大蒜是一种人们比较熟悉的食材,通常情况下,这种食材都被用于调味,在烹调菜肴的时候放入大蒜的话,会让菜肴的味道更好,特别是在烧鱼时放入大蒜,能够去腥味。大蒜有一定的营养成分,但也有一定的禁忌,需要大家知道,下面小编将为大家介绍有关大蒜的禁忌人群,希望能对各位提供正确的参考。肝病患者有肝病的患者是不可以吃大蒜的,因为肝病患者吃大蒜的话会伤害自己的肝脏。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。非细菌性腹泻患者发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜