卤猪舌头

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• 分享一些卤猪肺的做法 卤猪肺的做法

猪肺是我们生活中很多人都是非常喜欢吃的食物，猪肺的做法也是非常的多的，卤猪肺就是一种非常常见的做法，也是一道非常不错的家常菜，不同的人对卤猪肺的做法是不一样的，小编今天就是为大家准备了几种不错的美味做法，一起来看看吧。1、法一猪肺买回来，先泡清水里，反复揉搓，清洗干净。洗的时候沿着气管一直剪开，冲洗掉脏东西，继续反复揉搓，再用清水冲洗，反复揉搓。把清洗干净后的猪肺，下锅开火煮，煮开后，捞去血沫子，再冲洗一次，这样就彻底干净了。把煮好的猪肺切成小块，放入香料、盐等调味料，放高压锅压10分钟左右，调味出锅即可食用。我们食用卤猪肺是可以很好的补充我们身体所需要的蛋白质和脂肪等营养物质的，对于生活中瘦

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• 猪耳朵怎么卤

猪耳朵因为吃起来的味道是非常好的，而且猪耳朵的口感也很脆爽，所以说很多人对这种食物都爱吃，所以说很多人对猪耳朵都是很爱吃的，特别是卤着吃猪耳朵是很不错的，那么具体我们如何制作出美味的猪耳朵，下面就让我们一起跟着苹果绿养生网来看看吧。猪耳朵怎么卤想要制作出美味的猪耳朵，需要学会卤猪耳朵的方法才行，首先要准备好猪耳朵600克，八角1个，香叶3片，桂皮2克，小茴香2克，陈皮一小片，姜，葱。首先要把猪耳朵清洗干净，然后就可以放入到开水中，焯水断生之后就可以捞出来，冲洗一下就能够把猪耳朵沥干备用了。同时还需要我们把姜切片，葱切段，陈皮也要刮掉内膜备用。之后我们把姜片，葱白，八角，香叶，桂皮，小茴香，陈皮

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• 卤猪肺的做法

猪肺可做成的各类菜肴是很多的，做好的猪肺菜肴味道非常好，尤其是将猪肺做成卤猪肺，非常受人们的青睐，那么卤猪肺的做法是怎样的呢?很多朋友不是很了解，下面就让本文来为大家展开详细的介绍说明。1、卤猪肺的做法制作卤猪肺前，首先要准备一个新鲜的猪肺，将其清洗干净，然后放到水中煮，大概10分钟后捞出来再清洗一下，把水分一定要晾干，然后再准备适量的精盐，酱油，药带，将准备好的这些材料一起入锅加入半锅水，然后煮成卤汁，把处理好的猪肺放到乳汁中烧开，再用慢火煮，等煮熟后冷却后即可食用。2、卤猪肺的做法要求虽然制作卤猪肺并不是很复杂，具体操作起来还是比较简单的，但是制作卤度费也是有很多要求的，卤猪肺的材料选择一

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• 卤猪耳朵怎么卤出来好吃又好看, 卤猪耳朵的卤水怎么调 卤猪耳朵的卤水怎么调

猪耳朵吃起来口感爽脆，很多人都特别喜欢用它来做卤味食用，口味鲜香咸辣，十分的开胃，那么卤猪耳朵怎么卤出来好吃又好看呢? 卤猪耳朵怎么卤出来好吃又好看 1 准备猪耳朵600克，八角1个，香叶3片，桂皮2克，小茴香2克，陈皮一小片，姜，葱。 1.把猪耳朵清洗干净，放入到开水中，焯水断生捞出来，冲洗一下猪耳朵沥干备用。 2.把姜切片，葱切段，陈皮刮掉内膜备用。 3

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• 新鲜的猪舌头怎么去腥味,如何辨别猪舌头是否新鲜 猪舌头怎么卤没腥味

猪舌头只要清理干净了，用来做菜吃是非常美味的，很多人喜欢用猪舌头来当下酒菜，但是新鲜的猪舌头是有腥味的，那么这股腥味要怎么去掉呢? 新鲜的猪舌头怎么去腥味 1 猪舌头比较难清洗，因为上面有白色的物质，这种东西是不能吃的。首先把猪舌头清洗一遍，然后开水里面煮10分钟的时间，之后捞出来把上面的白色物质用刀子刮干净，煮过后的猪舌头比较容易刮除这种物质，等刮除干净之后再用流动的水清洗

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• 猪舌头怎么洗才干净 猪舌头怎么巧去舌苔膜 猪舌头怎样去舌苔

猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。 猪舌头怎么洗才干净 1 1、把火生起,倒水进入锅中煮开； 2、把买来猪舌头放入锅煮,直到他皮可以拨开来； 3、这时候就可以捞起来，用指甲或用刀片把他刮下来直到干净。 猪舌头怎么巧去舌苔膜

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• 港式卤猪舌的 港式卤猪舌的做法

步骤1准备食材：、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、八角1个、油适量、红油1汤匙、香叶2片、桂皮1块、咖喱粉20克、五香卤味20克、甘草10克、草果1个。 步骤2猪舌头洗净备用。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切片。 步骤5锅中烧热水放入猪舌头，焯水捞出备用。 步骤6砂锅中倒入适量水放入姜、蒜、盐、八角、生抽、老抽、香叶、桂皮、咖喱粉、五香卤味、甘草、草果烧开，烧开后倒入少许油转小火熬煮40分钟至成卤汁。

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• 猪舌头蒸扁豆 猪舌头蒸扁豆的做法

步骤1准备食材：猪舌头200克、扁豆100克、桂皮5克、八角5克、花椒5克、生抽2茶匙、姜1块、冰糖5克、小葱1根、盐1茶匙。 步骤2猪舌头洗净备用。 步骤3扁豆去尖掰成小段。 步骤4姜切片。 步骤5小葱打结。 步骤6锅中烧热水放入猪舌头，焯水捞出备用。 步骤7然后起锅将扁豆焯水2分钟捞出，再摆入盘内。 步骤8锅内倒水放入桂皮、八角、花椒、生抽、姜片、葱结、冰糖、猪舌头小火焖煮15分钟捞

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• 猪舌头蒸豆腐的 猪舌头蒸豆腐的做法

步骤1准备食材：猪舌头200克、豆腐100克、小葱1根、姜1块、生抽1茶匙、白糖5克、白胡椒粉5克、油适量、盐1茶匙。 步骤2猪舌头洗净切片备用。 步骤3姜切丝。 步骤4小葱切葱花。 步骤5豆腐切大小片备用。 步骤6锅中烧热水放入姜丝、少许油、猪舌头焯水2分钟捞出备用。 步骤7再将焯好水的猪摆好后撒上白糖、白胡椒粉、盐放入蒸锅上气蒸10分钟。舌摆入盘内，旁边再摆上豆腐片。 步骤8取出淋入

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• 卤好的猪耳朵怎么保存 卤猪耳朵可以放冰箱吗

　　卤好的猪耳朵用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏。吃的时候在热卤水里面捞一下即可食用。如果天气比较冷，那么卤猪耳朵无需冷藏在自然条件下就能够存放2-3天。卤猪耳朵不适宜保存太久，建议尽快吃完。　　不管是过节，还是亲朋好友的聚餐，哪一次能少了卤味？我们在家经常会卤一锅卤菜出来，特别是猪耳朵，经过卤后，简直不要太好吃了。但是卤好的猪耳朵可不容易保存，保存不好就失去了卤味。　　其实想要保存卤好的猪耳朵方法非常简单，就是结合季节温度的变化。如天气炎热，那么卤菜最好的保存方法就是冷藏，但是卤猪耳朵冷藏之后表面上的油会因为温度的变化而冷凝，所以在吃的时候就要在热卤水里面捞一下，不仅可以去除油腻还可以更加光泽。如

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• 猪舌头有什么营养价值呢 吃猪舌头有什么好处呢 猪肉,猪舌头

大家在生活中应该都听说过猪舌头吧，但是你了解猪舌头吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟猪舌头有什么营养价值呢，以及吃猪舌头有什么好处呢？如果你也想知道我们就一起来学*吧。猪舌头有什么营养价值呢新鲜猪舌头呈灰白色包膜且*滑，没有异块和肿块，舌体柔软富有弹性，没有异味。变质的猪舌头是呈灰绿色的，表面发粘无弹性，且略带有臭味。异常的猪舌头呈红色或者紫红色，表面有些粗糙，带有出血点，有溃烂斑或肿块，或者在猪舌根有猪囊虫寄生。由于猪舌头含有较高的胆固醇，所以胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。猪舌头肉质坚实，无骨无筋膜、韧带，熟后没有纤维的质感。每100克猪舌头所含营养如下：热量约233千卡、蛋白质约

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• 猪舌头怎么洗 清洗方法 猪舌头

猪舌头上面会有一层白色的舌苔，在烹饪之前，一定要清洗干净，把白苔去掉。那么，猪舌头怎么洗？猪舌头怎么洗才干净？猪舌头怎么洗1、把火生起,倒水进入锅中煮开2、把买来猪舌头放入锅煮,直到他皮可以拨开来3、这时候就可以捞起来，用指甲或用刀片把他刮下来直到干净猪舌头怎么处理1、大竹利先用盐擦洗，冲净。2、放入滚水中氽5分钟。3、捞起，趁用刀刮去“利衣”。再用粗盐洗净。4、用姜、葱氽水。做法一材料适量的清水，猪舌头一条，香糟型糟卤一包(约400ml)。适量的清水做法1、将猪舌头清洗干净，要其表面没有粘液。2、取清水倒入锅内，放入洗净并且已刨去沾液的猪舌头，开大火煮开，转中火煮一个小时，关火闷一个小时取出

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• 猪舌头怎么做好吃？腌猪舌头的做法大全 猪舌头

猪舌头的做法有很多种，其中卤制和爆炒的做法比较受大家的喜爱，其实猪舌头还可以腌制后食用，味道比直接效果的更好。那么，猪舌头怎么做好吃？腌猪舌头怎么做好吃？猪舌头怎么做好吃主料：猪舌1个辅料：姜片3块、老抽0.5勺、酱油1勺、蚝油0.5勺、食用油适量猪舌的做法1、准备猪舌头一个，清洗干净，认真的清洗干净，因为一会不能再过水了。2、下入锅里煮开，能刮去舌头上的脏东西就好，不能煮太久，刮干净的猪舌不能再过水清洗。3、烫过水，和刮干净的舌头切薄片备用，姜片也备用。4、下入油，要想做好吃的美食少不了花生油，爆香放入姜片炒香。5、下入切薄片的舌头大火偏炒，炒到水份干就可以。6、中间可以撒少许水偏炒出汁。7

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• 猪舌头上的白苔怎么撕下来？猪舌头上的白苔能吃吗？ 猪舌头,猪肉

自己动手做过猪舌头的人应该都知道，猪舌头上面有一层白色的东西，就是我们所说的舌苔。那么，猪舌头上的白苔怎么撕下来？猪舌头上的白苔能吃吗？猪舌头怎么清洗1、把火生起,倒水进入锅中煮开。2、把买来猪舌头放入锅煮,直到他皮可以拨开来。3、这时候就可以捞起来，用指甲或用刀片把他刮下来直到干净。猪舌头怎么去白苔 1、把火生起,倒水进入锅中煮开。2、把买来猪舌头放入锅煮,直到他皮可以拨开来。3、这时候就可以捞起来，用指甲或用刀片把他刮下来直到干净猪舌头上的白衣只能用开水烫一下，在刮,我每次都是烫好了在刮，这样感觉稍轻松一些。先用烟熏一下,再用盐腌制,可以放很久,还不会变质,更不会发臭。猪舌头怎么挑选新鲜猪

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• 猪舌头怎么腌制？腌猪舌头要多久？ 猪舌头,猪肉

猪舌头的做法花样颇多，之前小编给大家介绍过爆炒、卤制等做法，今天小编要介绍的是猪舌头的腌制做法。那么，猪舌头怎么腌制？腌猪舌头要多久？猪舌头的腌制方法原料配方：鲜猪舌100千克、食盐6～7千克、白酒1千克、白砂糖1～1.5千克、花椒粉150～200克、八角茴香150克、桂皮50克、硝酸钠50克制作方法1、取料：选符合卫生标准的鲜猪舌，除去筋膜淋巴，放入80℃左右的热水中氽过，再刮尽舌面白苔。2、腌制：在靠舌根深部用刀划一直口，成条形，以便渍透，然后将辅料混合拌匀，均匀地涂拌在舌身上，并入缸腌制1.5～2天后翻缸。再腌1.5～2天，待盐汁渗透舌体内部即可出缸。3、挂晾：出缸后的猪舌，用清水漂洗干

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• 卤猪肉 材料 猪后腿肉1500克，香叶、草果…

卤猪肉材料猪后腿肉1500克，香叶、草果、茴香、八角、桂皮、花椒粒、老抽、冰糖、盐各适量，大葱1棵，生姜150克做法1、猪肉洗干净，根据锅的大小切成块。2、生姜切片，大葱切段。3、将香叶、草果、茴香、桂皮、八角、花椒粒装入调料袋。4、锅内加适量水，烧开后放入调料袋、冰糖、老抽、盐、葱段和姜片。5、再次烧开后分次放入肉块。6、慢火煮熟。7、吃时切片，调蒜泥汁、酸辣汁、麻辣汁蘸食。

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猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。而猪肘是整个猪组织中最为鲜美的一部分。猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。

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