韭菜图

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• 山韭和野韭的区别 野韭菜长什么样子图

鳞茎：山韭的鳞茎呈卵状后至狭卵状或者卵状柱形，外皮颜色为黑褐色或者污黑色。而野韭鳞茎呈*圆柱形，外皮颜色为暗黄色后至黄褐色。花：山韭花为伞形花序呈球状，红色后至紫色。而野韭花为伞形花序半球状，白色。 一、鳞茎的区别 山韭的鳞茎通常单生，呈卵状后至狭卵状或者卵状柱形，外皮颜色为黑褐色或者污黑色，先端经常会破裂为纤维状，内皮带淡红色。而野韭鳞茎呈*圆柱形，外皮颜色为暗黄色后至黄褐色，先端会破裂呈网状或者纤维状。 二、花的区别 山韭花为伞形花序呈球状，花朵较密集，颜色为红色后至紫色，花被片呈椭圆形 后至卵状椭圆形，先端为钝圆，外轮为舟状。而野韭花为伞形花序半球状，花朵颜色通常为白色，

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• 【三鲜水晶包】1、韭菜洗净，切碎；2、鸡蛋…

【三鲜水晶包】1、韭菜洗净，切碎；2、鸡蛋炒散；3、虾仁处理干净，切碎；4、炒锅放油炒肉馅5、放入虾仁继续炒；6、放入胡萝卜碎继续翻炒；7、最后加入韭菜末；8、再拌入事先炒好的鸡蛋；9、放入盐和五香粉即成馅；10水晶皮泡软后，包上做好的馅料，韭菜叶用热水焯软，扎紧包子口即可。

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• 河虾150克、韭菜100克、姜2片、小葱、黄酒…

河虾150克、韭菜100克、姜2片、小葱、黄酒、生抽、盐、白糖.做法：小河虾剪去虾须和虾嘴.清洗干净后沥干水分备用.韭菜择洗干净.切成5厘米长短的段.姜切细丝.葱切小段备用.炒锅内倒入油，大火烧至7成熟后.将沥干水分的河虾倒入锅中.待虾壳变红后捞出.控油.锅内留少量油，烧至7成熟后.放入姜丝和小葱爆香.加入炸过的小河虾.放入黄酒、加入白糖.再加生抽翻炒均匀.加入韭菜迅速翻炒几下后.有点变软即可出锅.温馨提示：小河虾先炸一下可以让小河虾吃起来外酥里嫩.韭菜很嫩.一定要快速翻炒.有点变软马上出锅.以免炒出水来就不太好吃了。

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• 自然美，莲藕、葱、金针菇、韭菜、白萝卜……

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• 韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、…

韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段，腊肉切片、姜蒜切末待用 2.．锅烧热，放少许油，放入姜、蒜末爆香 3.．放入腊肉煸炒 4.．炒至腊肉出油，放入香干 5.．翻炒均匀，放入芹菜，继续翻炒1分钟 6.．最后放入青、红椒和韭菜，加适量盐，迅速翻炒均匀

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【沙茶扇贝】1、韭菜杆切段，红椒切段，扇贝洗净，锅中放油，下姜末，沙茶酱炒香。放入扇贝翻炒。3、再下入韭菜杆、红椒翻炒，最后调入生抽、盐、鸡精翻炒均匀出锅。

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「春饼」材料：面粉300g，开水200ml，韭菜，豆芽，胡萝卜，粉丝，金针菇。步骤：1.先做面饼: 开水倒入面粉中和成光滑的面团，饧30分钟；面条揉成长条，切成剂子，分别略擀大些。2.在每一片上薄涂油，把10张摞在一起，擀薄擀大；放入蒸锅中蒸10分钟，稍晾凉后即可一层层揭开。3.再来包馅: 将素菜洗净，韭菜切成段，胡萝卜去皮切成细丝，粉丝泡软剪成段，金针菇切成段。4.锅中油热后，先倒入胡萝卜丝略炒，再依次放入豆芽、金针菇、粉丝，出锅前放韭菜，调入醋、盐，点几滴香油。

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玉米汁，韭菜蛋饼手模摊的饼，我打的玉米汁，吃撑～

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【韩式黄瓜泡菜】材料：黄瓜2根、韭菜50克、蒜末1/2大勺、葱末1/2大勺 、姜末1/3茶勺、辣椒粉4大勺、盐1大勺 做法：1. 将黄瓜洗净，擦干水分，撒上盐整根搓揉一下，腌10分钟左右。2. 将黄瓜切成4厘米长的段，在一端切上十字形刀口，不要切断。3. 再撒少许盐腌至黄瓜回软。4. 韭菜切成末，,与葱姜蒜末和辣椒粉拌匀。5. 将拌好的韭菜料填入黄瓜的缝隙中，要填满，放入冰箱1~2天入味即可食用。

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【韭菜盒子】。新学的锁边，就是一个个往里折，果然比做成包子状再压扁来的好。

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羊白菜记事本------春天的韭菜特别香，和鸡蛋搭配真是超级鲜！

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【香蛋吉利卷】做法：1.韭菜虾仁切成粗末.油微热,加姜末,把韭菜虾仁炒熟,用盐调好口味；2.鸡蛋打碎摊成鸡蛋饼；3.韭菜虾仁馅包入鸡蛋皮内,用水淀粉沾湿,然后裹上面包屑做成鸡蛋卷；4.油热后加入鸡蛋卷炸至金黄色；5.炸好的鸡蛋卷切斜刀,放盘中,周围加青菜点缀。

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• 『11月10日午餐：青椒牛柳，韭菜粉丝，红椒…

『11月10日午餐：青椒牛柳，韭菜粉丝，红椒莴笋，莴笋叶蛋汤』可能我不喜欢吃甜的原因，忙了一个月的烘培，还是没有做饭让我更干劲十足，今天开始好好做菜了，特意把铸铁锅换成了不黏锅，少摄入些油盐，初级目标保证工作日能做到三菜一汤，在吃好的同时让我和宝宝能减重一些，加油

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• 【滋卷】将韭菜碎、豆腐丁、粉丝碎、鸡蛋碎…

【滋卷】将韭菜碎、豆腐丁、粉丝碎、鸡蛋碎放在一个大盆里，加盐、少许五香粉、味精调味，搅匀；把揉光的面用手压成面饼，擀面杖放在面饼上，卷起；将之前拌好的馅料均匀摊在擀薄了的面皮上；从面皮的中央抠开一个洞，然后由圆心向远端卷，成为一个封闭的圆环切段，蒸10分钟即可。

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【三鲜水晶包】1、韭菜洗净，切碎；2、鸡蛋炒散；3、虾仁处理干净，切碎 ； 4、炒锅放油炒肉馅5、放入虾仁继续炒； 6、放入胡萝卜碎继续翻炒；7、最后加入韭菜末；8、再拌入事先炒好的鸡蛋；9、放入盐和五香粉即成馅；10水晶皮泡软后，包上做好的馅料，韭菜叶用热水焯软，扎紧包子口即可。

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• 四鲜韭菜盒子。鸡蛋打散，加少许盐，锅内放…

四鲜韭菜盒子。鸡蛋打散，加少许盐，锅内放油，油热后放鸡蛋液，用筷子迅速拨散炒成碎块海米提前用热水泡一小时，淋干备用，黑木耳提前泡发（最好用开水淖一下水）粉条用开水煮软切碎，海米切碎，鸡蛋也切一下，韭菜切小断，黑木耳切碎，把这几样放一个盆中葱切葱花，姜切末，锅中放油，放入葱花和姜末爆香。把爆香的油倒入盛有关粉条韭菜等的盆中，加适量的盐和饺子馅调料，拌匀成馅面粉中加入适量的开水，用筷子搅拌均匀，凉后加适量清水用手和成稍软的面团切成几个剂子，擀成片，包馅，捏合，捏出花边用一个*底锅

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