煮饭,无论是直接锅里焖还是用电饭煲亦或压力锅都可以,但是对于有讲究米饭好吃的人来说选择可能不同。那么,煮饭是用电饭煲好还是电压力锅好?煮饭是精煮还是快煮?煮饭是用电饭煲好还是电压力锅好虽然电压力锅具有电饭煲焖饭的功能,但是由于两者的烹饪方式不同,在米饭的口感上仍然存在较大的差距。因为电压力锅在烹饪食物时没有水分的挥发,而研究表明口感好的米饭的含水量应在62%左右,所以使用电压力锅烹饪直接影响了米饭的口感。而米饭是亚洲国家最重要的主食之一,米饭质量的好坏对消费者的重要性可想而知。而电压力锅的优势则在于能够在高压环境下安全、快速、营养的烹饪食品,对于现代生活节奏快、又注重营养健康的消费者来说这都是