鸡脖

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• 日常食用鸡脖明目养心壮骨健脑 鸡脖的营养价值及功效

鸡脖是鸡的脖子一段，我们生活中其实经常可以见到鸡脖。鸡脖有卤制的，有炖的，吃法比较多，也有经过腌制加工的美味鸡脖。鸡脖有哪些营养价值?吃鸡脖有什么好处?鸡脖虽然肉质比较少，而且看起来精瘦精瘦的，其实，却对人体有很多的补益功效。日常食用鸡脖明目养心壮骨健脑吃鸡脖有什么好处?我们来为大家介绍一下，鸡脖富含丰富的维生素E，具有提高生育能力、改善血液循环的功效。鸡脖富含蛋白质，具有维持钾钠*衡;消除水肿。提高免疫力。缓冲贫血，有利于生长发育。鸡脖富含钠，调节渗透压，维持酸碱*衡。增强神经肌肉兴奋性。鸡脖富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。鸡脖的食疗功效

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• 鸡脖子的做法 辣酱鸡脖 全酱鸡脖子

鸡脖子是烹饪中比较少见的选择，不过爱吃鸡脖子的人群，鸡脖子就是*以为常的菜肴了，不过在市面上购买熟的鸡脖子都不放心，那么，怎么去制作美味、好吃的鸡脖子呢，这是大家想要了解的，接下来，苹果绿天然养生专家就为大家介绍鸡脖子的做法。辣酱鸡脖：原料有鸡脖子，调料有香叶、陈皮、草果、姜、花椒、桂皮、大料、辣椒、老抽、盐、冰糖、料酒、葱。先把鸡脖放入清水中清洗干净，然后加适量料酒浸泡半个小时就行，浸泡时间到了在冲净血水备用。在将锅中倒入足量清水，把鸡脖放入锅中，并且加入葱、料酒、姜、水，等水沸后撇去浮沫捞出鸡脖，当然好还要冲洗一遍，冲洗干净以后在热油锅，放入姜、花椒、葱、大料、辣椒煸炒出香味，在放鸡脖翻炒

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• 鸡脖和鸭脖的区别

现在市面上有很多的小吃店，有各种鸭脖子卖，各种口味的都有，*时我们在看电视的时候也会*惯吃一些鸭脖等零食，鸡脖和鸭脖之间的一些区别要了解清楚，下面就来看一下鸡脖和鸭脖的区别。鸡脖和鸭脖的外观区别鸡脖和鸭脖从外观方面来比的话，鸭脖要更加粗，而且肉质也更多，吃起来更加过瘾，所以现在市面上制作鸭脖比鸡脖要更加多一些，而且鸭脖上面的肉更加紧实，吃起来有嚼劲，而鸡脖子上面的肉会比较松软细腻一些，口感不会那么好。鸡脖和鸭脖的营养价值区别鸡脖里面含有维生素e，能够让血液循环的速度变得更快，它还含有蛋白质成分，能够让水肿问题消失，让免疫力变得更好，适当的吃一些鸡脖能够让眼睛视力变得更强，夜盲症问题不那么容易出

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• 【麻辣香芹鸡脖】1.鸡脖洗净，沥干剁成段，…

【麻辣香芹鸡脖】1.鸡脖洗净，沥干剁成段，添加葱姜、盐和料酒，腌制30分钟，中间搅拌一次。2.捡去葱姜，吸干鸡脖上的水分，大火烧热油，下入鸡脖中火炸5分钟左右，捞出控油。3.锅底留油，爆香干红辣椒段和花椒孜然粒、下入鸡脖中火翻炒，下入香芹段，烹入料酒，添加白糖和盐调味，炒均即可。

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麻辣鸡脖 - 麻辣鸡脖，是不是总觉得自己做的和外面口味不一样，其实在家也可以做出干净好吃的麻辣鸡脖

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• 鸡涌直视阿姨伸脖撒娇

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【孜然鸡脖】1.鸡脖洗净焯去血水，用黄酒、盐、酱油腌制30分钟。2.炒锅放油烧热，葱、姜、八角倒锅中爆香。3.开中火，倒入腌好的鸡脖翻炒约5分钟。4.加入一些清水，大火烧开后，小火煮约30分钟，汁快收干时加点糖和鸡精。5.出锅前放入孜然调味即可。

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