鱿鱼卷

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• 怎么爆炒鱿鱼卷

鱿鱼大部分的人都是吃过的，它里面有无机盐，碳水化合物，营养价值和牛肉比起来也毫不逊色，鱿鱼的制作方法很多，热量比较低，对健康方面的帮助还是非常明显的，爆炒鱿鱼卷就是一种很好吃的制作方式，下面就跟着苹果绿养生网来看一下怎么爆炒鱿鱼卷。怎么爆炒鱿鱼卷需要准备一些蒜蓉，辣椒，香菜，紫皮，洋葱，鱿鱼，先把鱿鱼剖开，切的时候一定要呈45度角，切直线，全部切好以后分成三份，然后再朝着相反的方向切直线，这样就能够形成非常好看的方形网纹，切好以后把鱿鱼须和鱿鱼头全部都切断，放到开水里面焯一下，大概要焯30秒的时间，锅里面加油烧热，等到油烧到5成热的时候就可以把洋葱放进去翻炒出香味，等到洋葱5分熟的时候就可以加

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• 新鲜鱿鱼怎么切才有卷,买回来的新鲜鱿鱼怎么处理 新鲜鱿鱼怎么做好吃

鱿鱼很多人都爱吃，它的营养价值是很高的，而且热量比较低，吃起来对人体健康还是有一定的帮助，爆炒鱿鱼卷是我们经常会吃到的一道菜，那么新鲜鱿鱼怎么切才有卷呢? 新鲜鱿鱼怎么切才有卷 1 切鱿鱼卷需要先把完整的鱿鱼内脏处理干净，黑膜去除摊开来，里面朝上，需要切的就是里面，如果切外面就没有办法做出鱿鱼花，然后就可以把菜刀形成45度角，从一个角落开始切，轻轻的切一下就可以了，不要切断，

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• 鱿鱼吃了有什么好处 茉莉鱿鱼卷怎么做

鱿鱼营养价值非常高,是比较名贵的海产品之一-，富含蛋白质、钙、磷、铁、硒、碘、锰、铜等营养成分，深受人们的喜爱。 鱿鱼吃了有什么好处 1 1、在鱿鱼中含有比较丰富的钙、磷、铁元素，对人体骨骼的发育和造血都十分有益，可以有效预防贫血的发生。 2、鱿鱼中还富含蛋白质、人体必需的氨基酸、大量牛黄酸等，经常食用可有效抑制血液中的胆固醇含量,缓解身体疲劳，恢复视力，改善肝脏功能

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• 爆炒鱿鱼卷的做法

食材：鱿鱼花400克 红椒半个 青椒1个 洋葱半个 小米椒2个 大蒜3瓣 大葱半根 姜1块步骤：1.红椒、青椒切小块，洋葱切小块、小米椒2个切粒、大蒜3瓣切粒、大葱半根斜切段、姜1块切片；2.锅中放入适量清水，将鱿鱼花放入锅中焯水1分钟后捞出待用；3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、蒜粒、小米椒段、豆瓣酱1勺炒出红油，放入洋葱炒翻炒半分钟，加入鱿鱼花、青红椒块继续翻炒半分钟；4.放入蚝油1勺、生抽1勺、老抽1克、胡椒粉1克、白糖1克、鸡精半勺翻炒均匀即可。小贴士1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可

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• 芫爆鱿鱼卷的做法 芫爆鱿鱼卷怎么做

步骤1准备食材：鱿鱼500克、香菜段15克、大葱10克、姜10克、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、绍酒1勺。 步骤2先将香菜切段。 步骤3姜切丝。 步骤4大葱切丝。 步骤5再把鱿鱼身体表面切十字花刀，鱿鱼尾切开，放入清水中浸泡。 步骤6碗中倒入精盐、味精、绍酒、胡椒粉，再加入50克清水，搅拌均匀，调成味汁备用。 步骤7锅中烧开水，再把鱿鱼放入锅中烫成卷，捞出沥干待用。 步骤8另取一锅置旺火上，先放入味汁烧热。 步骤9再放入葱丝、姜丝，倒入鱿鱼卷、香菜段，用中火翻炒，翻炒均匀即可出锅装盘。

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• 双色鱿鱼卷的做法 双色鱿鱼卷如何做

步骤1准备食材：水发鱿鱼200克、鲜鱿鱼150克、火腿5克、香菜10克、葱段10克、姜5克、味精1勺、精盐1勺、绍酒1勺、清汤适量、色拉油适量。 步骤2首先把姜切丝。 步骤3葱切丝。 步骤4火腿切丝。 步骤5将鲜鱿鱼撕去外皮。 步骤6在内面划上十字刀纹。 步骤7再切成块。 步骤8下入沸水中，焯烫成卷状。 步骤9然后捞出冲凉洗净，沥干水分备用。 步骤10锅置火上，加色拉油烧至六成热。 步骤11先下入葱丝、姜丝炝锅。 步骤12再放入清汤、火腿丝、绍酒、味精、精盐。 步骤13然后下入所有鱿鱼炒匀，撒上香菜段即可出锅。

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• 鱿鱼怎么切才会卷 鱿鱼的十字花刀切法

我们去餐馆里吃鱿鱼的时候，会发现鱿鱼都特别漂亮，那卷卷的，绽开像花儿一样。那么，鱿鱼怎么切才会卷？鱿鱼怎么切花刀呢？一起来学*下吧。这样自己在家也能切出好看的鱿鱼啦。 鱿鱼怎么切才会卷1、取一只完整的已清理掉内脏，撕去黑膜的鱿鱼。我们要用的是它的身体部分，摊开，里面朝上，要切的是里面，如果切外面，就做不出来鱿鱼花了，会变成直板鱼。剩余的鱿鱼须可切下留着待用。2、将菜刀与肉表面成45度角，从一个角

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• 米饭鱿鱼卷 米饭鱿鱼卷 鱿鱼一般都是炒着吃…

米饭鱿鱼卷米饭鱿鱼卷鱿鱼一般都是炒着吃，也有的人会涮火锅的时候吃，米饭鱿鱼卷，听起来是不是很高大上呢，好吃美味有上档次，看，家里来人的时候可以一展身手。鱿鱼一只，腊肉50克，胡萝卜50克，熟米饭50克，糯米饭50克盐、番茄酱、高粱酒、白胡椒

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• 早餐 荷叶粥 水果披萨 鱿鱼卷 玉米汁

早餐 荷叶粥 水果披萨  鱿鱼卷 玉米汁

早餐荷叶餐盘餐桌鱿鱼卷

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• 【三鲜鱿鱼卷】材料：鱿鱼、青红椒、洋葱、…

【三鲜鱿鱼卷】材料：鱿鱼、青红椒、洋葱、甜辣酱、糖、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、水淀粉 做法：1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水； 2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生； 3.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精，胡椒粉和少许水淀粉调成料汁； 4.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘； 5.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。

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• 【三鲜鱿鱼卷】材料：鱿鱼、青红椒、洋葱、…

【三鲜鱿鱼卷】材料：鱿鱼、青红椒、洋葱、甜辣酱、糖、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、水淀粉 做法：1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水； 2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生； 3.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精，胡椒粉和少许水淀粉调成料汁； 4.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘； 5.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。

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• 【糯米鱿鱼卷】1、鱿鱼清洗时不要剪开筒身…

【糯米鱿鱼卷】1、鱿鱼清洗时不要剪开筒身，去头及内脏，撕去表层红色的膜，沥干水份待用；2、糯米浸泡2个小时，放入电饭锅内煮熟；洋葱、杏鲍菇各切成粒，起油锅煸炒，调入适量蚝油，加入煮好的糯米饭拌匀，填入鱿鱼筒里，用牙签将筒口封住；3、*底锅内倒入2勺料酒、1大勺海鲜酱、1勺糖、小半碗清水，放入鱿鱼筒，中火煮至汤汁浓稠鱿鱼上色，盛出后放凉切片，淋上汁水即可。

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• 【三杯中卷】方法：1、将鱿鱼清洗干净取出…

【三杯中卷】方法：1、将鱿鱼清洗干净取出眼睛与牙齿，切成2厘米左右的小段，锅里放入适量的水烧滚，倒入鱿鱼烫30秒左右捞出沥干水备用；2、青红辣椒分别切好，生姜切片，大蒜用刀拍破去皮，不用切碎；3、锅里倒入麻油把把生姜稍微扁香后，放入冰糖，中火把冰糖熬制成深褐色的焦糖色；4、倒入过好水的鱿鱼，翻炒均匀上色，倒入调制好的酱油与米酒炒匀，盖上盖子大火闷1分钟（注意：步骤图第5张跟第8张排序反了）；5、倒入辣椒炒匀，放入葱蒜、以及九层塔叶炒匀即可。

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• 墨西哥鱿鱼卷，好想吃！

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【糯米鱿鱼卷】做法：1、鱿鱼清洗时不要剪开筒身，去头及内脏，撕去表层红色的膜，沥干水份待用；2、糯米浸泡2个小时，放入电饭锅内煮熟；洋葱、杏鲍菇各1/2个切成粒，起油锅煸炒，调入适量蚝油，加入煮好的糯米饭拌匀，填入鱿鱼筒里，用牙签将筒口封住；3、*底锅内倒入2勺料酒、1大勺海鲜酱/蚝油、1勺糖、小半碗清水，放入鱿鱼筒，中火煮至汤汁浓稠鱿鱼上色，盛出后放凉切片，淋上汁水即可。PS：糯米填入鱿鱼筒时不要塞得太满，保持鱿鱼筒身的自然形状，捏上去较松软的感觉即可；因为鱿鱼受热后会收缩，塞得太满则会胀破。

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• 墨西哥鱿鱼卷，好想吃！

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• 红椒鱿鱼卷的做法 主料： 鱿鱼 一条 红椒 …

红椒鱿鱼卷的做法 主料： 鱿鱼 一条 红椒 少许  辅料： 蒜头 姜  调料： 盐 蚝油 料酒 1、鲜鱿鱼一条，红椒、蒜头、姜、葱少许。 2、姜切丝，蒜切片，红椒切块，葱切细。  3、鱿鱼洗净，切十字花刀。加料酒，盐腌一下 4、开水锅里汆过。 5、锅内放油放红辣椒，蒜头翻炒，然后放鱿鱼，放姜，调盐，蚝油。  6、撒上葱花即可。  红椒鱿鱼卷特色： 鲜香可口，营养丰富

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• 【三鲜鱿鱼卷】材料：鱿鱼、青红椒、洋葱、…

【三鲜鱿鱼卷】材料：鱿鱼、青红椒、洋葱、甜辣酱、糖、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、水淀粉 做法：1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水； 2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生； 3.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精，胡椒粉和少许水淀粉调成料汁； 4.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘； 5.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。

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• 【三鲜鱿鱼卷】材料：鱿鱼、青红椒、洋葱、…

【三鲜鱿鱼卷】材料：鱿鱼、青红椒、洋葱、甜辣酱、糖、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、水淀粉 做法：1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水； 2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生； 3.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精，胡椒粉和少许水淀粉调成料汁； 4.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘； 5.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。

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• 金蒜鱿鱼卷 1、把新鲜鱿鱼清洗干净，分离鱿…

金蒜鱿鱼卷1、把新鲜鱿鱼清洗干净，分离鱿鱼须和鱿鱼翼，将鱿鱼身居中剪开，再切成两半；在没有花纹的那一面打上花刀，等距离切成段；2、锅中水烧开，加入1大勺料酒、1小勺盐和2片姜，将鱿鱼焯水1分钟捞出用冷水冲凉；用干毛巾吸干鱿鱼水分，撒上1大勺面粉拌匀；3、蒜瓣拍碎切成蒜粒，炒锅中加入2勺油，倒入蒜粒煸炒至水分蒸发呈金黄色，用筛网捞出沥干油；小葱切成葱花备用；4、油锅加热至7成左右，放入鱿鱼卷炸半分钟捞出，用吸油纸吸去余油；换一个干净的锅，倒入鱿鱼卷，撒入椒盐调味；加上葱花和炸过的蒜末拌匀后装盘。

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