护心肉的做法

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• 吃鸡蛋有什么好处 每天一个鸡蛋护心健脑

不要小看这小小的一颗鸡蛋，它能发育出小鸡的五脏器官，孕育新的生命，这就是它安全且营养全面最好的证明。每天一个鸡蛋，对于健康人来说，不但不会因为其中的胆固醇等增加冠心病和中风的风险，还是对我们全身上下最好的一种滋补。 吃鸡蛋有什么好处 1 1.肌肉关节：蛋白和钙营养肌肉护关节 能称为优质蛋白的食物不多，鸡蛋就是一个。它中间的氨基酸全面、而且好吸收，这对增加我们肌肉的坚实程度特

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• 松板肉做法 松板肉怎么做

步骤1准备食材：松板肉200克、生菜20克、番茄酱1茶匙、油适量。 步骤2起锅倒油，油热后，将松板肉放入油锅中炸至熟透。炸好后，夹出控油。 步骤3生菜切丝摆盘备用。 步骤4将炸好的松板肉切片，放入生菜盘中，挤上番茄酱即可。

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• 火爆燎肉的做法 怎么做火爆燎肉

步骤1准备食材：猪瘦肉300克、葱5克、姜10克、糖1勺、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、甜面酱1勺、色拉油适量。 步骤2猪瘦肉切片2-4厘米。 步骤3葱切末。 步骤4姜切末。 步骤5肉片加甜面酱、蚝油、生抽、糖、料酒、葱姜混合均匀，腌制10分钟。 步骤6滑锅2次，留油烧至油温8至9成，将肉片放入。 步骤7开大火急炒，火苗引燃锅中油，随即用手勺急速搅拌。 步骤8使肉片在火中半燎半炒，约1分钟即可，肉片带有焦味即可出锅。

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• 肉沫茄子怎么做 肉沫茄子的做法

步骤1食材：茄子2根、肉末50克、大蒜3瓣、姜3克、小葱1根、上海青20克、食用油5克、豆瓣酱3克、酱油3克、盐1克、鸡精1克。 步骤2茄子切块。 步骤3大蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6上海青对半切开。步骤7放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。 步骤8炒锅中油温5成热时，下入肉末炒散，加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，放入酱油、盐炒匀，加入少许清水，焖煮3分钟。 放入鸡精、葱花炒匀，盛出，用上海青点缀即可。

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• 花菜炒肉的做法 花菜炒肉怎么做

　　猪里脊切丝，然后放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。花菜切小朵，姜蒜切末。水烧开，放入花菜焯水30秒，捞出。油温烧至6成热，放姜蒜末爆香，放**翻炒至变色。放入花菜翻炒均匀，加入盐、鸡精翻炒均匀，盛出。　　花菜炒肉怎么做　　食材：　　猪里脊200克，花菜200克，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺　　花菜炒肉的做法：　　1、猪里脊洗净切丝，然后放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀，腌制10分钟；　　2、花菜切成小朵，洗净，姜蒜切末；　　3、锅里清水烧开，放入花菜焯水30秒，捞出；　　4、锅里倒油，油温烧至6成热，放姜蒜末爆香，放入**翻炒至变色；　　5、放入花菜翻炒均匀，加入盐1勺、

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• 蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉怎么做

　　猪里脊切片，放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，蒜苔切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片，锅里倒油，油温烧至6成热，放入肉片翻炒至变色，盛出，留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苔翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入小米椒、生抽、盐、鸡精炒匀。盛出。　　蒜薹炒肉怎么做　　食材：　　猪里脊200克，蒜苔200克，小米椒2个，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺　　蒜薹炒肉的做法：　　1.猪里脊洗干净，切成小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺搅拌均匀，腌制10分钟；　　2.蒜苔洗净切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片；　　3.锅里倒油，油温烧至6成热，放入肉片翻炒至变色，盛出；　　4.锅中留底油，爆香姜蒜片，放

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• 鸡胸肉的做法 鸡胸肉怎么做

　　食材：鸡胸肉200克、绿豆芽200克、小葱3根、鸡蛋清1个、姜1块、蒜2瓣　　步骤：　　1、绿豆芽洗净沥干、鸡胸肉洗净，切片后切成细丝，加入生抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。小葱3根切段，姜1块切末，蒜2瓣切末。　　2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡丝滑散，盛出待用。　　3、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入绿豆芽大火炒至断生，放入鸡丝、葱段翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺拌匀，加入水淀粉1勺翻炒均匀后即可。

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• 田螺塞肉的做法 田螺塞肉怎么做

步骤1食材：田螺600克、猪肉末200克、大葱10克、姜3克、鸡蛋1个、小葱1根、西兰花20克。 调味料：食用油10克、生抽5克、白糖2克、芝麻油3克、五香粉1克、盐1克、葱姜水5克、黄酒3克、淀粉5克。 步骤2锅中放水煮沸，放入田螺焯烫至断生，捞出，剪去尾部，取出螺肉，剁碎。 步骤3大葱切小段。 步骤4姜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6西兰花择小朵，放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。 步骤7猪肉末中加入

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• 红烧牛头肉怎么做 红烧牛头肉的做法

步骤1食材：牛头肉500克、大蒜2瓣、干辣椒2个、香菜1颗。 调味料：食用油10克、生抽4克、老抽1克、白糖1克、盐1克、鸡精1克、花椒面1克。 步骤2牛头肉切片，锅中放水煮沸，放入牛头肉焯熟，捞出，沥干水分。 步骤3大蒜切片。 步骤4干辣椒切段。 步骤5香菜切段。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入蒜片、干辣椒段爆香，倒入牛头肉翻炒，加入花椒面、白糖、生抽、老抽、盐，炒匀。 步骤7放入香菜段、鸡精，翻炒片刻即可。

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• 东北红焖肉的做法 东北红焖肉怎么做

步骤1食材：五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1个、香叶2片、小葱2根。调味料：食用油5克、白糖3克、生抽3克、老抽1克、料酒3克、盐2克。 步骤2五花肉切厚块，冷水入锅，水开后煮2分钟捞出，沥干水分备用。 步骤3大葱切段。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6炒锅中倒油，放入白糖炒化，放入五花肉翻炒上色。加入大葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、盐，炒匀。 步骤7加水没过食材，放入八角、香叶，大火烧开转小火

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• 蛤蜊肉炒蛋怎么做 蛤蜊肉炒蛋的做法

步骤1准备食材：蛤蜊肉100克，鸡蛋2个，葱1段，盐1茶匙，料酒1茶匙，油适量 步骤2葱切末，蛤蜊肉加入鸡蛋，料酒，葱花，盐，搅匀。 步骤3锅中热油，把搅好的蛋液倒入，凝固后颠锅翻炒。 步骤4让蛋液把蛤蜊肉包入其中，炒散，即可出锅。

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• 虾片滑肉怎么做 虾片滑肉的做法

步骤1准备食材：猪里脊肉200克、虾片20片、冬笋 25克、木耳25克、葱1段、姜1块、蒜2瓣、白糖1茶匙、米醋1汤匙、酱油 1汤匙、绍酒1汤匙、味精1茶匙、淀粉1汤匙、色拉油1汤匙 步骤2葱切末姜切末蒜切末。虾片用温水浸泡20分钟。 步骤3将猪里脊肉切成3厘米长、2厘米宽 0.7厘米厚的片。 步骤4加入酱油 味精腌至入味。 步骤5冬笋洗净,切成同等大小的片;木耳撕成小朵。 步骤6白糖、米醋、绍酒、味精、淀粉放入碗中,调成味汁备用。

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• 肉珠豌豆怎么做 肉珠豌豆的做法

步骤1准备食材：猪瘦肉200克、鲜豌豆200克、鸡蛋1个、精盐 1茶匙、绍酒 1汤匙、味精 1茶匙、淀粉 适量、鸡汤 1大碗 步骤2将猪瘦肉剁成肉泥,。 步骤3再加入绍酒、鸡蛋清、精盐、味精、搅匀备用。 步骤4锅中加入鸡汤烧至温热,将肉泥挤成丸子。 步骤5大火煮开捞去浮沫，用中火煮10分钟。 步骤6再放入豌豆续煮5分钟。 步骤7然后再加入精盐、味精调匀,用水淀粉勾芡,即可出锅装盘。

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• 肉烧花菜做法 肉烧花菜怎么做

步骤1食材：五花肉200克、花菜300克、大葱10克、大蒜2瓣、上海青20克。调味料：食用油5克、生抽3克、盐2克、鸡精1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3五花肉切小片。 步骤4花菜掰成小朵。 步骤5大葱切小段。 步骤6大蒜切粒。 步骤7炒锅中油温5成热时，下入五花肉煸炒出油，加入大葱段、蒜粒、生抽炒匀，放入花菜、盐炒匀，加入少许清水，焖煮至水分收干，放入鸡精炒匀。

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• 烩月肉怎么做 烩月肉的做法

步骤1准备食材：猪腿肉300克，上海青2颗，蛋清1个，番茄酱2汤匙，白糖1茶匙，盐1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，淀粉1汤匙，清汤150克，明油适量 步骤2把猪腿肉切成圆片。 步骤3上海青掰成片备用。 步骤4猪腿肉加入精盐拌匀，再用蛋清、淀粉上浆。 步骤5肉片与上海青下入沸水中，焯熟，捞出沥干备用。 步骤6坐锅点火，加油烧热，先放入番茄酱略炒。 步骤7再加入绍酒、清汤、精盐、白糖、味精。

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• 小酥肉的做法 小酥肉怎么做

步骤1准备食材：五花肉300克、花椒5克、胡椒粉1勺、盐1勺、糖1勺、料酒1勺、鸡蛋1个、淀粉适量。 步骤2五花肉去皮。 步骤3切成约半厘米厚的肉片。 步骤4花椒炒香。 步骤5冷却后发脆，用擀面杖压成粗粒。 步骤6肉片放入碗里。 步骤7加入压碎的花椒、胡椒粉、糖、盐，料酒，搅拌均匀。 步骤8静置30分钟。 步骤9腌制完成后加入鸡蛋，再加入淀粉，搅拌均匀。 步骤10热锅烧油至六成热，把肉片一块一块的投入锅里炸透。 步骤11炸成金黄色即可捞出。

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• 糖醋菠萝肉的做法 糖醋菠萝肉怎么做

步骤1食材：里脊肉250克、菠萝150克、红椒1个、鸡蛋1个、水淀粉3克、西蓝花100克、食用油20克、生抽3克、盐1克、黑胡椒粉1克、番茄酱3克、米醋2克、白糖2克、生粉3克、面粉20克。 步骤2西蓝花对半切开，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。 步骤3菠萝切小方块。 步骤4红椒切块。 步骤5里脊肉切小方块，加入1克生抽、盐、黑胡椒粉、生粉、鸡蛋拌匀腌制30分钟，腌制好后裹一层面粉。 步骤6炒锅中油温6成热时，下入肉块炸至8成熟，捞出。

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• 菜花炒肉的做法 菜花炒肉怎么做

步骤1食材：花菜250克、五花肉100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克。 调味料：食用油10克、生抽2克、老抽1克、盐1克、料酒2克。 步骤2花菜掰成小朵。 步骤3五花肉切薄片。 步骤4干辣椒切段。 步骤5大蒜切片。 步骤6姜切丝。 步骤7热锅倒油，油温5成热后，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥。 步骤8放干辣椒、姜、蒜，炒香。 步骤9倒入花菜、生抽、老抽、

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• 午餐肉的做法 自制健康又营养 午餐肉

午餐肉还是蛮好吃的，很多人都喜欢去超市买点，有的人又觉得午餐肉可以自己做，看起来好像不是那么的复杂，下面介绍午餐肉的做法 自制健康又营养。午餐肉的做法时间与份量：准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人食材食谱热量：1475(大卡)主料肥瘦猪肉350g方法/步骤1.准备好肉馅2.把肉再用刀细致的剁一会，最好把肉剁成肉蓉3.肉馅剁好后，把葱姜剁碎，放入肉馅中4.在加入适量料酒和水淀粉，把肉馅搅打均匀，水淀粉不要一次加足，慢慢加，把肉馅调到*时我们做丸子的粘稠程度就可以了5.在加入适量盐，拌匀6.最后加入一个蛋清，调匀即可7.为了容易定型，我找了一个方形的盘子8.把

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