清炒油麦菜

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• 清炒西兰花的做法 清炒西兰花的做法窍门

西兰花的做法是非常多的，相信大家也应该比较熟悉。喜欢做菜的朋友都喜欢把西兰花炒着吃，因为这种做法是非常简便的，而且食用起来的口感也比较独特，能够保持西兰花原有的鲜美口感。下面我们就一起来聊一聊关于清炒西兰花的做法。1、选择材料要想炒出美味的西兰花，那么准备的材料一定要讲究，主要是调味品要选择得当。清炒西兰花准备的材料主要有新鲜的西兰花，少量的白糖以及少量的盐和玉米油。这些量的选择主要还是根据多少人吃来决定。要注意的是，调味品的放入量尽量不宜太多，否则的话会使口味很重，也不利于健康。2、注意清洗清炒西兰花之前还要注重西兰花的洁净度，要将西兰花彻底的清洗干净才行，我们在享受美味的同时也要讲究它的品

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• 鲜嫩清香的“利尿剂”——油麦菜

油麦菜又叫莜麦菜，其色泽淡绿、质地脆嫩、口感清香，深受人们的喜爱，它含有大量维生素和钙、铁、蛋白质，脂肪，多种维生素等营养成分，是生食蔬菜中的佳品，具有“风尾”的美称。蔬果小档案别名：莜麦菜、苦菜、牛俐生菜科别：菊科花果期：冬季营养成分：维生素，蛋白质等性味归经：性*，味甘，入脾、胃经油麦菜的保健功效消除脂肪：油麦菜的纤维和维生素含量比较多脂肪，有利于消除体内多余的脂肪利尿：油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利于体内尿液的排出油麦菜应如何挑选挑选油麦菜时，以整棵均匀嫩绿，茎短、买有黄叶的为好。如何吃最有营养食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒、可涮适宜人群：一般人群均可食用，特

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• 油麦菜的功效以及和莴苣的区

大家都知道*时生活中应该多吃些蔬菜水果，这样对身体健康是有好处的，因为从蔬菜中我们可以摄入足够的营养和维生素，可以满足人体的需求。油麦菜是菜的一种，它的长相很特别，细细长长的叶子但是油麦菜的功效也是不能小看的，下面吗我们就来具体介绍。油麦菜：长相似莴苣笋，但叶子细长*展，肉质茎又细又短;它属于叶用莴苣的一种，常吃有益身体健康，不仅它的叶子长长的，而且它的营养价值高于很多的蔬菜，比说生菜，还有莴苣，营养价值很高，而且蛋白质啊，胡萝卜素还有钙的含量都是比较丰富的。最重要的是因为油麦菜少虫害，田间生产时无需打杀虫剂，所以不用担心食用会有农药的影响，是属于纯净的绿色蔬菜，而且油麦菜一年四季都可以买的到

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• 油麦菜的功效作用及食用方法

油麦菜大家应该都不陌生吧，它又叫莜麦菜，叶子和莴苣叶子比较像，吃起来口感脆脆嫩嫩的，*年来深受人们的喜爱。那么，大家知道油麦菜对我们人体有哪些功效吗，我们又该如何食用油麦菜呢?下面我们详细来了解一下。油麦菜的功效作用1、促进血液循环。油麦菜中含有一种叫做甘露醇的成分，这种成分能够有效的帮助我们促进身体内多余尿液的排出，而且还可以帮助促进血液循环。2、有助于睡眠。油麦菜的茎叶中含有一种叫做莴苣素的成分，这种成分虽然吃起来味道有点苦，但是却是镇痛催眠的良药。所以如果大家有睡眠障碍的话，不妨可以在睡觉之前用油麦菜榨汁喝，可以很好的帮助入眠。而且它对于缓解神经衰弱等也有很好的效果。3、帮助减肥。油麦菜

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• 油麦菜不能和什么一起吃

在生活中经常的食用一些油麦菜也是可以帮助人体健康起到一定的保护作用的吗，因为油麦菜中含有的营养价值含量极为丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，但是在*时生活中食用油麦菜的时候也是需要去注意关于油麦菜的相关的食用禁忌的问题，有的食材和油麦菜一起搭配着食用的话会对身体健康造成一些不利的影响，所以接下来我们一起来看看在生活中有哪些食材是不能和油麦菜一起搭配食用的，食用之后会对身体健康造成什么不利的影响，我们一起来看看吧。一、油麦菜不能和什么一起吃因为油麦菜的食用价值极高，且性质也是属于一种*和的一种食材，所以在*时生活中的话基本是没有和油麦菜相克的食材的，所以在*时生活中的话可以经常的食

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• 莴笋叶和油麦菜有什么区别

在生活中的莴笋是属于一种营养价值含量极高的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，但是有的时候在食用莴笋的时候莴笋的叶子也是可以食用的，但是有的时候在食用莴笋叶的时候会发现莴笋叶和油麦菜之间比较相似，二者如果从外观上来进行区分的话很容易将这两种食材归纳为同一种食材，所以在*时生活中食用油麦菜或者是食用莴笋叶的时候需要注意这两种食材之间的区别，那么接下来我们一起来看看在生活中油麦菜和莴笋叶之间的区别是什么?一、莴笋的叶子是油麦菜吗?在生活中的莴笋叶和油麦菜并不是说属于同一种食材，所以在*时生活中食用莴笋叶和油麦菜的时候需要注意不要将这两种食材混成一种食材去食用。在生活中可能是因为油麦菜和

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• 莴笋的叶子可以吃吗 莴笋的叶子是油麦菜吗

很多人知道莴笋是非常有利于人们身体健康的一种食物，但是呢，却对莴笋的叶子有所怀疑。那么莴笋的叶子到底可不可以吃呢?下面让小编来给大家说一说。1.莴笋的叶子当然是可以吃的我们知道，对于植物来说，它的叶子是用来进行光合作用的，而光合作用的过程就是将二氧化碳和水转化成氧气和能量。我们知道我们每天都会呼出二氧化碳，因为我们所进行的是呼吸作用，而呼吸作用与光合作用正好是反作用力。就是说我们在做呼吸作用的时候会吸收氧气转换成二氧化碳呼出。，这也是为什么很多人选择在家中或者室外种植绿植的原因，因为它们可以吸收我们呼出的二氧化碳转化为我们所需要的氧气供给我们生命活动的基础，那么如此便可建一个植物的叶子中，也是

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• 清炒油菜苔的做法 清炒油菜苔的功效

油菜苔作为我们生活中非常常见的一种蔬菜，并且作为我国一道非常传统的蔬菜，他的做法也是有非常多种，而且非常深受人们的喜欢，因为它含有的营养价值非常高，并且口味非常鲜美，而且油菜苔在全国的种植范围非常广泛，人们使用它也是非常的多，那么今天小编就跟大家来介绍油菜苔的一种做法，清炒油菜苔。首先我们可以将刚买回来的油菜苔清洗干净，因为现在的油菜苔都是经过人工种植的，在种植过程中为了防止一些病虫害的发生，难免会喷洒一些农药和化肥，所以说我们在清洗的时候一定要清洗干净，才可以将这些农药化肥残留物彻底的消除。我们可以将油菜苔放入淡盐水中浸泡一段时间，然后不仅仅可以将上面附着的杂质清洗干净，也可以将上面一些农药

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• 清炒秋葵的做法,清炒秋葵怎么做

清炒秋葵，是一道保健价值很高的菜，深受人们喜爱，而且做法简单。 食材 1 主要食材：秋葵1斤。 其他食材：红椒1个；食用油适量；盐适量；生抽1勺；蒜末少许；糖少许。 做法步骤 2 1.秋葵切斜段，红椒切片状。

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• 清炒苦瓜的做法,清炒苦瓜怎么做

清炒苦瓜是一道常见的家常菜，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，非常适合夏季食用。 食材 1 主要食材：苦瓜1根。 其他食材：盐适量；蒜3克；食用油适量；料酒3克。 做法步骤 2 1.苦瓜买回浸泡用淡盐水

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• 清炒丝瓜的做法,清炒丝瓜怎么做 素炒丝瓜的做法大全

丝瓜有清热解毒，增白皮肤，消除色斑，通乳等好处，家常做法一般都是煮汤，其实清炒丝瓜的口感也是很不错的，来看看清炒丝瓜的做法。 食材 1 主要食材：丝瓜2根。 其他食材：植物油，食盐，葱末，姜末各适量。 做法步骤 2

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• 贡菜炒肉的做法,贡菜炒肉怎么做 贡菜炒肉

贡菜炒肉的味道鲜美爽口，而且荤素搭配、营养均衡，更具有清热降火、健脾开胃、宽肠通便的食疗功效，是一道老少皆宜的美食。 食材 1 主要食材：干贡菜100克。 其他食材：猪瘦肉300克，青红椒各1个，姜、蒜、，生抽、料酒、盐、油适量。 做法步骤

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• 清炒白菜的做法 清炒白菜怎么做

　　白菜洗干净，然后切丝。锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝，大火翻炒均匀。白菜炒至变软后，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。　　清炒白菜怎么做　　食材：　　圆白菜300克，盐半勺，鸡精半勺　　清炒白菜的做法：　　1.白菜洗干净，然后切丝；　　2.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝，大火翻炒均匀；　　3.白菜炒至变软后，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。　　小贴士：　　清炒白菜不能加水，白菜本身会出水。　　炒白菜的油要热，大火翻炒，让白菜快速包裹一层油，锁住营养和水分。

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• 清炒冬瓜 清炒冬瓜怎么做好吃

步骤1准备食材：冬瓜200克、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、蒜3瓣。 步骤2冬瓜去皮洗净切片。 步骤3小葱切葱花。 步骤4蒜切片。 步骤5起锅倒油，油热加入蒜爆香。 步骤6然后倒入冬瓜、生抽、料酒翻炒3分钟。 步骤7接着加入鸡精、盐调味。 步骤8最后撒上葱花即可。

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• 清炒芥菜怎么做 清炒芥菜的做法

步骤1食材：芥菜300克、虾米10克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2芥菜洗净、切小段，姜切末，蒜切末，大葱切片。 步骤3 热锅倒油，油温5成热时，下蒜、姜、葱，炒香。 步骤4放入芥菜，翻炒1分钟，加入虾米、盐，翻炒均匀。 步骤5倒入20毫升清水，煮2分钟。 步骤6加入味精，翻炒均匀，即可出锅。

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• 清炒胡豆的做法 清炒胡豆怎么做

步骤1准备食材：胡豆300克、姜1块、蒜2瓣、葱10克、盐1茶匙、豆瓣酱1汤匙、油适量。 步骤2葱、姜、蒜切碎。 步骤3胡豆焯水断生备用。 步骤4锅内倒油加热，加入豆瓣酱、姜、蒜爆香。 步骤5再加入胡豆，反复煸炒3-5分钟。 步骤6再加少量的盐，最后加入葱花即可出锅。

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• 清炒小南瓜丝清炒小南瓜丝

步骤1食材：嫩南瓜300克、干辣椒3个、大蒜3瓣、上海青20克。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精2克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3嫩南瓜切丝，加入少许盐拌匀腌制10分钟，挤干水分。 步骤4干辣椒切段。 步骤5大蒜切片。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入干辣椒、蒜片爆香，倒入南瓜丝炒软。 步骤7加入少许盐、鸡精炒匀，盛入盘中，放入上海青点缀即可。

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• 清炒节瓜做法 清炒节瓜怎么做

步骤1准备食材：节瓜500克，蒜3瓣，姜1克、食用油5克，盐1克，生抽1克，鸡精1克。 步骤2节瓜去皮，切片。 步骤3蒜切末，姜切末。 步骤4热锅倒油，5成热，下姜、蒜，炒香。 步骤5倒入节瓜，翻炒至微软，调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。

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• 清炒鸭肉的做法 清炒鸭肉怎么做

步骤1准备食材：鸭肉200克、姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙、油适量、玉米淀粉1汤匙。 步骤2鸭肉剁成小块。 步骤3姜切片。 步骤4鸭肉中放入盐。 步骤5鸭肉中放入玉米淀粉。 步骤6抓匀腌制10分钟。 步骤7锅中放少许油，油热放入姜片爆香。 步骤8放入鸭肉翻炒均匀。 步骤9再放入醋炒5分钟即可。

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• 油麦菜的营养价值：油麦菜含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分 油麦菜含有胡萝卜素吗

在上一篇文章中我们介绍到，油麦菜是一种*乎全能的蔬菜，不仅很容易种植的，而且营养也价值也非常高。下面我们一起来了解下油麦菜的营业价值以及其他功效作用。油麦菜的营养价值主要营养：钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素VB1、维生素VB2。1、油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有"凤尾"之称。2、油麦菜含有维生素C，对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。3、油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50｛bf｝和33｛bf｝，锌含

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