冷面

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• 上海冷面怎么做 上海冷面的做法

　　锅里水烧开，将蒸面煮熟。煮熟的面条捞出，用香油拌匀抖开，冷却。花生酱加冷开水调和成乳状，倒香醋、鲜酱油、红油和白芝麻调匀。鸡胸肉焯熟，撕成鸡丝，黄瓜切丝，将鸡胸肉、黄瓜，还有酱料淋在面条上，拌匀即可开吃。　　上海冷面怎么做　　用料：　　蒸面面条300克，黄瓜100克，鸡胸脯肉100克　　辅料：　　花生酱1汤匙，香油2汤匙，辣椒油2茶匙，香醋2茶匙，白芝麻1茶匙，食盐1茶匙，油1茶匙，蛋皮80克　　上海冷面的做法：　　1.锅里水烧开，将蒸面放水中煮熟，放少许盐和植物油;　　2.煮熟的面条捞出，用香油拌匀抖开，最好开风扇吹，更容易冷却;　　3.花生酱加适量冷开水调和成乳状，倒入香醋、鲜酱油、红

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• 冷面热量 减肥期间可以吃冷面吗

　　每100克冷面的热量大约是102大卡。冷面在制作的时候，会添加各种配料和食材，一般配料不同，冷面热量也不同。这里的102大卡的热量，是冷面里面添加了牛肉、白菜、酱黄瓜、鸡蛋作为配菜得出的数值，如果肉类的食材比较多的话，热量会更高一些。　　冷面热量　　每100克的冷面所含有的热量为102大卡。冷面的热量本身并不是很高，它是用荞麦粉制作的，而荞麦粉属于粗粮的一种，让人有饱腹感，是减肥比较理想的选择。如果冷面里面添加了各种食材，冷面热量就会变得很高了，尤其是里面的肉类和酱料。冷面的汤底一般是用牛肉熬制而成，所以热量也是很高的。　　减肥期间可以吃冷面吗　　减肥期间是可以适当的吃冷面的，冷面本身的热

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• 烤冷面热量 烤冷面热量是多少

　　烤冷面主要是用冷面加上鸡蛋、香肠、香菜和酱汁制作而成的美食，这种食物的热量不高，每100克烤冷面中大约只含不到200大卡左右的热量。　　烤冷面的热量高吗　　烤冷面这种美食的热量是不高的，而且它里面加了鸡蛋和蔬菜，所以它的蛋白质含量和纤维素含量都比较高，使用后可以促进肠道蠕动，帮助消化。但在烤制的过程中会增加大量的亚硝酸盐，摄入人体后不利于身体健康，所以这种食物也尽量少吃。　　烤冷面吃太多有什么影响　　1、烤冷面是经过高温油炸处理的食物，尽管它含有丰富的营养价值，但是吃太多烤冷面会很容易上火，而且还有可能导致发胖，甚至会引发痘痘。　　2、烤冷面中含有黄原胶和明矾添加剂，食用过多会对身体造成不

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• 烤冷面的危害 烤冷面有什么危害

　　如果是正宗方法制作的烤冷面是没有什么危害的，但是有些不良商贩，可能会在烤冷面中添加食品添加剂，吃了之后可能会对身体健康造成影响。裸妆烤面的话，也可能滋生细菌，引发肠胃疾病。　　烤冷面的危害　　一般来说，如果是正规的制作方法，烤冷面不会有什么危害。但是烤冷面是在铁板上进行制作的，所以如果长期食用，也可能导致上火。还有现在不少烤冷面是裸妆烤面，这样食品感染的几率会增加，可能会滋生细菌，吃完之后会引发胃肠道疾病。甚至有些不良商家，会在烤冷面里面加食品添加剂，比如含有黄原胶和明矾的添加剂，吃了之后就会对健康造成影响。　　所以，大家如果要吃烤冷面，建议到正规的且卫生条件比较好的商铺，这样会比较安全。

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• 烤冷面的面皮有胶吗 烤冷面的危害 烤冷面,小吃

烤冷面是北方地区非常受欢迎的小吃，它的面皮采用特殊的原材料制作而成，和我们*时吃的面食口感不同，很多小伙伴比较好奇，烤冷面的面皮有胶吗，下面小编为大家解答。烤冷面的面皮有胶吗 制作冷面的原料不仅没有什么“胶”，恰恰相反，原料还十分简单。普遍都是以小麦粉、玉米淀粉、荞麦粉、马铃薯粉等富含淀粉的物质为主要原料，添加食盐、碳酸钠（纯碱）和水制作而成的。烤冷面的危害用正规的传统方法制作的烤冷面的话，基本上不会对人体造成很大的危害，但是烤冷面是在铁bai板上烤制而成的，所以长期食用的话可能会导致上火症状。如果是不良商贩的话，可能会在烤冷面中加入一些食品添加剂，来增加烤冷面的口感等。比如烤冷面里可能会含有

小吃烤冷面

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• 烤冷面用什么酱最好 烤冷面的酱怎么调 烤冷面,冷面

烤冷面除了面皮外，酱料也是非常重要的一部分，烤冷面之所以有这么独特的口感，很大一部分原因归功于酱料，你知道烤冷面的酱料应该怎么调吗。烤冷面用什么酱最好 烤冷面的酱料是非常多的，有蒜蓉辣酱、豆瓣酱、甜面酱等等，可以根据自己的口味进行调整，当然我们也可以自己动手制作酱料，不过要注意对火候和时间的控制，要是火候比较大，会使烤冷面的酱烧焦，吃起来口感也不好。烤冷面的酱怎么调主料：朝天椒、番茄辅料：姜、大蒜、盐巴、糖 、米醋1、取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状2、炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖(少许)、盐巴、米醋小半瓶;3

烤冷面冷面

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• 烤冷面好吃吗 东北烤冷面的做法 小吃,烤冷面

烤冷面是我国北方的一道传统小吃，主要是由冷面制成，很多没有吃过烤冷面的朋友比较好奇，下面小编教大家正宗东北烤冷面的做法。烤冷面好吃吗 烤冷面味道是非常不错的。它和其他小吃不同的酱汁，这种酱里面掺杂着一点点的辣味还有一点甜味，两种味道混合在一起增添了这道美食的食用口感。东北烤冷面的做法用料：冷面片1张、鸡蛋1个、烤冷面酱15g、甜面酱15g、香菜1颗、洋葱末20g、熟白芝麻根据口味添加、醋几滴、细砂糖根据口味添加、食用油10g做法：1、蒜蓉辣椒酱（烤冷面酱）加上甜面酱，加入适量饮用水，将酱料调成糊状。中小火加热*底锅，放入适量油，放纵向剖开的火腿肠，煎到表面微焦后取出备用。2、根据情况补充些油。

小吃烤冷面

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• 冷面怎么做好吃 冷面的正宗做法 美食,冷面

马上就要到夏天就没有觉得胃口没有以前好了呢？没有关系哦，今天小编给大家介绍一款非常开胃的美食，保证你会爱上他，究竟冷面怎么做好吃我们一起来了解一下吧。冷面怎么做好吃冷面用水浸泡，黄瓜、香菜切成丝，取适量糖放入碗中，加酱油、醋、香油、冰镇水等。沸水煮泡好的冷面，开锅后关火盖锅盖，焖5-7分钟，煮好的冷面用凉水过凉、控水。将面放入调好的汤中，加青菜、香菜、黄瓜、胡萝卜丁，拌匀即可。冷面的正宗做法1.卤两块牛肉，取其中2大勺牛肉汤，加水、盐、苹果醋、洋葱粉、大蒜粉煮沸，晾凉后放入冰箱冰镇2.把卤好的牛肉切厚片，放在卤汁里浸泡入味3.把冷面用水煮熟，煮的时间和成熟度要根据不同冷面而定，一般要七八分钟左

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• 冷面用热水还是冷水泡 美味冷面的泡法 冷面

冷面是面食类的一种，吃起来比较方便，市面上有很多真空包装的冷面，其实冷面自己也可以做。那么，冷面用热水还是冷水泡？冷面怎么泡？冷面用热水还是冷水泡一定要先浸泡面条，不能少于15分钟（我通常泡半个小时以上）。我买的是超市里的袋装冷面。无论哪种牌子，或多或少都上过色。浸泡不但能让面条不硬心，还能把这些色素洗下来不少，一举两得。面条泡好后，再冲洗几次。冷面怎么泡1、准备好食材。2、鸡蛋煮熟备用。3、将煮熟的鸡蛋趁热捞出去壳放入心形模具。4、把黄瓜和雪梨切细丝。5、将牛肉粉、醋、酱油、白糖、水调成料汁。6、把凉面搓开开水下锅煮10几秒捞出泡入冰水或冷水中。7、冷却的凉面捞入料汁中，摆上鸡蛋、黄瓜、雪梨

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• 烤冷面的热量高吗？烤冷面的热量是多少 烤冷面

食物的热量对于想要减肥的人来说，日常饮食很是注意。那么，街拍小吃烤冷面的热量高吗？烤冷面的热量是多少？烤冷面的热量高吗一般而言，冷面是由荞麦粉制成，其纤维高且热量低，它含有比白饭高出两倍的维他命B，能维持眼睛及神经系统的正常功能，而且它还含有丰富的黄酮，还有研究显示，它能减低胆固醇，增加血管壁的弹性，可预防高血压。此外，冷面营养丰富，含有丰富的蛋白质、B族维生素、芦丁类强化血管物质、矿物营养素、丰富的植物纤维等营养成分，适当的食用，能增强身体的免疫力，起到强身健体的作用。冷面中含有丰富的氨基酸和膳食纤维，适当的食用能促进消化，促进肠道蠕动帮助排毒，身体内有毒素的人、胃口不佳、食欲不振的人群食用

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• 冷面汤怎么做好吃？冷面汤怎么调好吃 冷面汤

夏天炎热吃不下饭，吃冷面最适宜。那么，冷面汤怎么做好吃？冷面怎么调好吃？冷面汤怎么做好吃冷面汤的做法：食材：荞麦面1000克，土豆淀粉1500克，精牛肉600克，白菜2500克，梨500克，鸡蛋丝150克，熟芝麻25克，辣椒粉50克，蒜泥50克，姜末3克，酱油600克，醋精25克，芝麻油15克，食碱50克，精盐100克，味精4克。步骤/方法1、将牛肉切成250克重的块，洗净后放入开水锅内，煮至八成熟时，放入精盐、酱油，改用小火煮。2、葱去皮，胡萝卜用刀刮净，均用微火烤糊，装入布袋内扎紧口，放入八成熟的肉锅内煮。3、待肉煮熟时，捞出晾凉，切成3厘米宽、5厘米长的薄片。煮肉的汤用箩过滤在大盆中，晾

冷面汤

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• 烤冷面是什么做的？烤冷面是什么材料做的 烤冷面

很多人喜欢烤冷面这种小吃，但是又好奇烤冷面的制作工艺及卫生安全。那么，烤冷面是什么做的？烤冷面是什么材料做的？烤冷面是什么做的烤冷面是十分受欢迎的一种小吃，但是外面小摊上的烤冷面卫生条件难以保证，那么，我们自己在家该怎么制作烤冷面呢？下面我们就来一起看一下烤冷面的做法吧。做法：1、冷面一片。这种冷面要比泡着吃的那种冷面要细也要软。2、*底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取一个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上。3、待鸡蛋凝固把冷面翻面煎。4、为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。其实还应该撒一些香菜末，但是我家今天没香菜了，而且儿子也不爱吃香菜，每次吃烤冷面都

烤冷面

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• 烤冷面为什么这么好吃？为什么叫烤冷面 烤冷面

对于一个没吃过烤冷面的人来说，没吃过烤冷面的也许很好奇烤冷面是什么东西。那么，烤冷面为什么这么好吃？烤冷面为什么叫烤冷面呢？烤冷面为什么这么好吃说起烤冷面这个东西，其实这是一个很年轻很年轻的小吃。在2005年之前是烤冷面落寞时代，当时的烤冷面做法和现在完全不同，口味也很一般。当时我上小学，我在吉林市和长春见过的烤冷面都没有任何配菜，而且用的冷面和正常用来煮的荞麦冷面也没有区别，仅仅是把冷面放在水上煎熟，然后配上酱料拌匀吃。由于用的是水，所以吃起来有点黏，不易多吃。也因此烤冷面有了一个分支，就是炸冷面，把冷面整张地放到油锅里炸（冷面的确论“张”，因为是压出来的），虽然口感可能更好，但是配酱就没那

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韩国人最喜欢的饮食之一的冷面。*壤冷面和挂着各种冷面现址多种多样的地名,但只看朝鲜全部使用地名刚开始的地方就是那里啊?他们的想法。这里冷面是中国去的时候,玉流馆吃冷面的包含进入公司。

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唠叨一句
正宗朝鲜冷面就是拿那大铜盆或者大铁盆装的
不是拿那货装的凉面你们怎么有脸管自己叫冷面
夏天
奏是要吃不冒热气的面

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• 美味烤冷面

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烤冷面，东北一带地方特色小吃。使用特制冷面(比*常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。

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• 美味的韩国冷面

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冷面亦称股细和凉淘，是朝鲜和韩国及中国东北朝**的传统食品，在风味及用料和制作工艺上主要分*壤冷面和首尔冷面，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、大米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油、香菜、黄瓜、水萝卜片等佐料，加入牛肉汤即成。在夏天吃非常美味哦!

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