鸽子属于温补类的食物,立夏属于春夏换季之际,这个时候正是调养身体的好时机。那么,立夏可以吃鸽子吗?立夏吃鸽子有什么好处?立夏可以吃鸽子吗立夏是可以吃鸽子的。清蒸鸽子的做法材料:鸽子一只、西洋参30克、食盐适量、姜适量、料酒适量、小葱一把。做法:1、鸽子让商家闷杀(鸽子血很补,所以没有放血杀),再洗净。2、用剪刀把鸽子剪成块,加姜片、葱结、西洋参片、料酒、盐,上锅隔水蒸。3、烧滚后放电焐窝高火焐二小时,就可以端上桌吃了。炖鸽子肉的做法材料:鸽子1只、里脊肉65克、绿豆用手抓2把、生姜4片、陈皮1小戳、盐巴适量。做法:1、准备好全部材料,将鸽子处理干净并洗净内外,不用斩件,咱们要整只鸽子入锅。2、