豆腐卷的做法

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• 臭豆腐肥肠煲的家常做法

臭豆腐是从清代留下的民间小吃之一，以其朴实的外表，特殊的气味，赢得慈溪老佛爷的欢心。这个颇具特色的小吃已经被广为流传，如今臭豆腐从原先不登大雅之堂的民间小吃，转身一变，走进酒店的餐桌，经过改良后的臭豆腐，一经品味，更令人欲罢不能。推荐食谱臭豆腐肥肠煲材料猪大肠200克，臭豆腐五块，杏鲍菇1个，鸭血1块，香芹叶适量，葱姜、八角、桂皮花椒、红尖椒、蒜辫、豆瓣酱各适量做法1、鸭血用小火煮熟后切片2、大肠按上述方法清洗干净后，切块用小砂锅卤熟3、碗中置半碗清水4、将臭豆腐切成小块，入油锅煎黄5、然后放入一旁的清水中浸泡 这样豆腐的口感会又香又嫩6、将葱姜、八角、桂皮、花椒、红尖椒、蒜瓣入油锅炸香7、将

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Nicole☺草莓小妞

• 介绍几种小白菜炖豆腐的做法 小白菜炖豆腐汤的做法

我们现在的饮食上经常是大鱼大肉的，所以也是需要经常食用一些小清新的菜肴来很好的改善我们的肠胃的，说到这里，口味清淡的小白菜炖豆腐就是我们不得不说的一道菜了，这道菜虽然说是不上牌面的，但是营养价值和功效是我们非常需要注意的。小白菜炖豆腐的做法小白菜炖豆腐材料：小白菜400克、豆腐500克、葱姜共30克、植物油50克、盐3克、味精5克、大葱5克、姜5克、鸡精2克。做法：1、姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。2、小白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出。3、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜翻炒。4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)

食材大全营养价值

小小金鱼会发光呦°

• 豆腐海带汤的功效,豆腐海带汤的吃法 海带豆腐汤的简单做法

据报道，日本冲绳岛健康的百岁老人比例一直远远高于世界上绝大部分地区。经过长期研究发现：原来每天早上起来喝一碗热乎乎的豆腐海带味增汤，是日本人健康长寿的秘密。为什么一道看似普通的汤能有这么大的功效？ 海带的功效 1 海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰*喘、利水消肿、祛脂降压等功效。 现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带

AL♥四寸傲颜

• 茶油豆腐鱼汤的做法,茶油豆腐鱼汤怎么做 茶油豆腐

鱼汤很多人喜欢喝，味美营养高，其实在做鱼汤的时候添加茶油，能够起到意想不到的养生保健效果。下面就来学*一下茶油豆腐鱼汤的做法吧。 食材 1 主要食材：草鱼300克。 其他食材：豆腐170g；茶油适量；食盐适量；味精适量；葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量。 做法步骤

Demon°南栀倾寒

• 苋菜豆腐羹的做法,苋菜豆腐羹怎么做 最好吃的苋菜做法

苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，用苋菜做苋菜豆腐羹也是一到不错的菜肴。 食材 1 主料：苋菜500g 其它食材：内酯豆腐1盒、香菇3朵、油适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量。 做法步骤 2 1.苋

萌萌哒′。

• 怎样做麻婆豆腐 试试这四种做法 麻婆豆腐的家常做法步骤

想要做出好吃的麻婆豆腐，大家肯定是要学*几种不同的做法，总结出适合自己口味的那一款！下面跟着一起来学*下四种川菜麻婆豆腐的做法，相信总有一款适合你的！ 做法一 1 豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。猪肉切成末；淀粉调成芡汁。锅中放油，开火烧热，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱，炒香。加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻。大火烧开后，转为小火，盖上

栀子殿下么么哒

• 蟹黄豆腐的做法 蟹黄豆腐怎么做好吃

步骤1准备食材：豆腐200克、熟咸鸭蛋2个、油适量、胡萝卜30克、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉5克、小葱1根 步骤2咸鸭蛋蛋黄蛋白分离。 步骤3蛋黄切碎。 步骤4胡萝卜切丁。 步骤5豆腐洗净切小块。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先起锅倒油，油热倒入鸭蛋黄炒匀，下入豆腐、蛋白、胡萝卜轻轻翻炒几下。 步骤8然后加适量清水，加入盐、糖、鸡精小火炖5分钟，接着炖至汤汁浓稠淋入水淀粉勾芡

珊泺·雪莉·血舞

• 松花蛋拌豆腐 松花蛋拌豆腐的做法

步骤1食材：豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1颗 调味料：香油2克、辣椒油2克、盐1克、生抽3克、醋1克、白糖1克 步骤2豆腐切小块，放入沸水锅中，煮3分钟，捞出。 步骤3松花蛋去壳，切小块，将豆腐、皮蛋，装入盘中。 步骤4小米椒切圈。 步骤5大蒜切末。 步骤6香菜切段。 步骤7.碗中放入蒜末、香油、辣椒油、盐、生抽、醋、白糖，拌匀，调成料汁。 步骤8将料汁淋

与你相遇

• 鲶鱼炖豆腐的做法 鲶鱼炖豆腐怎么做好吃

步骤1准备食材：鲶鱼100克、豆腐200克、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、盐1茶匙、干辣椒5克、青椒20克、红椒20克。 步骤2鲶鱼洗净剁块。 步骤3豆腐切块。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6干辣椒切段。 步骤7青椒切圈。 步骤8红椒切圈。 步骤9起锅倒油，油热放入少许盐，倒入鲶鱼煎至两面微黄。

梦中的允儿

• 鹌鹑蛋烧豆腐 鹌鹑蛋烧豆腐的做法

步骤1准备食材：豆腐200克、熟鹌鹑蛋50克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、水淀粉2汤勺、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙。 步骤2豆腐切块。 步骤3鹌鹑蛋去壳。 步骤4蒜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6首先起锅烧热水，水开放入豆腐焯水2分钟捞出备用。 步骤7然后起锅烧油，油温6成热，倒入鹌鹑蛋、蒜、料酒、耗油、生抽翻炒均匀。 步骤8接着倒入适量清水，加入豆瓣酱大火烧开，再放入豆腐、老抽、盐，大火煮3分钟,接下来调入胡椒粉、鸡精翻炒至入味。 步骤9最后水淀粉勾芡、撒上葱花即可。

杨萌颖

• 秋葵牛肉卷怎么做 秋葵牛肉卷做法是什么

步骤1食材：秋葵150克、牛肉卷200克 调味料：食用油5克、生抽2克、耗油2克、黑胡椒粉1克、水淀粉2克 步骤2锅中水沸后，放入秋葵，焯水1分钟，捞出。 步骤3每根秋葵上卷两片牛肉卷。 步骤4取小碗，放入生抽、耗油、黑胡椒粉、水淀粉，拌匀。 步骤5炒锅中油温5成热时，摆入秋葵卷，煎至牛肉变色。 步骤6淋入料汁，煮沸后，关火。 步骤7夹出秋葵卷，摆入盘中，浇上料汁即可。

懒宝贝

• 白菜蒸鱼卷怎么做 白菜蒸鱼卷做法是什么

步骤1食材：白菜3片、鱼肉100克、黄瓜100克、红甜椒100克、香菜1棵。调味料：盐1克、黑胡椒粉1 克、苹果醋1克、生抽2克、料酒1克、芝麻油2克。 步骤2鱼肉剁成泥，装入碗中，加盐、料酒，拌匀。 步骤3黄瓜切条。 步骤4红甜椒切条。 步骤5香菜切段。 步骤6白菜切去根部，锅中水沸后，放入白菜，煮1分钟，捞出。 步骤7白菜中铺上鱼泥，放入黄瓜、红甜椒，卷起来，摆入盘中，入锅蒸15分钟后取出。

Tokyo、木里藏金

• 明太鱼炖豆腐的做法 营养家常菜 明太鱼,豆腐

明太鱼炖豆腐是一道非常养生的美味佳肴，在做的时候首先是将明太鱼煎一下，然后放入锅中加水煮，最后加上豆腐一起炖就可以了。明太鱼炖豆腐的做法原料：明太鱼、半块豆腐、姜片、红辣椒、料酒、酱油、耗油、盐。做法：1、明太鱼洗净，切块;2、入烤肉锅煎到略微变黄;3、把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油;4、加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入;5、再添满水盖上盖，大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。明太鱼炖豆腐小技巧1如果偏淡可以出锅前放盐。2鱼汤很鲜美，想喝汤的话多加水。3加开水大火烧会出白汤。4鱼肉越炖越入味，水多要多炖一会儿，不然鱼肉会淡。明太鱼怎么处理1、要将腹内血污洗净，如不愿去掉鱼头，可

豆腐明太鱼

孤独少女♥

• 冻豆腐炖白菜的做法 美味家常菜 冻豆腐

冻豆腐炖白菜在做法上面其实并不难，首先准备好冻豆腐和白菜，都切好之后，放在一起炖就可以了，还可以适量的加入一些肥肉来提味。冻豆腐炖白菜的做法主料：冻豆腐250克，白菜300克，肉片150克。调料：花生油、盐、味精、姜、大葱、香油。制作步骤：1、将冻豆腐稍微解冻，然后切成小块;把洗干净的白菜切成片。2、往锅中倒入适量花生油并把油烧热，把切好的葱姜倒入锅中爆炒。然后加入肉片，继续翻炒至肉片变色，可加入少量酱油调色。3、加入白菜，不断翻炒，直到白菜自然出汤并变软。4、加入冻豆腐，并添加足够的水，用大火烧开，然后转为中火。等冻豆腐软化并吸满汤汁之后，加上盐炖一小伙，最后加入少量味精，就可以出锅食用了。

哭泣的蔷薇花

• 油豆腐塞肉的做法 油豆腐包肉怎么做 油豆腐,猪肉

油豆腐塞肉是一道很有特色的美食，它的具体做法是将拌好的肉馅塞入油豆腐里面，然后加入所需要的调料，放入锅中闷熟就可以了，味道很不错。油豆腐塞肉的做法材料：油豆腐10个、虾仁100克、猪里脊0克、海鲜菇1包、火腿1块、姜1块、香葱1棵、豌豆玉米适量、盐1.5茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡汤1碗、水淀粉1汤匙步骤：1、猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用;2、把搅拌好的肉糜塞入油豆腐;3、火腿切片，海鲜菇去杂质洗净;4、锅里放一汤匙橄榄油，把葱花炒香;5、倒入步骤4中的配料。炒均匀;6、兑入一碗鸡汤，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙;7、油豆腐放入，大火煮开小火焖

猪肉油豆腐

糖猫♬青苹果儿

• 各种豆腐的区别与做法 各种豆腐怎么做最好吃 豆腐

味道清淡的豆腐，跟各种调味料都相当百搭，能够变换出多种料理，也成为主妇们相当热爱的食材。豆腐的种类多样，每种都有自己最适合的料理方式，现在就来看看该怎么烹调、怎么吃!各种豆腐怎么料理板豆腐：是市场最常见的传统豆腐，又称老豆腐、硬豆腐，在日本则称之为「木棉豆腐」，这样的叫法现在也流行于中国。料理方式：板豆腐质地较硬、口感扎实而绵密，相当耐煮、不易破碎;因此无论是清蒸、油炸、煎炒、烧烩或铁板料理都很适合!质地结实的板豆腐很常做成烧烩料理。嫩豆腐：又称作水豆腐、软豆腐，因其质地如绢布般细滑，日本人称之为「绢豆腐」。制作嫩豆腐时加压的压力较小、时间短，让嫩豆腐质地相当软嫩。料理方式：因为水份较多、又易

“罪恶丛生”

• 客家酿豆腐的家常做法 豆腐和猪肉这么做简直绝配 豆腐,食谱

客家酿豆腐是现在特别受欢迎的一道菜，很多人都非常喜欢吃，这道菜做起来也是特别简单的。下面5号网小编给大家讲讲客家酿豆腐的家常做法是怎样？客家酿豆腐的家常做法准备食材1块豆腐、80克猪肉末、30克咸鱼、1茶匙生姜末、2茶匙料酒、适量白胡椒粉、一小茶匙盐、1把葱料汁1汤匙耗油，1茶匙老抽，1汤匙玉米淀粉，少许盐和白胡椒粉。具体步骤1咸鱼去皮，剁碎，和猪肉末、生姜末碗中拌匀。再加入料酒、盐和胡椒粉，拌匀。2豆腐切方块，每块豆腐上舀出1茶匙，来放咸鱼肉末。3舀一勺咸鱼肉末放在豆腐块的中间，放入锅中蒸十分钟左右，蒸熟。4蒸豆腐同时，玉米淀粉用水勾芡成浆，葱切葱花。豆腐蒸好后，小心取出盘子。5锅开火，倒水

豆腐食谱

眼角泪。EXO

• 葱油豆腐皮的做法,葱油豆腐皮的功效与作用 豆腐,食谱大全

葱油豆腐皮一道很家常的食物,那么葱油豆腐皮应该怎么做呢?功效和作用又是什么呢?本期我们来为大家详细介绍下吧!葱油豆腐皮的做法做法一材料:豆腐皮250g,葱,干辣椒适量,一品鲜酱油,味精,糖,油,凉开水步骤:1.豆腐皮切成韭叶宽的条,葱切丝,干辣椒切丝2.锅中烧水,水热时将豆腐皮放入焯软捞出,过一遍凉水控净水分,放入盘中3.取一小碗,加少许糖,少许味精,1/3碗一品鲜酱油,1/3碗的凉开水调匀4.将调好的酱油汁倒入豆腐皮中拌匀,将葱丝,辣椒丝铺在豆腐皮上5.另起锅倒油,烧热后,均匀浇在葱和辣椒丝上即可ps: 此菜需要较多的汤汁使豆腐皮口感更好,一品鲜酱油加凉开水是为了避免过咸和颜色过深,加水的量

豆腐食谱大全

喵喵小萌

• 鲫鱼豆腐汤的营养价值 鲫鱼豆腐汤的功效与作用及做法 鲫鱼豆腐汤,豆腐

生活中有些人喜欢吃鲫鱼，尤其是用来煮汤吃很美味。那么鲫鱼豆腐汤的营养价值有哪些?鲫鱼豆腐汤的功效与作用有哪些?鲫鱼豆腐汤的营养价值1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等；尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也

豆腐鲫鱼豆腐汤

雪落成殇°°

• 豆腐脑的卤汁怎么做好吃?豆腐脑的卤汁简单做法 豆腐脑,豆腐

豆腐脑非常好吃的一种食物，入口即化，营养价值极高，那么问题来了，豆腐脑的卤汁应该怎么做才好吃呢？今天来为大家详细介绍一下！豆腐脑的卤汁怎么做好吃1、内酯豆腐撕去包装，放在盘子里入烧开的蒸锅中蒸6分钟左右，蒸好备用。2、蒸豆腐的时候，把瘦猪肉、木耳和香菇均切成小丁备用。3、把肉丁放入容器中，加盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉腌5分钟。4、炒锅热油，放入**煸炒至变色，加入香菇丁、木耳丁。5、倒入料酒、酱油、清水，烧开后，用淀粉勾芡，淋少许香油，起锅倒在蒸好的豆腐上。发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。吃出健康：1、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生

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