青笋

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• 青笋是凉性的吗和莴苣的区别

青笋在日常生活中一直是经常可以看见的一种食材。口感清脆，营养价值丰富，对于青笋这种食材有的人可能会分不太清楚，觉得青笋和莴苣这种食材是不是属于同一种，青笋对于一些体制虚寒的人群而言可不可以食用，所以接下来我们一起来看看关于青笋的相关介绍吧。一、青笋是莴苣吗青笋是莴苣。青笋别名又被称之为茎莴苣，莴苣等是属于莴苣的一种，所以青笋是莴苣，青笋的营养价值比较高，可以活血利尿，青笋中含有的维生素、钙质、铁元素等等微量矿物质元素都是人体所需要的营养物质，所以在一定程度上人体可以多食用一些青笋来补充身体所需要的营养物质。二、莴笋是凉性的吗莴笋是凉性的。　莴笋是一种凉性的食材，莴笋对于一些患有心脏病高血压之类

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• 青笋怎么做好吃

青笋的话一直都是日常生活中经常可以看见的一种食材，所以在食用青笋的时候可以多多食用一些青笋，青笋这种食材的做法也比较多，可以凉拌清炒之类，关键还是看自己个人的口味，青笋在处理过程中需要将皮给去除干净，所以在食用的时候要注意青笋的去皮的问题。一、青笋怎么做好吃1、食材：青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油2、做法：将青笋洗净去皮后将青笋切丝处理备用，橘子剥皮之后将橘皮洗净切丝，后在碗中加水，将之前切成丝的青笋丝和橘皮丝一起放在水中浸泡，等浸泡一段时间之后，橘皮和青笋都因为浸泡水变得清脆可口捞出，沥干净水分，置于盘中，加入盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油作料进行调拌入味，等腌制一段时间之后即可

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• 凉拌青笋——夏季清热解毒促进食欲

夏季容易上火，而且还会出现肠胃不适食欲不振等等的情况出现哦，吃什么比较好呢，吃什么可以有清热去火解毒的效果呢，食物的类型有很多的，今天介绍青笋，青笋可以缓解贫血，而且还可以促进食欲，来看看好吃的凉拌青笋的做法。【凉拌青笋】【主料】青笋1根【辅料】油适量、蚝油适量、芝麻油适量、花椒适量、蒜米适量、陈醋适量、白糖适量【做法】1.将青笋削去外皮。2.切等长小段，用削皮刀削出长薄片。3.将所有的莴笋全都削成薄片。4.加适量的盐腌一会。5.蒜米切碎。6.放入适量的干辣椒碎。7.汤勺里放油，打开炉火加热，放入花椒粒炸出香味。8.将热油淋入辣椒碎与蒜米上。9.加入适量的蚝油、芝麻油、白糖、陈醋搅拌均匀。10

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• 青笋拌粉丝——夏季清热去火促食欲

夏季是一个炎热的季节，这个时候是三伏天气炎热的同时湿气也比较重，所以人们很容易感觉到疲劳，而且还会出现中暑等情况的发生，夏季要注意清热去火，吃些这样的食物，可以促进食欲，比如说今天介绍的青笋拌粉丝就是不错的选择。【青笋拌粉丝】主料：青笋300g、干粉丝50g辅料：麻椒红油适量、盐5g、凉拌醋10g、凉拌生抽3g、白糖1g、大蒜20g、胡椒粉2g、味精1g、红辣椒20g步骤：1.准备好材料2.把青笋去皮切丝3.红辣椒洗净切丝4.红辣椒和莴笋用开水焯烫捞起，用凉水过量沥干水分5.粉丝用开水泡软捞起过凉水，沥干水分6.大蒜用捣蒜器捣成泥，加凉拌生抽、凉拌醋、盐、白糖、胡椒粉、味精拌均匀7.3把粉丝和

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• 青笋能和虾仁一起炒吗,清炒青笋虾仁的做法

青笋也叫莴笋，是一种常见的蔬菜，二虾仁的肉质鲜嫩，营养也非常丰富，那么青笋能和虾仁一起炒吗？ 青笋能和虾仁一起炒吗 1 青笋和虾仁能同吃。 青笋味道清新，含有大量纤维素，能够增加食欲促进消化吸收，富含各种维生素以及矿物质、微量元素等等，是非常健康的蔬菜，而且它含有的草酸含量很少，不会和虾中富含的钙和蛋白质产生太多反应，所以可以放心的将青笋和虾同吃，不必担心二者同时所得带

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• 青笋怎么处理？青笋怎么切成菱形 青笋

青笋在食用之前需要削皮，甚至很多人削皮过程中要么削太厚，要么是容易滑落。那么，青笋怎么处理？青笋怎么切成菱形？青笋怎么处理1.把莴笋洗净、晾干或擦干(为减少滑的因素)。 之后，举刀、将莴笋剁成寸把长的段儿。为啥我不说“切成段儿”呢，因为大且圆的莴笋，没手劲儿的老人或孩子，易切 着手。2.将每个小段儿的横断面儿、放在案板上，用手将莴笋段儿按住，没手劲儿的小孩，可用叉子等工具按住它，再用刀、转着圈儿地将皮、一块一块地切下来，即可。切段儿，还有一个优点，就是能一目了然地看到皮的厚度，这样就知道皮该往下去多厚了，也就免去了像 削皮时那样 —— 一刀一刀地试探着往下削了。青笋怎么切莴笋，一年四季，菜市场

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• 青笋怎么做好吃？青笋怎么去皮快 青笋

青笋在日常中是一道家常菜，做法多样，而且吃起来很爽口。那么，青笋怎么做好吃？青笋怎么去皮快？青笋怎么做好吃原料青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油各适量。制作1、将青笋去皮切细丝;橘子剥下皮，将皮切细丝。2、将青笋丝、橘皮丝泡在水中，使其吸水变脆。3、捞出青笋丝、橘皮丝控干水，放盆内，加糖、白醋、橙汁、盐、味精拌匀，装盘即可。特点酸甜爽口，顺气开胃。青笋怎么去皮把要用到的莴苣准备好。莴苣尾部的叶子先去掉。用刀在根部切入一个小口，如图。用手把小口沿着尾部撕下去。等全部撕完后，如感觉皮有点硬，可用刨子把根部再削掉点。最后呈现的就是完整的去了皮的莴苣。莴笋的营养价值提高人体血糖代谢功能：莴笋中

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• 青笋是莴苣吗？青笋是凉性的吗 青笋,莴苣

对于青笋，很多人搞不清楚是不是就是人们所说的莴苣。那么，青笋是莴苣吗？青笋是凉性的吗？青笋是莴苣吗莴苣其实是一个总称，可分为叶用莴苣和茎用莴苣两大类。叶用莴苣又称春菜、生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。青笋是莴笋的变种之一。青笋是凉性的吗【性质】热【五味】苦【热量】15.00大卡(62千焦)/100克【功效】消食，通便青笋的食疗价值青笋为菊科草本植物青笋除去外皮的嫩茎和叶。青笋是莴笋的一种。我国大部分地区有栽培。分为白莴笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种。冬、春季采收，剥去外皮，洗净用。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲促进排尿和乳汁的分泌，莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功

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• 土笋冻

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• 材料 鸡蛋 2个 海米 1小把 青笋 荸荠 …

材料 鸡蛋  2个 海米  1小把 青笋   荸荠  3个 胡萝卜   高汤   作法 1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个碗中； 2.荸荠削去外皮，海米洗净，分别切成细细的碎末； 3.荸荠末放入蛋清中，海米末放入蛋黄中，分别搅拌匀； 4.分别将蛋清、蛋黄煎成蛋饼，放入盘中，胡萝卜和青椒分别切成小丁； 5.将高汤和蔬菜丁放入锅中，煮开，加点盐，再调入少许水淀粉，煮至浓稠即可； 6.最后把汁浇到蛋饼上。

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• 青笋三杯鸡 材料：鸡中翅10个、笋2支、米…

青笋三杯鸡材料：鸡中翅10个、笋2支、米酒6汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、香麻油2汤匙、冰糖10颗（约15g）、九层塔叶一小把、食用油一汤匙、姜片；做法1.鸡翅洗净、笋剥去外壳备用；2.三个杯子中，分别倒入6汤匙米酒、3汤匙酱油（老抽1汤匙、生抽2汤匙）、香麻油两汤匙，备用；3.鸡翅剪去两边缘的脂肪，对半斩开，笋切成滚刀块；4.锅中水烧开，倒入笋焯水，煮两分钟后捞出沥干水份备用；5.锅烧热，倒入一汤匙食用油和一汤匙香油，油温热时放入姜片爆香，转大火倒入鸡翅煸炒至表皮收紧边缘有些焦黄；倒入焯过水的笋，大火翻炒透；倒入准备好的一杯米酒；6.倒入一杯酱油；放入冰糖；大火烧开后，转最小火焖煮10分钟后

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• 【椒香青笋】青笋又称莴苣，味道属于香糯清…

【椒香青笋】青笋又称莴苣，味道属于香糯清爽的类型。如果加入青花椒的话，马上被提高到鲜香浓郁的层面，那是一种让人无法拒绝的滋味。不信？自己试试看吧！随着F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/12/2719-1.html

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• 培根青笋 卷 # 小性子食事笔记 #

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• 像青笋片一样的石英 Quartz

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芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

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