帝王蟹一般是国外比较常见,国内的基本都是运输过来的,因此,在运输的途中要想不死就必须注意保存。那么,帝王蟹可以冷冻吗?帝王蟹冷冻后能吃吗?帝王蟹可以冷冻吗帝王蟹是可以冷冻保存的。现在市面上常见的帝王蟹分熟冻和生冻的。熟冻的帝王蟹是煮熟后再冷冻保藏,生冻的就是捕捞上来后直接生冻保险的。所以帝王蟹是可以冻的哦。帝王蟹怎么区分活冻还是死冻好的帝王蟹只有2种,一种是活的,一种是熟冻的。因为生的帝王蟹会在长时间冷冻过程中产生氨气,时间久了会有尿味。因此帝王蟹都是捕捞上来以后就立即煮熟然后冷冻了。市场上所谓“活冻”的帝王蟹,实际是活蟹运输中死掉的,商家就冻起来编造了所谓的“活冻”。从价格上就可以发现,所谓