马王堆藕片照片

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• 【凉拌藕片】新鲜莲藕500克，盐3克，白砂糖…

【凉拌藕片】新鲜莲藕500克，盐3克，白砂糖20克，醋10克，姜10克。  做法  1.将新鲜藕洗净，切成薄片，入沸水锅内焯水至断生，捞出过凉水，沥干装盘。  2.姜切末。  3.将盐、白糖、白醋、姜调匀，淋在藕片上即成。  注意事项：菜品制作简单，甜酸脆爽；注意烫好的藕片会有淀粉溢出，一定不要忘记过冷水，一下就会非常的脆。

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• 土豆和藕洗净去皮切成土豆片和藕片 在清水…

土豆和藕洗净去皮切成土豆片和藕片 在清水里泡一下，多过几遍水，洗出里面的粉质 将土豆片和藕片控水 锅中放油，将土豆片和藕片过油炸，炸成外边有些焦黄捞出控一下油 锅中留少许油，放入蒜片、辣椒、花椒、大料，炒香后放入炸好的藕片和土豆片，稍微放一点生抽，再放入味精、盐，翻炒后出锅即可

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• 6月22日午餐：椰汁，干煎带鱼，剁椒藕片，…

6月22日午餐：椰汁，干煎带鱼，剁椒藕片，素炒南瓜，腊肠炒毛豆，干煎带鱼是我妈妈最爱做的，用盐腌20分钟左右，蘸淀粉，入锅两面煎脆脆的，非常好吃

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• 【香炸藕片】1. 将藕去掉藕节和外皮，洗净…

【香炸藕片】1. 将藕去掉藕节和外皮，洗净后切成圆薄片。 2. 放入开水中汆烫3分钟捞起并沥干水分。 3. 辣椒粉、椒盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、淀粉、白芝麻混合均匀。 4. 将汆烫好的藕片放到混合好的粉中均匀裹上粉。 5. 大火烧热锅中的油至六成热，转小火，放入裹好粉的藕片炸2分钟。 6. 藕片变成金黄色时，捞起放在厨房纸巾上沥去多余的油分。 7. 锅中留少许油，大火烧热后放入葱花和小辣椒椒圈一起爆香。 8. 放入炸好的藕片快速翻炒均匀即可。

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• 【秋季去燥香鲜藕---香拌藕片】 莲藕开胃清…

【秋季去燥香鲜藕---香拌藕片】 莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁，钙等微量元素，植物蛋白质，维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。  http://home.meishichina.com/space-182422-do-blog-id-354190.html

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• 酸辣藕片 原料：鲜藕 朝天椒 线椒 辣椒油 …

酸辣藕片 原料：鲜藕 朝天椒 线椒 辣椒油 醋 盐 糖 做法： 1、新鲜莲藕刮去皮洗干净，切成薄片；辣椒洗净切小丁 2、锅中坐水烧开，放入藕片焯熟，捞出过凉水后控干水份 3、藕片中加切好的辣椒、盐、糖、醋和一点辣椒油，拌匀即可 kaka叮咛： 1、选新鲜藕要选表面发黄的，是自然色，看着很白净，闻起来有酸味的不要买 2、焯好的藕片一定及时过凉，这样口感更清脆

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• 香酥藕片DIY〗1、将藕刨去外皮后切成薄片，…

香酥藕片DIY〗1、将藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈；2、将藕片入沸水汆烫1分钟，捞出水；3、鸡蛋打散，白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉；4、将藕片正反面裹上蛋掖，粘上薄薄一层五香炸粉炸至微黄即可.

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• 【凉拌藕片】1. 鲜藕洗净去皮，切成薄片 2.…

【凉拌藕片】1. 鲜藕洗净去皮，切成薄片 2. 蒜瓣切成蒜末 3. 切好的藕片放入开水锅中焯至1~2分钟 4. 捞出过凉水 5. 加入1勺生抽，1勺米醋，1/2勺味达美，少许盐，白糖，辣椒粉和蒜末拌匀即可

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• 【茄汁藕片】食材 莲藕1个，西红柿1个，糖2…

【茄汁藕片】食材莲藕1个，西红柿1个，糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量。做法1、莲藕削皮切面泡在水中防止氧化。2、西红柿切小丁。3、热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒。4、出汤后加入番茄酱和1勺糖炒匀。5、炒好的番茄酱汁放在一边。6、热锅入油5成热，放入葱姜炒香。7、倒入藕片翻炒。8、藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。

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• 麻麻在的最后一晚 超级丰富的宵夜 炸藕片获…

麻麻在的最后一晚 超级丰富的宵夜 炸藕片获得了婷婷巨高的赞赏她要把秘方偷回台湾去炸着吃哈哈哈哈哈哈哈 两片鹅肝寿司就满足了她的愿望哈有文和友的小龙虾一起来凑热闹 撸完好爽的说！

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香酥藕片DIY〗1、将藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈；2、将藕片入沸水汆烫1分钟，捞出水；3、鸡蛋打散，白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉；4、将藕片正反面裹上蛋掖，粘上薄薄一层五香炸粉炸至微黄即可.

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• 【鲜脆酥炸藕片】食材：莲藕2节、中筋面粉…

【鲜脆酥炸藕片】食材：莲藕2节、中筋面粉80克、糯米粉40克、水140CC、油2碗、盐1勺。做法：①将中筋面粉、糯米粉和水调成面糊，放20分钟；②莲藕去皮切片，水中浸泡15分钟；③藕片沥干水，洒入1勺盐腌10分钟；④烧热油，将藕片裹上一层面糊；⑤将沾面糊的藕片放入油锅，小火慢炸至双面金黄，夹出沥干。

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• 【香炸藕片】1. 将藕去掉藕节和外皮，洗净…

【香炸藕片】1. 将藕去掉藕节和外皮，洗净后切成圆薄片。 2. 放入开水中汆烫3分钟捞起并沥干水分。 3. 辣椒粉、椒盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、淀粉、白芝麻混合均匀。 4. 将汆烫好的藕片放到混合好的粉中均匀裹上粉。 5. 大火烧热锅中的油至六成热，转小火，放入裹好粉的藕片炸2分钟。 6. 藕片变成金黄色时，捞起放在厨房纸巾上沥去多余的油分。 7. 锅中留少许油，大火烧热后放入葱花和小辣椒椒圈一起爆香。 8. 放入炸好的藕片快速翻炒均匀即可。

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• 【凉拌藕片】食材 藕1节，圣女果2个，黄瓜1…

【凉拌藕片】食材 藕1节，圣女果2个，黄瓜1/2根，米醋2勺，辣椒油1勺，花椒油各1勺，盐，白糖1/2勺，味精1/3勺。 做法 1、鲜藕、黄瓜切片备用。 2、藕片入锅开水焯2分钟左右，然后捞起过凉水备用。 3、取一个碗，将全部辅料倒入调配成酱汁。 4、将黄瓜和酱汁混合搅拌，静置10分钟左右入味即可。 5、最后装盘，将黄瓜垫底，然后放上藕片，和切好的圣女果，凉拌藕片就做成了。

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【凉拌藕片】食材 藕1节，圣女果2个，黄瓜1/2根，米醋2勺，辣椒油1勺，花椒油各1勺，盐，白糖1/2勺，味精1/3勺。 做法 1、鲜藕、黄瓜切片备用。 2、藕片入锅开水焯2分钟左右，然后捞起过凉水备用。 3、取一个碗，将全部辅料倒入调配成酱汁。 4、将黄瓜和酱汁混合搅拌，静置10分钟左右入味即可。 5、最后装盘，将黄瓜垫底，然后放上藕片，和切好的圣女果，凉拌藕片就做成了。

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【凉拌藕片】食材 藕1节，圣女果2个，黄瓜1/2根，米醋2勺，辣椒油1勺，花椒油各1勺，盐，白糖1/2勺，味精1/3勺。 做法 1、鲜藕、黄瓜切片备用。 2、藕片入锅开水焯2分钟左右，然后捞起过凉水备用。 3、取一个碗，将全部辅料倒入调配成酱汁。 4、将黄瓜和酱汁混合搅拌，静置10分钟左右入味即可。 5、最后装盘，将黄瓜垫底，然后放上藕片，和切好的圣女果，凉拌藕片就做成了。

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