彩椒作为我们生活中非常常见的一种蔬菜,因为营养丰富而深受很多人的青睐,当彩椒为原料的时候,做很多菜都深受人们的青睐,做出来的菜也非常诱人,但是彩椒的皮都比较厚重,做菜的时候很难入味,今天我们就给大家介绍一下彩椒应该如何切。首先我们可以将彩椒的两个头去掉,或者从中间直接切开也是可以的,然后我们将彩椒的侧面直接切成细丝状,这样彩椒做菜的时候就比较好入味了,因为彩椒的皮比较厚,我们直接切的时候,切不出来细丝状的感觉,这样在做彩椒炒菜的时候就比较难以入味了,炒完之后还是会有生生的感觉,到我们家采椒斜着切的时候,这样彩椒就可以切成薄片状,炒菜的时候就更加容易入味了,炒的时间还短,就能更大程度上保留住彩椒