菜苔

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• 红菜苔是苦的吗 菜苔很苦

红菜苔有的时候在食用的时候会觉得有一种很苦涩的味道，有的人就会比较担心这种有苦味的红菜苔是否可以正常的食用，在食用之后会不会对人体健康造成什么不利的影响，而且红菜苔中为什么会有一种苦味，那么接下来我们就一起来看看关于红菜苔中的苦味的由来。一、红菜苔是苦的吗红菜苔本身的味道并不是苦的，红菜苔自身的味道是比较清甜一点的，多汁，食用之后可以起到一定的开胃的功效。而且含有苦味的红菜苔也是可以放心食用的，因为红菜苔中含有的营养价值丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的帮助作用，红菜苔中含有多种维生素、蛋白质等营养物质，在被人体食用之后可以对人体健康的维护有很大的帮助，而且孕妇也是可以放心食用红菜苔的，因

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• 红菜苔怎么种？如何正确采摘红菜苔 红菜苔

红菜苔每到秋冬开始上市，而且生长的一茬接着一茬的可以采摘很长时间。那么，红菜苔怎么种？如何正确采摘红菜苔？红菜苔怎么种播种时间：一般7月至9月下旬播种，最佳播期为8月下旬处暑前后播种。播期提早，育苗困难，定植后死株多，产量低，辣苔或有苦味;播期推迟，死苗少，但过迟又会缩短采收期，使采收的次数减少，影响产量。苗期管理：苗床深翻*整，每㎡苗床播种1-2g。为防治苗期病害，可用75%百菌清可湿性粉剂50g拌细土50kg左右，1/3垫底，以2/3药土盖种。出苗前保持土壤潮湿，出苗后遇高温干旱天气，宜在每天傍晚浇水，注意防蚜虫、黄曲条跳甲和小菜蛾等。极早熟品种的苗龄为20-24天，超过24天可能会发生苗

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• 红菜苔怎么保存？红菜苔的存储方法 红菜苔,菜苔

红菜苔含有很高的营养价值，含有钙、磷、铁、胡萝卜素等成分。经常吃对身体有好的作用。不少人困惑，红菜苔怎么保存呢？关于，红菜苔怎么保存？红菜苔的存储方法。5号网小编来为您一一解答！红菜苔怎么保存把菜薹树立放在盛有浅水的容器中，菜薹花朝上。浅水的深度维持在菜薹切口可以接触得倒它。然后连容器和菜薹一起放在冰箱里。冰箱的温度保持在2度左右。偶尔给菜薹表面洒点水。如果是室温不高，可以不放在冰箱里，也是和上面一样放在容器中，折掉菜薹花，偶尔洒点水就行了。红菜苔的存储方法1.购回的新鲜红菜苔，如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在

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• 红菜苔怎么挑选？如何挑选红菜苔？ 红菜苔,菜苔

红菜苔质地脆嫩爽口，味道清香味甜。是不少人日常都非常喜欢的一道菜！有人困惑了，红菜苔怎么挑选呢？关于，红菜苔怎么挑选？如何挑选红菜苔？5号网小编来为您一一解答！红菜苔怎么挑选宜挑选断面没有白心，看起来是半透明的淡绿色，捏起来比较硬实，少叶，没开花的红菜苔，粗短的菜苔相对比较嫩。如何挑选红菜苔红菜苔的营养价值和别具风味的鲜嫩口感让许多人爱不释手。的确，红菜苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，还对夜盲症有很好的疗效。我们到市场上去采购新鲜的红菜苔应该如何挑选呢？对于红菜苔的挑选，有人以色评曰：深者为佳，淡者次之。这是正确的。我们在挑选的时候先要看看断面有没有白心，没有白心的是比较好

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• 红菜苔的花可以吃吗？红菜苔上面的花能吃吗？ 红菜苔,菜苔,花

红菜苔是我们生活中，比较常见的一款蔬菜。紫红色的外表，让人看着就觉得，好看又美味。不少人困惑，红菜苔上面的花能吃吗？关于，红菜苔的花可以吃吗？红菜苔上面的花能吃吗？5号网小编来为您一一解答！红菜苔的花可以吃吗红菜苔的花可以吃。红菜苔具有很高的营养价值，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高。不过在烹饪菜苔的时候，建议先把它拿水泡一泡，大概十五分钟，把一些脏东西泡出来，当然也包括菜苔里的脏东东，最后再洗一下就可以了。红菜苔上面的花能吃吗红菜苔上面的花是能吃的，不仅如此，菜苔外面的皮和叶子，也是可以吃的。红菜苔，又名菜心、菜花，还有人称他“芸菜苔、紫菜苔”。色紫红

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• 红菜苔是苦的吗？红菜苔为什么有苦味？ 红菜苔,菜苔

不少人在吃红菜苔的时候，会发现的有菜苔发苦，有的菜苔是甜甜的味道。那么，红菜苔为什么有苦味呢？关于，红菜苔是苦的吗？红菜苔为什么有苦味？5号网小编来为您一一解答！红菜苔是苦的吗可以的，红菜苔是天然蔬菜，营养丰富，美容养颜。菜苔的营养价值很高，含多种营养成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。红菜苔既能帮助身体机能提高抵抗力，又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。尤其是孕妇，更应该多吃红菜苔，在增强母体抵抗力的同时，还能促进胎儿的生长发育。红菜苔为什么有苦味红菜头有苦味是跟菜本身有关，有的是苦的红菜苔，有的是不苦的红菜苔。还有一种情况，植物到了后期，没有养料

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• 白菜苔的花可以吃吗?白菜苔的花有什么作用 菜苔,蔬菜

除了吃白菜苔之外,很多人对白菜苔的花有兴趣,那么白菜苔的花是否可以吃呢?白菜苔的花要怎么做菜好吃呢?下面我们来为大家一起介绍下吧!白菜苔的花可以吃吗--青菜上面的花,是植物的一部分,只要没有开的过败,或者有了干燥、变质等,是可以吃的.如果青菜上面的花,有了变质的异常,就不要进食了,有的变质会产生毒素,进食会引起胃肠道、神经系统的不适反应.--青菜菜苔上的花是可以吃的,其中含有丰富的钙铁,锌胡萝卜素等多种营养物质,具有一定的食用价值,食用前最好用热水处理一下,以免生吃引起花粉过敏或者口感不佳等现象--能吃,而且它的花粉营养丰富.不过你妈妈说的也对,是说这时花梗较老,须去皮吃.否则吃时有丝丝缕缕的

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• 孕妇可以吃红菜苔吗?孕妇吃红菜苔有什么好处 孕妇,菜苔

菜苔其实也有事蔬菜,很美味的食物,营养价值也高,红菜苔也是其中一种,那么孕妇是否可以吃红菜苔呢?孕妇吃红菜苔的话有什么好处呢?下面我们来一起介绍下吧!孕妇可以吃红菜苔吗孕妇可以吃红菜苔.红菜苔富含维生素以及多种微量元素,对于孕妇以及胎儿发育来说非常有好处.红菜苔不仅有丰富的营养价值,而且口感也非常好,因此受到许多人的喜爱.常吃红菜苔对提高抵抗力、维持人体组织、促进细胞新城代谢等有良好的作用.孕妇怀孕期间,应该多吃一些富含维生素C的蔬菜水果,这样能增强人体的抵抗力和免疫力,有利于胎儿发育.孕妇吃红菜苔有哪些好处?专家指出孕妇可以适量吃红菜苔,而且还有以下2种好处:1. 增强抵抗力专家建议怀宝宝的

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• 菜苔的花能吃吗?菜苔的花可以吃吗? 菜苔,菜薹

菜苔是非常好吃的蔬菜，我做菜时总会丢掉菜苔的花，妈妈说其实菜苔的花很有营养。那么菜苔的花能吃吗?菜苔的花可以吃吗?菜苔的花能吃吗营养专家介绍菜苔的花是可以吃的，菜苔买回家后，用清水洗净，再把菜苔掐成一寸左右长短（别用刀切），顺手剥掉老皮；叶子和菜花都洗干净，和茎一起翻炒。其实菜苔最嫩的部位就是头部的菜花了，所以菜花千万别扔掉，好吃着呢。菜苔炒腊肉的做法制作原料：红菜苔1000克、熟腊肉100克、芝麻油75克、精盐、姜未各少许。1．将红菜苔用手折断成4.5厘米长的段，取其嫩的部分，用清水洗净沥干。腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片；2．炒锅置旺火上，放入芝麻油烧热，下姜未稍煽后，放入腊肉煽炒1分

菜薹菜苔

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• 菜苔是什么菜?菜苔是什么味道? 菜苔,菜薹

武汉这个城市有一种代表性的蔬菜，即使是移植到外地种植，口感还是相差较大，它就是洪山区的菜苔(菜薹)。那么菜苔是什么菜?菜苔是什么味道?菜苔是什么菜从小就喜欢吃这种菜薹，不光是它的颜色漂亮，口感也很丰富，清炒就足以满足舌尖欲望。春天盛产红菜苔，在菜市场买回家，看见花开的欢，于是插在红色的花瓶里面也是一道风景。红菜苔属于油菜类，十字花科，所以她开的黄色小花和油菜花是一样的，不过花托以下的杆儿就变成了紫红色，应该是富含花青素。菜苔是什么味道作为地道湖北名产，洪山紫菜苔与武昌鱼齐名。清人在《汉口竹枝词》中唱道:"不需考究食单方，冬月人家食品良，米酒汤圆宵夜好，鳊鱼肥美菜薹香”。清末慈禧太后常差人来楚索

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• 菜苔是发物吗?菜苔是不是发物? 菜苔,发物

菜苔是全国知名的特产蔬菜，原产于我国武汉市洪山区。生病或者来月经的时候要注意吃的菜属性，那么菜苔是发物吗?菜苔是不是发物?菜苔是发物吗营养专家介绍菜苔是不属于发物的，菜苔甜脆清香，很多人都将其视为珍宝，其中红菜苔还曾被封为“金殿玉菜”，一直是历代蔬菜进贡的良品。红菜苔炒腊肉的做法材料：新鲜红菜苔适量、瘦腊肉100克、姜末适量做法：1、取红菜苔鲜嫩的部分，用手折成四公分左右的一段儿；腊肉切薄片。2、油锅烧热，先加入姜末，爆香；再倒入腊肉煸炒几分钟，接着盛出，备用。3、油锅再次烧热，倒入红菜苔翻炒，炒时加适量食盐。4、把事先炒过的腊肉倒入锅中，与红菜苔一齐再翻炒三分钟左右，即可出锅。红菜苔的叶子能

发物菜苔

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• 吃红菜苔有什么好处?红菜苔的功效与作用 红菜苔,菜苔

红菜苔是享誉全国的土特产，每一个到武汉旅游的人都会带一些回家吃。那么吃红菜苔有什么好处?红菜苔的功效与作用有哪些?吃红菜苔有什么好处红菜苔含有丰富的纤维素，吃红菜苔能润肠排毒、帮助消化吸收，能有效预防肠癌的发生。红菜苔可以用于妇女产后瘀血腹痛的治疗，还对吐血，痢疾便血、大便秘结有很好的效果。红菜苔的功效与作用红菜苔含有多种矿物质、维生素等营养成分，比大白菜、小白菜的营养价值都要高。红菜苔含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。红菜苔能提高机体抵抗力，维持人体组织及细胞的正常代谢与功能。孕妇多吃红菜苔能增强母体抵抗力，促进胎儿的生长发育。吃红菜苔的注意事项患有胃炎、痢疾、肠炎、消化性溃

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• 午餐.油菜苔

午餐.油菜苔

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• 食材：韭菜苔、猪肉糜（最好用牛肉末）生姜…

食材：韭菜苔、猪肉糜（最好用牛肉末）生姜、豆豉、泡椒，做法：肉糜加生姜末、料酒、淀粉混合均匀后腌制10分钟.韭菜苔清洗之后切成细丁备用.准备豆豉、泡椒，锅内倒少许橄榄油.倒入肉糜翻炒变色.倒入豆豉和切碎的泡椒翻炒.加少许生抽或豉汁调味.倒入韭菜苔，快速翻炒.韭菜苔很容易熟.不要过度炒、煮、最后调味后即可食用啦！

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• 燕麦蛋花粥+清炒菜苔+蒸紫薯+小番茄

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• 【清炒红菜苔】还是很嫩哒~

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• 豆干  红椒  精盐  生姜  油  味极鲜酱油  韭菜苔  作法1.豆干洗净后切薄片。2.韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。3.红椒洗净剖开，去筋切细丝。4.锅里油热后，放入姜丝爆香。5.倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。6.撒少许精盐。7.倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。8.倒入韭菜苔段，炒软即可。

豆干  \n红椒  \n精盐  \n生姜  \n油  \n味极鲜酱油  \n韭菜苔  \n作法\n1.豆干洗净后切薄片。\n2.韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。\n3.红椒洗净剖开，去筋切细丝。\n4.锅里油热后，放入姜丝爆香。\n5.倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。\n6.撒少许精盐。\n7.倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。\n8.倒入韭菜苔段，炒软即可。

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• 想相册名真是伤脑筋啊

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• 1.韭菜苔洗净切成长5cm的段。红椒洗净去蒂…

1.韭菜苔洗净切成长5cm的段。红椒洗净去蒂，斜切成片。大蒜去皮切薄片 2.不粘*底锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热（徐徐有烟时），逐个磕开鸡蛋放入，改成中火。等鸡蛋的底部凝结后，用铲子轻轻戳散蛋黄，使蛋黄可以*铺在蛋清上 3.将鸡蛋翻一个面，待底部凝固时，将鸡蛋盛出放在案板上，切成大块备用 4.锅中再倒入一些油，加热至7成热时，放入红辣椒煸出辣味，放入韭菜苔和大蒜片翻炒20秒钟，倒入鸡蛋块 5.淋入米醋，放入白糖和豆豉酱炒匀后，最后放入盐，再翻炒几下即可出锅

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• 【油菜苔】早春二三月，油菜正在抽苔蓄苞。…

【油菜苔】早春二三月，油菜正在抽苔蓄苞。取新鲜的油菜苔掐一把，油锅快炒，或切几片腊肉来配，其滋味简直妙不可言，一盘吃下去，田野气息尽纳腹中。油菜苔富含维生素k，可活血止血，散瘀利肠道。一冬天的大鱼大肉，此时来点油菜苔冲刷一下，再好不过了

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• 【清炒红菜苔】还是很嫩哒~

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• 说起红菜苔，不知会勾起多少湖北人的乡愁。…

说起红菜苔，不知会勾起多少湖北人的乡愁。它是武汉地区的特产，尤以武昌洪山所产为最佳，相传只有在能听得见洪山宝通寺钟声地域范围内的特定土壤上长出来的菜苔才是最好。与其他的菜苔不同，红菜苔茎肥叶嫩，口感脆爽，无论是用干辣椒和几点醋炝炒，还是和几片腊肉爆炒，都十分鲜香可口。

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菜苔放久已变老，想来想去没法炒。索性养来当花看，一丛嫩黄开得好。

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• 【韭菜苔炒豆芽】 食材：绿豆芽，韭菜，油…

【韭菜苔炒豆芽】食材：绿豆芽，韭菜，油，盐，醋做法：1.绿豆芽摘洗干净。韭菜苔洗净，切小段儿。2.锅内油热后，放入绿豆芽，炒一分钟后，加入盐。3.绿豆芽变透明色后，放入少许醋，放入切好的韭菜苔。4.韭菜苔炒熟后，即可。

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