炒面

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• 炒面怎么做 家庭简单炒面的做法

面条是一种非常好吃的主食，特别是北方地区米饭吃的比较少，都喜欢吃面食，面条的做法各种各样，除了比较常见的煮面条以外，还可以做炒面条，味道也相当不错，加一些辣味就能让食欲变得非常好，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下炒面怎么做?炒面怎么做可以做蔬菜炒面，需要准备一些香菇，鸡蛋，包菜，鲜面条以及胡萝卜，还需要一些调味料，先把胡萝卜，洋葱，包菜，香菇清洗干净以后水分沥干，然后再切成丝，豆苗须根去除洗干净，生姜大蒜切成末，准备一个碗，里面加老抽，生抽，蚝油，白糖调成料汁备用，如果口比较重，可以再加入一些食盐，锅里面加水把面条煮到八成熟，捞出来过凉水，然后把水分沥干备用，重新起油锅，把油加进去，然后再倒入

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• 家常炒面的做法 炒面怎么做

　　1、番茄切成小丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散;　　2、水烧开之后下入面条，把面条戳散，水沸腾之后，倒入一碗清水，水再次沸腾之后，捞出面条控水;　　3、热锅热油，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固后快速拨散;　　4、锅中无需放油，倒入番茄炒至出汁，放入控干水分的面条，适量青菜、生抽、鸡蛋，一勺盐炒匀出锅即可。

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• 炒面的做法 炒面怎么做

步骤1面条300克，番茄50克，小葱1段，鸡蛋1个，青菜30克，生抽1勺，盐1勺。 步骤2番茄切成小丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散。 步骤3水烧开之后下入面条，把面条戳散，水沸腾之后，倒入一碗清水，水再次沸腾之后，捞出 面条控水。 步骤4热锅热油，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固后快速拨散。 步骤5锅中无需放油，倒入番茄炒至出汁。 步骤6放入控干水分的面条，适量青菜、生抽、鸡蛋，一勺 盐炒匀出锅即可。

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• 炒面的做法 炒面怎么做

步骤1食材：面条300克，番茄50克，小葱1段，鸡蛋1个，青菜30克，生抽1勺，盐1勺。 步骤2番茄切成小丁。 步骤3小葱切成葱花。 步骤4鸡蛋打散。 步骤5水烧开之后下入面条，把面条戳散，水沸腾之后，倒入一碗清水，水再次沸腾之后，捞出面条控水。 步骤6热锅热油，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固后快速拨散。 步骤7锅中无需放油，倒入番茄炒至出汁，放入控干水分的面条，适量青菜、生抽、鸡蛋，一勺盐。 步

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• 青椒炒面筋的做法 青椒炒面筋的做法

步骤1食材：面筋2个、青椒100克、小葱1根、大蒜2瓣、生姜1克 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。 步骤2面筋洗净、撕成细丝、青椒去蒂去籽、切丝。 步骤3大蒜切片、生姜切丝、小葱切葱花。 步骤4锅中倒入食用油、油温5成热、加入大蒜、姜丝、葱花爆香。 步骤5放入面筋、翻炒1分钟、再加入青椒、炒匀。 步骤6调入盐、生抽继续翻炒1分钟。 步骤7出锅装盘。

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• 炒面条的做法 炒面条怎么做好吃

步骤1准备食材：挂面200克、青椒10克、洋葱10克、鸡蛋2个、小米椒2个、小葱1根。 步骤2青椒切丝。 步骤3洋葱切丝。 步骤4小葱切葱花。 步骤5鸡蛋搅散备用。 步骤6小米椒切圈。 步骤7首先起锅烧热水，水开放入面条，大火煮沸捞出过冷水备用。 步骤8然后起锅倒油，油温6成热，倒入鸡蛋炒散，盛出备用。 步骤9接着起锅倒油，油温6成热，放入洋

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• 炒面的做法 炒面怎么做

步骤1准备食材：面条300克、番茄50克、小葱一段、鸡蛋一个、青菜30克、生抽一勺、盐一勺。 步骤2番茄切成小丁。 步骤3小葱切成葱花。 步骤4鸡蛋打散。 步骤5水烧开之后下入面条，把面条戳散，让它充分的感受水的温度。 步骤6水沸腾之后，我们再倒入一碗清水。 步骤7水再次沸腾之后，我们捞出面条控水。 步骤8热锅冷油，油热之后我们倒入鸡蛋。 步骤9待鸡蛋固定之后，我们快速拨散。 步骤10锅中无需放油，我们直接倒入番茄进去炒，直到把番茄炒出汁水 步骤11放入控干水分的面条。 步骤12适量青菜，放入适量生抽提味，放入炒好的鸡蛋。 步骤13放入一勺盐，炒匀出锅，家常炒面就做完了。

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• 炒面热量 炒面热量是多少

　　每100克炒面的热量为160大卡，1碟炒面大概有300克，含有热量480大卡，其热量还是蛮高的。如果要把一碟炒面的热量消耗完，需要爬楼梯61.4分钟。正在减肥的小伙伴不要吃太多炒面，吃多了会发胖的。　　炒面是中国传统小吃，炒面的主要材料为面条、鸡蛋、**、小油菜、葱段等，炒面的口味鲜美，营养丰富。 炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面的种类非常的多，有潮汕干炒面、山东拌炒面、辽宁的炒面等。　　炒面的做法　　1、首先准备好所有食材，包括面条、**、葱段等。　　2、在**中加入大约1/3茶匙白胡椒粉和少许食用油，然后用手抓匀。　　3、锅中烧水，湿面条放在大口容器中上锅蒸。　　

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• 一碗炒面的热量是多少 减肥的人可以吃炒面吗 炒面,面条

炒面是属于热量比较高的一种食物，面在炒的过程中是需要放大量的油的，因此对于减肥中的人来说，其实并不太建议吃炒面，一起来了解下它的热量具体是多少吧。一碗炒面的热量是多少一碗炒面里面所含有的热量大约为480大卡，这个数值并不算很低。从它的材料和做法来看，首先在选取材料的时候，一般会选择比较常规的青菜、猪肉、面条。猪肉一般为了吃起来不那么柴，选择的都是五花肉，这样炒出来比较香。另外，面条是很容易烂和焦的，因此在面条煮好之后，需要放一些油来让面条不粘在一起，而在炒制面条的时候，也会加很多的油来使得面条不焦，所以说炒面的热量是不会很低的。减肥的人可以吃炒面吗最好少吃或不吃。炒面的热量是比较高的，对于减肥

面条炒面

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• 吃炒面会胖吗？炒面热量高吗？ 炒面,发胖

面食和米饭是我国的两大主食之一，南方人吃米饭比较多，然而北方人吃面食比较多。那么，吃炒面会胖吗？炒面热量高吗？吃炒面会胖吗炒面的热量算是比较高的了，吃多了肯定会胖。想要减肥，首先要知道人为什么会胖。两个原因：一是生理问题造成的肥胖，二是摄入的热量超过消耗的热量。对于第一种情况是无法靠日常生活的调节减肥的，而对于第二种情况，可以通过日常生活的改变，使摄入的热量低于消耗的热量，从而达到减肥的目的。所以想要减肥，管住嘴，减少摄入的热量，少吃高热的垃圾食品，迈开腿，选择一项适合自己又能坚持下去的运动，增加热量消耗，达到燃烧脂肪的效果，这样持之以恒就可以把多余的脂肪减掉，即瘦身又健康。人民志愿军的战士在

发胖炒面

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• 吃炒面会上火吗？炒面吃多了好吗？ 炒面,上火

炒面里面有很多的佐料，例如辣椒酱等容易上火的东西。而且面食比米饭消化更慢，那么，吃炒面会上火吗？炒面吃多了好吗？炒面吃多了好吗普通人群吃炒面是没有坏处的。炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面(粉)是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。朝鲜战争时期，中国人民志愿军的战士在供给不足时吃的“一把炒面一把雪”指的是这种炒面。注意事项：脾胃虚寒、月经期间不宜进食阴虚火旺者、高血压患者忌食吃炒面会上火吗首先看是北方还是南方的面，北方的面不易上火。其次看你个人的体质，我自己就是很容易上火的体质，吃个锅巴都会长痘痘，所以吃面也易上火。如果你不确定自己的体

上火炒面

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• 炒面用什么酱油？炒面用什么调料最香？ 炒面,酱油

炒面是非常简单的一种做法，而且可以根据自己的喜好加入不同的调料和配菜。那么，炒面用什么酱油？炒面用什么调料最香？炒面用什么酱油烧炒面放老抽，即入味，又比较好看。烧炒面放老抽的做法：杂蔬素炒面食材：蒸面500克、黄瓜100克、胡萝卜50克、黑木耳50克、绿豆芽100克、油适量、盐适量、胡椒粉2克、酱油25ml、香醋10ml、鸡精2克、香油适量。制作过程：1、准备好所有的食材。2、黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。3、炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。4、加入老抽。5、加入胡椒粉。6、翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。7、再放入面条继续翻炒。8、加少许盐翻炒。9、在淋入少许香醋。10、淋入香油。11、翻

酱油炒面

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• 炒面为什么会粘锅？炒面怎么不粘锅？ 面条,炒面

炒面在炒的时候最容易出现的问题就是粘锅了，炒起来非常的麻烦，而且粘锅的炒面容易糊掉。那么，炒面为什么会粘锅？炒面怎么不粘锅？炒面为什么会粘锅首先要快速煮一下面条，不要煮太久。然后捞出来过冷水去掉面碱，沥干水后用油拌一下，这样炒面就不会粘锅。最好使用不粘锅炒面，为避免油腻，炒面时可以不放油，因为你之前配菜已用油炒过，面也用油拌过。炒面不粘锅做法1、要用生铁锅。2、热锅凉油。先炒菜，将菜盛出锅就是热的，再放油，随即放入面条。3、翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒，面条均匀受热和被油包住，才会条条分明，色泽明亮。二、要想炒面三不粘（即面条之间不粘、菜不粘、锅不粘）1、首先要快速煮一下面条，煮个6成熟，捞

面条炒面

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• 炒面用什么面条？炒面可以用挂面吗？ 炒面,面条

炒面是一种家常小吃，做起来非常的方便简单。而且可以加入自己喜欢吃的食材，营养美味。那么，炒面用什么面条？炒面可以用挂面吗？炒面用什么面条一般的面条就可以，煮的时候不要煮得太烂，大约七成熟即可，因为炒时还会加热成熟，所以吃起来就很有劲道，如果用拉面做炒面效果更好。炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面(粉)是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。炒面可以用挂面吗家常炒面原料：挂面、白菜、绿豆芽、蒜苗、豆豉、酱油、辣椒、鸡精1、先煮面。做家常炒面，最好使用劲道足一些的挂面，去超市里就有买的，包装的家常挂面、手擀面等都可以。面下沸锅后，煮六分熟即可

面条炒面

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• 炒面可以放蚝油吗？炒面放蚝油有什么作用？ 炒面,蚝油

蚝油是食用油的一种，是*时家庭菜肴中经常需要用到的一种食用油。那么，炒面可以放蚝油吗？炒面放蚝油有什么作用？炒面可以放蚝油吗炒面是可以放蚝油的哦。蚝油炒面是一道家常美食，利用面线做主要食材，加以蚝油为辅助材料辅助烹饪而成。蚝油炒面的做法1、锅放水，凉水入面饼。开火。2、水烧开后，煮至面饼熟透为止。3、捞起面条，过冷。4、锅烧热油，放入葱头丝爆香。5、打入鸡蛋，炒散。6、放入滤干水的面条。7、加蚝油，大火快炒出香味即可。8、趁热装碟，喜欢吃辣的可加辣椒酱拌匀。炒面放蚝油有什么作用上色提鲜。蚝油,是用蚝(牡蛎)与盐水熬成的调味料，有“海底牛奶”之称。它可以用来提鲜，也可以凉拌、炒菜，我国及菲律宾等

蚝油炒面

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• 炒面可以隔夜吃吗？炒面可以放多久？ 炒面,面条

炒面是面条的做法之一，里面加入了各种调料和食材，是当今大众喜爱的小吃之一。那么，炒面可以隔夜吃吗？炒面可以放多久？炒面可以隔夜吃吗要分辨隔夜的炒面能不能吃，得经过以下步骤：首先是看，看炒面表面是否有变质的迹象。然后是闻，闻一下炒面是否有散发出臭味酸味等腐败气味。最后将隔夜的炒面中蔬菜都挑掉，因为隔夜的输出亚硝酸盐含量很高，不要吃。炒面下锅加热后食用。炒面的危害吃多了反胃还有涨气，而且要看油的质量是好是差，不论吃什么，吃多了都不好饱食伤胃。普通人群吃炒面是没有坏处的。炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面(粉)是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以

面条炒面

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• 【深夜食堂----焼きそば日式酱油炒面】做法…

【深夜食堂----焼きそば日式酱油炒面】做法:1.卷心菜叶洗净，切掉硬梗，切成宽条2.胡萝卜去皮切成丝，洋葱去皮切成细条，shimeji蘑菇切掉根部，用手分离3.培根切成小块4.把日式炒面专用面拆开，放在漏盆中，把煮沸的开水浇在面上，用筷子小心把面搅散开，沥干备用5.锅里倒油，因为要炒面，油量要比炒菜稍大一些，大火，按顺序加入洋葱、胡萝卜丝、卷心菜、shimeji蘑菇和培根片翻炒，加生抽调味6.炒熟后倒入沥干的面条，为调整颜色可加入老抽，减至中火，炒至面条上色均匀，关火，装盘7.干净*底锅，少许油，中火，打入鸡蛋，慢煎至蛋白全熟后关火8.放溏心荷包蛋vini❤

菜谱美食深夜食堂

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• 【家常素炒面】材料：熟面条550g、酱香酱油…

【家常素炒面】材料：熟面条550g、酱香酱油3勺、老抽半勺、耗油一勺、盐半小勺、黑胡椒粉半小勺、鸡蛋一个、蒜5瓣、小油菜100克、鲜香菇70g做法：1.油菜洗净，大点的叶子对半切，蒜切蒜末，香菇切条，鸡蛋打散。2.调碗汁，酱油三勺，耗油一勺，老抽半勺备用。3.煮锅开水，滴点油放入油菜香菇焯水半分钟捞出过凉，用手攥干水分。4.再煮锅开水，滴点油煮面条，煮至七八分熟捞出，反复过凉沥干水分。5.不粘锅，少油先炒蛋，用铲子铲碎盛出。6.锅里再放油，小火炒蒜末，炒出香气，蒜微黄，放入沥干水分的面条倒入碗汁，加入油菜，香菇，鸡蛋，中大火，不停翻炒，炒至面条熟透，加少许盐、胡椒粉调味炒匀即可。

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• 【深夜食堂----焼きそば日式酱油炒面】做法…

【深夜食堂----焼きそば日式酱油炒面】做法:1.卷心菜叶洗净，切掉硬梗，切成宽条2.胡萝卜去皮切成丝，洋葱去皮切成细条，shimeji蘑菇切掉根部，用手分离3.培根切成小块4.把日式炒面专用面拆开，放在漏盆中，把煮沸的开水浇在面上，用筷子小心把面搅散开，沥干备用5.锅里倒油，因为要炒面，油量要比炒菜稍大一些，大火，按顺序加入洋葱、胡萝卜丝、卷心菜、shimeji蘑菇和培根片翻炒，加生抽调味6.炒熟后倒入沥干的面条，为调整颜色可加入老抽，减至中火，炒至面条上色均匀，关火，装盘

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• 【家常素炒面】材料：熟面条550g、酱香酱油…

【家常素炒面】材料：熟面条550g、酱香酱油3勺、老抽半勺、耗油一勺、盐半小勺、黑胡椒粉半小勺、鸡蛋一个、蒜5瓣、小油菜100克、鲜香菇70g做法：1.油菜洗净，大点的叶子对半切，蒜切蒜末，香菇切条，鸡蛋打散。2.调碗汁，酱油三勺，耗油一勺，老抽半勺备用。3.煮锅开水，滴点油放入油菜香菇焯水半分钟捞出过凉，用手攥干水分。4.再煮锅开水，滴点油煮面条，煮至七八分熟捞出，反复过凉沥干水分。5.不粘锅，少油先炒蛋，用铲子铲碎盛出。6.锅里再放油，小火炒蒜末，炒出香气，蒜微黄，放入沥干水分的面条倒入碗汁，加入油菜，香菇，鸡蛋，中大火，不停翻炒，炒至面条熟透，加少许盐、胡椒粉调味炒匀即可。

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• 【深夜食堂----焼きそば日式酱油炒面】做法…

【深夜食堂----焼きそば日式酱油炒面】做法:1.卷心菜叶洗净，切掉硬梗，切成宽条2.胡萝卜去皮切成丝，洋葱去皮切成细条，shimeji蘑菇切掉根部，用手分离3.培根切成小块4.把日式炒面专用面拆开，放在漏盆中，把煮沸的开水浇在面上，用筷子小心把面搅散开，沥干备用5.锅里倒油，因为要炒面，油量要比炒菜稍大一些，大火，按顺序加入洋葱、胡萝卜丝、卷心菜、shimeji蘑菇和培根片翻炒，加生抽调味6.炒熟后倒入沥干的面条，为调整颜色可加入老抽，减至中火，炒至面条上色均匀，关火，装盘7.干净*底锅，少许油，中火，打入鸡蛋，慢煎至蛋白全熟后关火8.放溏心荷包蛋vini❤

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• 街巷口味的小炒面-网上厨房 锅内煮水，水开…

街巷口味的小炒面-网上厨房锅内煮水，水开后，下入面条，煮至8成熟，捞出，放于漏勺中，在流水下冲尽粘液后尽量弄干水份，用少量香油拌匀备用；胡萝卜切丝、上海青剖6瓣，蒜切片备用；**用糖、鸡精、少量酱油拌匀备用；鸡蛋煎成荷包蛋备用，炒锅内热油，三成热时，大火，放入**，快炒至变色后即捞出；炒锅内重新热油，三成热时，大火下入蒜片炝锅；随即下入胡萝卜与上海青，快速翻炒两下后，即下入加工好的面条；边用筷子翻炒搅拌，边缓缓倒入酱油，下入少量糖提鲜，倒入炒好的**，快速炒匀即可起锅装盘，放上荷包蛋即成。

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• 泡面炒来吃~吃久了煮面炒面别有风味。感就…

泡面炒来吃~吃久了煮面炒面别有风味。感就因为炒面吃多了自己的口味都变重了，其他的菜都没有盐味儿

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• 【香椿虾仁炒面】1.面条煮熟捞出;2.快速投…

【香椿虾仁炒面】1.面条煮熟捞出;2.快速投入大盆中的冷水里浸凉;3.煮面的开水直接用来氽烫香椿;4.氽烫好的香椿捞出备用;5.将氽烫好的香椿切碎;6.锅内倒油后放入野葱爆香;7.加入虾仁快炒;8.虾仁炒熟后放入面条，9.快速翻炒后倒入老抽上色;10.面条翻炒好的加入切碎的香椿快炒，出锅前加黑胡椒粉提味。

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• 【牛肉炒面】1.酱汁用玉米淀粉和水混合调匀…

【牛肉炒面】1.酱汁用玉米淀粉和水混合调匀，加入耗油，酱油，和高汤搅拌均匀，放一边备用。2.把面煮软，然后过凉水放一边备用。3.姜跟蒜切丝，下油锅炒香，有点焦了即可，下牛肉沫翻炒，加一点味精，炒至牛肉变色断生下蘑菇和芹菜，翻炒2-3分钟。4.下红椒，酱汁，加少许水。5.调料煮开后下入面，豆芽，葱，煮到收汁即可出锅。

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• 炒面线-网上厨房 炸面线：250克面线约需油1…

炒面线-网上厨房炸面线：250克面线约需油1斤，实耗50克左右。当油锅烧至七分热（刚要冒烟）时，中火，将面线分两次,依次放油中炸制。炸至赤黄色时用漏勺翻面，再炸到赤黄色后捞出装盘；韭黄洗净切断，鱿鱼须过热水捞一下。瘦**用老抽、生粉腌上2分钟，口蘑切片；煮面线。锅中宽水烧开，炸好的面线入水锅氽一下，捞出待用；锅中放适量油，烧热后放入**、鱿鱼须略微爆炒，加入韭黄段、生抽、盐，炒两分钟左右；加入水，滚沸后加糖，同时将捞出控干后的面线放进菜中。要注意面线与其它配料隔开，并轻轻将菜翻到面线上，盖锅盖焖

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• 【杂蔬素炒面】1.黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部…

【杂蔬素炒面】1.黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。2.炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。3.加入酱油。4.加入胡椒粉。5.翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。6.再放入面条继续翻炒。7.加少许盐翻炒。8.在淋入少许香醋。9.淋入香油。10.翻炒均匀关火。

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• 【青菜**炒面】 食材：手擀面 (200g)、猪…

【青菜**炒面】食材：手擀面 (200g)、猪** (50g)、小青菜 (适量)、油、盐、小洋葱、大蒜、鲜酱油、老抽、辣椒面、孜然粉、料酒、玉米淀粉、甜面酱、糖。做法：1、猪**用盐、料酒、淀粉拌匀备用。2、倒入大半锅开水，下入面条大火煮至9成熟捞出，放入凉水中，过凉后把水控干。3、锅中油热后放入**翻炒片刻，放入料酒和蒜粒。4、炒香后放入辣椒面翻炒片刻。5、加入洋葱丝和孜然粉翻炒片刻。6、倒入鲜酱油、老抽、糖和甜面酱。7、翻炒均匀后加入青菜炒制片刻，最后下入面条翻炒。8、炒均后可以尝尝咸淡味，如果咸味不够，可以适量加点盐。9、炒好后即可装盘享用。

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• 【杂蔬素炒面】1.黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部…

【杂蔬素炒面】1.黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。2.炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。 3.加入酱油。4.加入胡椒粉。5.翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。6.再放入面条继续翻炒。7.加少许盐翻炒。8.在淋入少许香醋。9.淋入香油。10.翻炒均匀关火。

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• 【家常素炒面】材料：熟面条550g、酱香酱油…

【家常素炒面】材料：熟面条550g、酱香酱油3勺、老抽半勺、耗油一勺、盐半小勺、黑胡椒粉半小勺、鸡蛋一个、蒜5瓣、小油菜100克、鲜香菇70g 做法：1.油菜洗净，大点的叶子对半切，蒜切蒜末，香菇切条，鸡蛋打散。2.调碗汁，酱油三勺，耗油一勺，老抽半勺备用。3.煮锅开水，滴点油放入油菜香菇焯水半分钟捞出过凉，用手攥干水分。4.再煮锅开水，滴点油煮面条，煮至七八分熟捞出，反复过凉沥干水分。5.不粘锅，少油先炒蛋，用铲子铲碎盛出。6.锅里再放油，小火炒蒜末，炒出香气，蒜微黄，放入沥干水分的面条倒入碗汁，加入油菜，香菇，鸡蛋，中大火，不停翻炒，炒至面条熟透，加少许盐、胡椒粉调味炒匀即可。

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【家常炒面】1.水烧开下面条，放点油煮到6成熟；2.面条入冷水过凉后控干,放几滴油拌一下；3.青菜焯好水**冷水过凉；4.面条里放半勺老抽、半勺蚝油；5.热锅冷油入面条煸炒，不断用筷子翻炒，把水分全炒出后放青菜炒到有些面条有点焦，淋上香油盛出；6.煎个鸡蛋放在炒面里即可。

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