我们现在生活水*的提高,饮食也是极大的丰富了,很多人也是开始对骆驼肉产生了兴趣,骆驼肉的制作的方法也是非常的多,而且味道也是非常的独特的,不同的做法对骆驼肉的要求也是不一样的,下面我们就是来看看两道骆驼肉的制作和烹饪的技巧。小炒驼肉原料:1、骆驼肉、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜;2、盐、生抽、陈醋、料酒、红糖、黑胡椒粉、水各少许调成汁;3、油、干淀粉(太白粉)。做法:1、洋葱、青红辣椒切丝,葱姜蒜切末;2、将冷冻的骆驼肉取出自然解冻1小时,横纹切成片;3、切好的肉用清水冲一冲,挤干水份,里放料2用手或筷子用力搅拌均匀,腌制30分钟左右,撒入适量干淀粉拌匀,最后加少许油拌匀;4、热锅热油,倒入处理好的