栗子是人们日常生活中常见的一种干果,中医认为栗子味甘、性温,入脾、胃、肾三经,有健脾养胃、补肾固精、*肝理气、强壮筋骨、活血止血等功效,栗子补肾壮腰的作用很强,民间也将称为肾之果,但人们*时吃栗子,大都是煮或者糖炒,对于数量也没什么讲究。中医认为,栗子生食不易消化,熟食容易造成气滞不畅,所以食用栗子要讲究方法。注意以下几点,能够充分发挥栗子的补肾作用,促进人体健康。生食补肾有妙法栗子用来补肾,生食比熟食的效果要好,因为生栗子中对肾功能有好处的一些生物活性元素,在加热后会流失一部分,熟食因带有温热火气,所以用来养护脾胃作用要比生食好一些。但生食并不是要吃新鲜的栗子,而是要风干来吃。以前老人买了新