越南春卷

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• 越南春卷皮用冷水还是热水泡？越南春卷皮泡多久 春卷,越南春卷

越南的饺子就是越南春卷，可谓是包罗万象，甚至加入水果和海鲜都一点点不意外，除了食材，春卷皮也是一个很重要的因素，买好的春卷皮需要泡开才可以使用越南春卷皮过凉水还是热水很多人喜欢用热水泡越南春卷皮，有四个缺点：一是温度高了春卷皮会破，二是可能会烫到手，三是粘性比较大，四是鱼腥味依然很重。我喜欢用冷水来泡。虽然比起用热水泡时间稍长，但也彻底泡去越南春卷皮的鱼腥味。也有人说用热毛巾可以吸附鱼腥味，我没试过，但可想而知也是比较容易烫到手的，粘性也大。用冷水泡不怕伤到手，但要注意把握时间，时间长了越南春卷皮也会破。要是破得不是很厉害还可以包在里面，不然只能扔掉重新泡。越南春卷皮做的春卷要趁热（馅是热的）

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• 越南春卷皮是怎么做的？越南春卷皮用的什么水 春卷,越南春卷

越南的春卷的皮和我们的春卷有一点点不一样，它是透明的，可以清楚的看到食物里面的食材，这一点让我想到了木薯粉，那么，越南春卷的皮究竟是什么越南春卷皮是什么做的稻米磨浆制成的米裹薄如蝉翼，洁白透明。越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米裹，馅料以虾肉、和当地为主，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口，是越南相当盛行的一道料理。越南春卷皮的做法材料主料：高筋粉300g辅料：水200g做法和面：水分次加入高筋粉中，先搅拌成绵絮状。2、最好面团要软一点，盛一碗冷水。蘸水按压”：用手指蘸水，按压面团。3、再手指蘸水，按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止

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• 越南春卷哪种蘸酱好吃？越南春卷怎么吃 春卷,越南春卷

越南春卷真的是超级好吃的一道菜，相当于日本人对于寿司，中国人对于饺子的地位，几乎家家户户都在吃越南春卷，这是一款人见人爱的主食！越南春卷哪种蘸酱好吃重点是酱啊，春卷要多简单有多简单。1花生酱+海鲜酱搅拌均匀，有点费劲，但是要搅拌均匀不然口感很诡异，酱太干的话加一丢丢水...搅拌成酸奶质感2看个人口味，喜欢甜点就稍微多加点海鲜酱，我个人是喜欢花生口味甜甜的3米醋适量，我一般加一两滴....你们看着加把，如果不喜欢太酸就少加点。越南春卷怎么吃沾上标配梅子酱，来一大口吧！如果喜欢吃咸口的，可以自己调制酱汁：小碗中倒入蒜末、生抽，加少许清水调匀即可。除了这几款简单的蔬菜，还有小番茄、秋葵、紫甘蓝、苦菊

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• 越南春卷怎么做？越南春卷的做法 春卷,越南春卷

最*看到很多人在po出自己做越南春卷的食谱，可以说越南春卷就是类似于日本寿司一样的东西，它可以当做主食，它也可以当做减肥茶，甚至是可以当做一道菜品哦！下面就来看看越南春卷的做法吧越南春卷怎么做食材清单:1越南春卷米纸2.胡萝卜3.青瓜4.青芒果5.薄荷叶(每卷2片)6.生菜7.鲜虾(每卷3只)——以下蘸料1——雄鸡牌泰式甜辣酱——以下蘸料2——花生酱3匙海鲜酱2匙柠檬1颗温水少许步骤1把青芒，胡萝卜，青瓜切成丝。鲜虾煮熟后去壳去虾线。再把胡萝卜也煮熟了，沥干水分。步骤2准备好一碗温水，能没入春卷米纸的，所以我选择用了大点的碟子盛。取出一张米纸放入温水中浸泡6秒左右就好，注意不再太烫也不要太冷，

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• 越南生春卷 B162

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• 夏日感 max 的越南春卷 summer rolls

夏日感 max 的越南春卷 summer rolls

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• 【手把手教你做——越南口味鲜虾春卷】原…

【手把手教你做——越南口味鲜虾春卷】原料：越南春卷皮、鲜虾、生菜、罗勒叶、粉丝。蘸酱：鱼露、凉开水、白醋、糖、小米辣。做法：1.虾洗干净烫熟去皮，对半切开，各种蔬菜洗干净，粉丝凉水泡发，汆水烫熟，切成10cm长的段；2.烧一锅水，等水温降到70度，一张 一张放入春卷皮，每张泡30秒就好，用一张，泡一张；3.找一块干净的毛巾，浸水，拧到半干，然后垫在春卷皮下，按下图顺序码好食材；4.卷起来，卷成一个布包的形状，圆形或者长方形随意。（转自：http://www.jifenzhong.com/quan/26670/topic/60518）

美食食谱越南春卷鲜虾

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• 越南生春卷 B162

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• Vietnam Harumaki | 越南春卷【义安城的Sus…

VietnamHarumaki|越南春卷【义安城的SushiTei[新加坡]】SushiTei大有走全球化的意思？不仅有比较中式的口味，还吸收越南春卷的做法，透明的米纸里包了黄瓜、蟹肉、牛油果、鸡蛋等等。除了长得是越南风，味道还是很传统的寿司。

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• 越南春卷春卷皮拿出一张，很硬的样子…

越南春卷春卷皮拿出一张，很硬的样子，在热水浸一下，很快捞出；浸一下就捞出来，很快就软软的，透明的了。铺在斩板上（上面铺好保鲜膜），可以包了，放黄瓜丝，蛋皮丝，虾仁，或者其他各种爱吃的(包的时候第一次可能会失败，多试几次就好了)；可以卷咯；卷好了，放一个韭菜叶装饰；做蘸料，可以直接用越南辣椒酱，蘸了就可以吃了，或者也可以用鱼露加切碎的小米椒，大蒜，蘸着吃，非常赞哦。

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• 越南生春卷 B162

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• 越南汤粉和越南春卷~~都是米粉卷的哦~

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