红薯如果发霉的话建议大家是直接扔掉比较好,发霉的红薯已经不是局部变质的问题了,霉菌其实早已经渗透到其它部位,所以红薯如果发霉了就不要吃了。红薯发霉了切掉能吃吗不能。红薯是一种富含淀粉和水分的食物,适合细菌的滋生和生长,因此肉眼可以看见发霉的情况了,红薯的内部已经完全被细菌滋生,食用容易出现肠胃问题,导致身体不适因此最好还是不要食用。红薯发霉有什么危害1.没什么问题一些-体质很好,抵抗力很强的人群即使食用了发霉的红薯也不会出现什么问题,但是也不建议食用,以免毒素堆积。2.拉肚子红薯容易滋生一些细菌,一些具有止泻性的细菌滋生在红薯上,食用之后容易出现拉肚子的情况。3.食物中毒细菌进行代谢的时候会出