笋脯

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【  手剥笋 】 这是一道非常清爽美味的凉菜，可以当菜吃，也可以当零食，因为在烹饪的过程中加入了多种香料，如丁香、胡椒、话梅等等，所以在整体的味道上十分有层次感，放凉了之后更入味。 戳这里揭秘——> http://www.10and9.com/a/27/2901-4.html

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笋烧鸡块的做法：原料：鸡腿2个；竹笋1个；青辣椒2个；红辣椒3个；八角1个；花椒几粒；姜半个、调料：有机酱油3勺；糖半茶匙；鸡精少许；白胡椒少许；香油适量；水1碗；步骤：1食材切块。锅中倒入干辣椒花椒，姜片爆炒出香味，再加入鸡块。翻炒均匀后，加入1勺的有机酱油，使颜色上的均匀些，2再加入笋片翻炒均匀。再加入2勺的有机酱油和1碗的水焖至15分钟。待到汤汁收的差不多的时候再加入青辣椒3最后加入糖半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，香油适量调味即可

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