炒面

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• 炒面怎么做 家庭简单炒面的做法

面条是一种非常好吃的主食，特别是北方地区米饭吃的比较少，都喜欢吃面食，面条的做法各种各样，除了比较常见的煮面条以外，还可以做炒面条，味道也相当不错，加一些辣味就能让食欲变得非常好，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下炒面怎么做?炒面怎么做可以做蔬菜炒面，需要准备一些香菇，鸡蛋，包菜，鲜面条以及胡萝卜，还需要一些调味料，先把胡萝卜，洋葱，包菜，香菇清洗干净以后水分沥干，然后再切成丝，豆苗须根去除洗干净，生姜大蒜切成末，准备一个碗，里面加老抽，生抽，蚝油，白糖调成料汁备用，如果口比较重，可以再加入一些食盐，锅里面加水把面条煮到八成熟，捞出来过凉水，然后把水分沥干备用，重新起油锅，把油加进去，然后再倒入

食材大全营养价值

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• 家常炒面的做法 炒面怎么做

　　1、番茄切成小丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散;　　2、水烧开之后下入面条，把面条戳散，水沸腾之后，倒入一碗清水，水再次沸腾之后，捞出面条控水;　　3、热锅热油，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固后快速拨散;　　4、锅中无需放油，倒入番茄炒至出汁，放入控干水分的面条，适量青菜、生抽、鸡蛋，一勺盐炒匀出锅即可。

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• 炒面的做法 炒面怎么做

步骤1面条300克，番茄50克，小葱1段，鸡蛋1个，青菜30克，生抽1勺，盐1勺。 步骤2番茄切成小丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散。 步骤3水烧开之后下入面条，把面条戳散，水沸腾之后，倒入一碗清水，水再次沸腾之后，捞出 面条控水。 步骤4热锅热油，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固后快速拨散。 步骤5锅中无需放油，倒入番茄炒至出汁。 步骤6放入控干水分的面条，适量青菜、生抽、鸡蛋，一勺 盐炒匀出锅即可。

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• 炒面的做法 炒面怎么做

步骤1食材：面条300克，番茄50克，小葱1段，鸡蛋1个，青菜30克，生抽1勺，盐1勺。 步骤2番茄切成小丁。 步骤3小葱切成葱花。 步骤4鸡蛋打散。 步骤5水烧开之后下入面条，把面条戳散，水沸腾之后，倒入一碗清水，水再次沸腾之后，捞出面条控水。 步骤6热锅热油，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固后快速拨散。 步骤7锅中无需放油，倒入番茄炒至出汁，放入控干水分的面条，适量青菜、生抽、鸡蛋，一勺盐。 步

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• 青椒炒面筋的做法 青椒炒面筋的做法

步骤1食材：面筋2个、青椒100克、小葱1根、大蒜2瓣、生姜1克 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。 步骤2面筋洗净、撕成细丝、青椒去蒂去籽、切丝。 步骤3大蒜切片、生姜切丝、小葱切葱花。 步骤4锅中倒入食用油、油温5成热、加入大蒜、姜丝、葱花爆香。 步骤5放入面筋、翻炒1分钟、再加入青椒、炒匀。 步骤6调入盐、生抽继续翻炒1分钟。 步骤7出锅装盘。

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• 炒面条的做法 炒面条怎么做好吃

步骤1准备食材：挂面200克、青椒10克、洋葱10克、鸡蛋2个、小米椒2个、小葱1根。 步骤2青椒切丝。 步骤3洋葱切丝。 步骤4小葱切葱花。 步骤5鸡蛋搅散备用。 步骤6小米椒切圈。 步骤7首先起锅烧热水，水开放入面条，大火煮沸捞出过冷水备用。 步骤8然后起锅倒油，油温6成热，倒入鸡蛋炒散，盛出备用。 步骤9接着起锅倒油，油温6成热，放入洋

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• 炒面的做法 炒面怎么做

步骤1准备食材：面条300克、番茄50克、小葱一段、鸡蛋一个、青菜30克、生抽一勺、盐一勺。 步骤2番茄切成小丁。 步骤3小葱切成葱花。 步骤4鸡蛋打散。 步骤5水烧开之后下入面条，把面条戳散，让它充分的感受水的温度。 步骤6水沸腾之后，我们再倒入一碗清水。 步骤7水再次沸腾之后，我们捞出面条控水。 步骤8热锅冷油，油热之后我们倒入鸡蛋。 步骤9待鸡蛋固定之后，我们快速拨散。 步骤10锅中无需放油，我们直接倒入番茄进去炒，直到把番茄炒出汁水 步骤11放入控干水分的面条。 步骤12适量青菜，放入适量生抽提味，放入炒好的鸡蛋。 步骤13放入一勺盐，炒匀出锅，家常炒面就做完了。

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• 炒面热量 炒面热量是多少

　　每100克炒面的热量为160大卡，1碟炒面大概有300克，含有热量480大卡，其热量还是蛮高的。如果要把一碟炒面的热量消耗完，需要爬楼梯61.4分钟。正在减肥的小伙伴不要吃太多炒面，吃多了会发胖的。　　炒面是中国传统小吃，炒面的主要材料为面条、鸡蛋、**、小油菜、葱段等，炒面的口味鲜美，营养丰富。 炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面的种类非常的多，有潮汕干炒面、山东拌炒面、辽宁的炒面等。　　炒面的做法　　1、首先准备好所有食材，包括面条、**、葱段等。　　2、在**中加入大约1/3茶匙白胡椒粉和少许食用油，然后用手抓匀。　　3、锅中烧水，湿面条放在大口容器中上锅蒸。　　

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• 一碗炒面的热量是多少 减肥的人可以吃炒面吗 炒面,面条

炒面是属于热量比较高的一种食物，面在炒的过程中是需要放大量的油的，因此对于减肥中的人来说，其实并不太建议吃炒面，一起来了解下它的热量具体是多少吧。一碗炒面的热量是多少一碗炒面里面所含有的热量大约为480大卡，这个数值并不算很低。从它的材料和做法来看，首先在选取材料的时候，一般会选择比较常规的青菜、猪肉、面条。猪肉一般为了吃起来不那么柴，选择的都是五花肉，这样炒出来比较香。另外，面条是很容易烂和焦的，因此在面条煮好之后，需要放一些油来让面条不粘在一起，而在炒制面条的时候，也会加很多的油来使得面条不焦，所以说炒面的热量是不会很低的。减肥的人可以吃炒面吗最好少吃或不吃。炒面的热量是比较高的，对于减肥

面条炒面

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• 吃炒面会胖吗？炒面热量高吗？ 炒面,发胖

面食和米饭是我国的两大主食之一，南方人吃米饭比较多，然而北方人吃面食比较多。那么，吃炒面会胖吗？炒面热量高吗？吃炒面会胖吗炒面的热量算是比较高的了，吃多了肯定会胖。想要减肥，首先要知道人为什么会胖。两个原因：一是生理问题造成的肥胖，二是摄入的热量超过消耗的热量。对于第一种情况是无法靠日常生活的调节减肥的，而对于第二种情况，可以通过日常生活的改变，使摄入的热量低于消耗的热量，从而达到减肥的目的。所以想要减肥，管住嘴，减少摄入的热量，少吃高热的垃圾食品，迈开腿，选择一项适合自己又能坚持下去的运动，增加热量消耗，达到燃烧脂肪的效果，这样持之以恒就可以把多余的脂肪减掉，即瘦身又健康。人民志愿军的战士在

发胖炒面

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• 吃炒面会上火吗？炒面吃多了好吗？ 炒面,上火

炒面里面有很多的佐料，例如辣椒酱等容易上火的东西。而且面食比米饭消化更慢，那么，吃炒面会上火吗？炒面吃多了好吗？炒面吃多了好吗普通人群吃炒面是没有坏处的。炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面(粉)是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。朝鲜战争时期，中国人民志愿军的战士在供给不足时吃的“一把炒面一把雪”指的是这种炒面。注意事项：脾胃虚寒、月经期间不宜进食阴虚火旺者、高血压患者忌食吃炒面会上火吗首先看是北方还是南方的面，北方的面不易上火。其次看你个人的体质，我自己就是很容易上火的体质，吃个锅巴都会长痘痘，所以吃面也易上火。如果你不确定自己的体

上火炒面

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• 炒面用什么酱油？炒面用什么调料最香？ 炒面,酱油

炒面是非常简单的一种做法，而且可以根据自己的喜好加入不同的调料和配菜。那么，炒面用什么酱油？炒面用什么调料最香？炒面用什么酱油烧炒面放老抽，即入味，又比较好看。烧炒面放老抽的做法：杂蔬素炒面食材：蒸面500克、黄瓜100克、胡萝卜50克、黑木耳50克、绿豆芽100克、油适量、盐适量、胡椒粉2克、酱油25ml、香醋10ml、鸡精2克、香油适量。制作过程：1、准备好所有的食材。2、黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。3、炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。4、加入老抽。5、加入胡椒粉。6、翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。7、再放入面条继续翻炒。8、加少许盐翻炒。9、在淋入少许香醋。10、淋入香油。11、翻

酱油炒面

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• 炒面为什么会粘锅？炒面怎么不粘锅？ 面条,炒面

炒面在炒的时候最容易出现的问题就是粘锅了，炒起来非常的麻烦，而且粘锅的炒面容易糊掉。那么，炒面为什么会粘锅？炒面怎么不粘锅？炒面为什么会粘锅首先要快速煮一下面条，不要煮太久。然后捞出来过冷水去掉面碱，沥干水后用油拌一下，这样炒面就不会粘锅。最好使用不粘锅炒面，为避免油腻，炒面时可以不放油，因为你之前配菜已用油炒过，面也用油拌过。炒面不粘锅做法1、要用生铁锅。2、热锅凉油。先炒菜，将菜盛出锅就是热的，再放油，随即放入面条。3、翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒，面条均匀受热和被油包住，才会条条分明，色泽明亮。二、要想炒面三不粘（即面条之间不粘、菜不粘、锅不粘）1、首先要快速煮一下面条，煮个6成熟，捞

面条炒面

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• 炒面用什么面条？炒面可以用挂面吗？ 炒面,面条

炒面是一种家常小吃，做起来非常的方便简单。而且可以加入自己喜欢吃的食材，营养美味。那么，炒面用什么面条？炒面可以用挂面吗？炒面用什么面条一般的面条就可以，煮的时候不要煮得太烂，大约七成熟即可，因为炒时还会加热成熟，所以吃起来就很有劲道，如果用拉面做炒面效果更好。炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面(粉)是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。炒面可以用挂面吗家常炒面原料：挂面、白菜、绿豆芽、蒜苗、豆豉、酱油、辣椒、鸡精1、先煮面。做家常炒面，最好使用劲道足一些的挂面，去超市里就有买的，包装的家常挂面、手擀面等都可以。面下沸锅后，煮六分熟即可

面条炒面

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• 炒面可以放蚝油吗？炒面放蚝油有什么作用？ 炒面,蚝油

蚝油是食用油的一种，是*时家庭菜肴中经常需要用到的一种食用油。那么，炒面可以放蚝油吗？炒面放蚝油有什么作用？炒面可以放蚝油吗炒面是可以放蚝油的哦。蚝油炒面是一道家常美食，利用面线做主要食材，加以蚝油为辅助材料辅助烹饪而成。蚝油炒面的做法1、锅放水，凉水入面饼。开火。2、水烧开后，煮至面饼熟透为止。3、捞起面条，过冷。4、锅烧热油，放入葱头丝爆香。5、打入鸡蛋，炒散。6、放入滤干水的面条。7、加蚝油，大火快炒出香味即可。8、趁热装碟，喜欢吃辣的可加辣椒酱拌匀。炒面放蚝油有什么作用上色提鲜。蚝油,是用蚝(牡蛎)与盐水熬成的调味料，有“海底牛奶”之称。它可以用来提鲜，也可以凉拌、炒菜，我国及菲律宾等

蚝油炒面

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• 炒面可以隔夜吃吗？炒面可以放多久？ 炒面,面条

炒面是面条的做法之一，里面加入了各种调料和食材，是当今大众喜爱的小吃之一。那么，炒面可以隔夜吃吗？炒面可以放多久？炒面可以隔夜吃吗要分辨隔夜的炒面能不能吃，得经过以下步骤：首先是看，看炒面表面是否有变质的迹象。然后是闻，闻一下炒面是否有散发出臭味酸味等腐败气味。最后将隔夜的炒面中蔬菜都挑掉，因为隔夜的输出亚硝酸盐含量很高，不要吃。炒面下锅加热后食用。炒面的危害吃多了反胃还有涨气，而且要看油的质量是好是差，不论吃什么，吃多了都不好饱食伤胃。普通人群吃炒面是没有坏处的。炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面(粉)是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以

面条炒面

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• { 7.25 }青椒**炒面。只要三步①切青椒，…

{7.25}青椒**炒面。只要三步①切青椒，切**腌制②青椒炒**③放熟面条拌炒，加盐和生抽、老抽，出锅。因为太简单所以没拍步骤图~周末愉快~

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【家常炒面】１．卷心菜切丝，葱切末。 ２．手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，３．炒锅倒油，放入葱花然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘

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【家常炒面】１．卷心菜切丝，葱切末。 ２．手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，３．炒锅倒油，放入葱花然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

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[家常炒面]１．卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净,葱切末。 ２．准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。 ３．炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。*

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【炒面弁当】发现家里米不多了，匀着吃。。。吃炒面~~炒面是用白菜和快蔫了的胡萝卜炒的，用市贩的炒面酱，很简单~ 其他的配菜，南瓜巾着，茶鸡蛋，都是之前做的，这个午饭20分钟就做好了~~ 有余粮的好处就是早上不必费劲儿新做~~~

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【（电饭锅版）豉油王炒面】（转自:http://weibo.com/p/1005052061184527/weibo?is_search=0&visible=0&is_tag=0&profile_ftype=1&page=27#feedtop）

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• 酱油素炒面 做法： 1、卷心菜2张、洋葱1/…

酱油素炒面  做法：  1、卷心菜2张、洋葱1/2个切成丝；小葱切成末；面条入沸水煮至八成左右熟，捞出用冷水冲凉沥干；  2、*底锅加少量油，先后煸炒洋葱和卷心菜；然后放入面条，调入红烧酱油和少许鸡精翻炒至均匀上色，撒上葱花出锅。  PS：面条不要煮得太软，炒制时不容易粘锅，口感也筋道；最*特别喜欢用某某鲜红烧酱油，色泽红得好看，味道也不过咸。

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【家常炒面】1.卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净，葱切末。2.准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。3.炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

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酱油素炒面  做法：  1、卷心菜2张、洋葱1/2个切成丝；小葱切成末；面条入沸水煮至八成左右熟，捞出用冷水冲凉沥干；  2、*底锅加少量油，先后煸炒洋葱和卷心菜；然后放入面条，调入红烧酱油和少许鸡精翻炒至均匀上色，撒上葱花出锅。  PS：面条不要煮得太软，炒制时不容易粘锅，口感也筋道；最*特别喜欢用某某鲜红烧酱油，色泽红得好看，味道也不过咸。

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• 炒面面包，蔬菜沙拉，水煮蛋，豆奶，草莓

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• 酱油素炒面 做法： 1、卷心菜2张、洋葱1/…

酱油素炒面  做法：  1、卷心菜2张、洋葱1/2个切成丝；小葱切成末；面条入沸水煮至八成左右熟，捞出用冷水冲凉沥干；  2、*底锅加少量油，先后煸炒洋葱和卷心菜；然后放入面条，调入红烧酱油和少许鸡精翻炒至均匀上色，撒上葱花出锅。  PS：面条不要煮得太软，炒制时不容易粘锅，口感也筋道；最*特别喜欢用某某鲜红烧酱油，色泽红得好看，味道也不过咸。

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• 【酸黄瓜香肠炒面】锅中加水，烧热，煮面。…

【酸黄瓜香肠炒面】锅中加水，烧热，煮面。面熟后捞出，用凉水过凉，拌少许熟油，放一边备用。锅烧热，放油，油热葱花炸香。放切好的香肠片，炒香。放切好的酸黄瓜片，轻轻翻炒。放一旁准备好的面条。放少许蕃茄酱，黑胡椒粉，盐，搅拌均匀。轻轻翻炒后，出锅。转 吃货大排挡

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• 【**炒面】食材 猪** 胡萝卜 韭菜 豆…

【**炒面】食材猪**胡萝卜韭菜豆芽姜蒜末适量老抽适量生抽少许白胡椒粉少许水淀粉少许蚝油适量盐适量糖少许步骤1.猪**加老抽、生抽、白胡椒粉、水淀粉腌制30分钟。胡萝卜洗净切丝，韭菜洗净切段。2.面条入锅煮到8成熟捞出过凉水，洗过的豆芽用开水焯烫二十秒。3.锅内油六热后，下姜蒜末炒香，之后加入腌好的**翻炒至变色，加韭菜段和胡萝卜丝继续翻炒2分钟。4.加入焯过的豆芽快速炒匀后，加入滤干水份的面条继续翻炒均匀。5.调入适量老抽，蚝油，盐，糖炒匀后立刻出锅。

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• 【日式酱油炒面】 用料：面条一把、培根两…

【日式酱油炒面】 用料：面条一把、培根两片、青椒，胡萝卜，洋葱，包菜各适量、生抽2勺、老抽1勺、糖半勺、日式料理酒(没有就用料酒)2勺、鸡蛋一个、海苔丝一小撮、盐一小撮。做法：面条煮熟过凉水备用。两勺生抽、一勺老抽、半勺糖、两勺酒和一小撮盐调成酱汁。培根碎入油锅爆香，加切丝的青椒胡萝卜包菜翻炒，加面条和酱汁，大火迅速炒匀，转小火收汁盛出。盖荷包蛋，撒海苔丝，配味噌汤，爽！小贴士：关于荷包蛋如何可以煎得漂亮，有很多种方法，做法最适合初学者：①将不粘锅烧的很热(利于蛋白迅速凝固不乱流)；②磕入鸡蛋后转小小火(防起泡产生及蛋底过焦)；③盖上锅盖小火慢煎30多秒(形成烘烤氛围，加速蛋液表层凝固)；④关

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• 【番茄炒面】材料：西红柿 1个、洋葱10g、…

【番茄炒面】材料：西红柿 1个、洋葱10g、蒜3g、芦笋10g、蘑菇10g、调和油30g、食盐5g、元贞糖2g 做法：1.把准备好的洋葱、蒜、芦笋、蘑菇、切好备用。2.锅里放水煮开，入橄榄油、盐少许，再放意粉，待意粉自己软了再用筷子划动。3.另取炒锅，放油，把切好的洋葱丁、蒜末、煸炒。4.把肉末放入锅中翻炒，再放西红柿颗粒慢火煮透，放盐、糖调味。5.意粉煮7分钟左右，捞起来过凉开水，沥水。6.最后把意粉、蘑菇片、芦笋入煮好的酱汁中略翻炒最后加一个溏心煎蛋即可。

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