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• 青萝卜的功效与作用,青萝卜有什么好处,青萝卜有什么功效

萝卜的种类很多，其中青萝卜是营养价值最高的一种，青萝卜不仅仅萝卜皮和果肉是青色，其营养成分的含量也和普通萝卜相差很大，那么这青萝卜的功效与作用都有哪些呢？ 缓解衰老 1 我们都知道，青萝卜含有非常可观的花青素，花青素被誉为是第七大营养素，具有强效的抗氧化功效，其抗氧化作用是维生素E的50倍，维生素C的20倍，仅次于番茄红素，能帮助清除体内的自由基，缓解衰老。

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• 胡萝卜是感光食物吗,胡萝卜是感光蔬菜吗,胡萝卜感光吗 胡萝卜是感光食物

感光食物含有感光因子，人体食用后照射阳光，或其它强烈光线，会使黑色素细胞活力增加，使得皮肤变黑或有斑点，胡萝卜是生活中的常见蔬菜，那胡萝卜是感光食物吗？ 胡萝卜是感光食物吗 1 不是。 胡萝卜不是感光食物，一般感光食物中会富含铜等金属元素，以及呋喃香豆素等光敏物质，但是胡萝卜中没有，胡萝卜中维生素，钙，铁，花青素含量丰富，有“小人参”之称。

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• 水果胡萝卜和胡萝卜的区别,水果胡萝卜是不是生吃的 水果胡萝卜和胡萝卜

最*水果店出现了一种小小的水果胡萝卜，只有手指大小，非常哈好吃，那么水果胡萝卜和胡萝卜的区别有哪些？水果胡萝卜是不是生吃的？ 水果胡萝卜和胡萝卜的区别 1 1.品种不同 水果胡萝卜：水果胡萝卜其实是用从美国引进、在国内种植的帝王系水果胡萝卜，这种胡萝卜原产于美国加州的帝王谷，长度可达50厘米左右。 胡萝卜：我们常吃的蔬菜胡萝卜就是普通的胡萝卜，原产亚洲西部，一般长

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• 萝卜怎么腌萝卜,怎么腌好吃又脆 腌萝卜酸甜萝卜怎么腌

萝卜是生活中常见的蔬菜，不仅吃起来清脆爽口，还含有多种营养物质，腌萝卜是很多人都喜欢的凉菜，那么萝卜怎么腌呢？ 萝卜怎么腌 1 萝卜味甜汁多，含有丰富的水分、维生素、蛋白质、膳食纤维等营养物质，还含有磷、铁、钾、钙等矿物质，是营养丰富的蔬菜，萝卜有炖汤、炒食、腌制、凉拌等多种食用方法，而腌制是较简单和常见的一种吃法，不仅口感独特，还能保持萝卜原有的风味和营养，如酸辣腌萝卜、泡

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• 萝卜丸子白萝卜好还是青萝卜好,萝卜丸子可以放几天 蒸白萝卜丸子的做法大全

萝卜丸子是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃萝卜丸子，萝卜丸子白萝卜好还是青萝卜好呢？下面一起来看看吧！ 萝卜丸子白萝卜好还是青萝卜好 1 青萝卜更好。 和白萝卜相比，青萝卜中的水分更多，吃起来口感更清脆，带着微甜的口感，用青萝卜炸萝卜丸子的话，味道也会更为可口一些；如果可以选择的话，用青萝卜炸萝卜丸子口感会更好一些，没有青萝卜的时候，用白萝卜也可以。

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• 红白萝卜能一起煲汤吗,红萝卜白萝卜的做法 红萝卜与白萝卜相克

红萝卜与白萝卜都是我们日常生活中常见的一类食物，它们营养价值含量较高而且又物美价廉，因此常出现在人们的餐桌上，那么红萝白萝卜可以一起煲汤吗？红白萝卜煲汤的做法？ 红白萝卜能一起煲汤吗 1 可以。 网上有流传说红萝卜与白萝卜不能同吃，白萝卜的维生素含量较高，而红萝卜含有抗坏血酸的分解酶，两者一起煲汤白萝卜的维生素会被破坏掉；但其实所谓的白萝卜的维生素本来就容易被高温破坏，

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• 胡萝卜可以炒鸡蛋吗 胡萝卜的吃法 胡萝卜,鸡蛋

大家知道胡萝卜可以怎么吃吗？胡萝卜怎么吃比较好呢？胡萝卜有哪些功效呢？胡萝卜可以鸡蛋一起吃吗？今天就一起来看看吧！胡萝卜可以炒鸡蛋吗胡萝卜可以炒鸡蛋，胡萝卜炒蛋可以降低卵巢癌的发病率。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性*;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持

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• 萝卜糕太软怎么回事？萝卜糕太软这样补救 萝卜糕,萝卜

萝卜糕整个做法看起来很简单，而且用到的食材也是非常的简单，但是真正能做好的却很少，因为很容易出现很稀，很软，或者是不成型的情况，这究竟是怎么回事？又该怎么办呢？萝卜糕太软怎么回事萝卜糕太软是因为水放得太多了，你试下用3斤萝卜配1斤粉的比例去做，炒腊肠等后讲刨好的萝卜丝倒入去煮一下，不加水，关火，放粉拌匀去蒸。如果是自制萝卜糕电饭锅版的做法，大家在煮萝卜的时候水不能加太多，而且煮是电锅最好开个小缝，样不能让水气跑掉，保证萝卜糕不会中为滴到水而太软影响口感。萝卜糕怎么做不软粘米粉需要加多一点，同时不要加很多的水，蒸的时候让水汽有地方可以跑掉萝卜糕是茶餐厅中很常见的一种点心，特别是在广州的酒楼餐厅更

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• 萝卜干是发物吗 萝卜干是酸性还是碱性 萝卜干,萝卜

萝卜干也是萝卜，不过是萝卜晒干后的样子。晒干的萝卜干水分流失，而且在腌制的时候加入了一些腌料。那么，萝卜干是发物吗？萝卜干是酸性还是碱性？萝卜干是酸性还是碱性白萝卜是碱性的食物。白萝卜的营养价值是丰富高的，其钙质的含量是菠菜的4倍，维生素C的含量与柠檬相*，而铁的含量又是鳗鱼和肝脏类食物的3倍，维生素B1的含量也要比豆浆中的含量多60%，白萝卜中的维生素B2含量又是牛肉的2倍，并且还含有大量的胡萝卜素。白萝卜的辛辣成分可促进血液循环和增强新陈代谢，并且还具有利尿、排毒、改善便秘问题的作用。萝卜干是发物吗不是。发物是导致伤口难愈合的食物。如：笋、菠萝、芒果、鹅肉、鸡蛋等。白萝卜容易消食化气，不能

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• 萝卜干可以放冰箱吗 萝卜干可以放多久 萝卜干,萝卜

萝卜干是萝卜切成片状或者条状后晒干而成的一种食物，可以保存较长的时间，而且风味独特。那么，萝卜干可以放冰箱吗？萝卜干可以放多久？萝卜干可以放冰箱吗萝卜干在制作工艺当中已经加入了食盐，保证其不变质，常温储存即可。放入冰箱冷藏可以保证菜色不走样，特别是金黄色的萝卜干，长时间冷藏都不会变色。萝卜干的常规干度在8成左右，蒸熟的梅干菜干度只有7成左右，在腌制的时候已经加入了适量的盐分，这些盐分能保证萝卜干不会变质，常规情况下不需要再进行晾晒。阳光直射的存放环境温度相对较高，长时间存放之后萝卜干的颜色会非常黑，对菜色有高要求的商户就需要注意了。萝卜干可以放多久首先肯定一点就是不能吃了，腌制的食品都有一个期

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• 萝卜叶是热还是凉性 萝卜叶是酸性还是碱性 萝卜,萝卜叶

萝卜叶是萝卜的叶子部分，其实不仅萝卜可以食用，叶子的部分也是很好的一种食材。那么，萝卜叶是热还是凉性？萝卜叶是酸性还是碱性？萝卜叶是热还是凉性性*。萝卜叶（白萝卜），为十字花科植物莱菔的根出叶，可食用。性寒具有一定的药性。植物形态萝卜条。冬季或早春采收。风干或晒干，现代冷冻干燥技术营养保持最好。绿色扁*状。萝卜叶辛苦，*。1、《滇南本草》：性温，味甘。入脾、胃二经。2、《本草从新》：辛苦，温。入脾、肺二经。3、《饮片新参》：咸，*。萝卜叶是酸性还是碱性是碱性食物。所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是

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• 青萝卜是发物吗 青萝卜是辛辣食物吗 萝卜,发物

发物大家应该都听过这个词，常见的发物例如韭菜、香菇等，这些食物对于某些特殊人群是不能食用的。那么，青萝卜是发物吗？青萝卜是辛辣食物吗？青萝卜是发物吗其实不是的，我们经常吃萝卜的就深有体会，萝卜还可以生吃，非常甜美，还稍稍带点辣味。如此美味的东西，怎么回有这种说法呢?有的时候并不是因为萝卜而引发的的发病，可能是其他原因造成的。在我国有“多吃萝卜少患癌”，“十月萝卜小人参”之说：国外则有“萝卜不是水果但胜于水果”之说。生吃白萝卜可诱生干扰素，对癌症有抑制作用。萝卜的烹调范围极广，适合磨成泥或炖煮、腌渍等，同时也被喻为自然的消化剂，对身体极有益。萝卜，又名菜菔、萝欠、芦菔、萝臼、萝葡、菜头，性凉味甘

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• 白萝卜为什么会辣 白萝卜辣怎么办 萝卜,白萝卜

白萝卜是一种既可以生吃，也可以吃熟吃的食材。但是如果直接食用的话，吃起来会有一点辣味。那么，白萝卜为什么会辣？白萝卜辣怎么办？白萝卜为什么会辣萝卜之辣，别有风味（十字花科，萝卜属）这种特有的辣味，其实和芥末是相似的，是十字花科的特征，在生的芥菜和包菜里面也有。这种刺激的风味也有别样的吸引力，不喜欢的话，过热水、热油，或者榨干水分之后就挥发。这种辣味来源于一种异硫氰化物。这种刺激的味儿，本来是防止牛羊等动物啃食的，但貌似人类对它们情有独钟。比如白芥、山葵和辣根——芥末的呛，就是这种辣味的加强版。白萝卜辣是什么原因萝卜的辣，和辣椒的那种辣并不一样，辣椒之所以会辣，是因为辣椒含有辣椒素。而萝卜之所以

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• 萝卜为什么会变蓝 萝卜中间变蓝还能吃吗 萝卜,白萝卜

萝卜应该是白心的，里面汁水非常的丰富，可以榨汁，还可以做成各种美食，是一年四季都可以吃到的食材。那么，萝卜为什么会变蓝？萝卜中间变蓝还能吃吗？萝卜为什么会变蓝什么白萝卜会有蓝色的心？萝卜很可能是异花授粉造成的，即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起，杂交而成的品种。有可能像网上说的，是杂交或者花青素积累导致的。但这都得需要第一现场取样，经研究才能断定。如今市民买回来，接触了其他物品，就不太好断定了，如果像刀在切萝卜前接触了其他蓝颜色的东西，然后再来切萝卜，也可能会导致萝卜是蓝色的。萝卜中间变蓝能吃吗可以吃。1、白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认

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• 萝卜蒂可以吃吗?萝卜蒂的功效与作用 萝卜,蔬菜

萝卜蒂也就是萝卜根,萝卜很有营养的食物,并且能入药治疗各种疾病,那么萝卜蒂是否可以吃呢?吃萝卜蒂的功效与作用是什么呢?下面我们来介绍下吧!萝卜蒂可以吃吗萝卜本来就是吃根的,我们*时吃的萝卜就是根!萝卜的食用价值:(1)生萝卜中含有丰富的维生素C,其含量比梨高8~10倍,而维生素C是防癌、抗癌的能手.(2)生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质,这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显着的抑制作用.(3)萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动,减少粪便在肠道内的停留时间,及时把肠道中的有毒物质排出体外,有利降低结肠癌的发病率.(4)萝卜中的木质素可使巨噬细胞的活力提高2~3倍,提高机体的抗病能力.可见,

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• 腌萝卜条怎么做好吃？自制腌萝卜条的做法 腌萝卜条,腌萝卜,萝卜

腌制萝卜条是一道家常小菜，不少人经常会在家自己腌制。也有人困惑，腌萝卜条怎么做好吃呢？关于，腌萝卜条怎么做好吃？自制腌萝卜条的做法。5号网小编来为您一一解答！腌萝卜条怎么做好吃主料：青萝卜、植物油、精盐、白糖、辣椒粉、花椒粉、姜粉、白芝麻、生抽。1.材料：青萝卜2.姜粉　精盐　白糖1少许　辣椒面　芝麻，花椒粉，胡椒粉，少许生抽，清油3.做法：1萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后4.晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分5.加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天（这样吃味道也不错的），6.一定的盖上，要不味散了，还脏。7.清油烧热泼在芝麻辣椒面上，

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• 腌萝卜条必须密封吗？腌萝卜要不要密封吗？ 腌萝卜,萝卜

冬天是吃萝卜的季节！不少人会用萝卜来煨汤、炒菜、腌制等。萝卜不仅含有丰富的营养价值，经常吃对身体也有很好的养生保健作用。不少人困惑，腌萝卜要不要密封吗？关于，腌萝卜要不要密封吗？腌萝卜条必须密封吗？5号网小编来为您一一解答！腌萝卜条必须密封吗腌萝卜做好后是必须密封好的，这样萝卜才不会坏掉。萝卜腌出水分后，无需倒掉水分，淋入生抽，不需太多，就*时炒菜时的量足够了，然后盖盖轻轻左右摇摇会使汁水均匀些，放冰箱冷藏。第二天尝尝汁水的甜度酸度，根据自己的口味，不够酸甜的可适当再加些糖和白醋，第二天即可食用(不过略待少许萝卜的辛辣味)，两三天后食用味道更佳。腌萝卜要不要密封吗腌萝卜要密封。腌萝卜用密封的瓶

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• 腌萝卜需要多久才能吃？腌萝卜要几天可以吃？ 腌萝卜,萝卜

腌萝卜是一个开胃美食，自己在家腌制或在超市购买都比较常见。不少人困惑，腌萝卜需要多久才能吃？关于，腌萝卜需要多久才能吃？腌萝卜要几天可以吃？5号网小编来为您一一解答！腌萝卜需要多久才能吃一般来讲，萝卜晒好之后，放入到坛子里面腌制，一天左右就可以吃了，如果温度较低的话，可能需要2-3天，萝卜您随时都可以吃吃看，因为时间不同，腌制的口味不同，时间越久，可能会变得越软，不像初期那样脆爽。腌萝卜要几天可以吃通常的情况下，萝卜在晒好了之后，就可以放到指定的坛子里面腌制了，一般的情况下，只需要腌制一天左右就可以了，如果我们腌制的时候温度非常低的话，那么在腌制的时候需要2-4天，因为我们腌制的时间不同，所以

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• 腌萝卜怎么做？腌萝卜怎么做好吃？ 腌萝卜,萝卜

腌萝卜是一道开胃小菜，很多人都会自己在家制作腌萝卜，口味也有很多种，大家可以根据自己口味调料。不少人困惑，腌萝卜怎么做好吃？关于，腌萝卜怎么做？腌萝卜怎么做好吃？5号网小编来为您一一解答！腌萝卜怎么做1、切萝卜：将萝卜一分为八，然后将每份萝卜切小片，每小片大概1mm，如下图，这步比较麻烦，但慢工出细活，这样做法吃起来的口感非常好，然后每两三公分处切断，本人比较懒，把整份萝卜都切好了细片，然后才分开切断。和我一样懒的朋友用削皮刀削成薄片也可以。2、腌萝卜：切好的萝卜用大盆装起，将准备好的盐倒入，大概每十五分钟翻动一次萝卜，务必使每块萝卜都能腌得到盐，这一步的目的是去掉萝卜的涩味和青辣味，大概腌一

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• 萝卜皮有营养吗?萝卜皮有什么功效 蔬菜,萝卜

萝卜我们都吃过，也是很美味的食物，一般萝卜皮都是削掉的，其实萝卜皮也是可以吃的，那么吃萝卜皮有什么好处呢？下面我们来一起介绍下吧！萝卜皮有营养吗每100克萝卜皮中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7、6～8、3克，铁0、6毫克，维生素A原（萝卜皮素）1、35～17、25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20、04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色萝卜皮素含量最高，各种萝卜皮所含能量在79、5干焦～1339、8千焦之间。萝卜皮有什么功效1.益肝明目萝卜皮含有大量萝卜皮素，有补肝明目的作用，可治疗夜

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