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策划和营销方案
为了确保我们的努力取得实效,我们需要事先制定方案,方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那么大家知道方案怎么写才规范吗?下面是小编整理的策划和营销方案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
一、会场基本情况:
(一)展览时间:20xx年4月18日-4月22日开幕时间:20xx年4月18日上午10点预展时间:20xx年4月17日撤展时间:20xx年4月23日
(二)地点:
(三)名称:
(四)主题:
(五)宗旨:
(六)参展范围:
1、汽车整车:进口及国产汽车
2、汽车配件:进口及国产汽车配件
3、汽车用品:汽车装饰件、汽车美容件、改装用具等
4、汽车延伸产品:汽车模型、电子产品、自行车等
5、汽车服务:汽车金融、汽车保险等
(七)展区布局:
1、主展场展览面积3万*米,室内1.5万*米,室外1.5万*米;
2、展厅内以进口汽车为主;
3、展厅主通道以汽车配件、电子产品、改装用具等为主;
4、前广场以国产汽车、特种车、房车展示及互动活动为主;
5、汽配城为汽车配件展区;
6、4S店、二手车市场自有品牌展示;
7、试车道进行试乘试驾活动。
(八)参展品牌:
1、已确定参展品牌
(2)待确定参展品牌
(3)计划参展新车
(九)展会期间主要活动:
现场开幕仪式、厂商新车发布会、厂商表演活动、联合试乘试驾活动、现场抽奖活动、汽车摄影大赛等。
十)展位规划见下图:
二、主要组织单位:
1、主办单位:
2、协办单位:
3、承办单位
4、支持单位:
三、车展筹备机构:
设立由xxxxxx相关部门组成的筹备委员会,下设办公室、招商组、宣传组、布展组。全面负责车展的各项准备工作。具体组织机构及分工如下:
1、筹备委员会领导成员:
2、现场指挥部:
总指挥:
副总指挥:
3、各组负责人设置及工作职责
(1)综合服务组
主要工作职责:
A、负责车展主办单位及嘉宾单位邀请;
B、负责门票赠送工作;
C、负责门票的销售、兑换、人员统计等工作;
D、负责班车及线路的确定和管理工作;
E、负责与管委会、控股、中进等股东的联系;
F、负责文件起草、上报和归档工作;
G、负责财务管理,收支预算;
H、会议组织、接待工作。
【精】营销方案策划书
为有力保证事情或工作开展的水*质量,预先制定方案是必不可少的,方案是在案前得出的方法计划。方案应该怎么制定才好呢?以下是小编收集整理的营销方案策划书,仅供参考,大家一起来看看吧。
目录
一、摘要(企业简介)
二、环境分析
现有竞争者分析、替代品分析三、项目SWOT分析四、STP分析1、市场细分2、目标市场3、市场定位五、营销战略
(一)产品策略
产品品牌、新产品开发、产品包装、产品组合
(二)价格策略定价目标、价格策略
(三)渠道策略
分销渠道模式、长短、宽窄的选择
(四)促销策略
一、策划概要
水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。随着人们生活水*的提高,水果的消费也渐渐成为人们日常生活中的主要消费需要。而*几年来,各个城市的冷饮摊上增加了一类切开来卖的水果,商人们把哈密瓜、菠萝、西瓜等削好,切成块状、条状进行销售。这种方式贩卖的生意非常红火,为了满足这方面的需求,我们特推出“校园水果吧”。“校园水果吧”主要是针对校园水果这方面的消费空白,让同学们能够有一个能够放心食用水果的环境。
“校园水果吧”作为新兴的水果消费模式,相对水果超市等还属于一个弱势的存在。我们团队通过深入市场调研之后,分析其优势劣势,并针对其优势、特点作出相应的策划方案,以扭转人们传统的水果消费理念,促进校园水果吧这种新兴消费模式的发展。以下就是我们团队准备的营销策划方案。
二、市场环境
(一)宏观环境分析
*的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。
随着居民收入水*的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水*相比差距更大。大学生相对来说要好上一些(年人均55kg),作为更注重健康生活方式的社会群体,大学生们更加倾向于水果的消费,因此大学生水果市场的前景是被普遍看好的,有着广阔的发展空间。
“水果吧”作为一种新兴的产业,已在一些地方崭露头角。而在大学市场却依然空白,这是因为传统的水果超市消费模式早已深入人心。作为最容易接受新概念的群体,大学生更加易于接受“校园水果吧”的理念。
(二)竞争环境分析
1.消费者观念的转变:消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。(有些地区已经出现了这种水果消费方式,并把其当成主要的水果消费场所)由于其它传统水果消费理念在消费者心中已经形成了*惯,所以要在短时间内改变消费者的消费观念,让其接受这种商业形态。
2.大型连锁超市:大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了,这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例,也同时说明了市场的广阔,这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大,采购成本较低,客流量较大,购物环境比较好,产品质量和份量都有保证。3.校园摊点:由于摊位租金便宜,所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有,顾客也没有什么挑选余地,并且在质量和份量上都不很牢靠。
4.游商小贩:其特点是流动行强,能把水果车推到校园周边,由于没有租金成本,所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。
三、SWOT分析
(一)优势
与其他水果经销方式相比,“校园水果吧”具有着不可比拟的优势。“校园水果吧”有着丰富的水果品类;“校园水果吧”中的水果都是当着消费者的面切开来的,不会出现欺骗消费者的情况;“校园水果吧”主要面向大学生,其价位能购满足消费者的经济要求,低廉的价格能够招揽大量的顾客。“校园水果吧”打的是价格战,同时以质量、品质为保证,满足了消费者就*购物、低价购物、诚信购物的消费需求。
(二)劣势
水果的贮藏是一个不可忽视的问题,虽然有制冷设备作保障,但免不了的会会有腐烂的现象出现,解决这一问题需要耗费大量的资金。其次是卫生问题,食用安全是一个不可忽视的问题,以往观念的影响导致消费者对水果切开卖会有一定的抵触心理。校园里如果开一家具有相当规模的水果吧,需要大量的资金投入,收回成本需要较长的营业周期。
(三)机会
校园中高档水果消费方式一直处于空白阶段,“校园水果吧”的出现满足了消费者就*购物、低价购物、诚信购物的消费需求。同时,作为一种新兴的水果消费理念,“校园水果吧”更容易抓住大学生消费者的消费心理,这也就意味着“校园水果吧”这种产业形态能够迅速的占领大学生市场并发展壮大。
(四)威胁
由于店面布置和销售方法都是可以复制的,所以相信在“校园水果吧”引起消费者重视的时候,会有一些追随者出现,但只要我们把资源(采购、物流)整合起来,相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以劝其加盟我们。
四、营销战略
(一)市场细分
现时社会上的水果消费场所大致包括“水果主题餐厅”和“水果吧”两种形式。其中“水果主题餐厅”主要面向的是高层白领阶级等消费群体,其消费水*一直处于较高水*。而我们的“校园水果吧”立足校园,面向广大学生市场,以低廉的价格,优质的服务,放心的品质保证占领大学生中高档水果消费市场。
(二)目标市场选择
相对于主题水果餐厅来说,我们更倾向于选择“校园水果吧”。大学生的消费水*是有限的,主题水果餐厅的消费门槛太高,不容易被大部分消费者接受。而“校园水果吧”里的消费水*普遍偏下,很快便会成为大学生休闲娱乐的首选。
(三)市场定位
以低廉的价格,优质的服务,放心的品质保证占领大学生中高档水果
消费市场。以全新的销售理念将“校园水果吧”迅速做大、做强。
五、营销组合策略
(一)产品策略
“校园水果吧”主营各种水果,产品价格具有较大的变动空间,从几元
到十几元不等。其次,我们还主张各种水果产品组合(类似果盘),既考虑到营养价值,又考虑价格接受程度。我们同时推出各种非水果类搭配,丰富了产品的口味,尽全力满足消费者的各种需求。
(二)价格策略
1.定价目标
“校园水果吧”主要面向大学生市场,因此其定价必然满足大多数人的消费需求。各种水果产品及产品组合的价格区间在几元到十元不等。“校园水果吧”的产品相对于普通水果来说仍然有着一定的价格优势。
2.定价方法
“校园水果吧”在新产品初上市时采用渗透定价法,定以较低价格,以获得最高销售量和最大市场占有率为目标,达到迅速占领市场的目的。水果作为一种季节需求量变化较大的产品,其价格应随消费者的需求变化而变化,因此,在产品达到成熟阶段应该采用需求价格弹性定价法。
(三)渠道策略
产品营销策划方案
为保障事情或工作顺利开展,时常需要预先制定一份周密的方案,方案属于计划类文书的一种。方案要怎么制定呢?下面是小编帮大家整理的产品营销策划方案,希望能够帮助到大家。
一、我国农产品市场营销的现状
1.1农产品市场建设发展迅速
我国农产品市场发展迅速,类别繁多,包括粮油市场、蔬菜市场、水产品市场、肉食禽蛋市场、干鲜果品市场等。农产品市场数目基本稳定,交易额稳步上升,这主要是因为我国农产品交易市场在经历了几十年高速增长和规模扩张后,现正逐步实现从数量扩张向质量提升,流通规模上台阶,市场硬件设施明显改善,商品档次日益提高,市场运行质量日趋看好。
1.2农产品批发市场成为农产品流通的主渠道农产品市场覆盖了几乎所有的大、中、小城市和农产品集中产区,基本形成了以城乡集贸市场和农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系,构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉。目前大、中、小城市消费的生鲜农产品80%~90%是通过批发市场提供的,农产品批发市场的大力发展,对于搞活农产品流通、增加农民收入、满足城镇居民农产品消费需求发挥着积极作用。
1.3以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展势头迅猛
超市作为一种新型现代营销业态在*几年也逐步涉足农产品销售领域,成为农产品营销渠道体系里的新成员,并与传统的集贸市场在零售终端展开了激烈的竞争,传统农贸市场的市场地位正在受挑战。另一方面,南京、广州、武汉、上海等地*在大力推行“农改超”工程,旨在打造高效安全的农产品营销网络,使之与城市经济发展相适应。
二、市场分析
1、顾客来源
作为农村,以前的顾客也就局限于当地小市场以及家人自己享用,但随着社会经济的发展,城市的扩大,城市以及其他一些地方的农产品需求量不断增大,但是农村越来越少,所以我们农村的顾客就越来越多,包括城区家庭、餐营业、副食业等。所以从顾客方面来说,我们的发展前景是可观的。
2、面临的竞争对手
目前面临的主要竞争对手就是很多地方在运用先进科学技术进行农产品的培育,在城市也有很多的地方有这样的场地。现在看来这是市场发展趋势,科学地运用技术来服务生活,但是,即便技术再好也没有农村天然的农产品营养来得好,而且现在的农村也在接受新技术,更科学的方法加上原始的天然性种植,将是更好的农产品。
此外,现在的各大超市也在开始售卖农产品,在一定程度上与我们形成了竞争关系,但从另一方面来说,他们也是我们的顾客之一。
3、营销优势与劣势以及解决措施
优势:天然与科学的种植方法;新农村的发展带来农村的发展;农民认识与技术的发展;农村与城市结合的发展趋势;人们对生活品质与健康饮食的渴望与需求量增大;等等。
劣势以及解决措施:
1)、农村与城市距离远,不便于货物运输;措施:现在我们农村自己出钱出力,修起了自己的公路,与城市连接更加紧密,便于货物运输。
2)、有些货物保存时间有限,以前农村保存措施虽然可以,但如果长时间没有商家订货,将导致货物囤积而坏;措施:现在农村在接受新技术,当然也包含了一些存货措施,加上农民也懂得想办法来保障自己的利益不受损害。
3)、品种多但是不奇,农村以前有的都是一些很*常的农产品,不能很好的满足城市人的需求;措施:多于城市接触,了解城市人对农产品的需求,从而增加农村的种植范围与品种。
4)、与企业联手。达到双赢局面。
三、经营策略
1、农产品市场经营观念创新经营
农产品营销创新的先导为了实现诸如利润、销售增长率等目标,农产品经营者必须进行市场调研、产品开发与农产品储运、销售等一系列与市场有关的经营活动。在从事这些活动时,应当以什么样的理念为指南,应当如何处理企业、顾客、社会之间的利益关系,就成为任何企业或生产经营者必须首先回答的问题。对于这一问题的回答,就构成一个企业的市场经营观念,也称营销治理观或市场营销观。它是决定企业生产经营活动方向的指南,也是为经营者在组织和谋划企业的市场营销时的指导思想和行为准则,概括了企业的经营态度和思维方式,贯彻于企业市场营销活动的全过程之中。
2、农产品营销战略与策略创新经营
运销观念指导下,农产品生产经营主要依靠农产品的储存与运输、推销与促销等手段来实现扩大销售。农产品市场营销观念则通过协调市场营销即围绕目标市场需求的变化,综合地运用各种营销战略与策略,并加以优化组合,不断创新,通过比竞争对手更加有效地满足目标市场的需求来实现企业增长和利润的实现。
第一,应该充分重视战略性营销,用好“市场探查”、“市场分割”、“市场优先”、“市场定位”等战略性4组合。农业产业化经营必须源于对农产品消费需求的深入探查和仔细研究,通过市场研究,寻找潜在需求,捕捉市场机会。根据一些细分变量来分割市场,进行比较、评价,选择其中一部分作为自己为之服务的目标市场,针对它的需求特点开发适宜的产品,制订合适的价格、渠道、促销策略,实现产品的既定目标。
第二,充分利用好“产品策略”、“价格策略”、“渠道策略”、“促销策略”等战术性“4组合。,高绩效的市场营销活动不仅在于这四大策略的灵活运用和不断创新,而且在于灵活运用和有效组合每一个组合策略,形成动态优化组合,协调一致为顾客需求服务。
第三,要积极应用“政治权利”和“公共关系”。由于农业是弱质产业,比较利益低下,资金紧张,农业产业化经营系统一般难以进行广泛的宣传和促销,往往要充分依靠“政治权利”和“公共关系”这两个策略。一方面,积极利用*力量,获得宣传支持,引导百姓和城市人消费,扩大有效需求。另一方面,农业产业化经营系统应积极参与社会活动,改善与社会各界的关系,树立良好的形象,获得社会各界的关心和支持,通过公共关系达到宣传促销目的。农业产业化经营系统可以利用报纸、电视台等大众媒体以及其他社会机构为农产品营销创造有利的外部环境。
具体营销策略如下(从企业销售农产品出发):
一农产品营销的新产品开发策略
农产品和任何事物一样,有着出生、成长、成熟以至衰亡的生命周期。因此,企业不能只顾经营现有的产品,而必须防患于蔚然,采取适当步骤和措施开发新产品。它是企业提高竞争力的重要因素,也是企业市场营销活动的主要任务。新产品开发过程一般包括新产品构想的形成、新产品构想的筛选、概念产品的形成与检验、经营分析、制出样品、市场试销、正式生产投放市场。新产品开发成功以后,还需上市成功,这意味着新产品被消费者采用并不断扩散。
新产品开发是从营销观念出发所采取的行动,因此首先必须是适应社会经济发展需要,试销对路的产品。没有市场的产品,对企业而言再新也没有意义。消费者对奇形异彩农产品需求,使一个产品多种式样,成了新的消费动向,如乌骨鸡、黑小麦等农产品虽分别属鸡、麦类,但因为其颜色非凡,药用价值较高,不仅市场销路好,而且经济效益高。因此,新产品要有自己的特色适应和满足消费者需求的新变化。
二农产品营销价格策略
农产品价格的制定可分为两大类:一类是*定价,另一类是农产品经营者定价,依据农产品质量、市场供求状况等因素决定其价格。农产品定价目标与程序以农产品生产经营者对其产品是否具备定价权力为前提条件。在市场经济下,为了刺激顾客的消费行为,通常要对基本价格作适当的调整。如价格折扣与折让,即实行让利。抓住顾客的心理进行促销定价。
三农产品营销品牌化策略
品牌是由名称、术语、标记、符号或图案等要素组合而成的,用于体现某个销售者或某钟产品或服务的独特性,并使之与其他销售者的产品和服务相区别,借以促进销售的记号。品牌在市场竞争中的作用并不仅仅表现在农产品的识别功能上,虽然农产品的质量性能和企业的市场信誉能够首先通过品牌传导给消费者,但品牌尤其是品牌的功能,更多的是它的市场影响力,是它带给消费者以信心,它在带给消费者物质享受的同时,还带给消费者一定的精神享受。品牌的这种非凡功能构成了品牌农产品所特有的市场竞争力。任何农产品加工企业都不能忽视品牌战略的重要性。创驰名品牌是解决农产品卖难和提高农民收入的根本途径品牌是高价格的基础,驰名品牌会给企业带来高额利润;品牌是产品竞争优势的基础,驰名品牌具有强大的竞争力;品牌是吸引新消费者,留住老消费者的有利武器;品牌能够提高企业营销计划的执行效率;品牌是促进产品扩张,促进贸易的有力杠杆。
⒈以名创牌。对市场竞争力强的优势产品实行商标注册。创牌既是为了宣传,扩大影响,同时也是为了保护品牌。
⒉以质创牌。严格按照质量标准生产、提高产品品位。
⒊包装创牌。美化农产品外表。
⒋加大创牌宣传力度,树立良好品牌形象
⒌做好名牌保护工作
四农产品加工化策略
农产品加工是指以农业生产中植物性产品和动物性产品为原料,通过一定的工程技术处理,使其改变外观形态或内在属性的物理及化学过程;同时也是通过一定的治理技术处理,使其由初级产品转变为制成品,连接农业生产与居民消费的经营过程。目前,农产品中直接能够进入生活消费及工业生产的种类并不多,因此,农产品加工是不可或缺的产业。
五农产品促销策略
农产品促销是指农业生产经营者运用各种方式方法,传递产品信息,帮助与说服顾客购买本企业的产品,或使顾客对企业产生好感和信任,以激发消费者的购买欲望,促进消费者的消费行为,从而有利于扩大农产品的销售。农产品促销有广告推广、人员推销、关系营销、营业推广四种形式。在进行农产品营销的时候要把促销策略灵活运用,与顾客建立长期关系,培养一批忠诚的顾客群。
六农产品营销渠道策略
⒈农产品批发市场的价值链有待延伸,走垂直一体化道路。一方面有助于寻找到新的利润点,开拓发展空间,快速做大做强。另一方面也可以有效减少渠道环节,通过内部关联交易降低流通成本,稳定并降低市场价格,有助于提高农产品流通效率,对于保护生产者利益和消费者福利也有着积极意义。
2.改造升级原有的渠道组织,提高流通效率。主要是要对当前农产品流通的主要载体——批发市场和农贸市场进行改造。批发市场在交易方式、治理模式、服务功能等方面要进行完善和发展,提高流通效率,扩大流通半径,使之满足地区间农产品大规模流通的需要。
3.加强对渠道体系的梳理和调整,提高渠道绩效。*相关部门采取各种措施对包括农产品生产、流通、销售、加工、消费等各个环节在内的整体渠道链条进行梳理再造,消除农产品流通不畅的瓶颈制约,使得各个环节都能够畅顺高效运转,提高其整体运营效率。
4.发展国际化营销渠道,把国内的产品销售出去,解决国内农产品卖难现象,。同时采取网上销售、远程运输、窗口直销等现代营销手段,激活流通,拓展市场。
品牌营销的策划方案
为确保事情或工作顺利开展,常常需要提前制定一份优秀的方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。制定方案需要注意哪些问题呢?以下是小编精心整理的品牌营销的策划方案,欢迎阅读与收藏。
打造强势品牌是每一个企业的追求。如何通过营销策划活动实现强势品牌定位呢?这几乎已经成为很多企业的心头之痛。打造强势品牌、打造强势品牌品牌定位已经成为企业找到营销策划公司首要探讨的核心问题。这一点,充分说明企业家们已经意识到了强势品牌与品牌定位之间存在着某种必然的关联。任立军创新性地提出强势品牌五段定位法,运用到企业营销当中,取得了非常好的营销效果。
需求体验导向定位
进入营销3.0时代,新生代消费群越来越重视消费体验,更有部分前卫消费者或者品牌和产品的超级粉丝开始不满足于简单的消费体验,继而追求产品创新、品牌打造、市场运营的参与体验,我们把包括消费体验、产品创新体验、品牌建设体验、市场运营体验等所有给用户和消费者带来的体验称为需求体验,越来越多的企业开始拉拢消费者进入到产业链和价值链的创造中来,从中获得更多的品牌和产品灵感。风靡全国的小米手机就是以需求体验为导向的定位模式,更加个性化、更加人性化、更加前卫的工业设计、更加高端的产品品质,无不渗透着小米粉丝们的心灵结晶。
创新创造导向定位
乔布斯曾说活着就是为了改变世界,虽然乔布斯已逝,但苹果仍然如“斯”,20xx年取得了不朽的销售业绩。源于什么?恐怕主要还是两个字“改变”,我们可以理解为创新创造,所以一提到苹果电脑,就使人马上联想到更为个性化的、更加前卫的造型设计和产品高端特质。再比如汽车品牌,一提到奔驰汽车,就使人能联想到精湛的德国制造工艺和豪华的设计,一提到宝马汽车,就使人联想到超级的驾驶体验,一提到沃尔沃汽车,就使人对于其的安全性能倍加赞赏,等等。
“二创”永远是那些超级品牌选择的定位导向,很多企业执着于创新创造,“创”不惊人死不休。
竞争竞合导向定位
所谓竞争竞合导向定位,就是指企业采取竞争或者竞合式的导向定位原则,前者通过制造强烈的竞争氛围,逼迫对手犯错,击败对手;后者通过建立强大的竞合体系,导致竞争对手进入难度增加,竞争成本增加。
微软是一个典型的竞争导向定位和竞合导向定位例子。比尔?盖茨总是强调,在激烈竞争的市场上,微软的生命只有18个月。正是这种危机意识和强烈的竞争导向促使微软的产品创新速度不断刷新。一方面,微软通过不断的技术更新持续地给予竞争对手压力;另一方面,微软通过与行业内企业进行合作,建立起强大的以市场竞争为目的竞合网络体系,让其他竞争者望而却步。也因此,微软曾经面临着诸多的诟病和指责,甚至受到来自于各国*的反垄断调查。
价格价值导向定位
价格与价值的确是一对微妙关系的姐妹,人们总是期待着用最低的价格甚至免费来获取价值,然而,企业却不能把最小的价值卖出离谱的价格——企业要以最为合理的价格销售给消费者产品和服务,期望消费者能够获得最大的价值。这就是价格价值导向定位的精髓。
当然,目前仍然有很多企业将二者分开进行单独定位导向来使用。很多处于价格战漩涡的品牌就是以价格为导向的定位方式,比如*绝大部分挂面企业,当然其中一枝独秀的陈克明品牌显然做到了与众不同的定位,并取得了成功,价值定位导向就是陈克明的选择。
把价格与价值定位做到极致的企业是*的联想集团——当然,联想现在完全可以称之为世界的联想,做为*人我们仍然喜欢称它为*的联想。当然,饮料行业的娃哈哈集团也是采取了这样的定位原则。它们游刃有余地在价格与价值之间找准了定位标准,保证了消费者对于价格和价值的超级满足感,正因为如此,它们的市场份额始终保持领先地位。
理念文化导向定位
营销3.0时代,新生消费群对于理念文化的追求超越了产品和服务本身,新理念新文化让很多80后90后的新生消费群趋之若鹜,理念和文化已经不再是做为一种产品和服务独立存在,更多地通过各种形式被传统的产品和服务所吸收,成为传统的产品和服务的创新的重要组成部分,并在品牌营销中发挥着不可替代的作用。
随着市场经济的发展,各行各业的竞争变得异常激烈,营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和推销观念,逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话:创造增加并保留住客源。
酒店餐厅的设计和策划,酒店可以在店徽的设计,餐厅的装修格调、家具、布局、彩色灯饰等下功夫,使之起到促销的功能,如可以营造傣族风格的竹楼餐厅;三十年代旧上海的餐馆;富有浪漫、高雅艺术气息的西餐牛扒店;清宫服饰等面貌出现的中餐厅;以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象;餐厅内到处可见的红、白、绿三种鲜艳**色的意式餐厅;中茶的川味餐厅等形象营销成功的例子。
随着社会的进步,人们的物质需求和精神需求都在向高层次的方向发展,具体到消费,也充分体现出这种多元化特点。不同层次,不同消费心理和消费*惯的客人,他们的消费标准及对酒店提供的服务是有区别的。这种要求服务人员既要按规定服务方式和服务规范进行服务,又要为客人提供更加有针对性的服务,这样才能满足客人极端个性化的心理需求,如:在一家餐厅就餐,服务人员会针对客人的爱好就餐人数来帮助客人点菜;同时根据客人菜品消费的档次高低来推荐酒水;在*间非常讲究上菜的时机和火候,注意服务细节;结账时快速准确,让客人既体会到热情服务,又深刻感受到酒店的良苦用心和默默关怀,这样怎能不让客人感动呢?现代营销学有一句非常通俗的话“营销不仅是让客人满意,更重要的是让客人感动”只有这样,客人才会变成“回头客”。
微笑服务是员工最基础的服务礼节和服务规范。微笑是一种待客态度,是产品,更是有效的营销手段。在酒店业最流传着这样的一句话:菜品不足服务补,服务不足态度补。这里的态度就是要求微笑服务。微笑服务本质上有两个含义:微笑服务即代表了酒店对客人热情欢迎的态度,又代表了服务人员对自身职业的高度的荣誉感和责任心。只有管理者为员工创造一个温暖、和谐、向上的环境,员工才会有发自内心的微笑。同时还要培养员工的“敬业乐业”精神。
酒店销售时有“80/20法则”,即80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。因此我们应大力发展忠实客户群,即推行会员制,发放贵宾卡:
1)凡在我酒店消费x元以上(餐饮、客房)即发放VIP金卡,享受住宿4。5折,就餐9。5折优惠。到本店结盟娱乐场所消费享受协议优惠价;
2)凡在我酒店预存现金x元以上即可获赠充值会员卡。会员除享受与VIP客人相同的优惠条件外还可享受每月为会员推出的打折、优惠、赠送菜肴、时尚礼品等活动。
开业后十天或一月内推出凡入住本酒店都可享受5折优惠并获赠时尚礼品等优惠活动,就餐享受8折或赠菜一道。
每月评出客房及餐厅消费前十名,给予赠送礼品、合理返利或本酒店客房全额免费消费券。礼品及赠券可为其消费金额的%左右,全额消费可为其消费金额的%左右。如无贵宾卡可免费赠送,在以后消费时享受优惠。
一、服装产品营销策划书
编制的原则为了提高服装产品策划书撰写的准确性与科学性,应首先把握其编制的几个主要原则;
(一)、逻辑思维原则。
策划的目的在于解决企业营销中的问题,按照逻辑性思维的构思来编制策划书。首先是设定情况,交代策划背景,分析服装产品市场现状,再把策划中心目的全盘托出;其次进行具体策划内容详细阐述;三是明确提出解决问题的对策。
(二)、简洁朴实原则。
要注意突出重点,抓住企业营销中所要解决的核心问题,深入分析,提出可行性的相应对策,针对性强,具有实际操作指导意义。
(三)、可操作原则。
编制的策划书是要用于指导营销活动,其指导性涉及营销活动中的每个人的工作及各环节关系的处理。因此其可操作性非常重要。不能操作的方案创意再好也无任何价值。不易于操作也必然要耗费大量人、财、物,管理复杂、显效低。
(四)、创意新颖原则。要求策划的"点子"(创意)新、内容新、表现手法也要新,给人以全新的感受。新颖的创意是策划书的核心内容。
二、服装产品营销策划书的基本内容
策划书按道理没有一成不变的格式,它依据产品或营销活动的不同要求,在策划的内容与编制格式上也有变化。但是,从服装产品营销策划活动一般规律来看,其中有些要素是共同的。因此,我们可以共同探讨服装产品营销策划书的一些基本内容及编制格式。封面>策划书的封面可提供以下信息:
①策划书的名称;
②被策划的客户;
③策划机构或策划人的名称;
④策划完成日期及本策划适用时间段。因为服装产品营销策划具有一定时间性,不同时间段上市场的状况不同,营销执行效果也不一样。产品营销策划策划书的正文部分主要包括:
(一)、服装产品营销策划目的要对本服装产品营销策划所要达到的目标、宗旨树立明确的观点(如:提高市场占有率;扩大产品知名度;树立规模、优质、专业、服务的良好形象),作为执行本策划的动力或强调其执行的意义所在,以要求全员统一思想,协调行动,共同努力保证策划高质量地完成。企业营销上存在的问题纷繁多样,但概而言之,也无非六个方面:企业开张伊始,尚无一套系统营销方略,因而需要根据市场特点策划出一套服装产品行销计划。
企业发展壮大,原有的营销方案已不适应新的形势,因而需要重新设计新的服装产品营销方案。企业改革经营方向,需要相应地调整行销策略。企业原营销方案严重失误,不能再作为企业的行销计划。市场行情发生变化,原经销方案已不适应变化后的市场。
企业在总的营销方案下,需在不同的时段,根据市场的特征和行情变化,设计新的阶段性方案。如:首先强调"服装产品的市场营销不仅仅是公司的一个普通产品的市场营销",然后说明服装产品营销成败对公司长远、*期利益对长城系列的影响的重要性,要求公司各级人员及各环节部门达成共识,完成好任务,这一部分使得整个方案的目标方向非常明确、突出。
(二)、分析当前的服装产品营销环境状况对同类产品市场状况,竞争状况及宏观环境要有一个清醒的认识。它是为指订相应的营销策略,采取正确的营销手段提供依据的。"知己知彼方能百战不殆",因此这一部分需要策划者对市场比较了解,这部分主要分析:
1、当前市场状况及市场前景分析:
①产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。
②市场成长状况,产品目前处于市场生命周期的哪一阶段上。对于不同市场阶段上的产品公司营销侧重点如何,相应营销策略效果怎样,需求变化对产品市场的影响。
③消费者的接受性,这一内容需要策划者凭借已掌握的资料分析产品市场发展前景。
2、对产品市场影响因素进行分析。主要是对影响产品的不可控因素进行分析:如宏观环境、政治环境、居民经济条件,如消费者收入水*、消费结构的变化、消费心理等,对一些受科技发展影响较大的产品(如:计算机、家用电器等产品)的营销策划中还需要考虑技术发展趋势方向的影响。
(三)、市场机会与问题分析服装产品营销方案,是对市场机会的把握和策略的运用,因此分析市场机会,就成了服装产品营销策划的关键。只是找准了市场机会,策划就成功了一半。
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为确保事情或工作高质量高水*开展,就不得不需要事先制定方案,方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作,一般都用带“文件头”形式下发。那要怎么制定科学的方案呢?下面是小编为大家整理的营销方案策划书,欢迎大家分享。
一. 营销方案总述
为了让宠物店更好得发展下去,保证宠物店的利益,特制定宠物店营销方案。经过为期一个月的市场和产业调查,目前与宠物有关的产业 ,可以分为两种,一种是“宠物赚钱”,另一种是“赚钱宠物”,也就是说,营销方面不能仅局限于市场,而是充分把营销思路集中在宠物身上。宠物的衣食住行、生老病死,每一个环节都可以作为营销路线。
二. 市场调查分析
从业内人员研究分析表明,20xx年后,宠物行业和市场消费水*逐年翻倍增加,行业逐渐形成规模,目前全国共计1000宠物店。本来单一的宠物美容开始结合宠物日用品市场,深受消费者喜爱,此行业竞争愈加激烈。
据统计,我国目前宠物数量至少1亿,并且宠物市场正保持年均20%至30%的速度增长。所以宠物是一个巨大的市场。
三.产品策略
1.产品核心:围绕主人对宠物的消费需求,展开一系列与宠物有关的产品生产活动,例如宠物美容,为宠物定做各种各样的衣服,鞋子,美容工具,提供宠物医疗等。
2.产品特色:独特新颖,可以适宜不同的的宠物需求。采用环保无刺激性的材料生产产品,为宠物提高的生活产品。
3.口碑效应:宠物店经营过程中要严格注重顾客口碑,要获得持续的
经营利润必须保证口碑,获取更多的回头客。建立会员制度,拉拢并吸引客户,举办会员客户交流会和促销活动保证宠物产品有足够的消费群和利润。
四:主营产品业务
1. 宠物美容:提供宠物美容服务,并附带销售各种指甲刀,吹风机,电推剪、宠物香波浴液、针梳、排梳、美容剪、毛巾等。
2. 宠物日用品:项圈、笼子、床、沙发、背包、餐具、牵引带等、
3. 食品零食:犬粮、洁齿棒、罐头、咬胶、饼干、肉干等。
4. 服饰配件:裙子、情侣装、背心、雨衣、西装、四角衣、鞋子。
5. 健康用品:耳疾、杀菌除虱、调理肠胃、健骨补钙、皮肤疾病、体内寄生虫。
宠物店营销战略
1. 多买多送政策,各种节日打折,实行买二送一活动。
2. 进行亲子互动活动,定期展开游戏,提升宠物与主人的亲密度。
3. 团购和网购服务,团购打折,开设网店,多方经营。
4. 实施新老客户回馈政策,在开张和周年回馈新老客户,举行大整合赠送活动。
5. 利用媒体进行宣传,实行现代化市场运行模式,让服务深入顾客内心。
宠物店的后期发展
1. 后期主要发展分店和巩固客户心理。
2. 加强宠物知识学*,一体化管理。
3. 建立特色服务,完善服务体系,扩大国内市场。
4. 延长服务范围,延伸国外。
经营宠物店的注意事项
◎开店前的预备 有意从事宠物店或兽医院,建议店面找空档(亦即四周最好不要有同行),不必太大,70*米就足够了,但是地点很重要,最好是在人来人往的大马路上,不过,如此房租也会稍高,但客源轻易累积;反而是社区里要经营宠物店比较困难,也不尽理想,因为社区是属于封闭式的,客源有限,尤其在市场逐渐萎缩的现在,竞争本来就已经很激烈,若地点不理想,将严重影响生意的好坏。当然,假如你的知名度够响亮,有固定死忠顾客,在哪儿开店就都无所谓了。 找好地点,接下来是店面的装潢。装潢不需太华丽,但要干干净净,看起来很卫生。除此之外,服务态度及给顾客的感觉很好,客人便会不断上门,甚至还会口碑相传,带来更多的客源。不过,位于不同的地点,经营手法也不同,像是在天母地区,由于外侨多,他们对宠物的观念与国人不同,比较愿意花较多的钱在宠物身上,因此,设备或装潢的格调要比其它地方来得高一些。
◎开店创意延伸 健康检查是可以延伸的服务项目,此外,像是狗餐厅、狗药浴、动物用品超商、美容整型,美容配件出租等皆可。
◎如何避免成为短命店 即使明知很辛劳,也要勇往直前,不怕苦,抱着朝九晚十二的心情去经营就行了。
◎开店之初可能忽略的问题 对于兽医院兼营宠物买卖的店来说,买卖较为单纯,反倒是医疗的部份轻易出问题,最严重的是误诊;除此之外,经营者应将本身的技术摆第一,让技术零缺点,才可以避免一些纷争。除了与客户的相处,狗儿不比人,脾气或个性很难控管,尤其是一些比较凶或神经质的狗,很轻易咬伤人,处理时要非凡小心。
一、销售目标(如每月、每季每年的销售完成目标)
每周网络销售数量达到x万台,每季度达到xx万台。(选择参照同等市场地位的小米的销售数量:xx两周的销售量几乎达到了90万台);伴随xx的销售我们还希望达到,xx品牌形象的提升,用户体验的改善,赚的用户良好的口碑及对我们品牌的信任度与忠诚度。
二、营销策略
1、营销思路:
1、1、利用我们的性价比优势,带给用户较高的用户体验,让用户不在对高配置的三防手机望尘莫及,望洋兴叹。
1、2、利用xx的三防给予用户不同以往的安全感,消除在特定环境工作者手机进灰,进水便报废的忧虑。让用户用着从心里面感到踏实;甚至可以让爱好野外旅游的朋友在水底拍摄,尽情游乐。
1、3、利用xx红外优势,带个顾客不同凡响的便利感。在家再也不用去找各类电器的遥控板,简单一机,轻松搞定所有麻烦。
2、概念推广策略(围绕为什么买这个产品来陈述)
弱水三千,为何只取xx?
原因很简单——我们能带给用户超前的安全感与便利感!
概念释义:安全,便利是科技前进的永远主题,使是人们心中永恒的盼望,在每个人的心中都有着一片渴望安全便利土地。
安全是什么?是防尘,是防水,或者是防摔的其中之一、不,安全是三样都要。那么便利是什么?便利是抛开各类遥控器的繁琐,是外出旅行不再担心手机进水报废的解脱。
广告释义语:用极高的性价比,让你感受超前的科技
让你像哥伦布一样自由航行,不舍晴雨,极尽拍摄。
给你神话一般的操控,一机在手,调控无忧。
给你一个旅程的风尘,感受“xx”的纯情——纤尘不染。
3、网络营销保障体系
酒店营销策划方案
为了确保事情或工作得以顺利进行,就常常需要事先准备方案,方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那么方案应该怎么制定才合适呢?以下是小编收集整理的酒店营销策划方案,希望对大家有所帮助。
一、时间:
二、地点:xx大酒店
三、活动目标及活动宗旨:
1、让顾客了解酒店,打消顾客对消费档次的各种顾虑。
2、 丰富传统节日的庆祝氛围,刺激亲情消费;
3、 开发现有场地资源,调动清淡时段的营业潜力;
4、 凝聚宾馆销售合力,调动全员积极性,捆绑式营业。
四、公众对象:端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。
五、定位:“ 融融端午情 团圆家万兴 ”在酒店消费水*日益提高的状况下,首先在广告攻势上独树一帜,活动标新立异,令人耳目一新,营造节日上热烈温馨的气氛。
六、促销活动组合
1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略,毎現金开房1间送20元餐饮消费卷。
2、 餐饮部以“ 融融端午情 团圆家万兴 ”的名义开展如下促销活动。
1)、美食城的特价菜10元,燕京纯啤买一送一。
2)、贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元,并送ktv下午场(不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒)。
3)、以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴,预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。
4)、在这一系列的活动过程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,价格适中,并适时地推出各档次宴会用餐,此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消费者能全面地了解酒店的厨师水*,促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的,也是此次活动中的主题项目。
3、 ktv
a) 开晚场消费送餐饮消费卷20元。
b) 消费超过300元者再送下午场中包一间,送茶水一壶。
c) 餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间(中包,提供茶水一壶)。
4、桑拿中心:全套300元、送餐饮消费卷20元。
七、营销活动效果分析
1、这次策划体现酒店“先谋势再谋利”的.营销总体思想(也就是先做人气),让顾客敢进酒店来消费,让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知,对端午节期间的家庭,亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。
1、 酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部傾斜,以部门联动拉升餐饮人气。
2、 此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆,加深顾客对大酒店的认识。
4、通过此次营销计划,应实现目标:客房x万元/天,餐饮x/天,ktvx/天,休闲中心x万元/天。总计x万元/天。
八、经费预算及广告策划:
1、50条横幅广告。
2、短信覆盖。预计发5000条。
3、租用一台专用宣传车。
4、出租车车张贴广告。
5、组织员工上街拉练,散发宣传资料。
6、消费卷制作400张。
一、活动背景
利用端午节这个*几千年来的民俗节日,邀请国际友人及青少年共同参加,在更好地了解端午节*俗,感受端午节丰富的文化内涵的同时,向外籍嘉宾宣传酒店、SPA等项目,让参加的人员在浓浓的欢快氛围中体验我国的传统节日中蕴涵的深意。
二、活动地点
西餐厅及户外
三、活动对象
内部及外部大客户(约50人,20组家庭)
四、活动时间
20xx年x月x日 15:30-17:00(端午节)
五、价格标准 免费
六、场地分布图
七、活动安排
活动亮点:
1、带香囊虽是端午节的*俗之一,但本市区鲜为人知,可以作为一个亮点突出本次活动;
2、佩五丝是一个比较传统的*俗,考虑家长爱子心切,通过此方法达到看到五丝就想到端午节,想到端午节就联想到艾力枫社;
3、累计卡的运用,累计卡是由一张A4的PVC材质制作的卡片,上有公司LOGO及端午节活动照片,分成16小块,大小不一,拼成后是一张完整的图片,利用儿童贪玩、好奇心重的心理,达到酒店宣传、活动促销的目的,另外因为可长期保留还可作为一种宣传的手段。
4、活动延伸,五丝的*俗是在第一场大雨后扔于水流中,故在活动过后的第一个下雨日邀请当日参加人员前来一同将五丝放于气球内,并于工作人员将气球抛至湖中,后由其他工作人员拾起,后所有人员到西餐厅吃饭,并体验其他酒店项目。
营销策划活动方案
为了确保工作或事情顺利进行,预先制定方案是必不可少的,方案是计划中内容最为复杂的一种。方案应该怎么制定才好呢?以下是小编精心整理的营销策划活动方案,仅供参考,欢迎大家阅读。
为了丰富广大嘉园学子的课余生活,培养同学们坚持以专业理论知识指导实践操作的理念,在实践中验证和充实理论知识,进一步了解市场,提高市场策划的实践能力,同时通过大赛选拔人才,打造校企合办就业绿色通道,我院团总支学生会计划于3月1日至5月28日开展经管专业实践之“顾家家居杯”市场营销策划大赛。具体如下:
主办单位:经济与管理学院品牌战略研究所
承办单位:经济与管理学院团总支学生会
合作单位:梅州市顾家家居
大赛时间:20xx年3月1日—20xx年5月28日
决赛地点:德龙会堂
活动范围:梅州市
参与对象:嘉应学院全体学生
一、具体安排:
(一)宣传方式如下:
1、横幅、海报、展板宣传
2、广播宣传
3、宣传单
4、校外宣传(由合作单位负责)
(二)比赛要求::
1、策划对象:顾家家居沙发、软床
2、针对区域:以梅州城区为重点,辐射七县一区
3、策划时间:三年规划(20xx-20xx)
4、参赛团队完成问卷调查不少于150份,弄虚作假者一旦发现取消比赛资格
5、针对顾家家居的服务优势、目标消费群体特征、当前市场经济形势及竞争对手状况,就顾家家居如何作出相应的营销策略进行市场调查和方案策划,以达到提升顾家家居在梅州市场的品牌知名度,扩大顾家家居在梅州市场的销售量,打造梅州家具行业冠军品牌——顾家家居之目的。
(三)大赛指南:本次大赛包括“品牌规划”、“营销模式”、“渠道建设”、“市场推广”四大模块,具体如下:
1、品牌规划:梅州城区及七县一区的品牌试点推广,针对顾家家居品牌文化,制定广告策划方案。
2、营销模式:开创新的营销模式,例如异业联盟,整合房地产、家居网站、装饰设计公司、建材行业等与家居相关的行业资源。
3、渠道建设:结合梅州“十二五”规划,针对未来三年内的城市发展,制定顾家家居渠道建设方案(例如:社区店模式、合作经营模式等)。
4、市场推广:针对不同目标市场的特定消费群体(例如:企业老板、老师、机关单位、*人员等),制定相应有效的推广方式。
(四)资料说明:ⅱ三年经营目标:(单位:万)(以当年销售量测算)
20xx年
20xx年
20xx年
600万
900万
XX万
ⅱ、毛利率:≥18%
ⅲ、广告预算:以年销售目标≤2%计算作为广告投放量
(五)比赛形式:结合专业知识,参赛队伍根据大赛主题及相关业务进行市场调查分析并设计一份策划市场营销方案,从初赛中评选出12份方案进入复赛,最终选出6份优秀方案进入决赛。
(六)参赛方式:1.参赛者以组为单位,每组3—8人(注意:成员名单中第一个应为组长,有客户加盟的团队将适当加分),组长将参赛团队名单上交到经济与管理学院团学办公室。
2.上交参赛团队名单时间:20xx年3月7日下午16:30~17:30
(七)投稿方式:初赛各参赛者将策划书以及powerpoint演示稿存盘在20xx年4月14日下午16:30—17:30前交至经济与管理学院团学办公室。策划书及演示稿存盘统一用档案袋装好,并注明“队名”,待检查完毕后,当场封档。
(八)作品要求:1、初赛由参赛团队自主选择相应教师作为指导员,作品撰写规范。进入复赛后由主办单位指派专业老师辅导。
2、大赛提交策划书需是a4纸,页边距上下左右为2.5厘米,标点符号、数字必须使用规范。
二、大赛主要流程
(一)时间安排:
3月1日(星期二):通知发到各学院团总支学生会
3月12日(星期六):顾家家居专职人员进行营销策划专业指导
3月14日—4月1日:参赛者调查策划
4月2日—4月13日:准备参赛作品
4月15日—4月17日:初赛评审
4月18日(星期一):公布进入复赛小组名单
5月11日(星期三):进行复赛
一、目的
我们已经知道打击竞争对手的方略,通过打击竞争品牌,我们在新*开业的店中已占有非常好的优势,但对已经成功运营一段时间竞争对手,我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额,所以需要本篇补充方案,以便能抢夺,缩小些类竞争对手的市场,同时达到打击竞争对手的目的。
二、抢夺前的准备工作
在任何活动开展的前,单店应在商圈内对竞争对手作前期调查,并分出主要竞争对手和次要竞争对手,主要竞争对手的调查包含:装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等,营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析,制定我们的抢夺计划。
三、因为品牌不同和地区差异,总部仅提供几个典型事例,不拟做详细的执行细则,重在传播一种思路,希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。
四、抢夺略策
<一>单店的装修定位
1、单店的装修风格执行总部标准,即具有鲜明的个性,又能突出文化氛围。(档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等)
2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。
3、上规模、上档次的单店相对竞争力大,单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户,同时可以起到广告效应,在行业中制造影响。
4、800㎡以上的单店可考虑增设演奏台:①民乐演奏(古筝、扬琴、二胡等);②时装模特表演、歌手演唱,以增加气氛、稳住客源。
<二>价格定位
价格是最敏感的调节杠杆,我们单店应视自身的情况进行价格定位,我们的定价标准不参考次级竞争对手,主要参考同等档次的主要竞争对手,价格略低于此类竞争对手,决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售,(其它差价基本相同)在服务或优惠措施上优胜于对手。
<三>分析竞争对手的优势、劣势。
商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析,重要因素如:环境、卫生、菜品、服务等。非重要因素主要是指补充、辅助措施,如一些非重大的优惠措施等;在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备(价格上的差异是我们的诉求点),因此我们的细则必须在非重要因素(辅助因素)中找到竟争对手的不足,如竞争对手有无停车场、洗车服务;小吃品种的多少,是否有儿童、妇女喜欢的食品;团体有无车辆接送;店堂内是否有绿色植物;服务的延伸;是否有祝词礼物赠送;小礼物的别出心裁等。
为了使我们的单店经理具备一种理念和实施思路,下面简单地介绍一种“象限分析模型”的理论,希望总部传达的理论能给我们的单店经理有启示。
修补区优势区优势区:(重要程度高)是单店优点,需要加以保持。
机会区维持区修补区:(重要程度高)单店在这方面表现比较差,需要重点修补、改进。
机会区:(重要程度低)单店在这方面表现比较差,
消费者和竞争对手包括我们的单店都忽略了,我们的单店可以挖掘这方面的机会,了解我们顾客群的满意度,吸引潜在客户。
维持区:(重要程度低)单店在这方面表现比较好,对单店的实际意义不大,不需要花太大的功夫。
下面针对以上理论做几例应用举例:
1、用餐赠书或光碟活动
细则:消费满ⅹⅹ元,赠送ⅹⅹ元的书或光碟。
这种方案对知识文化时代的人们会很有吸引力,无论在读书或听光碟(印有红门宣传资料或祝词等)时均能想到我们单店,并且在顾客和他们的朋友交流中会多次提到我们单店,吸引另外一些朋友成为我们的顾客,这种方式很符合我们单店,吸引另外一些朋友成为我们的顾客,这种方式很符合我们单店浓浓的文化氛围。
2、如果对方米饭收钱的话,咱们的米饭就采用免费,如果竟争对手的米饭不收钱,那咱们单店的米饭则要用优质进口米做成,如泰国香米、东北大米等,突出自己的特点。
3、店的小吃多样化并适时添加新的特色品种,如果竞争对手每天只提供一种水果拼盘,那我们单店则提供多种水果拼盘拱顾客选择。
4、可制作“收银袋”,收银袋上印刷我们单店的有关介绍和订坐电话,用于装收银台找补给客人的零钱,既卫生又方便,并且起到宣传单店的作用。
5、如果竞争对手就餐大厅或包间无娱乐设施或场地,那我们单店可以在大厅等合适位置开辟一个演奏台,拱顾客娱乐和节目主持之用。
6、如果竞争对手开餐前无开胃菜或只有一种(泡菜、咸菜),那我们可考虑开餐前送两种或以上的开胃菜(茴香豆、花生米、泡黄瓜、荠头、蒜头等)。
7、包括我们前面说的开辟“豪华包间”也是机会区的一种创新。
等等一系列方法来寻找打击竞争对手的机会点,前提必须是“修补区”的劣势得到了根本的改观。
<四>单店的宣传
单店宣传的目的是提高知晓度和美誉度,主要通过广告宣传的方式提高知晓度,如报纸、电视、广播、路牌、短信等广告途径来加以实现。通过公益活动,如赞助、捐款、慰问等方式来提高单店的美誉度。另外通过提高顾客的满意度也可以达到提升单店品牌的作用。
<五>寻找卖点
卖点主要是能够吸收顾客的细节,如果竞争对手的某个卖点收效很大,单店应立即进行初步模仿,如果竞争对手不立即创新,那么他的卖点将被我们淡化,同时我们的单店在价格传播途径上下些功夫,反而成了竞争对手头痛的卖点,此方法是消极被动的办法,积极的方法是单店根据周边环境的特点来寻找卖点,如低价促销酒水,创新菜品,创新服务,客服配套措施等方法,此类方法不断更新,以免竞争对手跟风。
<六>建立营销队伍,多渠道开展行销策略
1、建立营销队伍。单店经理也应是出色的营销员,是行销队伍的,全体员工都应是单店的行销员,开展全员营销。店经理、楼面、执行经理起主要作用,也是核心力量,内抓管理,外拓市场。总店的营销方案在单店执行必须有单店营销团体的评估和预测,有必要的话需要进行补充和创新。
2、建立兼职营销队伍。列名单、排名单:
A、列出要好的、具有一定社会关系的朋友,通过他们经常“带客(或推荐)消费”。
B、可联系娱乐、休闲场所的工作人员发邀请卡或优惠卡,按实际的消费给予他们适当的提成或分红。
当然建立兼职营销队伍的途径不一而足,主要是单店根据当地的市场和店方的情况来选择自己合适的方式。
渠道营销不是新概念,单店通过的渠道也就是总部所提供的促销方式和传播途径,使用立体宣传和促销来达到抢夺竞争对手市场的目的。
<七>经常促销
某些竞争对手在玻璃幕墙上贴“吃100,送50”的镂空及时贴,作为常年促销手段和宣传方式,这种促销方式降低了店方优惠措施在顾客心中的含金量,所以我们不建议采用此种方式,而是充分利用各节假日及其他活动日来展开促销活动,打击竞争对手,这方面我们的《企划手册》已做了比较全面的提示,当然不同民族地区的当地庆祝日和庆祝方式有不同的特色,店方可根据当地实际另外寻找新的促销点。
<八>建立客户档案
总部提供的客户档案表,单店按表格内容详细记录顾客信息,并存档,定期回访,请主要客户参与店方的促销活动,加强公关工作。
五、总评
无论哪种抢夺措施,必须作有效的评估,事后便于总结提高,每次打击行动不必面面俱到,但必须有重点、有策略,在行动前如需总部协助或有没参透的地方请致电:(023)62983645—801,企业策划部联系。
策划营销方案
营销方案策划
服装营销方案策划
餐厅营销方案策划
营销推广策划方案
营销方案策划公司
营销宣传策划方案
怎么策划营销方案
药品营销方案策划
餐厅策划营销方案
产品营销方案策划
营销培训策划方案
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饭店营销活动策划方案
理财营销策划方案
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