榴莲酥是一种酥脆的糕点,和所有的糕点都有一个共同的特性,榴莲酥容易回潮。那么,榴莲酥不酥了怎么办?为什么榴莲酥不酥了?榴莲酥不酥了怎么办这个是因为,起酥剂太冷,起不了作用。建议放置在室温,停留半小时后在烤制。放进微波炉烘干,如果没有微波炉的话就可以单放在电饭锅里面烘干,可以在上面放一层薄油。也可以*放在不粘锅上烘干。榴莲酥怎么做酥主料低筋面粉150克水80克无盐奶油20克片黄90克榴莲肉适量榴莲酥的做法步骤1、无盐奶油室温软化后,加低粉,分次加水用手揉成光滑面团,包上保鲜膜,松弛20分钟。2、将片黄放到厚实的保鲜袋中,擀成大薄片,冷冻10分钟。3、松好的面团擀成长方形,约片黄的2-3倍,取出片