猪肉酱

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• 【麻辣肉酱意大利面】1.猪肉切小丁，用盐、…

【麻辣肉酱意大利面】1.猪肉切小丁，用盐、生粉、胡椒腌制一会儿。热锅冷油，加葱。姜。蒜爆香后，放入煸炒2.将肉丁乘出，锅内加入豆瓣酱煸炒一会儿3.倒回肉丁，加入料酒、酱油、糖调味4.加水。分量不要太多5.水滚后加入煮好的意粉，翻炒入味6.勾芡~大火收汁后，淋上香油即可出锅装盘！

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• 【麻辣肉酱意大利面】1.猪肉切小丁，用盐…

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• 【蜜汁肉酱】猪肉馅 适量、豆瓣酱 适量、黄…

【蜜汁肉酱】猪肉馅适量、豆瓣酱适量、黄酱适量、腐乳(红)2块、色拉油适量、鸡精少许1）准备好肉泥2）准备好豆瓣酱适量、黄豆酱适量、两小块豆腐乳3）锅烧热后放油，油热后关小火下豆瓣酱，煸炒出红油4）放入肉泥，煸炒发白5）放入黄豆酱，煸炒均匀6）放入豆腐乳，煸炒均匀7）加入一点点的鸡精出锅装盘

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• 【麻辣肉酱意大利面】1.猪肉切小丁，用盐、…

【麻辣肉酱意大利面】1.猪肉切小丁，用盐、生粉、胡椒腌制一会儿。热锅冷油，加葱。姜。蒜爆香后，放入煸炒2.将肉丁乘出，锅内加入豆瓣酱煸炒一会儿3.倒回肉丁，加入料酒、酱油、糖调味4.加水。分量不要太多5.水滚后加入煮好的意粉，翻炒入味6.勾芡~大火收汁后，淋上香油即可出锅装盘！

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【麻辣肉酱意大利面】1.猪肉切小丁，用盐、生粉、胡椒腌制一会儿。热锅冷油，加葱。姜。蒜爆香后，放入煸炒2.将肉丁乘出，锅内加入豆瓣酱煸炒一会儿3.倒回肉丁，加入料酒、酱油、糖调味4.加水。分量不要太多5.水滚后加入煮好的意粉，翻炒入味6.勾芡~大火收汁后，淋上香油即可出锅装盘！

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• 【香菇肉酱】做法：猪肉洗净去皮剁成馅肉馅…

【香菇肉酱】做法：猪肉洗净去皮剁成馅肉馅装入大碗中，加入姜末、盐、生抽、胡椒粉搅匀，加少量清水搅至上劲，盖保鲜膜放冰箱腌制2小时香菇泡发洗净切碎炒锅放油，爆香葱白和香菇碎后放入肉馅，将肉馅推至一边，斜锅沥出油，加入两勺甜面酱，小火炒约5分钟，滴入几滴香醋炒匀即可。

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• 【麻辣肉酱意大利面】1.猪肉切小丁，用盐…

【麻辣肉酱意大利面】1.猪肉切小丁，用盐、生粉、胡椒腌制一会儿。热锅冷油，加葱。姜。蒜爆香后，放入煸炒2.将肉丁乘出，锅内加入豆瓣酱煸炒一会儿3.倒回肉丁，加入料酒、酱油、糖调味4.加水。分量不要太多5.水滚后加入煮好的意粉，翻炒入味6.勾芡~大火收汁后，淋上香油即可出锅装盘！

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• 【冬菇肉酱面】 1.准备面条，猪肉，干冬菇…

【冬菇肉酱面】1.准备面条，猪肉，干冬菇，肉蒜，葱，姜，酱油，砂糖，豆瓣酱。2.冬菇用温水泡发，将泡发后的冬菇切成小丁，猪肉洗净，剁成肉糜。3.葱洗净，切成葱花，肉蒜去掉外皮，切成米粒状，姜去皮，剁成米粒状。4.把剁碎的肉糜、1/2份量的蒜、姜茸和忽花放入碗中，加入少许酱油，搅拌均匀备用。5.热锅下油，油烧至六成热时，加入剩余1/2的蒜、姜茸和葱花爆香。6.加入豆瓣酱，爆香，加入冬菇丁，炒香。7.加入肉糜和砂糖，翻炒均，加入适量清水，盖上锅盖，煮至收汁，也就是煮至汤汁浓稠即可。8.把面条煮好捞起放入碗中，吃的时候拌入煮好的冬菇肉酱，搅拌均匀即可。（via:鱼尾巴）

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• 意大利肉酱面 材料：意大利面 猪肉末 洋…

意大利肉酱面材料：意大利面猪肉末洋葱半个西红柿3个蘑菇4个蒜2瓣盐鸡精黑胡椒粉蕃茄沙司黄油橄榄油红酒少许做法1.意面投入开水锅中呈散开状，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟捞出沥干水分后过冷水2.肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀；蕃茄开水中烫一下去皮切成丁；蘑菇洋葱蒜切丁，3.锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，再加肉末翻炒至肉变白盛出；锅烧热继续放黄油，入洋葱丁煸炒至略软后放入蕃茄蘑菇丁翻炒至软，放5大勺蕃茄沙司，调入盐鸡粉适量红酒继续熬煮至酱汁状略收干，放入肉末一同翻匀，撒胡椒粉，将煮好的意面放入酱汁拌匀装盘

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• 【麻辣肉酱意大利面】1.猪肉切小丁，用盐、…

【麻辣肉酱意大利面】1.猪肉切小丁，用盐、生粉、胡椒腌制一会儿。热锅冷油，加葱。姜。蒜爆香后，放入煸炒2.将肉丁乘出，锅内加入豆瓣酱煸炒一会儿3.倒回肉丁，加入料酒、酱油、糖调味4.加水。分量不要太多5.水滚后加入煮好的意粉，翻炒入味6.勾芡~大火收汁后，淋上香油即可出锅装盘！

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• 【蜜汁肉酱】猪肉馅 适量、豆瓣酱 适量、黄…

【蜜汁肉酱】猪肉馅适量、豆瓣酱适量、黄酱适量、腐乳(红)2块、色拉油适量、鸡精少许1）准备好肉泥2）准备好豆瓣酱适量、黄豆酱适量、两小块豆腐乳3）锅烧热后放油，油热后关小火下豆瓣酱，煸炒出红油4）放入肉泥，煸炒发白5）放入黄豆酱，煸炒均匀6）放入豆腐乳，煸炒均匀7）加入一点点的鸡精出锅装盘

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• 【香菇肉酱】做法：猪肉洗净去皮剁成馅肉馅…

【香菇肉酱】做法：猪肉洗净去皮剁成馅肉馅装入大碗中，加入姜末、盐、生抽、胡椒粉搅匀，加少量清水搅至上劲，盖保鲜膜放冰箱腌制2小时香菇泡发洗净切碎炒锅放油，爆香葱白和香菇碎后放入肉馅，将肉馅推至一边，斜锅沥出油，加入两勺甜面酱，小火炒约5分钟，滴入几滴香醋炒匀即可。

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• 【香菇肉酱】做法：猪肉洗净去皮剁成馅肉馅…

【香菇肉酱】做法：猪肉洗净去皮剁成馅肉馅装入大碗中，加入姜末、盐、生抽、胡椒粉搅匀，加少量清水搅至上劲，盖保鲜膜放冰箱腌制2小时香菇泡发洗净切碎炒锅放油，爆香葱白和香菇碎后放入肉馅，将肉馅推至一边，斜锅沥出油，加入两勺甜面酱，小火炒约5分钟，滴入几滴香醋炒匀即可。

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• 意大利肉酱面 材料：意大利面 猪肉末 洋…

意大利肉酱面 材料：意大利面  猪肉末  洋葱 半个  西红柿 3个  蘑菇 4个  蒜 2瓣  盐  鸡精  黑胡椒粉  蕃茄沙司  黄油  橄榄油  红酒 少许  做法   1.意面投入开水锅中呈散开状，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟捞出沥干水分后过冷水 2.肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀；蕃茄开水中烫一下去皮切成丁；蘑菇洋葱蒜切丁，3.锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，再加肉末翻炒至肉变白盛出；锅烧热继续放黄油，入洋葱丁煸炒至略软后放入蕃茄蘑菇丁翻炒至软，放5大勺蕃茄沙司，调入盐鸡粉适量红酒继续熬煮至酱汁状略收干，放入肉末一同翻匀，撒胡椒粉，将煮好的意面放入酱汁拌匀装盘

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• 材料 猪肉 酱油 糖 葱 蒜 小米辣…

材料 猪肉   酱油   糖   葱   蒜   小米辣椒   香油   茄子   生粉   油   姜   绍酒   鸡蛋   作法 1.猪肉切成**，**用、盐、绍酒、鸡蛋清、水淀粉抓匀打上少许生油； 2.茄子切成丝，用少许盐抓一下，让茄子软了； 3.做开水煮面条了，迅速切好葱姜蒜末、小米椒切斜段； 4.锅烧热，放少许油，放入切丝煸炒变软； 5.取出茄丝，放入碗中； 6.锅内放油炸香花椒粒，捞出； 7.锅中放入。。。。。。。。

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• 【豇豆肉酱拌面】料：挂面、猪肉、豇豆、洋…

【豇豆肉酱拌面】料：挂面、猪肉、豇豆、洋葱、蒜。酱油、蚝油、辣椒酱、料酒、橄榄油。肉酱：1、洋葱、豇豆、蒜切碎末，放碗分别倒一大勺酱油、蚝油、椒酱、一茶匙料酒调均作料汁；2、猪肉切肉丁，热锅放少许橄榄油，倒洋葱碎小火炒；再倒猪肉丁；后倒豇豆碎；继续翻炒，倒调好的料汁，小火炒收汁。

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