家常西餐菜谱大全

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• 美味的花生菜肴家常做法 花生家常做法

花生是一种我们生活中经常食用的食物，花生米无论是在家里炒制还是在外面的饭店里都是很不错的。花生米的吃法有很多，一般的吃法有煲汤、凉菜和炒着吃，还可以配合其他食物进行食用。下面为大家讲解两道常见的花生米菜肴制作方法。1、炒花生米油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韧性的技巧。炒花生米材料：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香，下面是具体的炒花生米做法：1、把要炒的花生米倒进漏篮中用温水轻微的均匀的冲洗一遍，这样是为了将花生米打湿。用手左右的晃动好让水从漏篮中流出来并沥干花生米表面水分。2、用小到中的火起油锅，油可不必过于太多，不需要等油烧热就可以直接把漏篮中的花生米倒进油锅中，直接用锅铲不停的均

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• 为大家介绍牛肝菌的家常做法 干牛肝菌的家常做法

牛肝菌是我们生活中经常能够食用到一种菌类，很多人都是以为是牛身上某个部位，其实不然是一种植物。牛肝菌的食用方法是很多的，还可以制作成酱，牛肝菌的营养价值非常的高，所以很多人都是喜欢食用，今天我们就是来看看牛肝菌的几种家常的做法。牛肝菌炆滑鸡材料:牛肝菌，小蘑菇，鸡，酒，盐，生抽，糖，生粉做法1、牛肝菌和小蘑菇先用水泡软，洗净后晾干水分备用。2、鸡洗净斩件，用酒、盐、生抽、糖、生粉腌好。3、起镬放油烧热，放入姜和蒜头爆香后，倒入鸡块爆炒片刻后溅酒，加入清水。4、再将牛肝菌和小蘑菇放入兜匀(但凡菇菌类的干品一定不可以爆炒的，那样的话菇和菌会变得象柴皮一样的难啃了)，加盖煮五六分钟，放盐调味勾芡便成

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• 五种鹅蛋的家常做法推荐 鹅蛋家常做法

鹅蛋是大部分人都比较喜欢吃的一种蛋类食材，这种蛋不同于其它的蛋，它的体积要比其它的鸡蛋或者鸭蛋大很多。鹅蛋也有很多种做法，不仅具有特色，而且味道很鲜美，下面小编将为大家推荐五种鹅蛋的家常做法，希望各位能够喜欢。1、油煎荷包鹅蛋做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入半碗油，略热，放入鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。功效：油煎荷包鹅蛋可以提升食欲，改善人的胃口。2、水煮鹅蛋做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较

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• 小儿寒咳食谱大全 小孩咳嗽吃的菜谱大全

孩子的身体比较弱，感冒发烧都会很严重，一个咳咳个不停，家长为此非常的担心，经常带孩子去医院看医生，其实很多时候食补也是很管用的，那么下面来看小儿寒咳食谱大全。1、生姜+红糖+大蒜孩子患感冒，喝温热的生姜红糖可以起到很好的治疗作用。如果孩子还伴有咳嗽，可以用姜汁红糖水煮2到3瓣大蒜。有必要使用小火。煮10分钟，让孩子喝。2、蒸大蒜水取大蒜2〜3瓣，粉碎，放入碗中，加半碗水，放入冰糖，盖上碗放入锅内蒸熟，大火烧开，然后用小火炖15分钟。当碗中的大蒜常温时，给孩子喂食，但大蒜不能食用。一般每天2至3次，每天一小碗。可治感冒咳嗽，肾虚咳嗽，痰效果很好，方便简单，孩子愿意饮用。3、烤橙子将橘子直接放在小

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• 冬季补肾可以吃的一些菜谱

我们都治到冬季是进补的好时节，对于很多男性朋友老说冬季就我们补肾的好时间段，肾是我们身体精气的源头，是人体各项功能活动的物质基础，我们肾好，对疾病的抵抗能力也很强，所以我们肾有毛病时，一定要做好补肾工作，一起看看补肾的佳肴吧。★花生红枣汤用料：连衣花生200克，红枣30～50克。制法：红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。功效：健脾益肾。我们都知道红枣性温味甘，有补中义气、安神养血的功效，而花生除了健脾还能利肾去水。我们常吃这些不仅能很好的补肾，对于那些气血不足，经常头晕目眩、记忆力减退的人也是有很好的治疗和预防的作用的大家不妨多尝试下这些。注意：湿热重，痰湿较甚，或肠滑腹泻、舌苔黄腻的

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• 催奶食谱,催奶的食物菜谱大全,催奶食谱大全及做法

奶量不足的母亲可以通过膳食改善泌乳量，如鲫鱼汤、母鸡汤、猪蹄汤、排骨汤、牛肉汤等等，具体可参考下文的催奶食谱大全及做法。 大枣芹菜汤 1 原料：大枣200克，芹菜500克，红糖调味。 做法：大枣洗净，芹菜去根去叶留茎洗净。两种食物下锅加水适量煎煮20分钟，取汁用红糖调味分次饮服。 功效：补益脾胃，养血催乳。 用途：产后催乳。

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• 南瓜浓汤的做法,南瓜浓汤怎么做 西餐南瓜浓汤的做法

很多人吃饭都喜欢喝汤，特别是对于想要减肥的人来说，喝汤能增强饱腹感，减少热量摄入。南瓜浓汤是一款适合减肥人进食的汤品，那么要怎么做南瓜浓汤呢？ 食材 1 主要食材：南瓜200克。 其他食材：高汤100毫升；鲜牛奶50毫升。 做法步骤

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• 蚕豆的家常吃法 蚕豆的做法大全家常菜

蚕豆又名胡豆，具有缓解动脉硬化、降低胆固醇、利尿消肿和防癌抗癌等作用。蚕豆的做法很多，下面介绍几种蚕豆的家常做法。 清煮蚕豆 1 功效：软化血管、健脑护肝、促进生长。 食材：蚕豆300克、食盐3克、水80克、植物油适量。 做法：1、蚕豆洗净，沥干。油锅烧热后倒入蚕豆，翻炒均匀； 2、半分钟后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐，翻炒均匀即可。  

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• 家常油饼怎么和面又软又好吃 家常油饼和面

　　先将面粉倒入盆中，加入盐2勺，再倒入适量开水，用筷子不停的搅拌，拌成面团。冷却至不烫手的时候，加入少许色拉油和糖，揉成面团，最后将面团分成大小均匀的小面团，擀成薄的长条，撒上葱花，卷起来，压扁即可。　　家常油饼怎么和面又软又好吃　　把面粉倒入盆中，加入盐2勺，再慢慢加入开水，一边加水一边搅拌。待面成团之后，冷却至不烫手的时候，再加入色拉油少许、糖少许，混合均匀，揉成面团。最后将面团分成大小均匀的小面团，用擀面杖擀成长条，撒上葱花，卷起来，压扁，放入锅中煎熟，油饼就揉好了。烫面做的饼吃起来口感比较松软，而且耗时也比较短，凉了之后也不会变硬。　　小贴士：　　油饼和面的时候，一定要烫面和面，就是

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• 丝瓜的做法大全家常菜 家常丝瓜的做法大全

　　首先我们准备好丝瓜一根，鸡腿肉一块，枸杞少许，葱姜各一块。　　我们先将丝瓜去皮、切块，然后将葱切断、姜切片；然后将鸡腿肉剁成小块，放至在沸水中焯去血沫捞出，将鸡肉、葱姜块一起放进砂锅中炖40分钟；放入丝瓜炖30分钟，最后放入盐和枸杞即可。

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• 家常水煮鱼 家常水煮鱼的做法

步骤1准备食材：草鱼300克、千张100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、白芝麻5克、胡椒粉1茶匙、干辣椒5克、花椒5克、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、小葱1根。 步骤2草鱼洗净去骨，切薄片。 步骤3千张切丝。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6干辣椒切段。 步骤7小葱切葱花。 步骤8首先碗中倒入鱼片，放入料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐，搅拌均匀腌制30分钟。 步骤9然后将千张铺在盘中备用。 步骤10接着起锅倒油，油温6成热，放入蒜、姜，炒出香味。再放入豆瓣酱继续翻炒出红油，接下来倒入适量清水煮沸，再放入鱼片轻轻翻动几下，煮至沸腾，再倒入铺有千张的盘中。 步骤11接着起

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• 家常麻婆豆腐 家常麻婆豆腐的做法

步骤1主料：牛肉80克、豆腐300克、大蒜1瓣、小米椒20克生姜5克、小葱1根。 辅料：盐少许、鸡精少许、料酒适量、生抽1勺、白糖少许、豆瓣酱20克、油适量。 步骤2姜、大蒜切末，葱切葱花，小米椒切末备用，豆腐切成2厘米左右方块，牛肉切末。 步骤3锅中加入适量水烧开，放入豆腐，加入盐1勺，煮1分钟，捞出沥干水分备用。 步骤4锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入小米椒、花椒炒出香味，放入牛肉末炒熟。 步骤5加入豆瓣酱炒出红油后，加入适量水烧开，放入豆腐煮5分钟，让豆腐入味

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• 家常豆腐怎么做好吃 家常豆腐的做法

家常豆腐的做法：1、准备好豆腐1块、蒜3瓣、葱花5克、盐半勺、鸡蛋2个、淀粉少许、小米辣4个、生抽2勺、蚝油2勺；2、豆腐切成小块，鸡蛋打散；3、碗中放入1勺蒜末、1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、淀粉和清水调成汁；4、豆腐裹淀粉和鸡蛋，煎到两面金黄，倒蒜末和小米辣，倒入料汁，撒上葱花即可。做豆腐想要做的好吃，一定要记住这三步。第一就是去除豆腐的腥味，豆腐都是有豆腥味的，要去除豆腐的腥味可以焯水和油炸，焯水的时候，焯水的时间不要太久，太久的话会破坏豆腐的口感。第二就豆腐在用盐水浸泡之后不容易碎，做之前可以放入盐水中浸泡一段时间。第三就是不要把豆腐直接倒进锅中。豆腐是一种高蛋白的食物，有低脂

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• 红烧菜大全 这16个菜谱分享给大家

红烧菜大全，这16个菜谱分享给大家，谁掌握这些，就等于掌控了整个厨房。 红烧菜大全 1.红烧牛肉原料：牛肉，八角，香叶，草果，桂皮，郫县豆瓣，葱，姜，大蒜，糖，料酒，生抽，花椒，盐，五香粉。做法：1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块。2、锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香，放入牛肉块炒干水分。3、再放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀，加入浸

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• 糖醋什么好吃 这10款菜谱非常美味

糖醋什么好吃，这10款菜谱非常美味，喜欢吃甜菜的朋友快看过来。 糖醋什么好吃 糖和醋的结合绝对是很多吃货心里的最爱还在吃糖醋排骨这么美妙的味道怎么能只给猪？1.糖醋茄子食材：茄子，面粉，盐，鸡蛋，蒜苔，胡萝卜，蚝油，葱，白醋，番茄酱，白糖做法：1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花。2.将茄子倒入碗中，加两勺盐，拌匀腌制十分钟。3.准备好碗，倒入适量面粉，磕入鸡蛋，倒入适量清水，搅拌

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• 腊肉的做法大全 多道好吃腊肉菜谱做法

今天我给大家带来的是多道腊肉的做法，喜欢吃腊肉的朋友下面和我一起来看看吧。 腊肉的做法大全腊肉做好之后，怎么炒也是要点小技巧的！烤腊肉食材：腊肉(300克)、鸡蛋清(适量)、自制麻辣红油(适量)、孜然(适量)步骤：1、腊肉用清水泡软，去掉多余盐分，洗净切片；2、加入麻辣红油，或豆瓣酱、香油、蚝油、花椒油，孜然、鸡蛋清腌制；3、烤盘上铺锡纸，将腊肉铺好，放入烤箱中层，上下火，210度，烤10分钟；

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• 孩子菜谱做法大全 这些菜孩子超爱吃

今天我给大家带来的是多道孩子菜谱做法，感兴趣的朋友下面抓紧时间和我一起看看吧。 孩子菜谱做法大全 朝鲜冷面食材：冷面200g、黄瓜1根、雪梨1个、鸡蛋1只、酱油适量、白醋适量、白糖适量、牛肉粉适量、饮用水1小碗做法：1)准备好食材。2)鸡蛋煮熟备用。3)将煮熟的鸡蛋趁热捞出去壳放入心形模具。4)把黄瓜和雪梨切细丝。5)将牛肉粉、醋、酱油、白糖、水调成料汁。6)把凉面搓开开水下锅煮10几秒捞出泡入

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• 鸡肉菜谱的制作 鸡肉这样做真的好吃

今天我给大家带来的是多道鸡肉菜谱的制作方法，下面和我一起来看看吧。 鸡肉菜谱的制作方法【麻油鸡】做法：1、鸡腿洗净去骨，鸡腿肉用刀剁一下，皮肉相连，把肉切小块，加酱油、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉腌制片刻；2、青红椒洗净切块，葱姜蒜切碎；3、鸡肉炒之前，加香油抓匀；4、炒锅加色拉油爆香葱姜蒜，加香油炒香；5、倒鸡肉翻炒，加酱油、白糖、加青红椒块翻炒；6、加鸡精炒匀，淋入麻油炒均。【左宗棠鸡】做法：1

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• 家常炒豆腐怎么做好吃 家常炒豆腐的做法 家常炒豆腐,豆腐

家常炒豆腐是日常经常会吃到的，味道很好，家常炒豆腐一般人都会喜欢吃的，而且家常炒豆腐是老少皆宜的，下面来看看家常炒豆腐怎么做好吃吧。家常炒豆腐怎么做好吃 食材：南豆腐2块 花生油适量 食盐2茶匙 白糖1茶匙 味极鲜少许 蚝油少许 剁辣椒1勺 青蒜30克1、水豆腐先用清水冲洗一下，然后放入适量的清水，加入少许的盐腌一下2、然后切成块3、放入电饼铛中煎制4、两面煎至金黄，就可以盛出备用5、把青蒜切成小粒6、热锅凉油，把青蒜白放入煸出香味7、然后放入少许的清水，再放入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油、剁辣椒等8、接着把煎香的豆腐放入锅内9、开大火烧制，当豆腐吸足了汤汁后，放入青蒜苗10、临出锅前用少许的生

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• 苦瓜的做法大全 苦瓜不苦的做法大全 苦瓜,蔬菜,菜谱

苦瓜是一种很好的保健食材，但是因为它的味道太苦很多人望而却步，今天就教给大家苦瓜不苦的做法，小伙伴们赶紧学起来吧。苦瓜怎么做好吃一、方法是用开水焯一下可以去除苦味，另外一种就是用盐稍腌，主要的做法是：1、将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片，用盐给腌着;2、把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里，片刻后捞起。因为苦瓜很多的苦味成分都在瓤里面;3、用清水冲洗，晾干水二、美味的做法第一道：金沙苦瓜的做法原料：苦瓜，咸蛋黄做法：1、处理苦瓜，瓜苦洗干净，对半切。切了对半后在对半切;2、用刀切除苦瓜的内膜，要切干净些，不能留着内膜，不然会很苦的，把去内膜的苦瓜切条;3、处理蛋黄，把鸭蛋黄取出，这步很重要，

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