很多人在吃柠檬的时候会感觉皮厚的柠檬很难剥开,那么站在健康的角度柠檬皮厚好还是薄点好呢,下面小编为大家介绍挑选柠檬的技巧。柠檬皮厚好还是皮薄好 柠檬厚皮比薄皮好,皮厚的营养丰富。 根据皮的厚薄,柠檬也分厚皮和薄皮两大类。柠檬皮有涩味,但柠檬的清香也在皮里,皮里的养生保健成分也不少,如果难以忍受涩味,可以选择皮薄的品种。柠檬的功效与作用 1、生津解暑开胃 别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学*之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。 2、预防心血管