热汤冷面

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• 【上海冷面】材料：蒸面、花生酱、鸡丝、黄…

【上海冷面】材料：蒸面、花生酱、鸡丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、镇江香醋、鲜酱油、香油、红油、芝麻。做法：将专门用来做上海冷面的蒸面在开水中煮熟捞起.水中加少量油和食盐.可以防止面条粘连.将煮熟的面条捞起沥干.一边用风扇吹一边用香油拌匀后冷却.这样做出来的冷面根根分明.花生酱加适量冷开水调和成乳状.倒入镇江香醋、鲜酱油、红油和白芝麻.调和均匀（喜欢芝麻酱的可以和花生酱各放一半.口感也十分好）准备好熟鸡丝、鸡蛋丝、黄瓜丝等.按个人喜欢随意加减.放适量三丝.再舀酱料淋在面上.即可开吃了~

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• 【上海冷面】材料：蒸面、花生酱、鸡丝、黄…

【上海冷面】材料：蒸面、花生酱、鸡丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、镇江香醋、鲜酱油、香油、红油、芝麻。做法：将专门用来做上海冷面的蒸面在开水中煮熟捞起.水中加少量油和食盐.可以防止面条粘连.将煮熟的面条捞起沥干.一边用风扇吹一边用香油拌匀后冷却.这样做出来的冷面根根分明.花生酱加适量冷开水调和成乳状.倒入镇江香醋、鲜酱油、红油和白芝麻.调和均匀（喜欢芝麻酱的可以和花生酱各放一半.口感也十分好）准备好熟鸡丝、鸡蛋丝、黄瓜丝等.按个人喜欢随意加减.放适量三丝.再舀酱料淋在面上.即可开吃了~

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• 【韩国冷面】1.葱、姜、桂皮、大料、萝卜、…

【韩国冷面】1.葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成条状，慢火煮一个小时；2.加入胡椒粉，过滤至清汤；3.加冰糖，融化后加生抽；4.加黄瓜片、苹果和柠檬汁；5.韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡；6.将事先冰好的汤和熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝一起装盘，撒入芝麻即可

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• 【泰式番茄秋葵冷面】用料 材料 番茄 秋葵 …

【泰式番茄秋葵冷面】用料材料番茄秋葵柠檬辣椒意大利面500克1.水开后放入少许盐把意大利面垂直放入煮软后捞起用冷水冲凉面条口感有精道把面倒入橄榄油泰式酸辣酱拌匀加入切配好的秋葵秋葵事先灼熟和番茄青椒黑胡椒挤上柠檬汁就完成辣啦

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• 挂面煮出各种花样面条，附做法，冷面

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• 爱吃拉面的小泉同学06 冷面

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• 烧锅热水，把冷面下锅煮，边煮边用筷子把…

烧锅热水，把冷面下锅煮，边煮边用筷子把面条搅散。煮到面条没有硬芯为止，这个过程大概几分钟。千万不要把冷面煮大劲了，原来在宿舍住时我和张大姐做过一次冷面，第一次做没经验，冷面煮时间长了，一夹就碎了  冷面捞出来，过几遍冷水至水清为止，然后继续把冷面泡在冷水里。黄瓜切丝，辣白菜和西红柿切片  冰水里加入适量盐，醋，糖，再加入黄瓜，和西红柿浸泡一会入味。冷面捞出，放进调好汁的盆里，加熟鸡蛋，香菜末和几片牛肉，最后撒点芝麻就ok了

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• 【上海冷面】材料：蒸面、花生酱、鸡丝、黄…

【上海冷面】材料：蒸面、花生酱、鸡丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、镇江香醋、鲜酱油、香油、红油、芝麻。做法：将专门用来做上海冷面的蒸面在开水中煮熟捞起.水中加少量油和食盐.可以防止面条粘连.将煮熟的面条捞起沥干.一边用风扇吹一边用香油拌匀后冷却.这样做出来的冷面根根分明.花生酱加适量冷开水调和成乳状.倒入镇江香醋、鲜酱油、红油和白芝麻.调和均匀（喜欢芝麻酱的可以和花生酱各放一半.口感也十分好）准备好熟鸡丝、鸡蛋丝、黄瓜丝等.按个人喜欢随意加减.放适量三丝.再舀酱料淋在面上.即可开吃了~

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• 【朝鲜冷面】做法：1将黄瓜切丝、梨切片，…

【朝鲜冷面】做法：1将黄瓜切丝、梨切片，将鸡蛋煮熟，牛肉切片，辣白菜切碎备用2开水下面，锅开２次后，将面捞出，放入冷水中3取一碗放入盐、白糖、一滴老抽、一滴鲜贝露，苹果醋、鸡精，倒入冻冰的矿泉水4将凉好的荞麦面捞进调料碗中，放入黄瓜丝、牛肉片、梨片、辣白菜碎、半个煮鸡蛋，撒上熟芝麻，正宗朝鲜冷面就做好了！

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• 教你自制煎饼果子、烤冷面、热干面......路…

教你自制煎饼果子、烤冷面、热干面......路边摊美食带回家

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• 【上海冷面】材料：蒸面、花生酱、鸡丝、黄…

【上海冷面】材料：蒸面、花生酱、鸡丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、镇江香醋、鲜酱油、香油、红油、芝麻。做法：将专门用来做上海冷面的蒸面在开水中煮熟捞起.水中加少量油和食盐.可以防止面条粘连.将煮熟的面条捞起沥干.一边用风扇吹一边用香油拌匀后冷却.这样做出来的冷面根根分明.花生酱加适量冷开水调和成乳状.倒入镇江香醋、鲜酱油、红油和白芝麻.调和均匀（喜欢芝麻酱的可以和花生酱各放一半.口感也十分好）准备好熟鸡丝、鸡蛋丝、黄瓜丝等.按个人喜欢随意加减.放适量三丝.再舀酱料淋在面上.即可开吃了~

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• 材料 冷面 500克 黄瓜 大白梨 辣白菜 …

材料 冷面  500克 黄瓜   大白梨   辣白菜   姜片   盐   生抽   雪碧   精瘦牛肉  300克 鸡蛋   香菜末   葱段   牛肉粉   白糖   白醋   辣椒油  作法1.将冷面提前用冷水泡30分钟备用;2.鸡蛋煮熟去皮切成2半;3.黄瓜切丝，大白梨切片;4.牛肉用开水焯一下，去除杂质和血水，捞出，将锅里的水倒掉不要。5.锅里倒入2大碗水，放入姜片和葱段，2-3片即可，把水烧热;6.放入焯好的牛肉，盖上盖子，大火烧开，转小火将牛肉煮熟；7.将汤和牛肉晾凉，捞出牛肉，切片备用。。。。。。。

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【上海冷面】材料：蒸面、花生酱、鸡丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、镇江香醋、鲜酱油、香油、红油、芝麻。做法：将专门用来做上海冷面的蒸面在开水中煮熟捞起.水中加少量油和食盐.可以防止面条粘连.将煮熟的面条捞起沥干.一边用风扇吹一边用香油拌匀后冷却.这样做出来的冷面根根分明.花生酱加适量冷开水调和成乳状.倒入镇江香醋、鲜酱油、红油和白芝麻.调和均匀（喜欢芝麻酱的可以和花生酱各放一半.口感也十分好）准备好熟鸡丝、鸡蛋丝、黄瓜丝等.按个人喜欢随意加减.放适量三丝.再舀酱料淋在面上.即可开吃了~

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