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一、超市店庆活动背景及意义
现在超市行业的竟争非常激烈,借助于本次超市周年庆的活动,开展系列促销活动,为的是能够占据市场,扩大品牌影响力,达到提升带动销售的目的。
二、超市店庆活动的名称
“店庆1周年,价格*卷回馈”,通过拉横幅让顾客知道周年庆,营造店庆的热烈氛围,让消费者切实感受到实惠和便利。这是参考了广州庆典公司*惯做法,最直接最直白的方式进行宣传。
三、超市店庆流程
活动时间:
12月20日——12月21日
活动布置:
1、大门前放彩虹桥一个。可以向广州活动策划公司租借一个;
2、活动POP挂牌25张;
3、周年庆的海报:基本上是新品的促销,或者精品超低价。活动期间凡在超市购物满100元以上的顾客朋友凭当日单张小票,可到活动现场转奖1次;
4、周年庆当天进行新品发布,该发布会由广州新品发布会策划公司负责。
周年庆门店操作:
1、所有的员工一起上阵,做好新品发布,周年庆促销的活动。
2、做好配合营销部完成内场及外场的装饰。
3、每天超低价商品以堆桩形式陈列销售,配上醒目的POP。
4、活动奖品、礼品请门店根据收银小票进行发放、并登记好。
5、会员卡事先到办公室领取1000张。
零售药店中面积、药品最齐全的药店之一。据该店张道伟总经理介绍,这个“全省第一”,体现在四个方面:
一、面积大,品种全。
第八药店拥有1700*方米的营业面积,经营8000多种药品和保健品。许多在别的药店买不到的药品在这里都可以找到。这里的中药品种也是徐州的。
二、价格廉
第八药店使用贵宾卡制度。只要一次性购物满50元者即可免费办理贵宾卡。之后持贵宾卡的可享受购物便宜5%的优惠。在此基础上,恩华第八药店还有其他的优惠政策。如:一季度购物超过400元者,凭发票可再换取10元左右赠品。一年购物满1000元,可凭发票参加抽奖,奖品有29寸彩电、自行车、小家电等等。
三、服务优
第八药店全体员工有一个信念,要用优质服务对待每一个顾客。
张经理还制定了九项便民服务:
1、免费测血压
2、免费测血糖
3、免费用药咨询
4、免费供应饮用水
5、免费出借雨具
6、免费阅读刊物资料
7、免费代购药品(本市买不到的药品)
8、免费*距离送药
9、免费听医药知识讲座(医药讲座大讲堂)。
第八药店全体员工都拥有丰富的药学知识,对病人服务时努力做到“小病当医生,大病当参谋”,保证顾客用药安全。对特殊人群和残疾人采取人性化服务,代买药品、代刷卡、代送车站、代送药品到家。并且为了照顾离家远的顾客和老人,恩华第八药店专门设立了一个面积很大的'休息区,可供几十人同时休息。
四、环境好
第八药店在精致装饰店堂的同时,不顾成本引进中央空调,为顾客创造了最舒适的购物环境。对药品摆放采取分类分作用原则,顾客可以在很短时间内找到自己需要的药品,非常方便。
恩华第八药店全体员工在张道伟总经理的带领下,积极贯彻恩华集团公司优秀的企业文化,必将把恩华第八药店办的越来越好。
一、活动主题:热烈庆祝**超市成立七周年
二、活动时间:20XX年3月5日-20XX年4月1日
三、活动目的:
1、以司庆七周年为契机,通过策划一系列活动,进一步宣传企业的整体形象,企业在顾客及供应商中的知名度和美誉度;
2、以三八妇女节、3.15消费者权益日、公司七周年为契机,刺激消费群,吸引目标消费群及潜在的消费群,最大限度地扩大销售额;
3、通过策划一系活动,加深xx超级广场与消费者的相互了解与情感沟通;
4、扩大企业知名度,进一步树立“关爱社区居民共建温馨家园”的社会形象。
四、活动对象:顾客、员工及供应商
五、活动广告语:
a、针对性广告语:
1、热烈庆祝深圳**公司成立七周年!
2、热烈庆祝**超市成立七周年!
3、**司庆乐在“七”中
4、真诚相伴七载,真情服务永在!
5、服务**我们会更加努力!
6、欢庆七周年真情大献礼
7、携手同行七周年千万好礼送给你
8、**超市祝所有女性朋友节日快乐!(庆祝三八妇女节)
9、全民行动关爱女性(庆祝三八妇女节)
10、天天xx天天“3.15”(消费者权益日)
b、公司常用形象广告语:
1、爱是挚诚家乃至亲
2、品质、服务、物有所值!
3、关爱社区居民共建温馨家园4、XX年xx品质服务工程
六、活动举措:
1、卖场布置:
a、场外布置:
1)大型巨幅:各分店根据物业实际尺寸联系制作,内容为此次各项主题促销活动的信息;
2)小型条幅:内容是各知名企业的祝贺语;比如:百事公司祝**公司成立七周年。(请采购部提前将供应商名单传市场部)
3)喷绘:主要公布此次各项主题促销活动的所有内容,传达活动信息,吸引顾客;
4)橱窗玻璃:对橱窗玻璃进行合理化布置,增加公司七周年喜庆气氛。
b、场内布置:
1)吊旗纸:设计制作以公司七周年为主题的一款吊旗纸,烘托卖场气氛,美化购物环境;
2)店庆横幅:在大门口正中悬挂“热烈庆祝**公司成立七周年”的横幅;
3)收银台、入口:制作相应的.企业形象宣传语及各项主题活动内容;
4)手工吊旗纸:在卖场显眼的区域,制作各种主题促销内容的手工吊旗纸;
5)灯笼(拉花):烘托气氛;
6)根据卖场实际情况,适当设计制作一系列广告宣传牌,美化卖场,传达信息。
2、媒体宣传:
1)海报3期:
第一期:“三八”妇女节手招:2p(2月27日-3月8日);
第二期:公司七周年手招:(3月5号----3月18号)8p90个单品
第三期:公司七周年手招:(3月19号---4月1号)8p90个单品
主要以特惠装、搭赠装形式为主;
2)场内广播:滚动宣传企业文化,介绍商品特价信息和促销活动,现场刺激顾客的注意和参与的积极性,影响顾客购买行为,提高销售额;
3)人员广告:所有人员必须充分了解此次开展的促销活动,做好每一位顾客的活动解释工作;
4)电视、报纸广告:
3、促销活动:
每当春暖花开时,我们将迎来公司周年庆,“谈指一挥间”,公司在大浪中已走过了七周年,回顾过去,我们始终以“品质、服务、物有所值”为经营理念,满足于每一位顾客,也同时得到了各位顾客的一致认可,展望未来,我们始终相信会为您想的更多、做到更好,为感谢您对**超市一直以来的支持与厚爱,值此司庆七周年到来之际,我商场特为您举办各种优惠活动,保证让您惊喜不断、乐在“七”中、高兴而来、满意而归!
店庆活动策划方案(13篇)
为确保事情或工作顺利开展,常常需要预先制定方案,方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。那要怎么制定科学的方案呢?以下是小编帮大家整理的店庆活动策划方案,欢迎大家分享。
一、如果附*有居民区、超市、学校或者相对比较繁华的地方散发传单。传单上面印有你的特色主打产品和店址以及订餐电话。必要时提供外卖送餐。
二、开业初期,可以做一些打折优惠,或者赠送烤串或者凉菜等小活动。
三、还可以举办挑战BT辣活动,挑战5串成功者,赠送就餐优惠券,下次再来吃时,可100省20等类似活动。
四、如果时间允许的话,上网也方便的话,可在你店附*商圈的论坛上多发点帖子宣传一下。
五、如果你的店子确实不错,产品和服务可以,可以考虑适当做点小广告,比如交通台的`广播啊、或者在报纸中搞个加页等等。
我想如果是个小店子,这些宣传基本足够了。
还有一点事记得找个好烧烤师傅,产品味道好,加上前期的这些宣传,就应该没问题了。
再有就是服务员,一定要找个好点的。因为首先吃的是产品,其次就是服务了。
一、活动时间:20年12月1日至12月25日
二、活动目的:
1、通过策划整体促销,进一步宣传企业形象,提升企业的知名度与信誉度,为人人乐扎根西北地区奠定基础,扩大影响力。
2、通过娱乐性,多样性促销活盍,稳定社区固定消费群体,吸引商圈周边消费者,引发潜在消费群体的购买。
3、通过店庆系列活动,更有效地加深与社区人民之间的情感沟通通,宣传人人乐低价位,优服务。
4、以店庆为契机,以市场为导向,推广人人乐品牌宣传。
三、活动对象:顾客、员工
四、活动广告语:
1、热烈祝贺人人乐西安购物广场一周年店庆
2、相聚人人乐,共庆一周年
3、人人乐感谢社区人民的`支持与厚爱
4、我们将一如既往、创造更辉煌的明天
5、关心从点滴开始,服务求尽善尽美
6、每一天、每一年我们都在进步
7、精品万种,物超所值
8、人人乐在您身边,您在人人乐心里
9、庆双节,人人乐让您惊喜多又多
10、圣诞狂欢夜,疯狂无限,惊喜无限
五、活动安排
1>场外布置
入口处1。2M2。4M广告牌,宣传店庆、圣诞活动内容
一、二、三楼电梯上方悬挂热转印条幅5。5M90M、场外90CM7M条幅,内容:广告语
大门两侧均用插花艺术做**人乐标志,进一步扩大VI效果。
大门内侧也用插花艺术做成字体有创意性以活跃气氛,内容:我一岁了。升空汽球12个10天共计840元10天,费用8400元
2>场内布置(费用:3000元)
入口处,营管部两名迎宾小姐配带印有人人乐店庆一周年字样授带
入口大厅,以花球为中心,用暧色调布缦向四周延伸
入口处布置圣诞树、圣诞老人,计量处大树上布满五彩星灯、圣诞礼品、彩球、等玻璃上粘贴圣诞老人图案,喷雪装饰玻璃上雪花,蜡烛等。更换吊旗,设计一幅有创意性的图案,以店庆、圣诞为主题灯笼装饰主要通道,加以红色布缦烘托气氛
二楼下一楼电梯处,用布缦装饰成波浪型
其他区域具体调整、规范,使人一种全新的感觉
六、宣传方式:
1、媒体宣传;
选择西安地区收视率的西安一台,黄金时段插播15秒商业广告,每天插三次,分三个时间段播出。(共播10天)费用:24000元
一、活动目的
稳定原有客源,增加新客源,促进十一黄金周真爱量贩式KTV包房的营业销售,扩大现有消费群体的市场占有份额,应对同业竞争,突出真爱视听公司的实力。渲染真爱的节日气氛。消除老顾客认为真爱“不行了”的.思想误区。
二、策划思路
利用重金寻找老顾客的活动形式,刺激消费者的假日消费欲望,带动节日营销,以一根主线贯穿所有活动内容,在消费者当中产生巨大的传播效应。
三、广告语
用白金钻戒、雪花白银,寻找真爱的老顾客。
四、活动对象
老顾客及广告受众。
店庆活动策划方案15篇
为了确保我们的努力取得实效,就不得不需要事先制定方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。那么问题来了,方案应该怎么写?以下是小编整理的店庆活动策划方案,希望能够帮助到大家。
活动引言:
也许镜头修饰下的我和她都很美,很美……可是,他细心帮我整理秀发的那一刻呢?那个爱我的小傻瓜为了够得上我的嘴唇拼命踮起脚尖的那一刻呢?这些幸福甜蜜的小细节,不可复制,婚纱照没有,我们自己也拍不来……一辈子一次啊!
不用担心,你们的幸福瞬间,XX婚纱影楼为您尽收眼底,因为,我们拥有一支强大的“XX婚纱网络摄拍队”,将为您把拍摄现场点点滴滴一网打尽!“全方位”直面拍摄现场
与您相约5周年庆,豪礼大抽奖活动,规模宏大,诚意邀请。
活动规则:凡在活动期间定购婚纱照的顾客,即可参加抽奖活动
奖品设置:
特等奖:苹果iPhone 4S手机一台(得奖者1名)
一等奖:尼康数码相机一台 (得奖者1名)
二等奖:格兰仕微波炉一台 (得奖者1名)
三等奖:名牌热水壶一套 (得奖者20名)
应邀参加,即送100元现金抵用券,优惠套餐最高现金减免1000元
欢迎关注XX婚纱摄影官方微博
餐厅店庆是提高餐厅品牌知名度、改善餐厅服务形象、增加餐厅企业竞争力、提升餐厅经营销售利润的绝好时机,也是餐厅回馈消费者信任和支持、增强餐厅员工凝聚力和向心力、宣传餐厅企业文化的绝好时机,因此,值此餐厅经营X周年之际,餐厅特推出如下餐厅店庆活动策划方案。
一、餐厅店庆活动目的
增加餐厅品牌影响力,提升餐厅知名度和美誉度。提升餐厅形象,增加餐厅竞争力。加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力。提高全员服务意识、工作积极性。展现餐厅文化底蕴,进一步提升餐厅的企业文化。提升餐厅销售额,增加利润。为20xx年更好的发展打下良好的基础。
二、餐厅店庆活动时间
20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日,共计10天。
三、餐厅店庆活动地点
XXXX餐厅
四、餐厅店庆活动参与人员
餐厅全体员工、餐厅新老顾客
五、餐厅店庆活动主题
提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力
六、店庆活动内容
一)外部顾客活动
1、打折促销
1)每日推出一款特价菜,每日不重样。
2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜。满200元加赠4碟凉菜等。
3)打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
2、赠送礼品
有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲*感,扩大宣传面。餐厅统
一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
3、抽奖活动——“品美食、中大奖、游广州”
凡是于12日至21日店庆期间,当日当次消费满150元以上的 顾客均可以参加。每店设立一等奖2名,奖励“广州一日游”,餐厅统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费。二等奖11名,奖店*包1个,现金100元。三等奖100名,奖店*包1个,现金5元。
二)内部员工活动
1、服务大比武
12月12前各店召开动员大会。13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖。
2、内部征文——“我的选择——XXX餐厅”
要求:1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3)截止时间为9月18日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元。二等奖2名,奖金100元。三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
七、店庆活动推广
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
一)餐厅外部广告推广
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸《南方都市报》、广州本地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。
二)餐厅内部产品宣传
1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水*的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃 “健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品。烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化。在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,*衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
活动主题:真情回报,酬宾答谢会
活动目的:借答谢老客户的机会,促进消费,并提升美容院形象,加强其影响力。
活动对象:所有新老客户
活动时间:xx年xx月xx日xx时
活动地点:xx五(或四)宾馆多功能演播厅
活动方式:封闭式会议
活动内容:
第一部分联谊会准备:
1、联谊会目标确认:
(1)销售额(以15天内预计开卡数量为准,正常比例为1:4)。
(2)目标客户开发:新客户多少个,旧有客户如何开发增值业务。
(3)提升美容院在社会上的公众形象。
(4)增加老顾客与美容院及美容师的感情。
注意:本部分需要美容院根据终端客户档案卡和*3—6个月的销量,分析客户数量、客户结构、客户贡献等情况,并形成以下衡量指标:
A、20/80原则:是否20%左右的客户贡献了80%的销售额,至少不能低于4:6,即40%的客户贡献60%的销售额。它反映了目前的客户结构是否合理及如何进行调整,为会议的策划提供依据。
B、客户商圈测定:以美容院为核心,测定1、5公里、3公里范围内的客户贡献率,以便确定美容院的市场覆盖能力,从而确定会议的邀约范围。
C、客户各项指标确认:在B项测定的基础上,分析目前客户的年龄范围、受教育程度、职业、社交层面、积聚地及居住地,以便为邀约的针对性奠定基础。
D、个人贡献率:指美容院美容师的月度销售金额与美容院整体销售金额的比率;测定目前美容师的工作负荷程度,以便确定本次会议最少应该引进多少新客源。
E、单品贡献率:指单品的销售额与产品销售总额的比率。通过比率的对比,发现当地消费者的消费差异,为会后开卡(提供不少于3种级别的卡种)的设计提供根据;同时为旧有固定客户进行增值服务提供依据。
2、联谊会目标客户确认:(目标客户是联谊会的衣食父母。目标客户不准确,效果就减少了一半)
(1)目标客户的标准:根据客户消费层次,找出符合本次联谊会的目标客户
(2)目标客户的位置:找出目标客户的分布范围及聚散地
3、联谊会卡种设计:
(1)联谊会的卡种至少三个:
A、分高、中、低或银卡、金卡和钻石卡三种。(一方面为消费者提供了多种选择,一方面迎合了消费者的类比心理)
B、其中一款卡种为主打,其他卡种为陪衬。(具体由美容院进行个性化修改)
C、卡种应围绕美容院主销品种、消费者心理趋向和新客户特点进行设计。
(2)联谊会上可提供一个免费美容卡(免费美容1次),通过一次免费美容机会和联谊会的互动效果来吸引消费者入店(有效比率为到场潜在客户的70%)。争取通过1—2次的美容机会把潜在消费者变为开卡消费者(有效比率为进店人数的60%)。这一步尤其要注意:
A、首先是把潜在消费者变为开卡消费者。
B、并不是一下子就把所有的潜在消费者都变成卡种最贵的消费者。
C、消费者是一个个有思想、有主见的人,我们只有设身处地为其着想,才有可能使消费者成为我们的客户。
D、不管她买的是什么卡种,只要她愿意经常到我们美容院里来做美容,那么,总会有一天,她会成为我们质客户的一分子。
4、联谊会促销政策设计:
(1)促销政策要丰富多样,具有可选择性、类比性和时效性。
(2)促销效果必须和产品结构、单品盈利状况、季节消费特色等联系起来。
(3)具体促销政策由终端会执行小组结合美容院现有资源进行策划制作。
5、联谊会邀约书的设计:
邀约书是吸引客户参加联谊会的眼睛,没有好的邀约书,就激不起客户莅临会场的欲望,也就是说,邀约书所提供信息的价值不能承载客户半天时间的成本。
(1)邀约书包含三部分内容:
A、一封信:是当地妇联(或类似的妇女机构,也可是美容院自身)致中青年女性的一封信。(此份信函质量的优劣决定着目标客户是否愿意抽时间来关注信的内容及目的)
B、一张函:是一张由美容院发送的邀请函。(此份邀请函体现的内涵最终决定着目标客户是否愿意花半天时间来参加联谊会)
(2)邀约书的设计:
A、信的设计:
a、信封:美容院专用信封,上面应有“仅供女性拆阅”字样。
b、信文:信文不超过1页,500字;文风婉约、简洁,观点鲜明、质朴。(信文例)
一个女人婚前婚后的真情告白
各位姐妹:
您们好!身为女人,我经过在生活的三味真火里熔炼之后,对普通女人的生活状况有了较为深刻的认识,现披露如下:
婚前我是有产者,因为婚前我的财产是自己的;婚后我变成了无产者,所有的财产都充了公,随财产一起充公的还有自由。
婚前我是理想主义者,幻想未来有如天堂,一切都绚丽而美好;婚后我成了现实主义者,生活告诉我鸭子就是鸭子,永远变不成天鹅。
婚前我没有金钱观,以为生活只要有爱情就有了一切;婚后,现实严肃地告诉我金钱的重要性,于是我连做梦都梦见摸到500万元。
一、活动目的
1、热烈庆祝该酒店KTV周年庆。
2、通过庆典塑造本酒店和其KTV品牌形象以及服务、质量、经营特色等方面的可信度。
3、多方位向目标消费者传达本酒店的经营理念以及服务意识,与消费者进行一次良性沟通。
4、借助本酒店KTV店开业庆典,营造一个品牌传播高峰,进而带动年前营业旺季。
二、活动主题
1、“请把你的歌带进录音棚,带回你的家”的活动主题
2、“以歌定情·玫瑰之约”的活动主题
三、活动时间及地点
活动时间:20xx年xx月xx日
活动地点:本酒店新KTV周年庆
四、活动对象
主要以城市的中高档消费群体,青年消费群体
五、活动内容
1、请把你的歌带进录音棚,带回你的家
由于青年飙歌一族,尤其是对自己的声音充满自信的歌友,很期待收录一张自己的歌碟,而普通录音效果极差,我们采用录音棚为其专业录音,并免费馈赠(限活动日)在新闻媒体(中高收入人群的报纸杂志或者电台)上发布相关信息,并且开业期间一律六折优惠。
2、以歌定情·玫瑰之约
《以歌定情·玫瑰之约.单身交友派对活动,活动宗旨是以歌声打动对方、将原声进行到底,男女对方可以用歌声来交流,对话。如果看上某人可以指定其人唱歌、如果是两个男生为了追求一个女孩子进行同场歌声PK,最后即使有男女朋友或者对方各自不满意,也可以互相馈赠原声录音碟。
备注:此项活动主要针对追求文化品味和生活质量的人群,适宜聚会或者庆祝纪念日的人群。
特点:有文化品位,容易引起争议,有利于媒体炒做传播。
六、活动宣传
1、宣传重点时间:开业前一个月
2、宣传手段:在本城市有影响力的电台、报纸、新闻媒体做好相关广告宣传和相关活动信息公布。
七、促销计划
(1)相应折扣:开业当天所有酒水一律七折,但特殊情况下可根据当天顾客多少及老板经济实力情况进行打折。
特点:感情沟通,突显节日喜庆气氛,容易引起消费者对品牌和形象的再度改观,可以在消费者心目中形成实惠的概念。
(2)经济组合:在开业之际,组合多种经济、实惠快捷的服务套餐,明码标价。可以把其使用酒店的折扣卡。一卡两用、方便顾客。
特点:向所有的消费者传播xx本酒店的KTV也是适合于消费的场所。
(3)发放酒店通用优惠卡。开业之际,首要实惠,让消费者感觉到便宜,适合他们享用,一样的费用,不一样的享受,酒水下降,服务质量不能降。开业期间所有顾客只要消费满xx元句可以免费赠送KTV、酒店通用优惠卡一张。以便以后的酒店经营。
八、活动的注意事项
1、宣传单张要有煽动力和感染力,提出了最合理的、最浪漫的、最体贴的理由,以此打动目标对象。
3、制定活动销售目标,饭店的各个工作人员做好销售工作。
4、在酒店KTV可进行相应的布置,渲染气氛。
5、可联合本酒店的餐厅、客房以折扣的方式共同促销,提升本活动的影响力、吸引力。
6、在活动期间,各部门作好准备工作,一边为客人提供完美的服务。
自1992年12月18日,xxx鱼馆崛起于济南餐饮市场以来,十一年的风风雨雨,十一年的时光见证着xxx鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店,1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今,公司即将迎来自己十一周年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢?
一、前言
*辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是*北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是*饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。*年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“xxx全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:一、拥有自己的特色;二、全面的(质量)管理;三、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
*五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“xxx全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的.企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例:
一、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为2004年更好的发展打下良好的基础。
二、本次店庆活动时间:2003年12月13日至22日,共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞,消除日期空档。)
三、地点:济南市五个店
四、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等
五、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
四、具体方案策划
一、sp方案
1、“微笑服务”。在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。
策划如下:
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;
2、特价。①每日推出一款特价菜,每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲*感,扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
抽奖方案:主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间,当日当次消费满150元以上的 顾客均可以参加。每店设立一等奖2名,奖励“微山湖一日游”,公司统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店*包1个,现金100元;三等奖100名,奖店*包1个,现金5元。
二、内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文:“我的选择——xxx鱼馆”
要求:1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
3、截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动,对内部员工再教育,提高其的积极性。
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水*的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃 “健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,*衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下:13日至22日店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴公司的精神口号,微山湖风光图片,鱼宴的制作流程,各分支公司的图片资料,公司员工的寄语等,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛,包括灯光、音响、海报、pop等。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说,一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右,《济南时报》一栏600元左右,电视可以上5秒、15秒广告,其次还可以在互联网上宣传(费用优惠)。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,以取得更好的效果。具体发布可为:店庆前两天发布一次,13日发布一次,18日发布一次。利用媒体整合,实现小投入,大产出。
店庆活动方案
为了保障事情或工作顺利、圆满进行,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。制定方案需要注意哪些问题呢?以下是小编为大家收集的店庆活动方案,仅供参考,希望能够帮助到大家。
一、店庆活动策划目的(目标)
为了感谢这些年来的新老顾客对本公司的支持,信赖和肯定,回报消费者,特推出本活动,预定这三天的客流量共计达到1000人/次,有助于树立品牌意识。让顾客感到欢乐,实惠,各阶层适宜。内部全员参加,推广,提高气氛,带动周边人群消费。让所有人知道有这次活动且能积极参加。重点是带动客流量和发展新客源。
二、店庆活动策划主题
休闲,欢乐周年庆
三、店庆活动策划前期宣传,布置和准备工作
原则:多用人力和现有资源
宣传
1、对外:
主要手段以现场推广方式为主,通过公众号推文,主要自媒体号发文。
2、对内:
鼓励内部员工参加活动,介绍拉动朋友家人光临,主要以口碑推广为主、
布置
时间:在月号x号进行场地布置
地点:营业场所,重点是休息厅的张灯结彩,舞台搭建,抽奖箱,电视,影音的准备。
奖品采购和准备;具体有奖品(赠送足浴卷二十八张,按摩卷八张,纪念奖品)
物品(彩条,彩带,横幅,气球,dvd,会员卡,储值会员卡pop等)
负责人待商议
节目征集
1、各部门或各班,每一部门/班至少表演一个节目;技术部不少于3个节目
2、周末晚上11点前完成节目申报工作
3、下周一到周四进行排练
4、节目申报者请自备伴奏乐器或音带cd
四:店庆活动策划具体内容
活动时间:月日x日三天(暂定每晚上8点开始,预计2x3个小时)
活动地点:休息厅,表演抽奖地点在两个地点之间、
主持人:
可选一男一女共同主持
奖品发放:
由迎宾部配合
抽奖人:
四等奖;部长,老师及领班等
三等奖:主管及高级职称杨主管
一等奖:由公司董事长或分公司ceo
积分兑现人:
由财务主管登记发放
主干时间分配
1、民乐或节日歌曲作为晚会的开端
2、领导致辞
3、由各个部门选报的活动
4、抽奖与礼品的颁发
店庆活动策划效果预测
鉴于本活动是传统内部组织的活动,富有创意和互动,只要实施得法,实施落实,可以引起内部员工积极参与和外部企业一定的关注,预计活动的实际参人数每天300以上,网络报道5篇。
对公司内员工覆盖面有望达到1/2以上。同时,这次活动将有利的推动企业新文化的形成,增进员工信心,对外展示亲切团结高效的形象,有效提升自身的知名度和美誉度。同时能带动客流量创收
一丶活动主题:
xx家居商场专柜,新品上市,清仓甩卖
xxxx新品上市,清仓甩卖,不计成本,狂抛!
分解:4月份,xx家居商场家具专柜为新品尽快上市,更好重组品牌,特在本月X日xX日內,家具专柜举办一次性清仓狂拋活动。本次活动均按x口价, 不还价,绝对低价,力度空前绝后,抛完为止。
二、活动目标量:
彻底清场,真正不计成本,抛完为止。
一、活动目的
稳定原有客源,增加新客源,促进十一黄金周真爱量贩式KTV包房的营业销售,扩大现有消费群体的市场占有份额,应对同业竞争,突出真爱视听公司的实力。渲染真爱的`节日气氛。消除老顾客认为真爱“不行了”的思想误区。
二、策划思路
利用重金寻找老顾客的活动形式,刺激消费者的假日消费欲望,带动节日营销,以一根主线贯穿所有活动内容,在消费者当中产生巨大的传播效应。
三、广告语
用白金钻戒、雪花白银,寻找真爱的老顾客。
四、活动对象
老顾客及广告受众。
五、活动时间
20XX年10月1日——10月8日。
六、活动地点
真爱总店及真爱旗舰店。
七、活动主题
寻找我们共同的真爱——真爱量贩式KTV成立三周年答谢活动。
八、活动内容
1、火红的心——全新快乐假日套餐。
2、粉红的爱——世纪情缘,真爱永驻。
3、金红的情——钻石作证,白金记录,真爱永恒。
一、活动目的
稳定原有客源,增加新客源,促进十一黄金周真爱量贩式KTV包房的营业销售,扩大现有消费群体的市场占有份额,应对同业竞争,突出真爱视听公司的实力。渲染真爱的节日气氛。消除老顾客认为真爱“不行了”的思想误区。
二、策划思路
利用重金寻找老顾客的活动形式,刺激消费者的假日消费欲望,带动节日营销,以一根主线贯穿所有活动内容,在消费者当中产生巨大的传播效应。
三、广告语
用白金钻戒、雪花白银,寻找真爱的.老顾客。
四、活动对象
老顾客及广告受众。
五、活动时间
20XX年10月1日——10月8日。
六、活动地点
真爱总店及真爱旗舰店。
七、活动主题
寻找我们共同的真爱——真爱量贩式KTV成立三周年答谢活动。
八、活动内容
1、火红的心——全新快乐假日套餐。
2、粉红的爱——世纪情缘,真爱永驻。
3、金红的情——钻石作证,白金记录,真爱永恒。
一、活动目的:
1、利用"十.一"国庆黄金周的优势,提高品牌在同行业市场的知名度;
2、黄金周的人流量比较大,可有效地提升营业额;
3、用促销来回报消费者,奉送给广大消费者一片真情,树立"xx"在消费者心中的美誉度;
4、利用"十.一"国黄金庆周,馈赠老顾客,开发潜在消费群体;
5、趁国庆的热度将新品进行有效的推广。
二、活动主题:*分秋色--xx喜迎国庆促销活动
三、活动时间:20xx年9月26日--20xx年10月8日
四、活动地点:各地专卖店
五、活动内容:
喜迎国庆,金秋送爽!xx为了感谢广大消费者的厚爱,特在国庆期间举行"*价分享秋装男人本色xx喜迎国庆促销活动"。凡9月26日--10月8日促销期间,在xx专卖店或专柜购买任何一款商品者,7.5折优惠,满288元有礼品赠送一款精美礼品。送完为止!
此次活动的解释权归xx总公司所有。
六、礼品种类
1、礼品种类:毛巾(有xx字样)扑克、圆珠笔等熨刷(参考)
七、广告的投入
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