笋脯

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耐心剥了笋和虾，笋在小苏打水里煮过去涩，虾肠用竹签根根剔掉，意面出锅时加了海盐和鲜奶油还有帕玛森干酪，撒一把自己种的小葱花。沙拉是番茄培根鹌鹑蛋加了盐调味，最后淋上罗勒橄榄油。专心致志不用跟别人讲话，这可能是下厨至大的乐趣之一。

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• 鲜笋土鸡汤 食材明细: 土鸡 半只 鲜笋 一个…

鲜笋土鸡汤食材明细:土鸡半只鲜笋一个姜一块葱一段枸杞20粒盐一茶匙制作步骤1.原料图，右上都是小鸡蛋。2.烧开水把鸡烫一下，弄干净上面的毛。3.笋切片焯水煮一下，葱切段，姜切片。（步骤2,3，可以互换，先把笋片焯水在烫一下鸡。不要煮，就用开水过一下，那样好处理毛，而且去脏东西和血腥）4.鸡，笋，葱姜放进砂锅，或者汤锅，煲汤2小时，一个半小时的时候调入盐。5.汤汁浓郁的时候即可，放入枸杞。即可出锅。趁热喝最舒服。

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【珍珠笋炒鸡肉 】1.食材：珍珠笋罐头和鸡肉。2.将鸡肉洗净，加入适量的蚝油、生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖和清水拌匀，腌制30分钟。3.将珍珠笋焯烫一下。4.热油锅。5.放入鸡肉，煸炒至鸡肉变色。6.放入珍珠笋。7.倒入芡汁。8.炒匀即可。

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【三色鸡脯】鸡脯洗净沥干后切片，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟左右；芥蓝去皮切片，红椒切丝，油锅姜片爆香；鸡脯下入油锅，迅速翻炒至变色盛起；另起油锅，倒入芥蓝和红椒翻炒，并加少许盐调味；倒入鸡脯一同翻炒至味道融合；出锅前加少许糖提鲜。

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【椒香青笋】青笋又称莴苣，味道属于香糯清爽的类型。如果加入青花椒的话，马上被提高到鲜香浓郁的层面，那是一种让人无法拒绝的滋味。不信？自己试试看吧！随着F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/12/2719-1.html

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菠萝焖鸡脯  主料：鲜鸡脯肉300克、菠萝块400克。  调料：葱段20克、姜片10克、红柿子椒1个、青豆、柠檬汁少许。  制作方法： 1.将鸡脯肉拍松，切丁后用红葡萄酒侵腌备用。  2.在锅里倒橄榄油，将鸡丁在油中翻炒， 接着放入菠萝块、青椒，淋上柠檬汁即可。  特点：菜式青黄相间，口感香滑，咸甜适中，菠萝含有蛋白质、纤维素、Vc、钙、磷等多种元素，是减肥的最佳食物。【快乐祝福】

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【鲜笋土鸡汤】食材：土鸡半只、鲜笋一个、姜一块、葱一段、枸杞20粒、盐一茶匙 做法：1.烧开水把鸡烫一下，弄干净上面的毛。 2.笋切片焯水煮一下，葱切段，姜切片。3.鸡，笋，葱姜放进砂锅，或者汤锅，煲汤2小时，一个半小时的时候调入盐。4. 汤汁浓郁的时候即可，放入枸杞，即可出锅。

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