山药子

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• 山药发芽还能吃吗,山药怎么保存 山药生了芽子还能吃吗

山药是一种营养价值极其丰富的食物，其还有一定的药用价值，但有时候买回来还没来得及吃山药就发芽了，发了芽的山药还能吃吗？让我们一起来看看吧。 山药发芽还能吃吗 1 可以。 山药发芽了不会像土豆那样产生对人体有害的毒物质，只要把发芽的那部分山药切除掉就可以放心食用了，不过山药一旦开始发芽就说明它的营养成分正在流失。所以*常我们吃山药尽量还是趁新鲜没发芽的时候把它吃完。

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• 【桂花山药】 做法 把山药去皮，切成长条，…

【桂花山药】 做法 把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中 锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生 捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份 把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可。

美食桂花山药

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• 【芡实山药粥】

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• 【红豆山药粥】

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• 蓝莓山药糕

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• 【春季养生汤-山药子排煲】,原料：子排山药…

【春季养生汤-山药子排煲】,原料：子排山药胡萝卜葱姜。做法：1子排洗净冷水入高压锅加水葱蒜和两勺料酒大火烧开撇去浮末；2后转中火开始压10分钟；3、10分钟后关火等泻气后打开加山药和胡萝卜块加1勺盐盖好，等上气后压3分钟关火。自然泻气后就可以盛出来吃了。4吃之前可撒点葱花等增香调味。

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• 【山药木耳炒青椒】

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• 【清蔬山药片】

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• 【菊花山药果】

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• 【茄汁山药排骨】

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• 健康营养山药图片 蔬菜,山药,

山药，即薯蓣，别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。单子叶植物，10属650种，广布于全球的温带和热带地区，我国有薯蓣属Dioscorea 1属，约80种。原产山西*遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。

蔬菜美食世界山药

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• 营养的山药豆

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山药(薯蓣科薯蓣)的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名"零余子"又称山药籽，俗称"山药豆、山药蛋"，有食补作用。其作用与山药大致相同:补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。

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