佛手瓜长得就像手一样,但是非常的好吃,果肉嫩水分也很足。那么佛手瓜要削皮吗?佛手瓜要去皮吗?佛手瓜要削皮吗佛手瓜去皮更好吃,这也得看个人的口味,如果佛手瓜比较鲜嫩,那就不需要去皮即可下锅,如果佛手瓜老的话,可以放在水龙头下一边冲一边削皮。佛手瓜怎么去皮佛手瓜和西红柿、黄瓜等食物一样,既可以作为蔬菜食用,也可以作为水果食用。佛手瓜是一种很容易消化的食物,一般来说,如果佛手瓜比较嫩,是不用去皮的,但是在两头处的蒂,还是去掉比较好。有些佛手瓜比较老的话,就可以把皮去掉,因为太厚实的皮会影响佛手瓜的口感。佛手瓜在削皮以前,可以放在清水中稍微泡一会儿,这样,泡过的佛手瓜削皮比较容易。凉拌佛手瓜的做法1.