一年四季都会有不同的新鲜食材生长出来,而在冬天当然我们的冬笋当然是不可错过的美味,冬笋的好处是可以帮助消化、降低心血管疾病,同时吃了不易发胖,以下辣拌冬笋片做法推荐大家尝试。食材材料(4人份)冬笋300克,青葱5支辣椒(细)1小匙酱油2大匙糖1大匙水2大匙做法step1.将调味料1拌合(下锅炒时比较不会焦),冬笋切0.3公分片状,青葱切段。step2.将调味料2混合均匀。step3.锅烧热后转小火,适量食用油倒入,先将青葱拌炒后取出备用,将调味料1炒出风味,加入做法2,煮开后加入冬笋片,与调味料充分拌炒入味至略收汁,再将青葱加入拌炒即可起锅。营养分析热量44.3卡、蛋白质3.1克、脂肪0.3克