猪肉皮的做法

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• 吃瘦猪肉会不会发胖 盘点其热量 吃猪肉皮会发胖吗

猪肉是我们经常吃的一种肉食哦，而且营养物质丰富，比如说钙质，蛋白质，脂肪等等。瘦猪肉是很多人首选的，因为吃不了肥肉。所以瘦肉人们都爱吃，那么瘦肉会不会发胖呢，猪肉的热量高不高呢?减肥期间很多人会往往节制饮食，不吃肉类，但是这样会导致身体摄入蛋白质和能量偏少，不利于健康。有人想知道减肥期可否吃猪肉。吃猪肉会胖吗?一般来说，猪肉的脂肪含量较高，吃了会长胖。但是各部位的猪肉脂肪含量不同，选择脂肪少的猪肉部位，吃了是不会长胖，而且还能极大补充减肥期间所需的能量。猪肉各部位的脂肪热量分析1、猪里肌肉。这个部位的肉质最嫩，肉里无筋，脂肪含量低，属于瘦肉。2、胛心肉。此部分半肥半瘦，肉质比较老，常用来红烧、

食材大全营养价值

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• 吃猪肉皮有什么好处

猪肉皮顾名思义就是猪肉的皮，喜欢它的人和不喜欢它的人属于两个极端，含有丰富的蛋白质，常被制作成卤菜或者猪皮冻等食用，口感有韧劲，且比较的鲜嫩可口。本文就带大家来了解下吃猪肉皮的相关好处，一起来看看。猪肉皮的好处1、美容：猪皮中含有大量的胶原蛋白，能很好的滋养肌肤，让皮肤变得更加细嫩且具有弹性，也能加强皮肤细胞对于水分的摄取和储存，从而起到美容养颜的作用。2、提高免疫力和抵抗力：猪皮中的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量比较丰富，能在补充身体所需的营养外还能有效的提升身体的抵抗力。3、增强记忆力：猪皮中的维生素B12含量比较丰富，是人体必需的元素，如果缺乏很容易出现记忆力下降的现象，日常适量的吃猪皮

食材大全营养价值

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• 猪肉皮有什么营养 猪肉皮怎么做好吃

猪肉皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。 猪肉皮有什么营养 1 充盈皮肤：肉皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而充盈皮肤、减少皱纹；弹性蛋白则可增强皮肤弹性。 猪肉皮怎么做好吃 食材： 猪皮、葱、姜、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香 做法： 1、猪皮刮去里层的油脂，加水煮开三两分钟，捞出晾凉 2、再次刮

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• 猪皮的热量是多少,纯猪肉皮的热量高吗 猪肉皮热量

据说猪皮中含有丰富的胶原蛋白，很多女性一方面想吃猪皮美容，另一方面又担心吃了长胖，那么猪皮的热量是多少呢？ 猪皮的热量是多少 1 363大卡。 猪皮中的脂肪含量比较高，00克的猪皮所含有的脂肪大约为28.1克，而每100克的猪皮所含有的热量为363大卡，需要我们打篮球65分钟才能将这些热量消耗掉。

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• 猪肉皮煮多久能熟,猪肉皮怎么做好吃

*年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。那么猪肉皮煮多久能熟呢？ 猪肉皮煮多久能熟 1 一般来说,如果用文火,是需要煮两个小时左右才能将猪皮完全煮烂的。要煮到那种能用筷子轻轻一扎就能扎透了的地步,才算真的熟了。 但是,不同人的口味是不一样的,有些人吃猪皮的时候喜欢较硬一点的口感,这样的话,一般来说中火煮上个二三十分钟也就足够了。这种情况下,猪皮不

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• 爆炒肉皮的做法 爆炒肉皮怎么做

步骤1食材：猪皮300克、蒜2瓣、姜2克、干辣椒3个。 调味料：食用油10克、料酒2克、生抽2克、盐1克、花椒1克、鸡精1克。 步骤2大蒜切末。 步骤3姜切片。 步骤4干辣椒切段。 步骤5猪皮放冷水锅中，放入1片姜、1克料酒，煮20分钟，捞出冷却，切长条。 步骤6热锅倒油，油温5成热后，下姜、蒜、干辣椒、花椒，爆香。 步骤7放入猪皮，炒匀，淋入1克料酒去腥，调入生抽、盐、鸡精。 步骤8炒

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• 尖椒炒肉皮的做法 尖椒炒肉皮怎么做

步骤1食材：肉皮500克、尖椒100克、小米辣3个。调料：大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、食盐1勺、白糖1勺、食用油适量。 步骤2锅中倒入适量清水，放入肉皮煮熟，捞出后放入凉水中冷却。 步骤3再把肉皮切丝。 步骤4将小米辣切碎。 步骤5大蒜切成末。 步骤6尖椒切成丝。 步骤7锅中倒油烧热，放入大蒜末、小米椒爆香，再放入尖椒丝，翻炒均匀。 步骤8放入切好的肉皮，继续翻炒。

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• 猪肉干 猪肉干的做法

步骤1食材：肉馅300克、红曲粉1克 调味料：盐1克、白胡椒粉2克、白砂糖3克、蚝油2克、生抽3克、蜂蜜5克、料酒2克 步骤2肉馅中加入红曲粉、盐、白胡椒粉、料酒、白砂糖、蚝油、生抽，拌匀至上劲，腌制1小时。 步骤3烤盘上铺油纸，放入肉馅擀*，约3mm厚。 步骤4烤箱150度预热，放入烤盘，烤7分钟，取出，刷一层蜂蜜。 步骤5再放入烤7分钟，取出，翻面刷蜂蜜水，再放入烤7分钟。 步骤6取出，切块食用即可。

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• 黄豆芽炒肉皮的做法 黄豆芽炒肉皮怎么做

步骤1食材：黄豆芽150克、猪皮200克、姜2克、干辣椒2个 调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐1克、鸡精1克 步骤2姜切片 步骤3猪皮冷水入锅，放入1片姜、料酒，煮20分钟，捞出冷却，切条。 步骤4黄豆芽洗净，沥干。 步骤5干辣椒切段。 步骤6热锅倒油，油温5成热后，下姜、干辣椒，爆香。 步骤7放入猪皮、酱油，翻炒3分钟。 步骤8倒入黄豆芽，炒至变软后，调入盐、鸡精，

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• 野猪肉的做法 野猪肉的做法

步骤1准备食材：野猪肉200克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、小葱1根、姜1块、冰糖10克、黄酒1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、油适量、青椒10、红椒5克。 步骤2猪肉洗净切小块。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切片。 步骤5青椒切圈。 步骤6红椒切圈。 步骤7首先起锅烧水，放入猪肉、姜片焯水2分钟，捞出备用。 步骤8然后起锅烧油，下入冰糖炒出糖色，放入猪肉块翻炒2分钟。

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• 酸辣肉皮的做法 酸辣肉皮怎么做

步骤1食材：猪皮300克、大蒜2瓣、姜4克、干辣椒3个、小米椒3个、上海青20克。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋3克、盐1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3姜2克切片。 步骤42克切末。 步骤5大蒜切末。 步骤6干辣椒切小段。 步骤7小米椒切小圈。 步骤8猪皮去毛、洗净。冷水入锅，放入姜片、料酒，煮20分钟，捞出放凉，刮净油脂，洗净切长

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• 猪肉的做法 猪肉的做法

步骤1准备食材：猪肉150克、胡萝卜50克、洋葱50克、青尖椒20克、红尖椒20克、白芝麻5克、油适量、味增1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块。 步骤2猪肉洗净切块。 步骤3胡萝卜去皮切块。 步骤4洋葱切块。 步骤5青尖椒切圈。 步骤6红尖椒切圈。 步骤7姜切末。 步骤8蒜切末。 步骤9首先将味增放入碗中，加上姜、蒜、料酒、白糖、生抽

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• 肉皮冻的做法 肉皮冻怎么做好吃

步骤1准备食材：猪肉皮300克、姜1块、小葱2根、料酒2汤匙、盐1茶匙、蒜2瓣、陈醋1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、芝麻油1茶匙、红油1茶匙、香菜适量。 步骤2姜切片。 步骤3葱1根打结。 步骤4蒜切末。 步骤5香菜切末备用。 步骤6锅中倒水，放入姜、葱和料酒进行焯水，大火煮开小火煮2-3分钟，再把猪皮捞出来。 步骤7然后用刀刮掉猪皮里面这层白色的油，一定要刮干净，然后把猪皮切成丝，切好后，用水清洗一下。

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• 爆炒肉皮的做法 爆炒肉皮怎么做

步骤1食材：猪皮300克、蒜2瓣、姜2克、干辣椒3个。食用油10克、料酒2克、生抽2克、盐1克、花椒1克、鸡精1克。 步骤2大蒜切末。 步骤3姜切片。 步骤4干辣椒切段。 步骤5猪皮放冷水锅中，放入1片姜、1克料酒，煮20分钟，捞出冷却，切长条。 步骤6热锅倒油，油温5成热后，下姜、蒜、干辣椒、花椒，爆香。 步骤7放入猪皮，炒匀，淋入1克料酒去腥，调入生抽、盐、鸡精。 步骤8炒匀即可。

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• 尖椒炒肉皮的做法 如何做尖椒炒肉皮

步骤1准备食材：肉皮500克、尖椒100克、小米辣3个、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、食盐1勺、白糖1勺、食用油适量。 步骤2锅中倒入适量清水，放入肉皮煮熟。 步骤3肉皮捞出后放入凉水中冷却。 步骤4再把肉皮切丝。 步骤5将小米辣切碎。 步骤6大蒜切成末。 步骤7尖椒切成丝。 步骤8锅中倒油烧热，放入大蒜末、小米椒爆香。 步骤9再放入尖椒丝，翻炒均匀。 步骤10放入切好的肉皮，继续翻炒。 步骤11放入蚝油1勺、食盐1勺、生抽1勺、白糖1勺，翻炒均匀。

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• 肉皮冻怎么做好吃?肉皮冻的家常做法 肉皮,生活常识

肉皮冻很美味的食物,营养价值也高,那么你了解肉皮冻的制作方法吗?本期我们来为大家详细介绍下吧!肉皮冻怎么做好吃虾仁皮冻原料:猪皮100克、大虾仁4个、盐、花椒、姜片、香叶、陈皮、大葱段、鸡精、鸡蛋壳做法:1.将肉皮洗去血水,冷水煮熟十分钟,捞出后拨干净猪毛.2.把皮内的猪肥肉去掉后与姜、花椒、料酒共煮去异味.3.捞出后清理内里的肥油,用温水清洗后,切成小粒.4.加入八角、花椒、大葱、姜片、陈皮、香叶、猪皮粒和两倍的水一起入高压锅20分钟.5.熬出猪皮冻后,捞出香料;虾仁抽出虾线,入盐及料酒腌制10分钟**锅蒸熟.6.将熟虾仁放入蛋壳内倒入已经放了盐和鸡精的皮冻.7.入冰箱成型后将蛋壳小心剥去,

生活常识肉皮

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• { 4.26 }猪肉生煎包，大米稀饭。（做法：①…

{4.26}猪肉生煎包，大米稀饭。（做法：①肉冻：猪皮清净，切成丝，和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时，沥出水，静置成肉冻②花椒水：八角、花椒加水煮开③瘦肉切碎，加肉冻碎、花椒水、盐、生抽、老抽、料酒、葱碎④和面，擀皮，包包子⑤*底锅加油，把生煎包排列在锅内，煎半分钟后加水焖3分钟⑥撒上葱花和芝麻，关火焖2分钟，出锅啦~）秘制版，口**汁，做起来吧！

早餐美食食谱

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• 猪肉蛋黄粽的做法

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• 荠菜鲜肉馄饨的做法：原料：荠菜；猪肉；大…

荠菜鲜肉馄饨的做法：原料：荠菜；猪肉；大葱；生姜；馄饨皮；调料：盐；生抽；白胡椒粉；味精；花生油、步骤：1猪肉洗净，先切碎再细剁，剁成细腻的肉泥；荠菜摘洗干净，入开水中焯烫一下；捞出过凉，挤干水分，切碎备用；肉馅分次加水，顺时针搅打上劲后，加葱姜末，加料酒、盐、生抽、白胡椒粉、味精和花生油搅拌均匀，最后再加入荠菜碎末拌匀；取馄饨皮一张，包入适量的馅料，按照自己熟悉的手法包成馄饨状；全部包好以后，坐锅烧水；2准备好盛馄饨的碗，依次放入紫菜碎、虾皮、葱花香菜、生抽、胡椒粉和香油；水开后下入馄饨，大火煮至馄饨浮起；先舀一勺馄饨汤入碗，再舀入煮好的馄饨；吃时按照自己的口味喜好添加辣椒油和醋等调味料。

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• 土豆、猪肉皮、蒜、盐、生抽、醋、风味豆豉…

土豆、猪肉皮、蒜、盐、生抽、醋、风味豆豉、少许白糖1、土豆去皮切细条，肉皮切小方块，蒜切小段。土豆条入小锅炸下取出。调汁：生抽、盐、醋、风味豆豉、少许白糖，注意糖跟醋量一点点就好2、留底油，肉皮入油锅煎炒至肉皮透明，注意油会飞溅，盖上锅盖让它炸就好，倒土豆条，倒调料汁，大火炒入味，出锅前撒上蒜稍炒即可

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• 麻辣水晶皮冻  食材准备：猪肉皮500g、…

麻辣水晶皮冻食材准备：猪肉皮500g、白糖适量、盐适量、蚝油适量、花椒油适量、香葱适量、生抽适量、辣椒油适量、大蒜适量步骤：1. 肉皮用水焯5分钟后捞出晾凉，再把猪皮内面的肥油刮干净，一点不留；2. 生姜切片，八角2；3. 把刮干净的肉皮切细，然后在切成小丁；4. 切好的肉皮丁放入高压锅里加2倍水，在放入姜片，八角，一勺盐设置炖肉键；5. 高压锅解压后倒入一个干净的容器彻底放凉**冰箱冷藏到凝固6. 扣出来切片放在盘子里；7. 取一碗中倒入生抽，糖，蚝油，辣椒油，花椒油，盐，鸡粉，大蒜末拌匀；8. 倒在皮冻上，撒上香葱拌匀即可。

美食生活家常菜

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• 材料 猪肉皮 小米椒 麻油 香醋 姜 …

材料 猪肉皮   小米椒   麻油   香醋   姜   葱   菠菜   大蒜   鲜酱油   盐   料酒   作法1.肉皮用温水清洗后，用刀和小镊子清理净皮上的毛及毛囊；并用加了料酒和姜的水将肉皮焯过；2.净锅入水，加料酒、姜、葱段及肉皮，大火烧开后煮到肉皮用筷子一扎就透即可；3.将煮熟的肉皮用勺子刮掉上面的肥肉，切成细条后再切细粒；4.用热水加料酒反复将肉皮粒搓洗，去掉最后的油脂和异味；5.净锅入多于肉皮粒两倍的水，放入几片姜及肉皮粒，一起中小火熬制，到只剩少于一倍的水即可；6.菠菜洗净，用料汁机加少许水打成汁，加入已熬好的皮肉汁中一起烧开。。。。。。。

菜谱吃货美食烧烤

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• { 5.18 }猪肉白菜蒸饺、绿米粥。 （做法：…

{ 5.18 }猪肉白菜蒸饺、绿米粥。 （做法：①猪肉剁馅，大白菜切成碎末，挤出水分②猪肉馅和白菜末混合，加盐、酱油、料酒、花椒水，沿着同一个方向搅打上劲③和面，擀皮，包饺子④蒸屉上抹少许油，放蒸饺，大火8-10分钟）不用放肉冻，花椒水就是出汁秘籍，快来试试啊~

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• 生鲜猪肉图片 肉类,猪肉,

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸*，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

美食世界肉类猪肉

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• 烧烤猪肉排

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烧烤猪肉排壁纸，该壁纸以美食，花样多，烧烤为主，把烧烤猪肉排电脑壁纸推荐给您，让您更快的找到您想要的电脑壁纸。

烧烤猪肉排

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• 新鲜剁碎的猪肉馅

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猪肉馅是一种馅料，主要原料有猪肉、莲花白、 姜末、葱末等，一般可做饺子、包子馅。

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• 切开的新鲜猪肉

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猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸*，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

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• 新鲜的猪肉块

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新鲜的猪肉块，脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，弹性好，且有鲜猪肉特有的气味。

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