一般我们吃虾的时候都会把虾头去掉，只吃虾的躯体部位。但是有的人却特别喜欢吃虾头，那么，虾头里的黄色能吃吗？虾头里的黄色是什么？虾头里黄色的是什么母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄。 一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称“红头仔”。 虾头里的黄色能吃吗虾头里的黄不宜食用，属于虾脑，里面有毒素积累，食用后易导致食物中毒。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汗少或无乳汁，鲜虾肉5
