豌豆的功效与作用

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• 来看看豌豆的选购和食用注意 豌豆功效与作用及禁忌

豌豆不仅是可以很好的与其他的食材一起搭配做出美味的菜肴，还能够很好的作为主食，我豌豆是可以被用来制作成很多的小吃的，像制作糕点、豆馅、粉丝等，所以豌豆的需求量是很大的，所以我们是需要很好的了解一些豌豆的选购和食用的注意事项的。豌豆的选购1、手握一把时咔嚓作响表示新鲜程度高。2、豌豆上市的早期要买饱满的，后期要买偏嫩的。3、荚果扁圆形表示正值最佳的商品成熟度。荚果正圆形表示已经过老，筋(背线)凹陷也表示过老。4、粉丝是大家很热衷的一种食物，可是许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，加工时加入明矾，大量食用会使体内的铝增加，影响健康。5、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀 等；所以

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• 豌豆苗的功效与作用及食用方 野豌豆苗食用危害

功效有利尿、止泻、助消化和消肿止痛等功效适宜人群一般人群均可食用 豌豆苗大家吃过吗，它就是豌豆的嫩苗，我们有时候也称之为豆苗。大家可不要小看豌豆苗了，它可是一种营养价值很高的蔬菜，特别是在秋季的时候，几场秋雨过后，豌豆苗就蹭蹭蹭的往上长，一夜之间似乎长了好几公分。如果想要吃到无公害的豌豆苗的话，其实可以自己在阳台上种植的，豌豆苗种起来非常简单。豌豆苗的图片豌豆苗的营养价值豌豆苗含有丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素。每100克豌豆苗所含有的营养成分为：硫胺素0.05毫克，钙40毫克，蛋白质4克，核黄素0.11毫克，镁21毫克，脂肪0.8克，烟酸1.1毫克，铁4.2毫克，碳水化合物2.7

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• 小小豌豆带给人体的健康大技能 小豌豆的功效和作用

在童话故事书里面，我们经常听到豌豆公主的故事，在现实社会中，女孩子也要多吃一些豌豆，对身体好处非常多。豌豆也叫作荷兰豆、菜豆，是一种营养价值丰富，对人体有很多的保健功能的豆类食物。豌豆看似小小的一粒绿色的豆子，其实，里面的营养价值真的是非常多，而且我们经常吃豌豆，能给身体带来意想不到的好处。小小豌豆带给人体的健康大技能豌豆里面含有对人体有益的多种营养物质，比如豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，对人们来说，有助于分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆和我们家常吃的蔬菜相比较，其中所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，豌豆具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较

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• 可以强壮身体的两款豌豆苗做法 野豌豆的功效与作用

豌豆苗是适合在春夏食用的一种蔬菜，吃起来是非常的清香，而且是比较的嫩，现在的天气也是越来越热了，我们喝上一些汤品是非常的不错，不仅是可以以补充身体水分，而且搭配不同的食材功效也是不一样，不妨一起来看看吧。豌豆苗蘑菇汤材料：豌豆苗、口蘑、金针菇、姜片、盐、香油各适量。做法：1、在水里面放入一些姜片进行煮，然后在水热了之后加入口蘑。2、水开后，加入金针菇、豌豆苗3、然后加入适量的盐。3、水再开后关火，起锅后放点香油即可。功效：豌豆苗中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。豆腐也是含有丰富的胡萝卜素、维生素以及一些微量元素，可以很好的抗氧化的，蘑菇也是可以很好的补充身体维生素

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• 豌豆苗的食用处理方法和功效 豌豆苗的功效与作用及食用方法

生活中可以吃到的暑促爱是比较多的，比如豌豆苗这种蔬菜就是人们都比较喜欢吃的，但是还有很多的朋友们对于豌豆苗的食用处理方法和功效作用不是非常的了解，下面我们就来看看豌豆苗的食用处理方法和功效。豌豆苗的食用处理方法将豌豆苗浸泡在水中45分钟后清洗可有效去除农药残留，并使豌豆苗更易洗净。豌豆苗不容易入味，想烹调出可口嫰滑的豌豆苗，可以上汤煨制后炒制，或加鸡油炒食，使豌豆苗更易清香入味。另外，我们大家还需要多注意的就是挑选豌豆苗的问题，大家要知道，一般豌豆苗是越嫩的越好，并且我们大家在处理豌豆苗的时候，最好不要切，也不要不要炒过火，并且大家在炒豌豆苗的时候，也是需要适当的加入一些水的，这样做出来的豌豆

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• 豌豆苗的营养价值及功效与作用

豌豆苗是比较鲜嫩的，适合所有的人群食用。凉拌的口感是最好的，那么豌豆苗的营养价值是什么呢?对身体的健康又有哪些呢?下面一起来看看。豌豆苗的营养价值豌豆苗的营养价值是非常高的，富含钙、维生素、胡萝卜素等等的营养元素，可以利尿，将体内的火气降下来，还能消炎杀菌。肌肤是比较脆弱的，长年累月暴露在外，很容易就晒黑，因为黑色素的沉淀，皮肤就会变黑，而豌豆苗可以阻止黑色的沉淀，而且肌肤还能保持很清爽。豌豆苗中的胡萝卜素可以保护我们的视力，有效地预防了夜盲症，提高了眼睛的感光能力。豌豆苗的功效与作用1、增强机体免疫力：因为豌豆苗中含有高质量的蛋白质，这种物质可以增强机体的抗病能力，有效地预防了各种疾病。2、

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• 豌豆的功效与作用,豌豆有什么好处,豌豆有什么功效

豌豆是一年生或二两年生草本植物，开花结荚果，其嫩荚和种子可供人食用，豌豆既可作蔬菜炒食，种子成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。那豌豆具体有哪些功效和作用呢？ 增强机体免疫力 1 豌豆中富含人体需求的各种营养素，其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力，增强人体对各种疾病的抵抗预防能力，并对机体病后或术后康复也

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• 豌豆是咋生虫的 豌豆功效与作用有哪些 绿豌豆的功效与作用点

豌豆一年生攀援草本，全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。 豌豆是咋生虫的 1 这是因为虫子的成虫在豌豆尚未收获前就产在豌豆植株上,在收获时,其卵随收获的豌豆保存,条件适宜时孵化所致。 豌豆功效与作用有哪些

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• 豌豆苗的功效与作用,豌豆苗的好处

豌豆苗，在全国各地皆有种植，在南方特别是江南地区种植面积最广。其营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，还含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用；还能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。 清热败火 1 豌豆苗性清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效；原因是豆苗性滑、微寒，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红

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• 豌豆苗的功效与作用,豌豆苗需要焯水吗 野豌豆的功效与作用

豌豆苗是常见的一种蔬菜，营养丰富，气味清香，口感柔嫩润滑适口，深受大家喜爱，那么豌豆苗的功效与作用是什么呢？ 增强机体免疫力 1 豌豆苗中含有丰富的钙质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、钾、钠、硒、磷等多种营养成分，食用后可以满足机体的需要，提升机体的抗病能力和康复能力。

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• 干豌豆的功效与作用,干豌豆的食用方式和注意事项 豌豆的功效与作用禁忌

干豌豆是由新鲜的豌豆晒干水分后制作而成的，保质期相对来说比较长，那干豌豆有什么功效与作用呢？ 促进发育 1 干豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷、铜等矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，并推动人体骨骼的生长，增加骨骼的相对密度，能够有效地防止骨折与骨质疏松的发生。 保护肝脏

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• 豌豆黄的功效与作用 豌豆黄的食用方式和注意事项

豌豆黄是一种以豌豆为原材料制作的小吃，营养丰富，味道香甜，很多人喜欢吃，那么豌豆黄的功效与作用是什么呢？豌豆黄的食用方式和注意事项有哪些？ 抗菌消炎 1 豌豆黄中含有止杈酸、赤霉素、植物凝素等物质，这些物质对多种有害病菌、细菌都具有抑制作用，所以食用后可以起到抗菌消炎的功效，对一些病毒、细菌感染所引起的不适具有一定缓解作用。

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• 豌豆的功效与作用 吃豌豆有什么好处

　　核心功效　　防癌抗癌、通利大肠、降低胆固醇　　豌豆简介　　豌豆属豆科植物，别名： 各地又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆。起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。　　功效作用　　1、防癌抗癌，豌豆中富含胡萝卜素，食用后可抑制机体内致癌物质的合成，减少人体内癌细胞的量，降低人体癌症的发病率。　　2、通利大肠，豌豆中富含粗纤维能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。　　3、抗菌消炎，豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有良好的抗菌消炎，增强新陈代谢功能。　　适宜人群　　一般人群均适宜。　　禁忌人群

• 白豌豆的功效与作用 白豌豆的功效与作用是什么

　　核心功效　　美容养颜、提高机体免疫力、润肠通便　　白豌豆的简介　　白豌豆，豆科豌豆属草本植物。主要产于宁夏固原和盐池。呈乳白色，以皮质光滑、内胚盈厚、粒大饱满、蛋白质含量居豆类作物之冠而著称。用白豌豆粉精制的“龙丝”、“龙粉”，性柔质韧，滑腻适口。当籽粒长到六七成熟时，还可去皮制成绿豆罐头，与红色、黄色的菜类一块烹调，色泽鲜艳，是具有地方风味的绿色食品。　　功效与作用　　1、美容养颜功效：白豌豆中含有丰富的维生素，有利于细胞抗氧化能力，还可润泽皮肤，从而达到美容养颜的作用。　　2、提高机体免疫力的功效：白豌豆含有较为丰富的优质蛋白质、赖氨酸等营养物质，常吃白豌豆，有利于供给机体所需营养物质

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• 什么是香豌豆呢 香豌豆有什么作用呢 鲜花,香豌豆

大家在生活中应该都听说过香豌豆吧，但是你了解香豌豆吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是香豌豆呢，以及香豌豆有什么作用呢，跟着小编我们一起来学*吧。什么是香豌豆呢香豌豆（学名：Lathyrus odoratus L.）是豆科山黧豆属植物，一年生草本，高50-200厘米，全株或多或少被毛。茎攀缘，多分枝，具翅。叶具1对小叶，托叶半箭形；叶轴具翅，叶轴末端具有分枝的卷须；小叶卵状长圆形或椭圆形，长2-6厘米，宽0.7-3厘米。总状花序长于叶，具1-3（-4）朵花，长于叶。荚果线形有时稍弯曲，长5-7厘米，宽1-1.2厘米，棕黄色，被短柔毛。种子*滑，种脐为周圆的1/4。花果期6-9月。香

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• 豌豆尖怎么做好吃?豌豆尖的功效与作用 豌豆尖,蔬菜

豌豆尖蛮好吃的一种蔬菜,估计很多人不认识,那么豌豆尖应该怎么做才好吃呢?豌豆尖的功效和作用是什么呢?下面我们来一起介绍下吧!豌豆尖豌豆尖知识介绍: 豌豆尖,是有土栽培,又名,豆苗,龙须菜,豆苗为荷兰豆的幼嫩枝叶.在16世纪的明朝,被《遵生八笺》称为「寒豆芽」,又有被称为「龙须菜」,但由於水蕨科植物水蕨(Ceratopteris thalictroides)和江蓠科植物石花菜(Gracilaria verrucoca)也都称为龙须菜,三者容易混淆.豌豆尖怎么做好吃1、原料:新鲜豌豆尖2、清洗干净的豌豆尖3、焯水捞出马上冷水过凉,这样菜菜能保持脆生生的口感.4、盐、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣

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• 豌豆粉是什么做的?豌豆粉的功效与作用 豌豆

豌豆粉很多人肯定不知道这是什么，其实就是凉粉和豌豆的结合，那么问题来了，豌豆粉有哪些功效作用呢？下面我们来一起介绍下吧！豌豆粉是什么做的豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆粉怎么做（1）制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水（2千毫升）搅成浆，加盐。锅上火，注入水,待水温至40摄氏度左右时，徐徐淋入豌豆浆，边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴（也受热凝固的片）翻出、防止糊底，

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• 豌豆苗的营养价值 豌豆苗的功效与作用 豌豆苗

豌豆苗的口感鲜嫩，鲜甜可口。今天5号网小编就要为大家介绍一下，豌豆苗的营养价值和豌豆苗的功效与作用！豌豆苗的营养价值豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。豌豆苗的功效与作用1.增强机体免疫功能豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。2.防癌治癌豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。3.通利大肠豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠

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• 炒豌豆怎么做好吃?炒豌豆的功效与作用 豌豆

豌豆是我们家中常吃的食材，一般都是炒着吃的，小白肯定是不会炒菜的，那么问题来了，炒豌豆应该怎么做好吃呢？炒豌豆的功效作用有哪些呢？下面我们来一起介绍下吧！炒豌豆怎么做好吃准备工作做炒豌豆要用到的食材很简单，只需要准备豌豆、葱、蒜就好。食材准备好后就将豌豆用清水洗净并沥干水分，同时把葱、蒜洗净，之后切成片状待用。方法步骤炒豌豆的具体方法步骤如下：（1）首先开火热锅，倒入适量的食用油，放入葱片和蒜片炝锅；（2）将沥干水的豌豆倒入锅中翻炒，并加入适量的盐；（3）往锅中倒入适量的水烧开，水烧开之后转成小火焖5分钟左右；（4）最后再转成大火收汁，等到锅中的汁水收得差不多就可以盛出食用了。营养价值豌豆中的

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• 豌豆的功效作用能抗菌消炎防癌症 豌豆,抗菌消炎,防癌症

中国蔬菜多样化，导致它们的养生功效也是多样化，对于蔬菜，大家第一时间会想到对人体有帮助，那么蔬菜中也有效果好的也有不是很明显的，其中绿色蔬菜效果最佳，我们不妨来看看豌豆的效果吧。养生功效抗菌消炎，预防便秘豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝索等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。促进发育豌豆富含赖氨酸，缺乏赖氮酸，会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血，致使中枢神经受阻、发育不良。因此，多吃豌豆能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。营养价值100克豌豆中含有：选购与储存选购荚果扁圆形

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