扁豆

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• 白扁豆的营养价值 白扁豆的功效与禁忌

豆类的营养价值都非常丰富，白扁豆也不例外。白扁豆是我们日常生活中非常常见的一种食物，而且它的做法是多种多样的，不仅如此，白扁豆的营养价值也是非常丰富的，那么我们在吃白扁豆的时候需要注意什么呢?以及白扁豆有哪些美味的做法呢?如果你不知道的话，就跟苹果绿养生网一起来看一下吧。白扁豆的营养价值首先可以肯定的是，白扁豆的营养价值是非常高的。白扁豆的营养成分非常的丰富，其中包括蛋白质，脂肪，糖类，钙元素，磷元素，铁元素，还有丰富的食物纤维，不仅仅如此，白扁豆中含有丰富的维生素A和维生素B族，尤其是维生素B族的维生含量非常丰富。白扁豆还含有一种成分，能够有效的抑制病毒，而这种成分在水溶性的高分子还有低分子

食材大全营养价值

• 白扁豆的宜忌人群 帮你了解白扁豆

白扁豆的功效与作用都是很不错的，作为中药材的一种，我们服用白扁豆对健康很有好处，不过服用白扁豆也要注意宜忌人群才行，白扁豆是不能盲目去进行服用的，这一点我们必须要小心，那么具体白扁豆的宜忌人群有哪些，一起看看吧。中药里说白扁豆性味*和，也就是说白扁豆的药性还是非常*和的，所以说对一般人群来说都是适宜食用的，尤其是对于脾胃虚弱的人来说，吃白扁豆是很适合的，可以帮助保护好脾胃健康。再加上脾胃不好的人在夏天特别容易遭受暑湿的侵袭，最常见的就是水肿和腹泻，严重的还有痢疾。多吃一些白扁豆，可以健脾和胃、解暑化湿、补虚止泻，对脾胃有很好的养护，是可以帮助我们有效解决肠胃不适的。同时我们还推荐老年人也应经常

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• 白扁豆的营养价值 白扁豆的功效与禁忌

白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。下面我们来介绍白扁豆的营养成分。 白扁豆的营养成分 1 白扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、维生素B、氰甙、酪氨酸酶、淀粉酶等，其中扁豆衣的维生素B含量特别丰富，此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖、血球凝集素等成分。

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• 扁豆长斑了还能吃吗 扁豆为什么会长斑 扁豆角长斑了还能吃吗

在日常生活中，很多人特别喜欢吃扁豆。不过看到扁豆上面有斑点，就非常不舒服。那么扁豆上面有斑点还能吃吗？下面一起来看看吧。 扁豆长斑了还能吃吗 1 不能吃。 扁豆存放几天取出有锈斑不能吃了，营养成分流失比较多，里面已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适，危害身体健康。 豆角荚果上出现点点红色的锈斑叫做：豆角炭疽病。该病在茎上产生梭形或长条形病斑，初

• 扁豆的热量是多少大卡,扁豆有什么营养成分 扁豆蛋白质含量

扁豆口感香脆，并且所含的营养成分对身体有很大补益作用，有的人担心扁豆热量高，下面就一起来看看扁豆的热量是多少大卡。 扁豆的热量是多少大卡 1 扁豆是非常绿色天然的一种豆类食材，它的营养很丰富，而且非常的均衡，其中所含有的热量也并不是很高，经过测定在每一百克扁豆中所含有的热量大概在41大卡，这并不算太高，所以吃一些扁豆是不需要担心热量堆积造成长胖的，如果你*时饮食都害怕摄入热量

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• 扁豆要焯水吗,吃扁豆怎么避免中毒 炒扁豆角的家常做法

扁豆中的维生素、蛋白质、碳水化合物的含量比较丰富，日常食用能给身体带来很多好处，那么扁豆需要焯水吗？下面一起来看看吧。 扁豆需要焯水吗 1 扁豆需不需要焯水取决它的制作方法。 如果是凉拌就需要焯水。因此扁豆中含有有害的毒素皂素和植物凝素，皂素会对胃黏膜产生很强烈的刺激，而植物血凝素则会让红细胞凝集，从而也能降低红细胞的带氧功能，所以如果不焯水凉拌会给身体带来损害。但是如

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• 扁豆不熟有毒吗,扁豆没炒熟有毒吗,扁豆没熟吃了会中毒吗 扁豆怎么去筋小窍门

扁豆是日常生活中常见的一种食物，扁豆在制作的时候没有煮熟闷透是会很容易导致中毒的，所以扁豆一定要煮熟了才能吃。 扁豆不熟是有毒的 1 扁豆内含有红细胞凝集素和皂素等有毒成分。扁豆长得越老，皂素就越多，这种皂素在高温下可以被破坏。如果在烹调的过程中没有熟透的话，就会造成中毒。 怎么处理扁豆

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• 扁豆怎么做好吃,扁豆的做法大全家常菜 扁豆的做法大全家常

扁豆富含蛋白质、钙、铁、维生素、纤维素等营养成分，是开胃的蔬菜。那么扁豆怎么做好吃呢？ 扁豆焖面的做法 1 用料：豆角260克、面条适量、猪里脊肉1小块、色拉油适量、食盐4克、葱5克、蒜8瓣、料酒少许、生抽5克、老抽5克、耗油适量。 做法： 1、豆角260克，洗净，掰成5厘米左右的长段。 2、猪肉一小块，洗净切片，加料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，盐腌制入味；大

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• 扁豆怎么炒好吃又简单,扁豆角的做法大全 家常腌制扁豆角的做法

扁豆是我们生活中很多人都喜欢吃的食物，它的营养丰富，吃了对身体有非常多的好处。那么扁豆怎么炒好吃又简单呢？ 扁豆怎么炒好吃又简单 1 豆腐烧扁豆 原料：北豆腐200克，扁豆200克，干辣椒100克，植物油、酱油、淀粉、盐、味精、大葱、姜各适量。 做法：豆腐洗净切成小块，扁豆择洗干净，辣椒去蒂、籽，洗净切成小块，淀粉放碗内加水调成湿淀粉，葱姜切末，炒锅加油烧热，放入

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• 扁豆炖肉的做法 扁豆炖肉怎么做

步骤1准备食材：扁豆300克、五花肉300克、大葱10克、蒜2瓣、姜2克、食用油10克、豆瓣酱3克、盐1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克。 步骤2扁豆去筋。 步骤3大葱切段。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6五花肉切厚片。 步骤7热锅倒油、放入五花肉、煸炒出油。 步骤8下豆瓣酱、葱、姜、蒜、放入生抽、老抽。 步骤9加清水没过食材、煮40分钟。

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• 扁豆炖肉的做法是什么 扁豆炖肉怎么做

步骤1食材：扁豆300克、五花肉300克、大葱10克、蒜2瓣、姜2克。 调味料：食用油10克、豆瓣酱3克、盐1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克， 步骤2扁豆去筋。 步骤3大葱切段。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6五花肉切厚片。 步骤7热锅倒油、放入五花肉、煸炒出油、下豆瓣酱、葱、姜、蒜、放入生抽、老抽、加清水没过食材、煮40分钟。 步骤8倒入扁豆、盐、煮25分钟。

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• 猪舌头蒸扁豆 猪舌头蒸扁豆的做法

步骤1准备食材：猪舌头200克、扁豆100克、桂皮5克、八角5克、花椒5克、生抽2茶匙、姜1块、冰糖5克、小葱1根、盐1茶匙。 步骤2猪舌头洗净备用。 步骤3扁豆去尖掰成小段。 步骤4姜切片。 步骤5小葱打结。 步骤6锅中烧热水放入猪舌头，焯水捞出备用。 步骤7然后起锅将扁豆焯水2分钟捞出，再摆入盘内。 步骤8锅内倒水放入桂皮、八角、花椒、生抽、姜片、葱结、冰糖、猪舌头小火焖煮15分钟捞

ENDUL

• 油焖扁豆做法 油焖扁豆的做法

步骤1主料：扁豆300克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、生抽5克、盐1克、油适量。 步骤2扁豆摘洗干净。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。 步骤6放入扁豆翻炒1分钟，调入生抽5克、盐1克翻炒均匀。 步骤7加入适量清水焖煮5分钟。 步骤8待汤汁收浓，即可出锅。

﹎◇梦醒的夏天╰╯

• 扁豆的功效与作用 分享扁豆的营养价值及功效

扁豆是人们餐桌上的常见菜品,多以绿色为主,食用时以炒食为主,也可炖制后食用,是很多最喜欢的菜品之一。那么，吃扁豆有什么好处？扁豆的营养价值及功效有哪些？不清楚的就来了解下吧~~ 扁豆的功效与作用1、促消化扁豆中含有胰蛋白酶和淀粉酶抑制剂，这两种物质还减缓各种消化酶对食物的快速消化的作用。2、防癌抗癌扁豆中含有血细胞凝集素A、B，植酸钙，泛酸等，它们对血细胞发生凝集反应，并可促进淋巴细胞的转化，增

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• 扁豆可以和土豆一起吃吗?扁豆能和土豆同吃吗? 扁豆,土豆

扁豆是清凉开胃的食物，尤其适合天气燥热的时候吃，能和其他蔬菜下锅炒。那么扁豆可以和土豆一起吃吗?扁豆能和土豆同吃吗?扁豆可以和土豆一起吃吗营养医师介绍扁豆是可以和土豆一起吃的，土豆比扁豆好熟，土豆可以切滚刀块。或先把扁豆炒半熟，再放土豆更好。土豆炖扁豆的做法1.将土豆去皮、切片，用清水洗一下去粉；扁豆洗净、去筋、掰短。2.葱切碎、蒜切片。3.烧热油锅，多一点油，下葱碎、蒜片爆香。4.倒入土豆5.倒入扁豆，小火煸炒10钟，然后加盐、生抽、黑胡椒碎翻匀。6.再加入高汤（或清水），与菜*，小火焖至豆角熟透，最后收收水，即可。7.装盘，再点缀蒜片，开吃。土豆怎么剥皮最快首先把土豆冲去泥巴，用刀浅浅的画

土豆扁豆

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• 扁豆可以和黄瓜一起吃吗?扁豆能和黄瓜同吃吗? 扁豆,黄瓜

6月份扁豆和黄瓜都已经上市了，尤其在夏天做菜吃经常会买。那么扁豆可以和黄瓜一起吃吗?扁豆能和黄瓜同吃吗?扁豆可以和黄瓜一起吃吗营养医师介绍扁豆是可以和黄瓜一起吃的，黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。黄瓜怎么凉拌好吃1.首先将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净。2.干辣椒切节。3.锅中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入适量清水，白醋，再加半勺白糖拌均匀，煮开后，倒入碗中，放凉。4.准备好碟子，将切好的黄瓜装入碟中，淋入调好的碗汁，就制作完成啦！小贴士1、用筷子垫底，可以方便的切出相连的薄片又不怕切断。2、淋入

黄瓜扁豆

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• 扁豆可以和鸡蛋一起吃吗?扁豆能和鸡蛋同吃吗? 扁豆,鸡蛋

扁豆是夏季常吃的食物，清炒凉拌都很美味，能防止夏日中暑。那么扁豆可以和鸡蛋一起吃吗?扁豆能和鸡蛋同吃吗?扁豆可以和鸡蛋一起吃吗营养医师介绍扁豆是可以和鸡蛋一起吃的，扁豆中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养元素，能够起到健脾消暑的作用，将扁豆和鸡蛋同炒，可以起到很好的镇静安神的作用。扁豆炒鸡蛋的做法1.扁豆去头尾和经络，洗净。2.将洗净的扁豆切细。3.鸡蛋磕开。4.将鸡蛋大撒。5.锅中放油，先炒扁豆碎。6.待扁豆炒熟，拨到一边，另一边倒入蛋液。7.再把扁豆拨回来，与蛋一起炒匀。扁豆怎么切丝1、将扁豆摘掉两头，连带着撕下两边的豆筋。2、将扁豆理好排在菜板上。3、用刀将理好的扁豆切成丝4、扁豆

扁豆鸡蛋

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• 扁豆可以和生姜一起吃吗?扁豆能和生姜同吃吗? 扁豆,生姜

生病或者感冒了吃生姜能治疗恢复身体，可以在做菜的时候往菜里加，切片碾碎添加都行。那么扁豆可以和生姜一起吃吗?扁豆能和生姜同吃吗?扁豆可以和生姜一起吃吗营养医师介绍扁豆是可以和生姜一起吃的，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。生姜炒扁豆的做法1.准备的材料：生姜、扁豆2.将扁豆的茎去除，3.新鲜生姜洗净、切片，4.扁豆焯水，5.焯水后冷水冲一下，6.热油锅炒生姜，7.放入扁豆，8.适量的蔬之鲜，9.适量的盐，翻炒几下就可以了。生姜的用法受凉感冒：用生姜3～4片加半勺红糖煮水喝，一日2～3次。感冒伴有咳嗽：生姜3～4片、大蒜7～8瓣加红糖半勺一起煮，一日2～3

生姜扁豆

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• 扁豆可以和牛肉一起吃吗?扁豆能和牛肉同吃吗? 扁豆,牛肉

扁豆脆嫩爽口，做菜之前要剪掉两边的头，避免引发中毒。那么扁豆可以和牛肉一起吃吗?扁豆能和牛肉同吃吗?扁豆可以和牛肉一起吃吗营养医师介绍扁豆是可以和牛肉一起吃的，扁豆有一定的毒性，所以在烹制的时候一定要熟透。10岁以下的孩子最好不要吃扁豆。扁豆的功效与作用1、具有消退肿瘤的功效：由于扁豆中含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显着的消退肿瘤的作用。因此，肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。2、增进食欲：扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健

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一秒的安慰。

• 小扁豆怎么吃?小扁豆料理怎么做 小扁豆,料理,纤维素

小扁豆是一种公认的瘦身补品，在韩国刮起了瘦身狂潮，让许多想要瘦身的朋友找到了希望，小扁豆真的能帮助瘦身吗？让我们一起来看看吧。什么是小扁豆？小扁豆是古老的食物来源之一，起源于亚洲和北非。小扁豆有许多品种，在印度、尼泊尔等地区，主要将小扁豆作为主食。小扁豆的营养价值小扁豆是钼和叶酸、膳食纤维、铜、磷、锰、铁、维生素B1、泛酸、锌、钾、和维生素B6的良好来源。其中叶酸是菠菜的2.4倍，食物纤维含量则是苹果的21倍。小扁豆有那些好处呢？小扁豆可说是减重圣品，因为小扁豆属低GI（升糖指数）食物，可延缓葡萄糖吸收，让血糖缓慢上升，能预防肥胖、便秘、糖尿病，以及降低血液中胆固醇含量。且小扁豆含大量膳食纤维

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