我们很多朋友在腌制辣白菜的时候,要不就是盐放太多味道太咸了,要不就是腌制出来的泡菜没味道,那么在腌制泡菜的时候如何正确放调料呢,下面小编教你具体方法。腌辣白菜用细盐可以吗 可以,但是最好不要加细盐。口感会差很多,味道也要差些。腌制辣白菜用什么调料自已制腌辣白菜需要准备大蒜末3勺、生姜末1勺、盐、粗辣椒粉和白醋。白菜心一片片掰开,洗净晾干,切成较宽的条,放入干净的盆内。撒上盐、蒜末、姜末,根据个人喜好撒上粗辣椒粉。倒入适量白醋,搅拌均匀,盖上盖子,放置半天后即可食用。放在阴凉处,可保存15天左右。随吃随取,酸辣爽口。韩式辣白菜需要准备,粗盐,大葱1根,香葱2根,黄瓜1根,胡萝卜1根,梨1个,洋葱