小河虾

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• 小河虾的营养价值

现在时代发展的很好，以前虾只有有钱人家才吃得起，现在几乎每一个家庭都吃虾，在一些重要的节假日里，还有特别重要的日子里，很多家庭都会把虾当做一道大菜让大家品尝，而且虾的确是很美味的，虾也分很多种类呢。那么大家了解小河虾吗?知道小河虾的功效和作用吗?还有小河虾的营养价值?小河虾怎么吃?小河虾的宜忌人群有哪些?小河虾不能和什么一起吃?孕妇可以吃小河虾吗?吃小河虾的时候又需要注意什么事项呢?一起和苹果绿养生网看下。小河虾的功效与作用1、河虾营养丰富，容易消化，对于一些身体虚弱的人来说很适合吃。2、河虾肉中有一种微量元素，对人的心脏有很大的功效，而且一些高血压的人常吃一些虾会有很大的功效。3、河虾对刚生

食材大全营养价值

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• 河虾的营养价值,河虾有什么营养价值,河虾的营养成分 野生小河虾的营养价值

河虾又称青虾，广泛的分布在我国的江、河、湖泊、水库以及鱼塘之中，河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是我国油脂的淡水虾，高蛋白低脂肪，很受消费者的喜欢，那么河虾的营养价值都有哪些呢？ 河虾中含有很多的虾青素 1 人每天都需要大量的食物氧化分解来释放能量，供人体的消耗，有机物在这个氧化分解的过程中，会产生大量的自由基，机体内部的其他代谢活动也灰尘产生自由基，自由基是人体的万病之源

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• 活的河虾怎么处理干净,小河虾的清洗方法 河虾太小了如何清洗

河虾就是生活在淡水河里的虾类，这种虾个头比较小，但是吃起来同样美味，那么在吃的时候，活的河虾怎么处理干净呢? 活的河虾怎么处理干净 1 如果是活的河虾，可以在水中放一些食用油，食盐也是可以的，浸泡半小时之后就可以让河虾吐尽泥沙和污浊。 小河虾的清洗方法

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• 小河虾的功效与作用,小河虾的营养价值 小河虾营养价值及功效

小河虾，主要生活在小溪，小河中，身长2-3厘米，体积虽小，但是味道很是鲜美，受到很多人的喜爱，那么小河虾的功效与作用有哪些呢？ 补充营养 1 小河虾营养价值不低，其中含有丰富优质蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质，均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充所需营养素，维持人体正常的生理功能，利于身体健康。

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• 风味小河虾怎么做 风味小河虾的做法

步骤1食材：河虾300克、韭菜200克、上海青20克、食用油10克、料酒3克、盐1克、生抽2克。 步骤2河虾洗净，剪去须。 步骤3韭菜切寸段。 步骤4炒锅中油温5成热时，下入河虾炒至变色，烹入料酒炒匀，加入韭菜炒软，放入盐、生抽炒匀。 步骤5上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。 步骤6将炒好的河虾盛入盘中，放入上海青摆盘装饰即可。

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• 爆炒小河虾的做法 爆炒小河虾怎么做好吃

步骤1准备食材：河虾200克、青豆50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、泡椒5克、小米辣5克 步骤2河虾洗净。 步骤3青豆洗净。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6小米辣切圈。 步骤7泡椒切段。 步骤8首先起锅倒油，油热放入姜、蒜、泡椒、小米辣炒出香味，再放入青豆翻炒至断生。 步骤9然后倒入河虾、料酒继续翻炒3分钟。

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• 小河虾可以连头吃吗 小河虾的头能不能吃

　　小河虾可以连头一起吃。小河虾是小草虾、淡水河虾，因为个头小，所以能连头一起吃。再者，河虾本身就很小，去头之后所剩无几。但是，在炸制时需要炸透，以达到杀菌的效果。需要注意的是，虾头里都有消化腺，如果怕脏，也可以去除或不吃。除此之外，大河虾的虾头最好还是去掉。　　小河虾可以连头吃吗　　小河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的

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• 【醉虾】 材料：上等黄酒 、小河虾 、竹节…

【醉虾】材料：上等黄酒、小河虾、竹节虾200克、腐乳汁一勺、葱白50克、姜末10克、生抽三勺、醋一勺、香油一勺做法：先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟。将生抽，醋，麻油，葱白，姜末调成汁，最后再加入一勺腐乳汁增加香味。醉好的虾非常鲜嫩，直接从酒中取出，醮取做好的调料食用即可。

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• 油爆小河虾 主料：250g小河虾 配料: 5g姜…

油爆小河虾主料：250g小河虾配料:5g姜丝5g葱花1.5勺料酒1.5勺生抽1勺白糖1勺老抽3g鸡精适量植物油5g盐制作步骤1、小河虾清洗干净，放到沥水盆中沥干水分。2、葱切葱花，姜切丝，备用。3、锅中放入比*时炒菜稍多的油，烧热后，放入姜丝爆香。4、放入小河虾爆炒。5、烹入生抽。6、倒入老抽。7、烹入料酒。8、调入白糖、盐、鸡精，快速翻炒。9、将水分炒干，撒入葱花即可。

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• 小河墙纸

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• 【油炸小河虾】葱，姜，蒜，红葱头，红辣椒…

【油炸小河虾】葱，姜，蒜，红葱头，红辣椒切细末备用;牙签插入虾的第2个关节处，轻轻ㄧ挑，泥肠就挑出来了；热油锅180度，炸至虾熟捞出备用;佘油炒香姜，蒜，红葱头，红辣椒;放入豆瓣酱，糖拌炒;接着放入炸熟的虾，酱油，料酒，椒盐粉，起锅淋入柳丁汁，少许香油，撒上葱花喜欢就关注@美食健康顾问

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• 河虾

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• （小炒河虾）材料：新鲜的小河虾300克、青…

（小炒河虾）材料：新鲜的小河虾300克、青椒50克、姜一小块、油、盐、胡椒粉、料酒、生抽、做法：小河虾去掉头部.全部清洗干净沥干水.加少许料酒和胡椒粉腌制片刻.青椒洗干净后切成圈、姜切成丝.锅热油.放入小河虾爆炒.炒至变色外壳焦香后捞出备用（油比*时炒菜要多一些）洗锅后重新放油烧热.放入青椒和姜丝炒香.再放入炒制过的小河虾一同翻炒.加盐、生抽调味翻炒均匀即可。

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• 油爆小河虾主料：250g小河虾配料: 5g姜…

油爆小河虾主料：250g小河虾配料:5g姜丝5g葱花1.5勺料酒1.5勺生抽1勺白糖1勺老抽3g鸡精适量植物油5g盐制作步骤1、小河虾清洗干净，放到沥水盆中沥干水分。2、葱切葱花，姜切丝，备用。3、锅中放入比*时炒菜稍多的油，烧热后，放入姜丝爆香。4、放入小河虾爆炒。5、烹入生抽。6、倒入老抽。7、烹入料酒。8、调入白糖、盐、鸡精，快速翻炒。9、将水分炒干，撒入葱花即可。

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• 【醉虾】材料：上等黄酒 、小河虾 、竹节…

【醉虾】材料：上等黄酒、小河虾、竹节虾200克、腐乳汁一勺、葱白50克、姜末10克、生抽三勺、醋一勺、香油一勺做法：先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟。将生抽，醋，麻油，葱白，姜末调成汁，最后再加入一勺腐乳汁增加香味。醉好的虾非常鲜嫩，直接从酒中取出，醮取做好的调料食用即可。

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• 油爆小河虾 主料：250g小河虾 配料: 5g姜…

油爆小河虾主料：250g小河虾 配料: 5g姜丝 5g葱花 1.5勺料酒 1.5勺生抽 1勺白糖 1勺老抽 3g鸡精 适量植物油 5g盐 制作步骤1、小河虾清洗干净，放到沥水盆中沥干水分。2、葱切葱花，姜切丝，备用。3、锅中放入比*时炒菜稍多的油，烧热后，放入姜丝爆香。4、放入小河虾爆炒。5、烹入生抽。6、倒入老抽。7、烹入料酒。8、调入白糖、盐、鸡精，快速翻炒。9、将水分炒干，撒入葱花即可。

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• （小炒河虾）材料：新鲜的小河虾300克、青…

（小炒河虾）材料：新鲜的小河虾300克、青椒50克、姜一小块、油、盐、胡椒粉、料酒、生抽、做法：小河虾去掉头部.全部清洗干净沥干水.加少许料酒和胡椒粉腌制片刻.青椒洗干净后切成圈、姜切成丝.锅热油.放入小河虾爆炒.炒至变色外壳焦香后捞出备用（油比*时炒菜要多一些）洗锅后重新放油烧热.放入青椒和姜丝炒香.再放入炒制过的小河虾一同翻炒.加盐、生抽调味翻炒均匀即可。

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• 【香酥小河虾】1. 准备：小虾洗净后加入一…

【香酥小河虾】1.准备：小虾洗净后加入一个鸡蛋、一勺面粉、一勺淀粉、葱姜蒜末、盐适量，搅匀腌制半小时；2.用筷子夹起几只粘在一起的虾，尽量的让虾粘连的紧一些；3.放入温热的油锅中，小火慢炸；4.炸至金黄色捞出即可。

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• 【香酥小河虾】1. 准备：小虾洗净后加入一…

【香酥小河虾】1. 准备：小虾洗净后加入一个鸡蛋、一勺面粉、一勺淀粉、葱姜蒜末、盐适量，搅匀腌制半小时；2. 用筷子夹起几只粘在一起的虾，尽量的让虾粘连的紧一些；3. 放入温热的油锅中，小火慢炸；4. 炸至金黄色捞出即可。

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• 【河鲜炖豆腐】放小河虾一起炖的，没有小河…

【河鲜炖豆腐】放小河虾一起炖的，没有小河虾用蛤蜊、花蛤等其它原料代替也可以，豆腐用手掰成块，需要注意的细节是，炖的时间要足，最好呈蜂窝眼状，这样才更入味，更好吃，没有华丽的烹饪技巧，不需懂太多的厨艺，只要肯动手，这个一点不难。

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• 【香酥小河虾】1. 准备：小虾洗净后加入一…

【香酥小河虾】1. 准备：小虾洗净后加入一个鸡蛋、一勺面粉、一勺淀粉、葱姜蒜末、盐适量，搅匀腌制半小时；2. 用筷子夹起几只粘在一起的虾，尽量的让虾粘连的紧一些；3. 放入温热的油锅中，小火慢炸；4. 炸至金黄色捞出即可。

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• 【河鲜炖豆腐】放小河虾一起炖的，没有小河…

【河鲜炖豆腐】放小河虾一起炖的，没有小河虾用蛤蜊、花蛤等其它原料代替也可以，豆腐用手掰成块，需要注意的细节是，炖的时间要足，最好呈蜂窝眼状，这样才更入味，更好吃，没有华丽的烹饪技巧，不需懂太多的厨艺，只要肯动手，这个一点不难。

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