      1、本合同鉴订之日乙方付给甲方________________________元整(大写:________________________元整),________________年________月________日前乙方付给甲方________________元整(大写:________________元整)。乙方给甲方的承包金包含门市房屋租金,门市房屋租金由甲方负责向门市房屋所有权人支付。

      2、承包金必须在约定的时间一次性付清。否则,视为乙方违约,甲方有权无条件地收回乙方的承包权。

      第五条房屋修缮与使用

      在承包期限内,乙方保证该门市房屋的使用安全,其所属硬件设施的维修责任由乙方自行负责。乙方不得擅自改变门市房屋的使用功能,严禁改变房屋的本体结构。否则,给甲方造成的一切经济损失由乙方全额赔偿。乙方在承包期限内所投入的不可移动的`设备设施和室内的装饰装修,在届满后无偿归甲方所有。

      第六条安全责任

      在承包期限内,乙方必须严格遵守国家法律、法规和相关规定,守法经营、文明经营,对就餐客户的食品安全承担全部责任,对来本店的客户以及本店工作人员承担全部人身安全责任和防盗等治安责任。

      第七条餐馆的转包与转让

      在承包期间,乙方无权处置甲方财产,更不得将承包权转让给第三方。否则,甲方有权收回承包权并追究乙方的赔偿责任。

      第八条合同的变更、解除与终止本合同

      1、本合同生效后具有法律约束力,甲、乙双方均不得随意变更或者解除本合同,需要变更或解除时,须经双方协商一致达成新的书面协议。

      2、承包期满合同自然终止。

      3、因不可抗力因素导致合同无法履行或者无法完全履行时,甲、乙双方协助商一致,可以变更或者解除合同。

      第九条违约责任

      甲、乙双方应全面实际履行本合同,不履行或者不完全履行的应负违约责任。

      第十条免责条款

      1、因不可抗力原因致使本合同不能继续履行或造成的损失,甲、乙双方互不承担责任。

      2、因国家政策需要拆除或改造该的房屋,使甲、乙双方造成损失的,互不承担责任。

      3、因上述原因而终止合同的,承包金按照实际使用时间计算,不足整月的按天数计算,多退少补。不可抗力系指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。

      第十一条争议解决

      本合同发生的争议,由双方当事人协商或申请调解。协商或调解解决不成的,依法向有管辖权的人民法院提起诉讼。

      第十二条本合同未尽事宜,经甲、乙双方协商一致,可订立补充条款。补充条款及附件均为本合同组成部分,与本合同具有同等法律效力。

      第十三条本合同自双方签字后生效。

      第十四条本合同及附件一式两份,由甲、乙双方各执壹份。具有同等法律效力。

      甲方(公章):_________

      法定代表人(签字):_________

      _________年____月____日

      乙方(公章):_________

      法定代表人(签字):_________

      _________年____月____日

      发包方:公司(下称甲方)承包方:__餐饮服务公司(下称乙方)

      根据双方条件的需要,甲、乙双方经*等协商,甲方食堂与乙方经营者的.最终决定,作出明确双方的权利与责任,共同制定以下合同条约:

      一、伙食标准:甲方员工每天(二、三)餐伙食费标准为人民币元,(早餐元,中、晚餐各元)中级人员餐为人民币元;高级人员桌,餐元,夜宵一体式元,供给乙方经营输伙食。

      二、用餐人数及期份结算付款方式:

      a:用餐方式:1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准,但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员,方可作用期末结算证据。

      2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准,而有三天以上可报停,需经饭堂盖章生效。

      3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方,乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。

      甲方:___________(以下简称甲方)

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2023-02-21 00:00:00
  • 酒店厨房承包合同15篇

  • 承包合同,酒店,合同协议
  • 酒店厨房承包合同15篇

      在当今社会,人们对合同愈发重视,合同出现的次数越来越多,合同是对双方的保障又是一种约束。那么合同书的格式,你掌握了吗?下面是小编帮大家整理的酒店厨房承包合同,希望能够帮助到大家。

      甲方(发包方):__________________

      乙方(承包方):__________________

      根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,甲乙双方在友好合作的基础上,经双方协商同意,就乙方承包甲方厨房达成以下协议:

      风险告知:如何选择承包厨房的公司

      第一:厨房承包公司的规模,对于大型企业,要求厨房承包公司规模相对也是比较大的,这样才能够满足企业中大量员工的就餐。如果企业厨房承包公司的规模小,可能就没办法供应足够的餐点,满足不了工人厨房提餐服务。

      第二:厨房承包公司的服务,企业厨房承包公司能够给工人提供的服务以及餐点很重要,如果膳食结构不合理,服务不到位,很容易引起的企业和员工之间的矛盾,直接影响到企业对厨房承包公司的信任。作为企业,要选择专业的厨房承包公司,作为厨房承包公司,要为企业提供最完善的就餐服务。

      第三:厨房承包公司的管理,对于厨房承包公司,管理意味着合理的膳食结构,舒适的就餐环境以及健康新鲜的食材供应。这些细节都会直接影响到员工的就餐,所以企业在选择企业厨房承包公司的时候要注意厨房承包公司的管理是不是到位,能不能给工人提供严格的管理制度。

      一、承包项目

      __________________酒店厨房

      二、承包内容

      甲方把酒店厨房承包给乙方,乙方要负责管理、运作,确保酒店餐饮的供应,保证顾客餐饮质量。

      三、承包期限

      本合约的期限为_________年,从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止,期间任何一方要求解约的,须经双方协商后通知双方,并提前15天通知对方。

      风险告知:1、厨房承包期限。时间越长越好,因为签的时间长,厨房工作人员的心态会更加稳定。2、保底工资数目、支付时间及分配方法。3、提成比例或奖励方法。4、节假日补贴及福利。5、双方的权利和义务。6、酒店倒闭、厨房遭到不可抗力的事故时不能视为违约,双方都要谅解,协商解决。

      四、双方的权利和义务

      (一)甲方的权利与义务

      1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,合同期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

      2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

      3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

      4、乙方每月总工资为人民币_________元,每月_________日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。

      5、甲方给予乙方每月_________天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。

      6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

      (二)乙方的权利与义务

      1、乙方须保证至少_________人到甲方厨房工作(具体工作人员安排由乙方自行决定),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求相关工作人员要达到国家厨师一级水*,其它厨师也要达到国家二级厨师水*,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。

      2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到_________的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的_________%扣除工资。

      3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

      4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

      5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

      6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

      7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

      8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。

      9、乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。

      10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币_________元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。

      11、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。

      12、乙方须于_________月_________日_________时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。

      五、违约责任

      1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。

      2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰,一旦出现上述情况由甲方负责理顺。

      3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应酒店餐饮。

      4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应餐饮,(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失,由甲方负责赔偿。

      5、甲、乙双方对应付对方的有关费用,补助等,应按合同规定要求按时计付,愈期未付的每天加罚1%滞纳金,逾期最多不得超过十天,超过十天视作违约,违约方应向对方赔偿一切损失。

      6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿一切损失。

      六、附则

      1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担相应的经济损失。

      2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责。

      3、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。

      4、承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。

      5、承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

      6、本合同未尽事宜,甲、乙双方可在今后的工作*同协商或另订协议,同样具有法律效力。

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2022-11-04 15:08:52
  • 厨房的承包合同3篇

  • 承包合同
  •   聘用单位(甲方)

      法人身份证号码

      受聘包厨者(乙方)

      身份证号码

      根据国家有关法律法规,劳动局,民政局及烹饪协会有关法规条文,经甲乙双方友好协商,一致同意签订本协议书。以供共同信守执行。

      一:甲方将                         的厨房承包给乙方作为技术管理工作,职务:行政总监

      厨房所有人员编制(人)的人事权归乙方,饭店协助管理厨师,其中不包括厨房杀,洗等勤杂工。有效期为,                          从       年      月      日 至        年     月     日止

      二:甲方每月付给乙方工作人员工资人民币元合计总额为:(                 )(签约时间一年,工资要根据物价上涨也随调整工资),甲方每    月    日支付上月工资,甲方不得以任何理由拖欠。四川厨师网文化传媒百年豪记厨政管理公司并负责全体厨师工资发放,厨房出的废品由厨房变卖为奖金支配。

      三:外娉厨师第一次到酒店车费甲方全部负责报销。厨师工作满一年,休假时间享受正式工作工资,酒店负责报销探亲往返全部车费。。

      四:在承包期间,乙方人员要遵守甲方规章制度。即要保证菜肴质量。又要准确掌握毛利45%___50%。并且不断推陈出新,力求做到让客人,百吃不厌,尽心尽力为甲方的酒店发展创造经济效益。

      五:在承包期中,甲方有义务为乙方提供必须工作条件和约定生活待遇,乙方在甲方的餐厅用餐享受折优惠并有签单的权利,甲方可以在工资中扣除。

      1:甲方负责乙方所有人员工作餐(适应本地人口味)、意外保险、健康证、暂住证办理以及一定条件住宿设施(包括提供被子和垫子,所有项目不在工资里面扣发)

      2:在保证酒店正常运行情况下,乙方有权自行安排乙方所有人员休息,请假,厨师技术人员对口调动等事宜。乙方所有人员节假日(五一节,国庆节,元旦节,春节)补贴和其他福利。工作人员如果忙没休每个月3天假,给补相应工资参照相关法规和酒店服务员以及其他员工同等。

      3:乙方所有人员应遵守国家法律法规和各项酒店规章制度,如菜肴出品质量,安全操作,节约成本,设备设施保管等等。(具体条例协商参照酒店规章制度中)

      4:乙方所有人员在厨房工作期间,如正常工作情况下出现受伤等安全事故,事为工伤(甲方购买意外保险),并由甲方负责参照有关法律法规处理。

      六:为另外双方共同发展,每个店每年的`周年庆,公司派人员前往店做活动,参与人员的费用由甲方支付(车费,吃住,一定的人工工资)

      七:甲方如对乙方工作人员的安排和烹调有所异议,应及向乙方总厨提出,经双方协商确实是乙方安排或操作不当的,乙方应及时改进或者换人。达到双方满意为止。

      八:甲方应积极支持乙方参加各类有益于酒店声誉社会活动。如烹饪大赛,主办美食节等等,其费用甲方全部负责

      九:甲方在工作中,不能再使用我方因工作中开除的工作人员!合同终止以后满3个月才可以使用。如果违背原则,甲方支付乙方一个月工资作违约金,乙方工作人员全部撤出饭店!

      十:如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何员工达成私人工作协议,让乙方主管工作无法正常开张!请甲方和其中协议员工各支付乙方派遣主管一个月工资作违约金,我们人员马上撤出甲方饭店.

      十一:甲乙双方需解除合同。一方应提早一个月向一方提出。以便工作安排。否则。一方应赔偿另一方一个月工资损失.乙方会按职业道德和法律处理工作的轻重!甲方按工作时间下发所有工资。工作人员才正式离开酒店

      1:双方未按协商方法提前终止协议事为违约

      2:工伤事故未按协议方法处理事为违约。

      3:双方故意刁难对方事为违约

      4:如遇到酒店转让,后来法人不留乙方。甲方应发全部工资给乙方(如果合作人过多,合作人意见不统一造成酒店不能经营,厨师可以抵押酒店里面相等工资的货物作为工资发放)

      本协议一式两份,甲,乙各执一份。(或公证处备案一份)协议

      在执行中经双方协商可修改。在修改前仍按前条款执行。本协议为尽事宜,甲乙双方按照有关规定。本着互相谅解精神。共同协商处理。协议经双方签字后生效十:附则

      甲方代表(法人代表签字                                 酒店印章)

      乙方代表(乙方代表签字                                 公司印章)

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2022-04-02 00:00:00